Masukkan sayap ayam, bawang putih, kecap ikan, kecap asin, garam, penyedap rasa, lada hitam, gochujang, Indomilk Kental Manis Putih lalu aduk hingga merata. Kemudian marinasi selama 30 menit.

Langkah 1

Campurkan tepung maizena, lada hitam, garam aduk hingga merata.

Langkah 2

Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung maizena yang sudah dibumbui. Goreng ayam hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Langkah 3

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai bubuk, gochujang, madu, kecap asin, kecap ikan, penyedap rasa lalu aduk hingga merata. Tambahkan air aduk hingga merata. Tambahkan Indomilk Kental Manis Putih lalu aduk kembali hingga merata.

Langkah 4

Tambahkan ayam, lalu aduk hingga merata. Angkat dan susun ayam di atas piring saji, lalu beri topping daun bawang dan wijen. Sajikan.

Langkah 5

Korean chicken wings ala Indomilk Kental Manis.

Bahan Marinasi

Toping

Saus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

No Pork

Ayam

Cabe Bubuk

Gochujang

Indomilk Kental Manis

Madu

Korean Chicken Wings

Didihkan air. Rebus daging dengan cara 5.30.7: 5 menit rebus, 30 menit matikan tutup panci, 7 menit rebus kembali untuk kuah kaldu.

Siapkan isian dengan menggoreng kacang tanah, tempe, dan telur. Kemudian siapkan mie telur yang sudah direbus, tauge dan kol yang sudah diiris tipis dan dicuci bersih

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daging yang sudah direbus dan diiris tipis. Aduk rata sampai bumbu meresap.

Masukkan tumisan daging kedalam kuah. Tambahkan merica bubuk, gula, dan garam. Bisa tambahkan kaldu bubuk rasa sapi sesuai selera kemudian tes rasa hingga rasa pas.

Siapkan mangkuk kemudian tata mie, tahu, tempe, kol, toge, dan kacang. Siram isian dengan kuah panas dan irisan daging. Beri taburan bawang goreng dan daun bawang. Agar lebih nikmat, bisa ditambahkan dengan pelengkap yaitu jeruk nipis, sambel, dan kecap.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus:

 Bahan Isian:

Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kemiri

Lengkuas

Minyak Sayur

Seledri

Tahu

Tauge

Telur

Tempe

Tomat

Bakmi Toprak

Siapkan bahan bumbu,lalu ulek hingga halus

Tambahkan irisan daun jeruk, ulek sebentar hingga aroma daun jeruknya keluar.

Panaskan wajan anti lengket dan beri 1 sdm minyak, lalu tumis bumbu hingga matang.

Masukkan kelapa parut, masak hingga terus diaduk agar tercampur rata. Koreksi rasanya, dirasa masih ada yang kurang boleh tambahkan bumbu. Masak kelapa hingga bumbu meresap, lalu matikan api.

Di dalam mangkok, masukkan semua sayuran dan kacang tolo yang sudah dikukus dan direbus lalu tambahkan bumbu kelapa, aduk hingga rata.

Di resep asli, harusnya ayam yang sudah direbus dimasak lagi dengan bumbu lawar. Karena saya lupa jadi rebusan dagingnya saya campur jadi satu di mangkok. Tenang saja tetap enak kok, aduk kembali hingga merata dan siap disajikan.

OCC kali ini dengan chef @seto.mci8 membuat lawar sorgum. Karena saya tidak punya sorgum, jadi di ganti dengan kacang tolo/kacang beras. Rasany enak, hampir sama seperti urap pada umumnya, cuma ada tambahan daging ayam dan kacang tolo jadi rasanya unik. Dan cocok banget buat menu diet,karena ini sangat mengenyangkan 😊 Terima kasih untuk Yummy dan chef @seto.mci8 saya ijin share recooknya ya 🙏

Bahan Isian Lawar :

Cabe

Gula Merah

Wortel

Lawar Kacang Tolo

Goreng tempe setengah matang kemudian sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk.

Langkah 7

Masukkan mie beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Langkah 8

Masak mie goreng tempe enak banget perpaduan mie dengan tempe.

Halal

Mie Goreng Tempe

Tuang dalam gelas, gula palem dan kopi instan.

Tuang air panas, aduk rata. Rasakan sensasinya, kopi jahe mantap.

Pagi hari, minum kopi jahe bikin badan anget plus mata melek.
Asli, mantap banget.

Kopi

Kopi Jahe

Tumbuk kasar kacang tanah sangrai, sisihkan.

Letakkan semua bahan bumbu halus untuk rujak.

Letakkan bumbu halus, kacang tanah tumbuk dan air mineral, aduk rata.

Masak bumbu rujak dengan api sedang hingga mengental. Sajikan bumbu rujak bersama buah-buahan.

Bumbu rujak buah dengan kacang tanah dan terasi favorite keluarga.

Bumbu halus

Asam Jawa

Terasi

Bumbu Rujak Buah

Rendam biji selasih dengan air panas sampai mengembang.

Siapkan mangkuk saji, beri secukupnya es batu masukkan, cincau, nangka, mutiara, semangka, biji selasih dan kelapa muda.

Aroma dan rasa sirup jeruknya menambah cita rasa yang berbeda.

Mutiara

Selasih

Buah

Semangka

Nangka

Cincau

Kelapa

Sirup

Jeruk

Es Oyen Sirup Jeruk #JagoMasakMinggu6Periode3

Campur tepung ketan, tepung terigu, gula dan juga baking powder. Aduk dengan sendok hingga tercampur rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Aduk hingga membentuk adonan padat yang bisa dibentuk.

Lalu goreng hingga matang kecoklatan menggunakan api sedang. Tiriskan.

Setelah dingin dan minyaknya turun, baluri dengan gula halus.

Baking Powder

Tepung

Chapssal #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan panci, masukkan air hingga mendidih.

Masukkan cabe rawit dan cabe merah yang telah dihaluskan.

Tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan air asam, aduk hingga mendidih, sisihkan.

Masukkan mangga dan air rebusan cabe lalu blender.

Susun buah di atas wadah lalu siram dengan mangga kweni yang telah dihaluskan.

Cabe Merah Besar

Jambu

Mangga

Timun

Asinan Buah Bumbu Mangga Kweni #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong-potong balungan ayam dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan kuah menyusut, icip rasanya dan sajikan.

Enak dan pedas, bikin makan semakin berselera.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Balungan Ayam Masak Pedas

Didihkan air, tambahkan gula merah, garam, dan daun pandan.

Kemudian tambahkan labu kuning. Masak hingga labu kuning empuk.

Lalu tuang bubuk fiber creme dan aduk rata.

Setelah itu beri susu kental manis, lalu aduk kembali. Cicipi rasanya dan sajikan hangat.

Disaat cuaca dingin, enaknya bikin kolak yang hangat dan cara bikinnya simpel, kolak ini salah satu kolak favorit keluarga, rasanya enak dan gurih, untuk rasa manisnya bisa disesuaikan sesuai selera ya.

Daun Pandan

Labu

Santan

Kolak Koling Creamy Labu Kuning

Potong tahu, lubangi bagian tengah tahu seperti tampak difoto. Sisa tahu buat campuran isian.

Campur ayam giling, sisa tahu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu jamur, gula pasir dan telur ayam. Aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Isikan ke dalam tahu, tata tahu dalam wadah anti panas.

Aduk jadi satu semua campuran kuah. Koreksi rasa sesuai selera.

Panaskan kukusan sampai mendidih, masukkan tahu lalu kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Tahu putih diisi adonan ayam kemudian dikukus dengan kuah yang enak dan segar. Lebih mantap ditambahkan irisan cabe rawit, di sini saya skip cabe rawit karena anak ikutan makan.

Bahan Kuah :

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Tahu Kukus Isi Ayam

Tiriskan semua sayuran. Lalu ambil perporsi.

Potong dadu dada ayam. Marinasi ayam dengan bumbu.

Sear di pan hingga kecokelatan. Boleh tambahkan minyak zaitun saat sear.

Goreng kentang tanpa minyak. Gunakan sisa menggoreng/sear ayam tadi. Masak hingga matang ya atau berkulit dan empuk di dalam.

Siapkan bahan salad dan tata kentang lalu ayam.

Bumbui dengan saus mayonaise wijen. Sarapan sehat sudah siap santap.

Menu sarapan hari kesekian.
Ini sayuran saladnya bisa di meal prep. Aman sampai 1 minggu.
Asalkan saat meniriskan pastikan benar-benar kering ya.

Marinasi Ayam:

Diet

Kentang

Chicken Salad

Iris kol, wortel, dan daun bawang, pindahkan ke dalam wadah, lalu masukan ayam giling

Masukkan telur, garam, lada, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata

Panaskan minyak dalam wajan, goreng hingga kedua sisi kering dan matang, tiriskan

Untuk saus, tumis bawang putih hingga matang

Masukkan saus sambal, saus tomat, air, gula, garam, lada, dan saus tiram. Aduk rata, masak hikngga mengental, lalu cek rasa. Tata telur goreng di piring, sajikan dengan sausnya

Fuyunghai ayam ini cocok banget buat makan siang. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Saus :

Lada

Saus Sambal

Tepung Maizena

Fuyunghai Ayam

Campur bubuk coklat dengan air panas, aduk sampai semua tercampur. Masukkan telur, gula dan butter.

Tambahkan tepung terigu, aduk sampai semua tercampur rata.

Susun roti tawar, tambahkan topping, lalu tutup dengan roti tawar lagi.

Panaskan oven dengan suhu 190°C, api atas dan bawah selama 15 menit. Panggang roti selama 10 menit atau sampai semua matang. Angkat dan sajikan.

Resep Dendeng Tempe #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dendeng Tempe #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi