Langkah 1

Langkah 2

Masukkan cabai dan tomat, beri air, masak sampai mendidih. Masukkan daun katuk

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan santan kental. Beri garam dan gula secukupnya. Test rasa

Langkah 4

Masukkan teri, matikan api. Aduk. Angkat dan sajikan

Langkah 5

Memasak katuk gak selalu harus bening, cara ini juga nikmat loh, yummy

Bahan Utama

Garam

butir

Buah

Cabe

Santan

Gula

Bobor Katuk Bersantan #JagoMasakMinggu3

Masukkan labu siam, irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan tomat, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa, siap disajikan.

Pas banget buat yang punya bayi referensi buat MPASI 1th+ rasanya segar tentunya banyak gizinya

Alat & Perlengkapan

Haii mba Chel,
aku kirim recook sayur bayamnya 
thank you resepnya, seger banget ini 😍
#RecookYummy

Selamat Siang MBK Via. Setor Recooknya ya. Sayur beningnya seger banget. Bumbunya simple tapi enak. Cocok untuk MPASI 12+. 

Terimakasih untuk resepnya 👍.
#RecookYummy

Assalamualaikum mb Vi..
Setor Recooknya, aku ganti pake gambas mb, karena disini lagi hujan jadi saya pakai bahan yang ada di kulkas, nyegerin mb dan cocok dinikmati untuk Bayi,Balita dan Batita. anak aku suka sekali dengan sayur bening mb..
terima kasih atas inspirasinya..
#RecookYummy 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

pagi mbak aq kirim rikuk sayur beningnya ya mbak. 
untuk tomatnya aku skip ya mbak, karena anak tengah nggak suka sama tomat. 

Bawang Putih

Bayam

Labu Siam

Tomat

Sayur Bening Bayam Labu Siam MPASI

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan tahu bakso.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan air. Tunggu setengah layu.

Masukkan tahu bakso, kecap, saos tiram, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk rata.

Langkah 6

Bawang Merah

Kecap Manis

Tahu

Tumis Kacang Panjang Tahu Bakso

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Cuci bersih ikan kerapu, lalu beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, setelah itu cuci bersih kembali.

Rajang bawang putih, tambahkan garam, merica dan air.

Rendam ikan di dalamnya. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap.

Goreng ikan dengan api sedang (agar dalamnya matang merata).

Setelah 1 sisi ikan matang, ikan dibalik. Hingga kedua sisi matang sempurna. Ikan goreng siap disajikan.

Saya pakai ikan kerapu di resep ini. Cocok dinikmati dengan sambal.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Goreng Sederhana

Didihkan air, gula, garam dan margarin sampai margarin meleleh, kecilkan api.

Masukkan tepung, aduk cepat dengan sendok kayu sampai adonan kalis, biarkan dingin.

Masukkan telur satu persatu, kocok rata menggunakan mixer atau spatula, telor selanjutnya masuk setelah adonan benar benar rata baru masuk telur kedua dan ketiga.

Masukkan adonan ke dalam piping bag yang diberi spuit.

Spuit adonan sus ke loyang, beri jarak, kemudian masukkan ke dalam oven yang telah dipanasi suhu 200 selama 20mnt, setelah 20 mnt turunkan suhu menjadi 180 panggang lagi selama 10 mnt atau hingga soes matang keemasan.

Buat adonan vanilla pastry cream : campur gula pasir dan kuning telur, aduk rata pakai whisk, kemudian masukkan maizena dan terigu aduk rata.

Panaskan susu dan pasta vanilla sampai bagian pinggiran muncul gelembung.

Langkah 7

Tuang sedikit susu yang tadi dipanaskan ke dalam adonan  kuning telur, aduk rata.

Langkah 8

Kemudian tuang adonan kuning telur tadi ke dalam sisa susu, aduk rata menggunakan whisk sampai meletup letup, matikan api, masukkan pastry cream ke dalam wadah dan tutup dengan cling wrap sampai adonan menyentuh cling wrap agar adonan tidak mengulit, simpan dalam kulkas.

Langkah 9

Setelah soes matang, belah soes kemudian beri isian vanilla pastry cream dengan bantuan piping bag.

Langkah 10

Mentega

Susu

Tepung

Vanilla

Soes Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Filet ikan lele ambil dagingnya, aku pake kulit-kulitnya.

Chopper ikan lele beri 3 sdm air es hingga halus, masukan satu butir telur chopper lagi hingga rata.

Masukan duo bawang yang sudah di goreng beserta bumbu garam, lada, kaldu bubuk dan gula, chopper lagi hingga halus merata.

Pindahkan daging ikan lele yang sudah di haluskan tadi kedalam wadah lain, masukan semua tepung terigu, wortel dan irisan seledri daun bawang, aduk hingga merata.

Oles tangan dengan minyak goreng, ambil secukupnya adonan lalu lilitkan ke tusukan sate dan rapihkan.

Didihkan air, rebus sempol hingga matang, setelah mengapung diamkan sesaat agar matang sempurna, kemudian angkat dan tiriskan biarkan dingin.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan sempol ke dalam kocokan telur atau langsung goreng saja tanpa telur juga bisa, sama enaknya. Setelah matang kekuningan angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus sambal lebih nikmat.

Bikin Sempol lele, ini ikan ma tepung perbandingan 1:1 aja menurutku dah enaakkk. Apalagi kalo banyakin ikannya ya. Hehe.

Halal

Sempol Ikan Lele

Poting pir sehingga ukurannya lebih kecil.

Masak sampai mendidih dan air diserap oleh pir sehingga volume air berkurang sedikit.

Pir selain dapat untuk masak asinan, tetapi boleh juga untuk masak seperti distup macam ini.

Jahe

Kayu Manis

Setup Pir

Ceplok telur dalam mangkok. Kemudian kocok lepas.

Kecilkan api kompor. Tuang telur dan goreng sampai matang.

Ratakan, balikkan, dan panggang sebentar.

Kecap Asin

Margarin

Telur Bakar Manis Gurih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih belut lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng. Goreng belut hingga matang, angkat.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai dengan minyak bekas menggoreng belut. Angkat.

Masukan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah digoreng dalam cobek. Tambahkan garam. Ulek lalu cicipi rasanya.

Jika rasa sambalnya sudah pas, masukkan belut. Ulek lagi sesuai selera halusnya. Sajikan sambel belut bersama potongan timun.

Sambal belut atau sambel welut ini salah satu olahan belut yang sering saya beli saat berkunjung ke Klaten. Pedasnya sambal sesuai selera, kebetulan saya hanya pakai cabai keriting saja. Nikmat disajikan bersama nasi hangat.

Belut

Cabe Merah Besar

Timun

Sambel Belut

Langkah yang pertama potong tofunya lalu lumuri dengan tepung maizena.

Tumis bumbu yang diiris tipis-tipis bawang merah bawang putih bawang bombay, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya, masukan tofu yang sudah digoreng tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu saos tiram, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan daun bawang, masak hingga matang dan siap disajikan.

Saus Tiram

Tofu Saos Tiram Manis

Haluskan daging ayam kemudian masukkan putih telur bumbu halus dan kaldu bubuk, proses kembali.

didihkan air, bentuk bulat2 adonan ayam, masukkan dalam air dan rebus hingga mengapung.

Tumis bawang merah hingga harum kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan kreni ayam aduk rata kemudian tuang air secukupnya, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan fiber creme aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan krecek dan masak hingga krecek lunak, koreksi rasa. Sambel goreng siap dihidangkan.

Hidangan khas Lebaran juga, pendamping Opor dan ketupat.

Daging

Kaldu

Sambal

Kencur

Rawit

Salam

Jeruk

Serai

Lengkuas

Sambal Goreng Kreni Ayam dan Krecek #JagoMasakMinggu11

Siapkan daun pandan dan daun suji. Cuci bersih, potong-potong, masukkan ke dalam blender.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, irisan bawang merah, bawang putih dan jahe.

Masukkan air sari pandan, dengan disaring.

Masukkan santan, tambahkan kaldu jamur, merica bubuk dan garam.

Aduk-aduk, lalu masukkan ke dalam magicom.

Aduk-aduk, biarkan selama 10 menit, angkat dan sajikan, bersama bahan pelengkap sesuai selera.

Nasi Uduk Pandan rasanya beda karena ada harum wangi Pandan yang menggugah selera,  sangat cocok untuk menu sarapan pagi, bisa juga untuk ide jualan, pasti laris manis, karena rasanya yang enak, gurih, wangi, nikmat dan sehat.

Air Sari Pandan

Bahan Pelengkap :

Beras

Daun Pandan

Daun Salam

Nasi Uduk Pandan #HijauEkstraPoin

Tuang sirup anggur dan simple sirup ke gelas.

Anggur

Es Batu

Nata de Coco

Es Sirup Anggur Nata De Coco

Siapkan wadah, masukkan ikan giling dan santan, aduk rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan bahan pelengkapnya.

Bakso ikan goreng ini bisa untuk lauk atau camilan yang enak dan bergizi.
Dapat ditambahkan dengan aneka sayuran.

Pelengkap:

Bahan A (Blender):

Bakso Ikan Goreng For Kids

Pertama, siapkan fillet daging ikan patin.

Blender daging ikan dengan sedikit sekali air hingga halus.

Campurkan daging ikan dengan tepung tapioka, garam dan air es, aduk rata.

Ambil adonan, bentuk memanjang, tata di atas loyang yang sudah dioles sedikit minyak goreng.

Rebus adonan hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng pempek hingga berkulit.

Selanjutnya campur semua bahan cuka jadi satu.

Masak hingga gula larut dan bumbu meresap.

Potong-potong pempek, siram dengan cuka. Sajikan.

Masakan khas Sumatera Selatan, ikan tenggiri diganti ikan patin.

Tepung Tapioka

Pempek Lenjer Ikan Patin #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan perasan jeruk nipis, selasih yang sudah diseduh air hangat, dan sirup gula.

Masukkan perasan jeruk nipis dan saring bijinya.

Terakhir tambahkan sirup gula, selasih, air, dan es batu.

Aduk terlebih dahulu sebelum disajikan. Selamat mencoba.

Nangka

Selasih

Es Nangka Selasih

Cuci bersih ayam, kemudian masukkan bumbu marinasi. Aduk rata. Marinasi selama 1 jam. Sisihkan.

Celupkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam kocokan telur.

Gulingkan di atas adonan kering, baluri hingga merata.

Tambahkan bahan saus asam manis, aduk rata, masak hingga mengental.

Masukkan ayam goreng pok-pok ke dalam saus. Aduk hingga tercampur rata.

Enak dan lezat.
Inspirasi resep dari Chef Ummu Alfard.

Resep Dragon Fruit Yakult Soda

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dragon Fruit Yakult Soda

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota