Goreng ikan asin pare yang sudah direndam semalaman sampai garing lalu angkat dan tiriskan dari minyak.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum dan garing lalu tambahkan,kaldu bubuk dan gula kemudian tambahkan air, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Masak sampai mengental dan bumbu meresap.

Langkah 4

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan api dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Pare

Sambal Ikan Asin Pare

Masukkan semua bumbu dan air ke dalam chopper.

Tambahkan daun kunyit, serai, bawang merah, daun jeruk, dan cabe hijau gendot. Aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak hingga ayam matang dan airnya berkurang.

Langkah 6

Koreksi rasanya, hidangan siap disajikan!

Langkah 7

Bumbu Halus:

Bumbu Iris:

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Daun Jeruk

Kemiri

Serai

Ayam Bumbu Hijau

Goreng tempe sampai matang/kecoklatan, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang betul.

Tuang air, beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk rata. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Beri air perasan jeruk limau, aduk rata lagi. Angkat, siap disajikan.

Simple bahannya, cepet masaknya, enak rasanya.

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Tempe

Tempe Bakso Orek #JagoMasakMinggu10

Dalam mangkuk masukan terigu, tapioka, garam, gula pasir, kaldu bubuk, vetcin dan merica bubuk. Aduk rata.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil teris diaduk.

Siapkan tahu apung, belah menjadi 2 bagian.

Panaskan kukusan, kukus tahu siomay sekitar 15 menit dengan api sedang.

Angkat rahu siomay, siapkan piring saji, tata di piring saji. Siqp dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Daun Bawang

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Siomay Aci

Siapkan dulu ayamnya. Ayam sudah direbus terlebih dahulu, kemudian potong-potong lebih kecil.

Haluskan bawang putih dan cabe. Tambahkan kacang tanah goreng, gula merah, garam. Uleg kembali sampai lembut. Tambahkan air secukupnya untuk mempermudah mengulegnya.

Tuang bumbu ke wajan. Tambahkan juga kecap manis. Aduk rata. Masak sampai air menyusut kemudian tuang secukupnya minyak. Aduk rata.

Masak kembali bumbu sampai matang, meletup-letup. Baru masukkan ayamnya.

Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Kacang

Ayam Bumbu Kacang

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan ayam dan masak ayam dengan air sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuahnya menyusut, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Garam

Lada

Lengkuas

Ayam Bumbu Kemiri

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bumbu menggunakan blender kecuali daun salam.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum. Masukkan daun salam, aduk rata.

Tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur.

Masukkan ayam. Tambahkan air, aduk rata dan biarkan hingga air habis. Tes rasa dan matikan api.

Kencur

Ayam Bumbu Kencur

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan kecap manis, aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak menggunakan api sedang selama 5 menit agar berubah warna dan keluar airnya.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Aroma kencurnya bikin selera makan meningkat.

Bumbu halus

Bahan Lain

Gula

Jahe

Kecap Manis

Ayam Pedas Bumbu Kencur

Campurkan bawang putih cincang, kecap manis, garam, cabai rawit dan kaldu ayam dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng lalu tumis daun bawang hingga harum.

Siram bumbu kuah ke atas telur, tunggu setengah matang.

Siapkan nasi hangat lalu tuangkan telur ke atas nasi, sajikan selagi hangat.

Recook resep editorial yummy, rasanya enak banget.

Setor nasi telur pontianaknya kebetulan buat sarapan sikecil katanya enak banget makaaih resepnya mba 🥰

Telur

Nasi Telur Pontianak

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga kecokelatan.

Masukkan air, masak hingga air mendidih. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu dan tauge, biarkan sesaat. Tes rasa, angkat.

Sajikan potongan lontong. Siram taoge tahu beserta kuahnya. taburi bawang goreng dan tambahkan sambal petis.

Tauge

Lontong Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai hingga harum.

Tambahkan telur rebus, garam, gula pasir, merica bubuk. Masukkan santan. Aduk. Setelah mendidih. Angkat dan sajikan.

Menu yang disajikan saat hari raya,disajikan sebagai pelengkap ketupat

Ketumbar

Santan

Opor Ayam Kampung dan Telur #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih labu siam dan wortel, lalu potong-potong

Haluskan bumbu: Bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tambahkan kunyit bubuk, Ketumbar dan lada bubuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk.

Masukkan Labu siam dan sedikit santan, masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, tambahkan sisa santannya. Aduk rata.

Masukkan air asam jawa, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih kembali. Angkat.

Siapkan lontong, potong kecil-kecil. Tata dalam piring, siram dengan sayur. Sajikan.

Ini sih menu yang selalu ditunggu saat silaturahmi keluarga

Labu

Lontong Sayur #JagoMasakMinggu11

Rendam bihun jagung dengan air hingga empuk/lunak kemudian tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan telur dan orak-arik telur.

Masukkan bumbu halus dan petai, masak hingga bumbu matang.

Masukkan bihun dan tambahkan air, aduk rata.

Masukkan potongan sawi, kecap asin, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk, aduk rata.

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Bihun dimasak sedikit pedas sangat enak sekali.

Bihun

Jagung

butir

Kecap

Sawi

Merica

Kaldu

Jamur

Buah

Cabai

Rawit

Bihun Goreng Petai

Balurkan tofu pada campuran tepung maizena.

Panaskan minyak, goreng tofu dengan minyak panas dan api kecil hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Panaskan margarin pada fry pan, masukkan bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan daun kari / salam. Masak hingga harum.

Masukkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan, tambahkan gula, dan merica. Masak hingga berbusa, lalu tambahkan tofu ke dalamnya. Aduk rata, koreksi rasa.

Tofu Salted Egg siap untuk disajikan dengan nasi hangat sesuai selera.

Bahan tofu

Bahan saus telur asin

Bahan pelengkap

Tepung

Salted Egg Tofu

Lalu remas-remas daun hingga daun hancur dan keluar lendir serta berbuih.

Siapkan wadah dan saring air remasan daun cincau.

Simpan dalam chiller hingga cincau padat dan cincau siap digunakan.

Panen daun cincau dari kebun kakak, Alhamdulilah bisa buat dibikin cincau homemade untuk minuman takjil di bulan Ramadhan.

Cincau

Cincau Hijau Homemade #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih ikan, potong-potong dan lumuri dengan air jeruk.

Siapkan bahan-bahan, iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, geprek lengkuas, jahe dan serai.

Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu.

Masukkan ikan, garam, dan kaldu totole. Masak sampai ikan matang.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, cicipi rasanya.

sumpah enak banget, kuah gurih menambah napsu makan

Ikan Tuna

Sup Jahe Ikan Patin

<p>Dalam Islam, bulan Ramadan adalah bulan suci yang digunakan untuk merefleksikan diri. Umat muslim menghabiskan sebanyak 30 hari penuh untuk berpuasa, mulai dari matahari terbit hingga terbenam.&nbsp;</p>
<p>Ibu hamil yang memutuskan untuk berpuasa di bulan Ramadhan mungkin akan merasa khawatir dengan kesehatan janinnya. Secara umum, puasa memang tidak berbahaya bagi janin dan ibu selama hamil selama keduanya dalam keadaan sehat. Namun, kondisi kehamilan seseorang pasti mengalami perbedaan.&nbsp;</p>
<p><em>Nah</em>, agar puasa di bulan Ramadhan ini bisa lebih aman, Yummy App merangkum tips berpuasa untuk ibu hamil yang bisa kamu ikuti.<em>Yuk</em>, simak informasinya agar kamu bisa puasa dengan tenang tahun ini.</p><h2>Amankah jika ibu hamil berpuasa?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/922fe48fbd55ee6c46b23b67489f885a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ibu hamil sedang menggenggam cangkir" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/side-view-pregnant-woman-home-with-mug-coffee_11260847.htm" target="_blank">Ilustrasi ibu hamil (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Di luar dari kondisi hamil, puasa dapat membantu meningkatkan laju metabolisme tubuh seseorang. Puasa dapat membantu membakar kelebihan kalori dan mencegah penambahan berat badan.&nbsp;</p>
<p>Namun, bagi ibu hamil mungkin ada kekhawatiran yang muncul ketika berpuasa sehari penuh di bulan Ramadan. Otoritas Islam setuju, seseorang yang mengkhawatirkan kesehatan janin selama kehamilan di bulan puasa adalah hal yang sah untuk berbuka. Masih banyak cara lain untuk menebus puasa tersebut.</p>
<p>Meskipun demikian, banyak wanita muslim yang memilih untuk tetap puasa selama bulan Ramadan. Kebanyakan dari mereka mengatakan bahwa puasa selama Ramadan dapat dilakukan tanpa adanya efek buruk.&nbsp;</p>
<p>Pada akhirnya, puasa memang menjadi pilihan setiap individu di bulan Ramadan. Meski begitu, ibu hamil harus tetap dalam keadaan fit sebelum berpuasa. Pastikan kebugaran fisik kamu dengan cek kandungan dan berkonsultasi pada dokter sebelum puasa dimulai.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-berbuka-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Menu Masakan Berbuka Puasa untuk Dicoba di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips aman berpuasa untuk ibu hamil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/ef81846e5ae706fced7b607eee169518.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ibu hamil memegang clipboard" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/smiley-pregnant-woman-home-working-while-holding-clipboard_11260849.htm" target="_blank">Ilustrasi ibu hamil (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Meski puasa bagi beberapa ibu hamil dikatakan aman, kamu juga perlu <em>aware</em> dengan kondisi badan dan janinmu sendiri. Agar puasamu lebih tenang, lihat dulu tips aman berpuasa di bawah ini, <em>yuk</em>!</p>
<h3>1. Cek kondisi kandungan dan konsultasikan dengan dokter</h3>
<p>Tips berpuasa untuk ibu hamil yang pertama adalah dengan mengecek kondisi kandungan ke dokter. Ibu hamil yang dalam keadaan sehat dapat berpuasa tanpa rasa takut dengan kesehatan dan pertumbuhan bayinya.</p>
<p>Tetapi, kamu juga perlu berkonsultasi setiap keadaanmu dengan dokter kandungan. Dokter akan memastikan apakah kamu bebas dari masalah kesehatan seperti gula darah tinggi atau tekanan darah tinggi sebelum berpuasa.&nbsp;</p>
<p>Sebisa mungkin, jangan menutupi apapun keadaan kandunganmu kepada dokter. Bisa jadi saran dan tips akan berbeda berdasarkan keadaan kandungan yang kamu rasakan.&nbsp;</p>
<h3>2. Tetap terhidrasi</h3>
<p>Dehidrasi adalah masalah serius yang harus diwaspadai selama hamil. Wanita hamil membutuhkan lebih banyak air karena air diperlukan untuk membentuk plasenta yang memberi nutrisi pada bayi yang sedang tumbuh. Tidak mendapatkan cukup air dapat menyebabkan ketuban cairan rendah, produksi ASI rendah, hingga menyebabkan persalinan prematur.&nbsp;</p>
<p>Ada beberapa gejala kekurangan cairan yang mudah dikenali, yaitu mulut kering, sakit kepala, dan urin berwarna kuning. Namun, jika kamu mengalami pusing, badan lemas, hingga pingsan kamu perlu periksa gejala ini pada dokter.&nbsp;</p>
<p>Kamu juga bisa menyiasati kekurangan cairan ini dengan menyantap makanan dengan kandungan air yang tinggi saat sahur. Hindari juga minuman berkafein seperti teh dan kopi yang membuat tubuh kehilangan banyak air.&nbsp;</p>
<h3>3. Jangan lewatkan makan sahur</h3>
<p>Sahur dengan makanan bergizi seimbang sangat penting dikonsumsi oleh ibu hamil. Pastikan untuk mengkonsumsi karbohidrat baik, seperti roti gandum, oat, ubi jalar, dan produk multigrain. Hidangan seperti ini dapat melepaskan gula secara perlahan di hari yang sama.&nbsp;</p>
<p>Konsumsi juga makanan kaya serat dan vitamin yang dapat mencegah sembelit, terutama pada masa kehamilan trimester ketiga. Selain itu, tambahkan juga makanan yang mengandung protein seperti telur, tempe, dan susu yang dapat memperpanjang penyerapan gula dari usus. Protein baik yang dikonsumsi dapat menambah energi dan membantu pertumbuhan janin.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/daftar-resep-masakan-sahur-dan-buka-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​60 Resep Buat Buka Puasa dan Sahur Selama Sebulan Penuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Perhatikan porsi makanan</h3>
<p>Mengkonsumsi makanan sehat dan tidak melewatkan sahur adalah hal yang sangat penting untuk memenuhi gizi selama berpuasa.&nbsp;</p>
<p>Ibu hamil perlu memperhatikan kualitas makanannya dibandingkan kuantitasnya. Makan berlebihan dalam porsi besar apalagi mengandung gula dan garam yang tinggi hanya dapat mengganggu sistem pencernaan dan menambah berat badan saja. Akan lebih baik, kamu mengkonsumsi makanan dengan porsi kecil namun tinggi gizi.&nbsp;</p>
<h3>5. Hindari makanan berlemak, asin dan manis yang berlebihan</h3>
<p>Menginginkan makanan yang manis, asin, dan berlemak adalah hal yang sangat wajar saat kita lapar. Namun, makanan seperti ini sangat tinggi kalori dan tidak baik untuk kesehatan kandungan.</p>
<p>Terlalu banyak mengkonsumsi makanan berkalori dan tidak dibarengi dengan aktivitas yang tinggi berisiko terkena tekanan darah tinggi, diabetes, dan kolesterol. Beberapa makanan yang sebaiknya dihindari ibu hamil saat berpuasa adalah:</p>
<p>Sebisa mungkin hindari makanan yang digoreng, kamu bisa mengolah makanan dengan cara dikukus, ditumis, atau dipanggang.&nbsp;<br />Hindari juga makanan kering yang mengandung mentega atau margarin, sebab mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi.<br />Hindari makanan olahan yang tinggi garam, seperti sosis, makanan ringan, ikan asin, hingga daging olahan.&nbsp;<br />Sebagai gantinya, kamu bisa mengganti makanan manis dengan mengkonsumsi buah-buahan yang mengandung air, seperti buah semangka atau persik.</p>
<h3>6. Tetap aktif selama puasa</h3>
<p>Tips terakhir yang harus kamu lakukan adalah tetap beraktivitas selama puasa. Lakukan jalan kecil setiap hari setelah makan. Tetap aktif di malam hari untuk membantu meningkatkan sistem pencernaan dan penyerapan makanan.&nbsp;</p><p>Itulah beberapa tips aman berpuasa untuk ibu hamil yang bisa kamu terapkan tahun ini. Jangan lupa untuk memeriksakan kondisi kehamilan sebelum berpuasa ya. Pastikan keadaan kamu dan janin sehat! Semoga tips di atas membantu.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/7-asupan-gizi-dan-nutrisi-untuk-ibu-hamil-muda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Asupan Gizi dan Nutrisi Untuk Ibu Hamil Muda </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan hanya makan makanan bernutrisi yang perlu diperhatikan oleh ibu hamil. Berikut tips aman berpuasa untuk ibu hamil yang bisa diterapkan.

Resep Es Blewah Mint Squash

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Blewah Mint Squash

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu