Donat Bomboloni #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Donat Bomboloni #JagoMasakMinggu1Periode3

Ummu Alfard

Ummu Alfard

4.0

(3 Rating)

Enak dan manis.

Bahan Utama

Adonan :

250 gr tepung terigu

90 gr kentang

1 butir telur

50 gr gula pasir

1 sdm susu bubuk

1 sdt ragi instan

40 ml Susu cair

40 gr margarin

1/4 sdt garam

Isian :

Secukupnya selai coklat

Pelengkap :

Secukupnya minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Hand Mixer

Cara Membuat

Kukus kentang. Kemudian ulek sampai halus.

Langkah 1

Kukus kentang. Kemudian ulek sampai halus.

Campur semua bahan adonan kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. (Me. Menggunakan hand mixer).

Langkah 2

Campur semua bahan adonan kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. (Me. Menggunakan hand mixer).

Bentuk bulat adonan. Kemudian proofing selama 45 menit sambil ditutup lap bersih/plastik wrap. Kemudian kempiskan  adonan.

Langkah 3

Bentuk bulat adonan. Kemudian proofing selama 45 menit sambil ditutup lap bersih/plastik wrap. Kemudian kempiskan adonan.

Bagi adonan @35 gr. Bentuk bulat. Kemudian proofing Kembali selama 15-20 menit, dengan ditutup lap bersih/plastik wrap.

Langkah 4

Bagi adonan @35 gr. Bentuk bulat. Kemudian proofing Kembali selama 15-20 menit, dengan ditutup lap bersih/plastik wrap.

Goreng bomboloni di minyak panas dengan api sedang sampai matang dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Goreng bomboloni di minyak panas dengan api sedang sampai matang dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan.

Lubangi tepi bomboloni. Kemudian isi dengan selai coklat. Sajikan.

Langkah 6

Lubangi tepi bomboloni. Kemudian isi dengan selai coklat. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait