Goreng ikan pindang hingga matang, kemudian buang kepala dan durinya.

Langkah 1

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan terasi, tumis kembali hingga bumbu matang.

Langkah 3

Masakkan ikan pindang, aduk rata dengan bumbu. Lalu tambahkan air, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Langkah 5

Pedasnya bisa disesuaikan selera... Koreksi rasa dahulu, sebelum diberi garam karena ikan pindang sudah asin.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Terasi

Oseng Pindang Pedas

Rebus undis, air & daun salam hingga mendidih.

Masukkan bumbu, garam, terasi, merica & vitsin, aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga undis empuk selama 30 - 40 menit. Test rasa.

Sayur kuah kacang hitam (undis) khas Bali.

Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Jukut Undis

Tambahkan 20 gr jahe yang sudah diiris tipis dan 20 gr daun bawang yang sudah dipotong ke dalam wadah berisi ayam. Tambahkan 15 ml kecap asin ke dalam wadah ayam

Masukkan 10 gr tepung maizena ke dalam wadah ayam

Tambahkan 10 ml minyak zaitun ke dalam adonan ayam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, kemudian diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap

Siapkan mangkuk tahan panas, tata 200 gr tomat yang telah dipotong di dasar mangkuk

Letakkan ayam yang telah dimarinasi di atas tomat. Kukus ayam selama 25 menit hingga matang

Resep ayam simple ini cocok sekali untuk anak kost, selain simple bahannya juga lumayan terjangkau

Halal

Ayam

Jahe

Tepung Maizena

Tomato Chicken Wings

Siapkan bahan : 1. Hancurkan telur dengan garpu, iris sebagian bawang bombay dan cincang halus sebagian lagi, iris seledri, geprek bawang putih dan kukus brokoli hingga matang

Tempat kan dalam wadah : brokoli, kentang, kaldu bubuk, dan seledri lalu tumbuk halus hingga menjadi mashed potato, taruh di wadah saji, sisihkan

Panaskan minyak dan tumis bawang bombay cincang dan bawang putih hingga harum

Tambahkan saus jamur aduk rata sekitar 1-2 menit

Masukan telur, air, bawang bombay iris dan garam. Aduk rata masukan jamur enoki bersih diamkan beberapa menit hingga enoki matang. Tuang ke atas mashed potato,  Siap sajikan.

Mashed potato yang di banjiri kuah telur dan jamur. Rasa asin dan manisnya pas, gurih. Cocok sebagai comfort food.

No Alcohol

Jamur

Kentang

Telur

Mashed Potato &  Egg Mushroom Soup

Iris bumbu kemudian tumis bumbu hingga harum

Masukan santan dan bumbu lainnya, masak hingga mendidih dan matang

Halo mba...setor recook ya... sy pakai ikan layang, rasanya mantul pol..Mkasih banyak resepnya...🙏🙏

#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Garam

Santan

Pindang Kuah Santan

Masak kacang hijau 5 menit, lalu tambahkan garam, gula dan pandan saat memasak. Matikan kompor, tutup panci 30 menit.

Setelah matang dan empuk buka tutup panci.

Langkah 6

Langkah 7

Lagi pengen kacang hijau terus nih. Kali ini buat pakai kental manis dan pisang.

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Pisang

Bubur Kacang Hijau Susu Pisang

Selasih

Puding Jeli Mekar Leci Peach

Puding Nanas Selasih

Puding Santan Selasih

Es Nangka Selasih

Ice Lychee Selasih

Es Susu Selasih

Es Teh Timun Selasih

Es Melon Serut

Es Matoa Coco Pandan

Es Agar-Agar Susu

Es Teh Selasih

Es Blewah Selasih

Haluskan bawang putih, kunyit, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan tepung terigu tepung beras dan tepung maizena. Masukkan juga bumbu halus dan margarin.

Masukkan air dan irisan kecil dan tipis daun jeruk.

Bolak-balik sampai garing dan kecoklatan.

Sedap kalau kata orang jawa, bumbunya medok jadi berasa.

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Menjes Aromatik Krispy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus 50 kuntum bunga telang hingga berubah warna, kemudian saring.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Tuang air panas rebusan bunga telang dan aduk rata, kemudian uleni hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan dan isi dengan gajih sapi, kemudian bulatkan.

Panaskan air dan beri sedikit minyak, kemudian rebus bola-bola cilok hingga mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.

Ulek semua bahan sambal, lalu tambahkan air panas dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan kecap manis dan jeruk sambal, cicipi rasanya. Setelahnya sajikan cilok dengan sambal kacang.

Bahan Sambal Kacang

Bahan tambahan

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Bunga Telang Saus Kacang

Campur semua bahan kulit, aduk rata, uleni hingga kalis, bagi adonan sesuai selera kemudian bulatkan dan tuang minyak untuk merendam adonan agar adonan lentur, diamkan selama 30 menit.

Buat isian : Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan bihun, daun bawang, seledri beri bumbu kaldu bubuk, garam, gula dan lada bubuk aduk rata dan koreksi rasa.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak, panggang hingga kedua sisi matang, sajikan selagi hangat.

Pingin ngemil sehat bisa di cobain martabak Madura jika ada sambal petis tambah mantap.

Bahan isian

Bihun

Daun Bawang

Seledri

Tepung

Martabak Madura #JagoMasak2022

Kentang dikupas lalu diparut atau iris korek api.

Kemudian rendam dengan air dan 1/2 sdt garam selama 15 menit. Lalu bilas 3 kali sampai air bersih.

Selanjutnya panaskan margarin, tumis kentang hingga layu.

Selanjutnya tuangkan kentang kedalam wadah, tambahkan tepung beras, maizena, garam, air dan kaldu jamur. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga kedua sisi matang. Sajikan dengan saus sambalm

Kentang dibumbui lalu digoreng, enaknya dicocol saus sambal.

Keju

Hash Brown Renyah

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung tapioka, daun bawang, dan semua bumbu. Kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan basah. Kemudian tuang tepung terigu sambil di uleni hingga kalis.

Siapkan air untuk merebus adonan hingga matang, tiriskan.

Siapkan bawang putih dan daun bawang iris.

Panaskan minyak wijen, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan sisa bumbu saus lainnya, tambahkan air, dan aduk rata.

Masukkan cilok ke dalam saus, masak hingga saus mengental.

Sesaat sebelum diangkat taburkan irisan daun bawang, aduk merata. Setelah itu, pindahkan ke mangkuk saji dan ditaburi biji wijen di atasnya.

Tepung beras yang biasa digunakan pada resep kue beras ala korea, kini diganti menjadi tapioka, jadilah cilok. Dan ternyata rasanya hampir mirip.

Saus Gochujang

Gochujang

Wijen

Cilok Saus Gochujang

Goreng ikan asin klotok hingga matang, angkat lalu buang durinya.

Tumis hingga layu duo bawang lalu masukkan duo cabe, tumis hingga layu.

Masukkan ikan klotong yang sudah dibuang durinya.

Tambahkan sejumput garam dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan potongan tomat dan belimbing wuluh, masak sebentar saja, koreksi rasa dan sajikan.

Akhirnya ngerasain juga, karena dari kemarin di ceritain tetangga yang masak ini bilangnya enak dan bener aja enak bangettt!

Belimbing

Tomat

Klotok Blimbing Wuluh

Kukus labu kuning hingga empuk, angkat lalu haluskan.

Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, labu kuning yang sudah dihaluskan, kuning telur, ragi instan, gula pasir, garam dan krimer kental manis, masukkan air, aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan margarin. Uleni hingga adonan tidak lengket di tangan, bulatkan adonan.

Tutup adonan dengan serbet bersih, biarkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat, sekitar 40 menit, lalu kempiskan adonan.

Lalu bulatkan adonan kira-kira seberat 50 gr, lalu tata diatas baking paper yang sudah ditaburi tepung terigu, tutup dengan serbet, istirahatkan adonan sekitar 10 menit.

Lalu tekan donat, hingga agak pipih, kemudian lubangi, lalu tutup kembali adonan istirahatkan sekitar 15 menit.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, goreng donat dengan sekali balik, goreng hingga donat matang, angkat, setelah donat dingin beri taburam gula halus, sajikan.

Punya sisa labu kuning sedikit, akhirnya dibikin donat saja, Enak dan pastinya empuk.

Donat labu kuning

Campurkan bubuk agar-agar, bubuk milo, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tuang air dan susu cokelat, kemudian aduk rata hingga tidak bergerindil.

Rebus di atas kompor hingga mendidih. Lalu matikan api dan biarkan hingga uap hilang.

Agar-Agar

Cokelat

Susu

Milo Silky Puding

<p><p>Sulawesi Selatan dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam dan menggugah selera. Dari <em>seafood</em> segar hingga hidangan daging yang lezat, ada banyak makanan khas yang bisa Sobat Yummy coba.</p>
<p>Nah, berikut adalah 10 makanan khas Sulawesi Selatan yang patut dicicipi.</p></p><h2>1. Coto Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/034c6951b9aedae2e3466ac6f6ab1871.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coto makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi coto makassar (flickr.com/Arie P. Prasetyo)</a></span></div><p>Coto Makassar adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan yang terkenal. Hidangan ini terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dalam kuah kental beraroma rempah. Rasanya yang gurih dan bumbu kuah yang kaya menjadi daya tarik utama dari coto Makassar.</p>
<p>Coto Makassar biasanya disajikan dengan ketupat, bihun, daun bawang, dan bawang goreng. Jika kamu mengunjungi Makassar, jangan lupa mencicipi hidangan yang lezat ini.</p><h2>2. Konro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/1a3f2557943a85bba61401542879f078.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="konro khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi konro (flickr.com/Arie P. Prasetyo)</a></span></div><p>Konro adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang berkuah dengan bahan dasar iga sapi. Iga sapi direbus dalam bumbu rempah-rempah yang kaya, sehingga dagingnya sangat empuk dan kuahnya memiliki cita rasa yang khas. Konro biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan irisan bawang merah.</p>
<p>Hidangan ini umumnya ditemukan di daerah Makassar dan Bugis. Rasakan kelezatan Konro yang begitu menggoyang lidah!</p><h2>3. Pallubasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/07c83c3376e56a90a99a89394370e293.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pallubasa makanan khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pallubasa (flickr.com/Arie P. Prasetya)</a></span></div><p>Pallubasa adalah hidangan sup daging sapi yang terkenal di Makassar. Daging sapi dimasak dalam kuah santan yang kaya rempah-rempah dengan tambahan cakalang fufu, yaitu daging pindang ikan cakalang.</p><p>Pallubasa biasanya disajikan dengan ketupat, emping, dan perkedel. Kelezatan Pallubasa sudah terkenal di seluruh Sulawesi Selatan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas yang satu ini!</p><h2>4. Sop Saudara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/d95a3d6e7b6b96d97b48eddf17122034.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop saudara makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop saudara (flickr.com/rara79)</a></span></div><p>Sop saudara adalah hidangan sop khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari campuran daging sapi, kacang tolo, dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan kuah yang kental membuat hidangan ini disukai oleh banyak orang. Sop saudara biasanya disajikan dengan ketupat, mie kuning, dan bawang goreng.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-sumatera-utara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Pisang Epe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/e39cf1462b71a25a4917f9aa49256383.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang epe makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang epe (flickr.com/Said Toni)</a></span></div><p>Pisang epe adalah makanan penutup khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari pisang kepok yang dipanggang atau dibakar. Pisang dipanggang hingga matang, kemudian dilumatkan dan disiram dengan kuah gula merah. Biasanya, pisang epe disajikan dengan es serut dan kelapa parut.</p><h2>6. Sop Konro Karebosi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/4b548f0aeaca61af643f2532593f611f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop konro makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop konro (flickr.com/Makassar Box)</a></span></div><p>Sop konro karebosi adalah hidangan sop dengan bahan dasar iga sapi yang terkenal di Makassar. Kuahnya yang kaya rempah-rempah dan daging iga sapi yang empuk menjadi ciri khas dari hidangan ini. Sop konro karebosi biasanya disajikan dengan nasi putih, emping, dan sambal.</p><h2>7. Sop Saudara Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/ba6726f00489a2754a079fcaf69dcbf0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop saudara Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop saudara Makassar (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Sop saudara Makassar adalah versi khas dari sop saudara yang ditemukan di Mamuju, Sulawesi Selatan. Hidangan ini menggunakan daging kambing sebagai bahan utama, sehingga memiliki cita rasa yang berbeda. Sop saudara Makassar biasanya disajikan dengan ketupat, mie kuning, dan bawang goreng.</p><h2>8. Pisang Ijo Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/74aef2ee18387250af856148ebe081a0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang ijo Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang ijo Makassar (yummy.co.id/Andi Wiwik Ahriani)</a></span></div><p>Pisang ijo Makassar adalah hidangan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang kepok yang dibalut dengan adonan tepung beras yang berwarna hijau. Pisang ijo disajikan dengan kuah santan dan siraman sirup pandan.</p>
<p>Nikmati kelezatan pisang ijo yang lembut dan manis, serta sentuhan segar dari kuah santan dan sirup pandan.</p><p><p>Itulah daftar 8 makanan khas Sulawesi Selatan yang wajib Sobat Yummy coba. Dari hidangan berkuah hingga makanan penutup, Sulawesi Selatan memiliki ragam kuliner yang menggugah selera. Jelajahi wisata kulinermu dan nikmati kelezatan makanan khas daerah ini. Selamat menikmati!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-ayam-woku-khas-manado-sulawesi-utara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Ayam Woku Khas Manado Sulawesi Utara</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba makanan khas Sulawesi Selatan? Yuk, simak daftar 8 makanan yang wajib dicoba oleh Sobat Yummy!

8 Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Enak dan Unik

Celupkan biskuit marie ke dalam air kopi.

Campurkan egg tofu, keju parut dan yoghurt jadi satu, blender halus.

Tata di gelas saji, dimulai dengan adonan biskuit kopi sebagai lapisan pertama. Lalu adonan tofu keju sebagai lapisan kedua.

Ulangi lapisan ketiga dengan adonan biskuit kopi.

Lapisan keempat adonan tofu keju hingga penuh.

Terakhir beri coklat masak serut sebagai topping. Simpan di kulkas selama ± 4 jam.

Tiramisu kw ala anak kos, no oven, no kukus, dan no baking.

Kopi

Tiramisu ToJu #RecookKreasiKopi

Siapkan bumbu-bumbu, bawang merahnya diiris-iris saja.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masak sambil diaduk-aduk agar telur ikan tidak bergumpal, masak sampai tercium wangi.

Tambahkan nasi, garam, gula, aduk rata, test rasa, sebelum diangkat, taburkan potongan daun bawang.

Resep Es Cendol Blewah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Cendol Blewah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe