Masukkan jagung manis dan telur ke dalam food processor, proses hingga halus selama 2-3 menit sampai volume bertambah.

Langkah 1

Tambahkan 20 gr tepung rendah protein dan 1 sdm gula pasir, aduk hingga rata.

Langkah 2

Tuang adonan ke piping bag untuk mempermudah menuangkan.

Langkah 3

Olesi cetakan dengan sedikit minyak, lalu isi cetakan hingga 70% penuh.

Langkah 4

Kukus di atas air mendidih selama 7 menit, kemudian angkat.

Langkah 5

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh teman kampusku.

Bahan Utama

Jagung

Telur

Tepung Terigu

Sweet Corn Steamed Cake

Giling bumbu halus. Giling juga jahe dan lengkuas secara terpisah

Masukan santan kental dan santan encer. Kemudian masukan bumbu halus, jahe dan lengkuas giling. Aduk

Masukan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, bunga lawang, kulit manis dan gardamunggu

Masukan cabe giling. Aduk sampai tercampur rata

Setelah mendidih masukan daging. Tambahkan garam

Setelah 2 jam ini sudah bisa dimakan ya. Namanya kalio. Di masak sampai kering dan kehitaman.

Langkah 6

Audah menjadi tradisi kalau sebelum puasa bikin rendang. Yuk intip resep rendang ala aku

Bumbu halus

Halal

Daging Sapi

Jahe

Lengkuas

Rendang Minang

Masak dengan api kecil hingga mengental dan jadi adonan.

Sediakan air dan es batu. Cetak cendol sesuai selera.

Buat sirup gula. Masak gula hingga larut.

Tata dalam gelas saji. Beri es batu secukupnya. Siap disajikan.

Langkah 7

Tanpa air kapur jadinya kurang kenyal. Tapi enak.

Kuah

Sirup

Daun Pandan

Santan

Tepung

Es Cendol Dawet

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Campur tepung, garam kuning telur dan tambahkan 1 sdm mentega cair dari olesan

Aduk rata adonan dengan spatula hingga tercampur rata, lalu uleni dengan tangan hingga kalis jika terlalu lengket/belum bisa di bulatkan tambahkan sedikit demi sedikit tepung sambil di uleni , hingga adonan kalis. (Tambahan tepung tidak harus habis)

Tutup adonan dengan plastik, dan istirahatkan 30 menit

Setelah 30 menit. Olesi tangan dengan minyak, lalu bagi adonan menjadi 6-10 bagian( jika mau agak besar jadikan 6 jika mau lebih kecil bisa jadikan 10), lalu bulatkan adonan dan istirahatkan kembali 15 menit

Giling adonan lalu kerat kerat memanjang adonan bagian tengah jangan putus, olesi campuran margarin dan minyak (bahan olesan)

Gulung adonan, seperti pada gambar, sisihkan dahulu dan gulung adonan lain dahulu hingga habis

Berdirikan adonan lalu tekan hingga pipih, lakukan dari adonan yang paling pertama di gulung, agar adonan terakhir bisa istirahat sebentar. Tujuan istirahatkan adonan agar saat di pipihkan dan lebarkan adonan tidak sulit / kembali ke asal

Setelah semua selesai, panggang adonan di pan yang telah di oles mentega, panggang hingga kedua sisi kuning jika ingin disimpan, teruskan pemanggangan sampai garing jika ingin langsung makan. Siap simpan atau sajikan.

Langkah 8

10/06/2024 buat ini karena lihat resep di salah satu medsos, ternyata cukup berhasil dengan sedikit saya modif resepnya dari yang di medsos, jadi rasa nya lebih gurih.

Bahan Adonan

Bahan olesan

No Alcohol

Mentega

Susu

Roti Canai Berlapis

Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus dengan 1 lembar daun salam sampai matang. Setelah matang, potong kotak-kotak.

Sambil menunggu ati ampela direbus, kupas kentang, cuci bersih, potong kotak-kotak, kemudian goreng sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan cabe merah keriting hingga halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu balado sachet dengan serai dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah, aduk hingga larut.

Masukkan ati ampela, kentang dan buncis. Aduk hingga menyatu dengan bumbu. Jika semua sudah matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep balado kentang dikombinasi dengan ati ampela dan buncis ini bisa jadi menu andalan saat ada kumpul keluarga atau hari raya. Dan pastinya cocok juga untuk menu sehari-hari.

Ati Ampela

Cabe

Balado Kentang Ati Ampela

Cuci bersih tomat, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Potong-potong kasar.

Rebus tomat, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Masak sampai layu, tiriskan.

Masukkan ke dalam cobek kemudian tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Sambal tomat sangat cocok dipadukan dengan ikan/ayam yang digoreng ataupun dibakar, bahkan untuk lauk seperti tahu atau tempe pun juga oke. Nah kali ini saya bikin sambal yang dalam pemasakan semua bahannya direbus, cocok untuk moms yang mengurangi kalori 🥰

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Tomat

Sambal Tomat

Petiki daun bayam jepang, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih cincang sampai wangi dan layu.

Masukkan bayam jepang atau Horenso, kemudian aduk merata.

Tambahkan minyak wijen dan bumbui dengan kaldu bubuk. Koreksi rasanya, lalu angkat. Jangan terlalu lama dimasak karena sayur jenis ini cepat lembek!

Dapat minta, 2 bonggol bayam jepang atau Horenso dari tetangga, katanya enak. Ternyata, memang enak!

Vegetarian 

Diet

No Pork

Bayam

Minyak Wijen

Cah Bayam Jepang (Horenso)

Masukkan beras ketan yang sudah di rendam ke dalam blender, tambahkan 140 ml air, lalu haluskan hingga menjadi bubur beras

Tuangkan ke dalam wadah, tambahkan 50 gr gula halus dan 50 gr tepung terigu, lalu aduk hingga rata

Tambahkan 3 gr ragi instan tahan gula, kemudian aduk kembali hingga merata

Bagi adonan menjadi tiga bagian, dua bagian diberi warna dengan 5 gr bubuk buah bit dan 5 gr bubuk matcha

Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan di tempat hangat hingga mengembang 2 kali lipat (sekitar 1 jam pada suhu 30°C)

Aduk kembali adonan hingga tidak ada gelembung udara

Olesi cetakan dengan minyak, lalu tuang lapisan pertama dengan adonan hijau. Tambahkan lapisan kedua dengan adonan putih

Tambahkan lapisan terakhir dengan adonan merah muda hingga penuh

Panaskan kukusan hingga air mendidih, lalu kukus dengan api besar selama 20 menit. Matikan api, diamkan selama 3 menit, lalu keluarkan dari cetakan

Langkah 9

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak dan lembut

Beras Ketan

Colorful Rice Cakes

ayam untuk mie ayam

Ayam Ungkep Kecap (Ayam Bakar)

Ayam Kecap Topping Mie Ayam

Ayam Kicap Berempah (Ayam Kecap)

Ayam kecap (Untuk Mie Ayam)

Tumisan Ayam (Topping Mie Ayam)

Ayam kecap Toping Mie Ayam

Ayam Kuah Tauco (Swikee Ayam)

Ayam Kecap (Topping Mie Ayam)

Ayam Kecap Toping Mie Ayam

Buat bahan es sirup :
Campur dan aduk rata air, santan dan sirup cocopandan. Masak sambil mendidih sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan.

Tuang kewadah, bekukan bahan es di freezer.

Buat agar-agar kuning :
Masak agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan. Sisihkan hingga mengeras, lalu potong potong.

Penyajian :
Tata sagu mutiara, agar-agar kuning, alpukat, tape ketan hitam dan roti tawar. Kemudian di atasnya beri 2scoop es sirup. Beri kental manis coklat, taburi meises coklat dan kacang sangrai. Sajikan.

Roti

Ketan

Buah

Alpukat

Agar-Agar

Mutiara

Coklat

Kacang

Es Podeng #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan tepung beras dalam wadah lalu beri garam.

Tuang air hangat yang telah dicampur dengan pasta pandan. Aduk dengan tangan/garpu hingga begerindil.

Setelah tercampur rata, ayak adonan tepung sampai tersisa yang halusnya saja.

Tuang adonan tepung dengan sendok sebanyak setengah cetakan. (Adonan jangan ditekan-tekan). Masukkan secukupnya gula merah sisir.

Lalu tuang kembali adonan tepung hingga cetakan hampir penuh. (Adonan jangan ditekan-tekan)

Kukus adonan (tutup panci dilapisi serbet). Kukus selama 15 menit, hingga matang. Keluarkan kue dari cetakan.

Selagi hangat taburi putu dengan kelapa parut yang sudah di kukus. Selamat menikmati.

Sering beli kue putu di tukang jualan yang jual di jalan dengan suara khas, mencoba membuat sendiri ternyata mudah dan ga pake lama juga.

Air Kelapa

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Putu Tepung Beras

Campur tepung beras, trigu dan garam aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata dan bisa di pulung, masukkan minyak aduk rata.

Bentuk adonan silinder memanjang lalu potong-potong panjang pendek sesuai selera, lalu rebus kue beras hingga mengapung atau matang, angkat.

Tumis bumbu halus bawang putih dan cabe hingga matang, masukkan air aduk rata, tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih

Masukkan tepung maizena yang sudah di larutkan, aduk rata

Masukkan kue beras aduk rata, masak beberapa saat, matikan. Ambil secukupnya dalam mangkok sajikan dengan taburan wijen dan irisan daun bawang.

hai Chef, saya Recook Tteobokki nya dengan menyesuaikan bahan yg ada di rumah. terima kasih byk untuk resepnya. #RecookYummy

Beras

Wijen

Tteokbokki

Tuang es batu dan lemon ke dalam gelas saji.

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Minuman Probiotik

Probiotik Lemon Ice

Masukkan garam, bawang putih cincang dan penyedap rasa. Aduk rata dan diamkan selama 5 menit.

Masukkan tepung beras. Aduk rata sampai cumi tidak lengket di tangan.

Setelah tercampur dengan tepung diamkan 5 menit.

Goreng dalam minyak panas lalu tunggu sampai warna kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Cumi

Cumi Crispy

Membuat unti kelapa : siapkan wajan lalu masak gula merah, gula pasir, daun pandan, air dan garam, masak hingga gula larut lalu masukkan kelapa parut.

Aduk rata lalu masak. hingga kelapa terasa kesat, matikan api lalu dinginkan.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, telur dan minyak goreng.

Lalu masukkan santan encer, aduk hingga adonan mulus tidak bergerindil, lalu diamkan selama 15 menit.

Lalu bagi ambil adonan sebanyak 2 sendok sayur, lalu beri pewarna hijau, lalu sisa adonan selanjutnya dibagi menjadi 2 sama banyak, yang 1 beri perwarn merah dan yang satunya lagi beri pewarna ungu, jadi yang diberi pewarna hijau lebih sedikit ya dari perwarna lainnya, karena hanya digunakan untuk bagian daun.

Lalu dadar masing-masing adonan hingga adonan habis.

Lalu siapkan unti kelapa yang udah dingin, dibentuk bulat menjadi 11 bulatan.

Lalu ambil 1 lembar kulit, lalu taruh 1 bulatan unti ditengah kulit dadar gulung. Lalu kerat dan potong menjadi 4 bagian, lalu ambil 1 bagian lipat sekitar 3 atau 4 lipatan, lalu rekatkan kebagian unti, lalu lipat kembali bagian kulit yang berhadapan.

Lalu lipat kembali sisa 2 potongan lainnya yang berhadapan, hingga membentuk seperti bunga mawar.

Lalu bentuk daun dengan menggunakan kulit dadar gulung yang berwarna hijau, bentuk dengan menggunakan gunting. Dadar gulung mawar siap dinikmati.

Langkah 10

Salah satu jajanan khas pasar yang dibentuk menjadi kekinian, yaitu dadar gulung yang berwarna-warni dan dibentuk seperti bunga mawar, jadi cantik ya.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Pewarna Makanan

Dadar Gulung Mawar #IMYEkstraPoin

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah, Jahe, serai, dan daun salam sampai harum.

Lalu masukan ikan dan air. 
Biarkan sampai mendidih.

Tambahkan kaldu jamur, kunyit bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. 
Aduk rata.

Cicipi rasa, kemudian masukan cabe rawit utuh dan tomat. 
Aduk kembali.

Biarkan sampai bumbu meresap dan cabe, tomat layu, tambahkan perasan jeruk nipis, aduk. 
Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Bandeng kuah kuning, kuahnya segar dengan tambahan perasaan air jeruk nipis.

Resep Es Dawet #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Dawet #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Sambut Ramadhan dengan Sajian Timur Tengah Oleh Pullman Central Park

Kreasi Menu Ramadan dengan Sensasi Segar FANTA Rasa Fruit Punch Baru!

McDonald’s Indonesia Rayakan National Breakfast Day ke-13

Iftar Eksklusif di Sheraton Jakarta Soekarno Hatta Airport

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait