Cuci bersih semua bahan bahan, dan iris jengkol.

Langkah 1

Goreng jengkol yang telah diiris sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Uleg atau haluskan bumbu yang telah digoreng.

Langkah 4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang, kemudian masukkkan jengkol, garam dan kaldu bubuk. Aduk aduk sebentar, matikan kompor dan Jengkol pedas siap disajikan.

Langkah 5

Olahan jengkol pedas yang bikin makan nasi jadi tambah terus.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Jengkol Pedas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aduk rata cuka makan dan air mineral lalu rendam terong telunjuk selama 10 menit.

Didihkan kukusan dengan api sedang lalu kukus terong selama 5 menit atau hingga matang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan tauco, kentang, petai dan cabe rawit merah besar.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih dan kentang empuk. Tambahkan gula, penyedap rasa dan aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Masukkan cabe hijau keriting, aduk rata dan massk hingga cabe hijau keriting layu. Matikan kompor.

Suwir-suwir terong sesuai selera lalu tata di piring.

Langkah 6

Siram terong dengan oseng cabe hijau, taburi bawang merah goreng dan sajikan!

Langkah 7

Oseng cabe hijau dengan terong telunjuk enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Bumbu halus

Bawang Merah

Terong

Oseng Cabe Hijau Terong Telunjuk

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris dan dihaluskan sampai harum kemudian tambahkan air.

kemudian masukkan wortel, kentang dan iga yang sudah direbus.

Kemudian tambahkan seledri dan daun bawang. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Kentang

Wortel

Sop Iga

Kemudian masukkan bayam. 
Masak hingga empuk.

Beri garam, dan kaldu jamur. 
Aduk rata, tes rasa.

Matikan api kompor. 
Segera angkat, siap disajikan.

Sederhana. Bayam ini enak banget dimasak bening, atau rebus doang, ditumis, dan lainnya. Teksturnya lembut dan empuk. Sehat bergizi.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Garam

Bening Bayam Brazil

Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam semalaman

Didihkan air, beri kayu manis dan daun pandan

Masukkan kacang hijau, masak 5 menit. Matikan kompor. Lalu tutup panci (hal ini gunanya untuk menghemat gas ya, jadi pakai metode 5-30-7)

Hidupkan kompor, beri gula pasir , gula merah dan garam, aduk. Masak selama 7 menit

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung tapioka. Aduk hingga mengental. Matikan kompor. Biarkan hangat

Letakan kacang hijau di mangkok, beri es batu

Larutkan susu bubuk dengan air hangat. Lalu tuang ke kacang hijau

Bahan kuah

Bahan tambahan

Es Bubur Kacang Hijau dan Tips

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Masak sampai layu.

Masukkan ikan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Matikan api.

07.01.24
Mengolah kembali ikan sisa supaya tidak mubadzir😀

Halal

Ikan

Tumis ikan tongkol

Masukkan air, telur dan ragi, diamkan selama 10 menit lalu masukkan margarin, aduk rata.

Masukkan susu bubuk, garam, tepung terigu dan maizena.

Panaskan minyak lalu masukkan donat, goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan tunggu dingin.

Kemudian celupkan kedalam meses tambahkan butter cream dan potongan cherry ditengahnya dan siap disajikan.

Karena barengan dengan mixer rusak akhirnya bikin donat versi tanpa ulen tinggal campur aduk rata beres jadi dan donatnya empuk juga.

Margarin

Ragi

Tepung

Donat Empuk No Ulen

Kocok telur dan tambahkan cabai rawit yang diiris tipis.

Masukkan mie pipih telur yang sudah direbus hingga empuk.

Aduk rata mie, cabai, dan telur lalu kocok hingga merata.

Balik saat bawahnya sudah cantik kecokelatan.

Membuat milor atau mie telor dengan mie telur pipih, rasanya kenyal

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Telur

Mie Telor Pedas

Campurkan margarin cair, gula pasir dan kuning telur. Aduk hingga gula larut.

Tambahkan air dan ragi. Aduk sebentar. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan cair. Aduk rata.

Diamkan adonan selama 20 menit (kalau sudah mengembang). Olesi tangan dengan minyak dan kempiskan adonan, bagi adonan menjadi dua.

Bagian pinggirnya dibelah untuk isian pizzanya. Untuk isian pizza pakai sosis atau sesuai selera.

Sosisnya tinggal digulung pada pinggiran.

Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Masak dengan api kecil selama 10 menit.

Setelah 10 menit, tambahkan saos. Pakai saos tomat dan saos cabai. Tambahkan topping sesuai selera, di sini aku pakai sosis, tomat.

Langkah 8

Terakhir tambahkan keju mozarella dan saos cabai. Panggang lagi selama 15 menit sampai matang.

Langkah 9

Bahan Toping :

Gula

Keju

Sosis

Tomat

Pizza

Kemudian buat air larutan garam, rendam terong nya 5-10 menit.

Panaskan secukup nya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Tambahkan sedikit air, lalu masukan terong, aduk aduk kemudian bumbui dengan kecap manis, saus tiram dan penyedap rasa, aduk sampai terong layu.

Masukan irisan cabe nya,  tambah kan air sesuai selera jika ingin terong nya berkuah, cek rasa, matikan api.

Setelah uap panas hilang, masukan irisan daun bawang nya, aduk aduk sajikan.

masakan simple tapi bisa ngabisin nasi ini mah 😉

Tumis Terong Saus Tiram

Lelehkan margarin, lalu masukkan jagung dan aduk rata, segera tutup dan biarkan meletup-letup.

Setelah bunyi letupan hilang, matikan kompor dan buka tutupnya, hasilnya seperti ini, sisihkan.

Di wajan lain, lelehkan gula dan air lalu beri pasta taro.

Tunggu sampai mendidih dan tercampur rata.

Jagung

Popcorn Taro

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan bawang bombai dan daun jeruk, masak hingga bawang bombay agak layu

Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna atau matang. Aduk rata

Beri air dan tambahkan bumbu (garam, gula pasir, kaldu dan lada bubuk, saus tiram, saus sambal, dan saus tomat). Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa

Salah satu olahan udang yang duduk keluarga karna saus khas nya

Udang

Buah

Bakso

Jeruk

Saus

Sambal

Kaldu

Tiram

Minyak

butir

Cabai

Rawit

Udang Saus Padang

Potong ikan kecil kecil, baluri dengan tepung instant sampai rata untuk di goreng.

Goreng sampai kecoklatan, angkat sisihkan.

Haluskan bawang putih dan jahe, tumis sampai harum.

Masukan saus tiram, shoyu dan semua bumbu yang ada.

Campurkan tepung tapioka dengan air dan masukan ke bumbu yg telah tercampur, aduk sampai rata dan kental.

Masukan ikan yg tadi telah di goreng, aduk rata.

Potong daun bawng tipis tipis dan taburkan di atas ikan yg sudah matang.

Saus terkenal general tso dipadu dengan ikan yg garing

Jahe

Ikan Saus General Tso #JagoMasakMinggu8Periode2

Bersihkan ayam, kemudian potong-potong menjadi 12 bagian.

Campurkan semua bumbu marinasi dan balurkan pada ayam secara merata, diamkan sekitar 30 menit atau lebih hingga bumbu meresap.

Siapkan daun pandan berukuran besar, cuci bersih.

Bungkus ayam yang sudah dibumbui, lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan kukusan, lalu kukus hingga matang. Siap disajikan.

Terinspirasi dari resep ayam ala Thailand, bedanya yang ini dikukus bukan digoreng, agar lebih sehat dan mengurangi makanan berminyak. Untuk rasa sama-sama enak, untuk teksturnya, yang dikukus lebih lembut dibandingkan yang digoreng.

Bumbu Marinasi:

Ayam

Daun Pandan

Gula Merah

Kecap Asin

Ketumbar

Minyak Wijen

Ayam Kukus Pandan

Goreng ikan tongkol hingga setengah kering. Kemudian suwir-suwir.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan cabe ijo besar hingga layu.

Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, sajikan.

Cocok buat menu sarapan pagi plus nasi anget.

Mbk... Recook Oseng Tongkol Cabe Ijo 🙏🙏 enak makan sama nasi hangat aja.. Udh mantaaapp 👍👍

#JagoMasakMaret

Pagi chef. Ijin recook dan ijin share ya. Terima kasih resepnya. Saya tambah daun jeruk, salam, dan lengkuas.
#JagoMasakMaret

Assalamu'alaikum mba, salam kenak ya, Terima kasih resepnya, saya tambahkan pete, makan ini aja dengan nasi hangat, nikmat banget. 

#JagoMasakFebruari

Oseng Tongkol Cabe Ijo

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan kemiri. Kemudian campur dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan minyak goreng. Aduk rata, koreksi rasa.

Lumuri ikan dengan bumbu. Lalu letakkan di atas pembakaran ikan yang dialasi daun pisang.

Pisang

Ikan Lajang Bakar Kemiri Pedas

Siapkan cetakan olesi dengan minyak, beri parutan kelapa sebagian sambil di tekan, sisihkan.

Mixer bahan A hingga mengembang dan pucat.

Masukkan bahan B sambil di ayak aduk rata.

Kemudian masukkan bahan C, aduk kembali sampai benar benar tercampurdan tidak ada yang mengendap.

Masukkan adonan bolu ke cetakan yang telah di isi kelapa parut tadi, sampai selesai.

Kukus adonan bolu di panci yang sudah di panaskan terlebih dahulu, kukus selama +- 15 menit hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari cetakan dan siap di hidangkan.

Kali ini saya akan berbagi resep bolu putu ayu yang enak, lembut dan empuk sekali. Cuma pakai 2 telur bisa menghasilkan 23 pcs putu ayu...

Bahan B

Bahan C

Pelengkap

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Putu Ayu Kukus 2 Telur Lembut dan Empuk

Bikin minuman super nyegerin di siang hari.

Bahan Penyedap

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Susu

Es Crackers Susu

Tambahkan daun bawang, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan merica. Kocok  hingga tercampur rata.

Lelehkan margarin. Tuang adonan telur ke dalam wajan. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Tambahkan mayones diatas telur. Siap disajikan.

Resep Dalgona Matcha #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dalgona Matcha #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya