Langkah 1

Haluskan semua bahan bumbu halus. Siapkan wadah, taruh tepung terigu, bumbu halus dan air. Aduk dan campur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan menjes satu persatu ke dalam adonan tepung.

Langkah 4

Goreng dengan minyak panas sampai matang. Angkat, sajikan bersama cabe rawit.

Langkah 5

Menjes adalah salah satu makanan khas kota Malang yang bertekstur halus terbuat dari ampas tahu dan ampas kelapa. Makanan ini nih yang biasa orang nikmati dengan digoreng bersama tepung agar semakin kriuk dan disajikan dengan cabe rawit yang membuat menjes ini nikmat.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Setor recook ya mbak ... ini gorengan favorit. 
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Tempe

Menjes Goreng Tepung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bolu 2 Telur

Puding 2 Warna

Brownies 2 bahan

Churros 2 Telur

Kailan 2 Rasa

Cemilan Lebaran Pocky 2

Brownies Gula 2 Telur

Bolu Panggang 2 Telur

Bolu Coklat 2 Telur

Bolu Jadul 2 Telur

Cake Potong 2 Telur

Bolu Pandan 2 telur

Bersihkan ikan mujair. Haluskan bawang putih, kunyit, dan garam. Kemudian lumurkan keseluruh ikan mujair bersama perasan jeruk nipis. Marinasi selama kurang lebih 20 menit.

Goreng ikan mujair sampai kecoklatan. Tidak perlu sampai kering.

Campur dan haluskan semua bumbu genep. Kemudian tumis sampai harum.

Masukkan serai dan daun salam. Aduk-aduk sebentar.

Tambahkan air. Masak sampai air mendidih. Kemudian cek rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Olahan ikan yang satu ini sangat terkenal di Bali. Khususnya di daerah Kintamani. Wah penasaran dong sama olahan mujair dengan bumbu genep/lengkap ini. Rasanya Indonesia banget deh pokoknya.

Bumbu Genep Khas Bali

Bumbu Pelengkap

Ikan

Mujair Nyat-Nyat Khas Kintamani

Bubur

Bubur Nasi Merah Ayam Kampung

Jenang Abang

Bubur Ayam dari Nasi Sisa

Bubur Kacang Hijau Buah Nangka

Bubur Nasi Sederhana

Bubur Jagung Manis

Jenang Rangrang

Bubur Ayam Nasi

Bubur Ayam Wortel

Bubur Nasi Udang

Bubur Telur Santan (Menu MPASI 6 bln)

Bubur Sagu Mutiara

Masukkan mie instan, masak setengah matang.

Tambahkan fusilli yang sudah direbus dan sawi hijau, masak sampai matang.

Tambahkan bumbu mie instan lalu tambahkan juga gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.

Harus dicoba, enak banget mie nyemek seblak.

Bumbu halus

Cabe

Kencur

Mie Instan

Sosis

Mie Nyemek Seblak

Cuci bersih ikan lalu oles dengan minyak wijen agar meresap dan beri taburan garam, lada.

Panaskan kukusan, beri alas piring, letakkan ikan beri irisan daun bawang bagian putihnya. Kukus sampai matang. Jangan buang air tetesan rebusan di piring.

Saus Hongkong : siapkan panci, campur semua bahan saus.

Lalu tumis hingga mendidih, masukkan air tetesan kukusan ikan yang ada di piring. Koreksi rasa.

Siapkan ikan yang sudah dikukus. Lalu siram dengan saus Hongkong selagi panas. Siap hidangkan.

Recook resep chef wilgoz yang gak pernah gagal rasanya.Untuk ikannya saya pakai Ikan Salem, temen-temen bisa juga memakai ikan Bawal, Gurame, Kakap dll.

Saus Hongkong : 

Halal

No Alcohol

Jahe

Minyak Wijen

Ikan Tim Hongkong ala chef Wilgoz

Alat & Perlengkapan

Kurma

Nanas

Pisang

Smoothies Nanas dan Pisang #SmoothiesSobatYummy

Cuci sawi dan timun lalu siapkan bahan lainnya.

Masukkan potongan sawi dan timun ke dalam blender.

Tuang smoothies ke dalam gelas, sajikan selagi dingin.

Es Batu

Madu

Sawi

Timun

Green Smoothies Sawi Timun dan Madu #SmoothiesSobatYummy

Potong ikan dori, lalu panggang sebentar tanpa minyak hingga agak berkulit.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan air rendaman sawi asin dan kaldu ikan, beri garam dan koreksi rasa.

Masukkan ikan dori, lalu masak sebentar. Sajikan.

Memanfaatkan sawi asin home made, enak dan segar. Saya pakai air rendaman sawi asin dan air kaldu ikan, jika tidak ada bisa diganti air biasa dan diberi bumbu kecap ikan dan kecap asin.

Sup Dori Sawi Asin

Kocok telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, tuang di wajan anti lengket. Ratakan lalu gulung sebagian dadar, sambung sisi yang kosong dengan adonan baru. Ratakan. Ulangi hingga adonan habis.

Jika sudah tergulung semua. Tekan-tekan. Angkat dan tiriskan.

Menyembunyikan sayur dari si kecil yang hobi makan telur tapi sulit makan sayur.

Salam.kenal chef izin recook ya, resepnya praktis cocok utk anak2 yg sulit makan sayur😍, trims idenya.
#JagoMasakMaret

Bayam

Saus Sambal

Telur Puyuh

Telur Dadar Bayam Gulung

Kocok telur dan gula hingga putih mengembang.

Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, dan ragi, aduk hingga rata, kemudian masukkan santan dan aduk hingga tercampur rata.

Setelah adonan tercampur rata, masukkan margarine yang telah dilelehkan dan aduk hingga rata.

Panaskan wajan cetakan pukis dengan diberi mentega agar tidak lengket, setelah itu masukkan adonan dan jangan terlalu penuh.

Beri topping coklat diatas pukis lalu tutup dan tunggu hingga matang.

Pukis yang telah makan diolesi dengan mentega supaya rasa lebih gurih.

Pukis merupakan makanan tradisional yang dapat dibuat dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

Tepung

Gula

Santan

Ragi

Baking Powder

Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Pukis Coklat

Rebus santan dan gula pasir sampai gula larut, setelah itu diamkan sampai hangat.

Campur tepung ketan, kentang yang sudah dihaluskan, dan garam. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna orange dan hijau.

Siapkan kumbu kacang hijau, saya menggunakan kumbu kacang tolo. Timbang sebanyak 10 gram, kemudian bulatkan.

Ambil adonan orange sebanyak 20 gram, kemudian isi dengan kumbu bulatan dan bentuk menyerupai wortel. Beri keratan dengan tusuk sate, kemudian tambahkan adonan hijau sebagai daunnya. Alasi dengan daun pisang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Lakukan hingga selesai.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.

Kukus selama 15 menit, setiap 3 menit sekali buka tutup kukusan supaya kue tidak melebar.

Setelah matang, angkat, dan selagi masih panas bisa olesi tipis-tipis dengan minyak goreng.

Langkah 8

Salah satu kudapan kesukaan suami. Inspirasi resep YouTube Atta Naufal.

Bahan Isian:

Bahan Lain:

Garam

Kue Ku Wortel

Cuci bersih semua sayuran, lalu potong sesuai selera.

Masukkan bawang putih, buncis, kubis, bakso, daun bawang. Tunggu hingga matang.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan terakhir makaroni rebus. Tes rasanya. Lalu taburi seledri dan bawang goreng.

Buncis

Lada

Seledri

Sop Sayur Makaroni Bakso

Siapkan ikan. Buang durinya. Kemudian potong-potong.

Goreng sebentar ikan pindang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan daun bawang sampai layu.

Tambahkan gula palm, garam dan terasi. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Terasi

Oseng Brambang Ikan Pindang

Cuci bersih ayam, lalu buat adonan basah dengan masukkan tepung maizena, air, garam, dan lada bubuk. Selanjutnya masukkan ayam ke tepung basah, tepuk merata

Lalu pindah ayam ke tepung maizena dan adonan kering, tepuk merata.

Masukkan minyak dan panaskan lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Saus: masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram. Aduk merata, tambahkan air, aduk kembali.

Masukkan ayam goreng dan aduk merata hingga saus meresap ke ayam.

Letakkan ke piring dan ayam Richeese siap dihidangkan

Kalau kangen richeese bisa buat ayam ala richeese ala bumbu sederhana.

Maizena

Minyak

Saus

Tomat

Tiram

Kecap

Ayam Richeese Sederhana

Tambahkan daun bawang dan telur, aduk rata.

Disihkan air, tuang campuran tahu telur. Setelah terlihat mulai set, aduk perlahan sampai didapat tekstur bergumpal-gumpal.

Masukkan semua bahan tersisa, masak dengan api sedang kecil, sampai tidak ada air tersisa. Cek rasa.

Bahan Lain

Orak-Arik Kecap

Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis duo bawang hingga harum dan matang.

Beri air secukupnya lalu beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk dan koreksi rasa.

Masukkan taoge dan tahu, koreksi rasa kembali lalu tunggu hingga taoge sedikit layu.

Terahir masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

#JagoMasakMaret

Hai mbak, aku setor recook sayur taoge tahunya ya mbak. 
Menu sarapan kami sekeluarga tadi pagi, masaknya simpel dan cepat. Rasanya gurih dan enak. 
Karena sedang dalam misi pembersihan sayur dikulkas, jadi masak seadanya sesuai bahan yang ada. 
Alhamdulillah dengan aplikasi yummy, bahan apapun yang kita punya bisa diolah jadi sajian yang lezat untuk keluarga, karena #masakitugampang

Selamat sore mbaaa.. Aku recook sayur taoge tahu nya ya.. 
Tahu nya engga aku goreng, langsung cemplung ajaa ke kuah nya , karena takut keburu imsak.. Hehehe.. Ini tadi sayur nya aku bikin pas sahur, buat menu suami makan sahur. Sayur taoge ini termasuk sayur yang aku suka.aku pemilih soal sayur. Karena ga begitu suka makan sayur . Sejak dari awal belajar memasak sampe sekarang, si taoge ini lah yang paling sering aku masak. 😁 soalnya rasanya enak 😜 #JagoMasakFebruari

Resep Es Daluman / cincau hijau #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Daluman / cincau hijau #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini