Haluskan bumbu bawang putih, cabe merah, daun jeruk purut, kencur, ketumbar, gula, garam, dan terasi.

Langkah 1

Hancurkan tempe, bisa dengan diremas-remas atau diparut.

Langkah 2

Campurkan tempe yang sudah hancur dengan irisan daun bawang dan bumbu halus.

Langkah 3

Setelah tercampur rata, tambahkan tepung terigu, koreksi rasa, tambahkan gula atau garam jika perlu.

Langkah 4

Setelah tercampur rata, bentuk adonan sesuai selera.

Langkah 5

Goreng pada minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Langkah 6

Mendol siap disajikan. Bisa disandingkan dengan lauk lodeh maupun urap-urap.

Langkah 7

Bahan Utama

Selamat siang,,
Izin Setor recook ya,,
Rasanya enak, buat camilan juga bisa,
Terimakasih resepnya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook mendol tempenya 🥰
Tadi aku tambahin daun jeruk mba, karena aku suka daun jeruk hehe. Enak hasilnya mba..
Ini kalau di rumahku biasanya dipake buat lauk makan nasi pecel. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Tempe

butir

Buah

Cabe

Ketumbar

Kencur

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Terasi

Jeruk

Mendol Tempe

Setelah jengkol dingin, tata jengkol di atas palstik kaca dan di alas karung.

Pukul jengkol perlahan-lahan, sampai jengkol pipih.

Panaskan minyak goreng, goreng kerupuk jengkol sampai matang.

Giling cabe merah, garam dan bawang putih sampai halus.

Tata kerupuk di atas piring dan beri sedikit cabe di tengah kerupuk.

Langkah 8

Mumpung jengkol murah meriah di Riau, jadi bikin kerupuk jengkol 🤭 enak banget 🤤 kerupuk jengkol ini berasal dari Minangkabau... Rindu kampung halaman yang terobati 🤗

Alat Untuk Membuat Kerupuk

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kerupuk Jengkol Balado

Campur tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam di dalam mangkuk. Aduk rata.

Lalu masukkan air, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Kemudian masukkan telur, kocok perlahan hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, masukkan adonan dadar. Masak hingga bagian bawahnya matang dan kokoh.

Lalu balik, masak kembali hingga matang. Angkat.

Ini salah satu masakan andalan sewaktu masih sekolah dan tinggal di tempat kost.

Daun Bawang

Lada

Telur

Tepung Terigu

Telur Dadar Tepung

Masukkan mie shirataki, beri garam, lada dan saos tiram.

Mie shirataki digoreng pakai sawi asin, enak, asam dan segar.

Mie Shirataki Sawi Asin

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan air, aduk rata (kekentalan sedang).

Balik agar kedua sisi matang merata, angkat dan tiriskan.

Tape Singkong

Peuyeum Goreng #JagoMasakApril

Bersihkan udang, buang kepalanya dan cuci bersih

Masukkan santan ke wajan, tambah air 500ml

Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan udang

Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk-aduk. Masakan siap disajikan

Masakan padang yang enak dan bikin nambah nasi

Bumbu Dihaluskan

Udang

Kacang

Santan

Sereh

Kunyit

Asam

Jahe

Gulai udang kacang panjang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian suwir-suwir daging ikan tongkol.

Rebus daun pepaya sampai setengah matang, angkat dan potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan ikan tongkol suwir dan irisan tomat, aduk rata.

Masukkan daun pepaya dan aduk rata, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan favorit saya dan suami, enak dan bikin boros nasi.

Halal

No Alcohol

Daun Pepaya

Ikan

Tumis Tongkol Suwir & Daun Pepaya

Orak-arik telur dan tunggu sampai setengah matang.

Masukkan mie dan bumbu mie. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Tomat

Mie Goreng Tek-tek

Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, kencur dan asam jawa dengan ulekan.

Potong kacang panjang dan wortel sesuai selera lalu cuci bersih.

Rebus masing-masing kacang panjang, wortel dan tauge hingga matang lalu sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula aren.

Setelah harum, masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata seperti ini lalu pindahkan kewadah.

Setelah semuanya seperti ini lalu sajikan dengan nasi hangat.

Sayur-sayuran merupakan makanan yang kaya serat untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita, jika kekurangan serat tubuh kita tentunya mengalami masalah seperti halnya sariawan dan lain-lain, makanya yuk kita konsumsi sayuran setiap hari agar tubuh tetap sehat.

Asam Jawa

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Wortel

Urab Vegetarian

Panaskan pan, tumis bawang putih cincang sampai harum. Lalu masukan bawang bombai dan daging sapi masak sampai berubah warna.

Tuangkan air masak sampai mendidih, lalu masukan sawi masak lagi sampai layu.

Masukan minyak wijen, aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukan kwetiau basah yang sudah dicuci bersih.

Masak sebentar sampai mendidih, koreksi rasa dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Sawi

Kwetiau Kuah Daging Sapi #JagoMasakMinggu8Periode2

Bumbu cikruh : panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan daun jeruk hingga kering, lalu angkat dan tuang ke mangkuk kecil.

Selagi masih panas, tambahkan boncabe, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, bumbu cikruh siap digunakan.

Siapkan adonan cibay, dalam panci kecil, masukkan tepung sagu, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk hingga mengental, seperti lem, lalu matikan api.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan secukupnya. 
Lalu lipat.

Lalu bungkus lagi dengan kulit lumpia, agar lebih tebal, jadi 1 buah cibay menggunakan 2 lembar kulit lumpia.

Lalu rekatkan ujung kulit lumpia dengan bahan perekat, agar menempel.

Tata cibay yang sudah digoreng di piring saji, lalu beri bumbu cikruh.

Langkah 9

Cemilan dari tepung sagu ini memang selalu aja ada yang baru dan kalau yang rasanya pedas gini kesukaan anak gadis saya.
Pertama coba langsung suka bumbu cikruhnya, berasa banget bawang putih dan aroma daun jeruknya.
Resep cibaynya sendiri saya recook dari Mama Queen.

Adonan Cibay

Bahan Perekat

Bahan Cikruh

Cabe Bubuk

Daun Jeruk

Kulit Lumpia

Cibay Cikruh #JagoMasakApril

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Uleg sambal dengan cobek, bisa juga dengan blender tapi jangan terlalu halus

Masukkan sambal dalan wajan, tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil

Bumbui sambal dengan garam, gula pasir dan penyedap, koreksi rasa. Jika ingin disimpan dalam wadah pastikan sambal benar-benar dingin agar tidak mudah basi

Kemiri

Sambal Terasi Tomat

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang.

Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas, serai, daun pandan, dan daun kunyit tumis kembali.

Tutup panci, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.

Masukkan santan, garam, dan kaldu bubuk aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Ayam Paniki khas Manado salah satu makanan favorit, paniki (dalam bahasa Indonesia KELELAWAR) mempunyai cita rasa pedas gurih. Orang Manado kalau masak tidak pakai gula dan cabe merah jadi sobat yummy bisa menambahkan gula dan cabe merah sendiri ya.

Daun Kemangi

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

Ayam Paniki #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi 15-20 menit atau sampai kental berjejak.

Bagi menjadi tiga bagian, kemudian beri warna sesuai selera.

Tuangkan ke dalam paper cup selang-seling warnanya.

Lalu kukus dengan api besar dan pastikan sudah beruap banyak kukusannya ya, jangan lupa tutup kukusan diberi kain bersih. Kukus 15-20 menit, segera keluarkan dari kukusan jika sudah matang mengembang.

Sering bikin bolu kukus tapi susah mekarnya... Coba resep ini yuk, semoga berhasil.

Margarin

Pewarna Makanan

Bolu Kukus Mekar

Siapkan bahan - bahan untuk membuat es susu kurma.

Siapkan gelas blender. Masukan susu cair, madu, dan kurma. Blender hingga halus.

Siapkan gelas saji. Masukan es batu secukupnya. Tuang jus susu kurma. Tambahkan potongan biskuit marie.

Susu

Es Susu Kurma #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bawang putih hingga berubah warna dan harum.

Tumis juga sayuran dan isian sop bersama bawang putih.

Tuang tumisan ke dalam air yang sudah mendidih.

Tambahkan garam, gula, kaldu dan merica. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan tomat, aduk sebentar. Siap sajikan.

Sajian yang banyak disukai orang. Sop tidak akan pernah bosan ya makan sayur satu ini.

Resep Es Dawet Cincau Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Dawet Cincau Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya