Es Dawet #JagoMasakMinggu6Periode3

Resep Es Dawet #JagoMasakMinggu6Periode3

pawonkulo

pawonkulo

5.0

(1 Rating)

Manis sesuai selera.

Bahan Utama

Air matang, secukupnya

Es batu, secukupnya

Bahan Dawet:

30 gr tepung beras

20 gr tepung tapioka

300 ml air

1/2 sdt pasta pandan

1 lembar daun pandan

1/4 sdt garam

Bahan Gula Merah:

50 gr gula merah

50 ml air

Bahan Santan:

400 ml santan

1 lembar daun pandan

Sejumput garam

Alat & Perlengkapan

Kompor

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Membuat dawet: masukkan semua bahan dawet dalam panci. Aduk hingga rata terlebih dahulu sebelum dimasak.

Langkah 1

Membuat dawet: masukkan semua bahan dawet dalam panci. Aduk hingga rata terlebih dahulu sebelum dimasak.

Hidupkan kompor, masak sambil diaduk hingga kental dan mengkilat.

Langkah 2

Hidupkan kompor, masak sambil diaduk hingga kental dan mengkilat.

Masukkan adonan dalam piping bag. Jika punya cetakan dawet atau cetakan cendol boleh dipakai ya. Tekan adonan dalam piping bag di atas wadah berisi air matang dan es batu.

Langkah 3

Masukkan adonan dalam piping bag. Jika punya cetakan dawet atau cetakan cendol boleh dipakai ya. Tekan adonan dalam piping bag di atas wadah berisi air matang dan es batu.

Lakukan hingga semua adonan dawet habis. Biarkan dawet ada di dalam air es.

Langkah 4

Lakukan hingga semua adonan dawet habis. Biarkan dawet ada di dalam air es.

Membuat gula merah: campur semua bahan gula merah dalam panci. Masak hingga gula larut dan agak kental. Angkat.

Langkah 5

Membuat gula merah: campur semua bahan gula merah dalam panci. Masak hingga gula larut dan agak kental. Angkat.

Membuat santan: campur semua bahan santan dalam panci. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.

Langkah 6

Membuat santan: campur semua bahan santan dalam panci. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.

Penyelesaian: siapkan gelas berisi es batu. Masukkan larutan gula merah dalam gelas. Tata dawet di atasnya. Siram dengan santan. Sajikan.

Langkah 7

Penyelesaian: siapkan gelas berisi es batu. Masukkan larutan gula merah dalam gelas. Tata dawet di atasnya. Siram dengan santan. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: