Potong-potong dadu ikan asin, rendam dengan air panas untuk mengurangi kadar asinnya

Langkah 1

Goreng ikan terlebih dahulu, angkat dan tiriskan

Langkah 2

Panaskan minyak secukupnya, tumis sambal hijau hingga harum

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga bumbu meresap, matikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Asin Cucut Sambal Hijau

Panaskan minyak diwajan. Masukkan bawang - bawangan, cabe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga buncis setengah matang atau sesuai selera. Angkat dan hidangkan.

Olahan sayur yang cepat dan simpel buat pendamping nasi. Semua pasti suka. Masak sampai buncis tidak lunak betul, agar dapat sensasi kres - kresnya. Yummy...

Alat & Perlengkapan

Buncis

Kecap Manis

Lengkuas

Tumis Buncis Kecap Manis

Martha Naibaho

Semprit Oreo

Sop Iga Simpel

Oseng Lobak Bawang Putih

Sambel Kerang

Telur Ceplok Kecap

Tongkol Potong Sambel Honje

Bolu Pisang Kukus Irit

Tumis Oncom Pedes

Kikil Cabe Ijo

Seupan Talas

Perkedel Goreng

Mie Bihun Goreng Cabai Ijo Jamur

Sering gagal saat memilih alpukat? Padahal kamu sudah merasa memilih alpukat paling cantik secara tampilan luar yang ada yang ditawarkan oleh pedagang buah. Tapi, kenapa saat dibelah di rumah, ternyata plot twist dan tidak secantik tampilan luarnya.
Memilih alpukat yang bagus memang kegiatan yang cukup tricky. Bahkan terkadang Sobat Yummy bingung, sebenarnya tampilan fisik alpukat seperti apa yang bagus dengan tingkat kematangan yang pas dan berdaging pulen? Dibutuhkan pengetahuan untuk mengetahuinya agar tidak gagal.
Maka dari itu, yuk, simak rangkuman Yummy App mengenai cara memilih alpukat yang bagus untuk kamu yang masih bingung!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mematangkan-alpukat-yang-tepat-dan-cepat target="_blank">
 
 Baca Juga: 4 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat
 
 </a>
 <h2>1. Perhatikan warna kulit alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/7aa59c07bc8465f8b094e97e06693d9d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi warna kulit alpukat yang bagus (unsplash.com/Alejandro Duarte)</a></div>Memperhatikan warna merupakan kegiatan paling utama dalam hal pemilihan bahan makanan. Begitu juga dengan cara memilih alpukat yang bagus. Kamu harus perhatikan warna kulit alpukat saat memilihnya.
Alpukat yang bagus dan matang memiliki warna hijau lebih tua atau hijau keunguan, serta terlihat mengkilap. Alpukat dengan warna yang lebih tua cenderung memiliki tingkat kematangan yang pas. Sedangkan warna alpukat yang lebih muda tingkat kematangannya belum sempurna.<h2>2. Cek kelunakan buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/a23b532a22f0a93d9fae8e28399a478b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging buah lunak matang (unsplash.com/Annemarie Gruden)</a></div>Tips cara memilih alpukat yang bagus selanjutnya dan tidak kalah penting, yakni cek kelunakannya. Sobat Yummy bisa menekan dengan perlahan buah alpukat yang dipilih. Jika terasa sedikit lunak, maka alpukat tersebut sudah mencapai tingkat kematangan yang pas.
Hindari alpukat yang bahkan tidak lunak saja, tapi terasa sangat lembek. Alpukat dengan tekstur yang lembek saat ditekan diindikasikan buah tersebut sudah terlalu matang dan lebih cepat mengalami proses pembusukan.<h2>3. Periksa memar hitam pada kulitnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/287c753502d3534241f6db30739ea782.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat tanpa memar hitam (unsplash.com/Hitoshi Namura)</a></div>Bersamaan dengan mengecek kelunakan pada alpukat, Sobat Yummy juga harus memperhatikan kemunculan memar hitam pada kulit buah.
Alpukat yang sudah busuk cenderung muncul memar hitam di kulit buahnya bersamaan dengan tekstur yang lembek saat disentuh pada bagian tersebut. Tak jarang juga terasa berair jika disentuh. Maka hindari memilih buah alpukat dengan memar hitam, karena sudah pasti kualitasnya tidak bagus.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-alpukat-yang-sehat target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih
 
 </a>
 <h2>4. Goyangkan alpukat untuk bek bijinya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/e5ba68044b29f111be19ae69c46dc80e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji alpukat (unsplash.com/Louis Hansel)</a></div>Kamu bisa mengetahui tingkat kematangan buah alpukat dengan mengecek letak bijinya. Biji alpukat saat matang, sudah tidak menempel pada bagian dagian buah. Maka cara mengeceknya, yakni goyangkan secara perlahan buah alpukat, coba rasakan dan dengarkan pantulan dari biji di dalamnya.
Jika Sobat Yummy mendengarkan suara pantulan biji di dalam buah alpukat, hal itu menandakan bahwa buah sudah matang.<h2>5. Perhatikan bagian batangnya juga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/3c0e48a7c49914913d0af338ec9b789e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekas tangkai alpukat (Unsplash.com/Mel Elias)</a></div>Cara memilih alpukat yang bagus bisa dilihat dari bagian tangkai alpukat. Jika buah alpukat yang Sobat Yummy pilih masih memiliki tangkai, coba tarik dan lihat bagian dalamya.
Bagian dalam bekas tangkai alpukat yang sudah berwarna coklat menandakan alpukat sudah memiliki kematangan yang pas. Tetapi, jika bagian dalam tangkai buah alpukat masih berwarna hijau, maka alpukat belum matang atau masih mentah.Bagaimana, sudah tidak bingung lagi dalam menentukan alpukat yang matang, kan? Setelah membaca tips cara memilih alpukat yang bagus di atas, kamu boleh langsung ke pasar atau supermarket untuk menerapkannya!&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-alpukat-agar-tidak-busuk target="_blank">
 
 Baca Juga: Stok Alpukat Cepat Busuk? Berikut Cara Tepat Menyimpannya!
 
 </a>

Perlu pengetahuan lebih untuk mendapatkan alpukat bagus saat membelinya. Yuk, simak 5 cara memilih alpukat yang bagus. Dijamin anti gagal dan zonk!

5 Cara Memilih Alpukat yang Bagus dan Tepat dengan Mudah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Ulek bawang putih, kencur dan cabe merah.

Tambahkan penyedap kemudian ulek lagi sampai merata dan halus.

Masukkan basreng dan aduk rata dengan bumbunya, kemudian siap disajikan.

Langkah 6

Kencur

Karedok Basreng

Es teh manis menjadi salah satu minuman yang digemari banyak masyarakat di Indonesia. Makanan apapun yang dikonsumsi, es teh manis sering kali menjadi teman minumnya.
Walaupun harga penjualannya murah, namun karena banyak yang mengkonsumsi dan gemar minum teh, keuntungan tetap bisa diperoleh.
Belakangan ini Es Teh Manis Solo menjadi es teh yang sedang ramai digandrungi masyarakat Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, hingga Bekasi. Karena penjualan Teh Manis Solo sangat laris manis, membuka bisnis dengan membeli franchise-nya bisa menjadi pilihan yang tepat.
Lalu berapa, ya, harga franchise Teh Manis Solo? Berikut ini Yummy App akan mengulas harga franchise Teh Manis Solo beserta persyaratannya. Yuk, simak baik-baik!<h2>Harga franchise Teh Manis Solo dan persyaratannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230822/988097b237e2ef647593b3e59d141df8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es teh manis" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es teh manis (pexels.com/vivitamalite)</a></div>Jika kamu ingin memulai bisnis dengan menjual es teh manis, kamu bisa mencoba untuk membeli franchise Teh Manis Solo karena menjadi minuman yang sekarang sedang sangat hype di kalangan anak muda hingga orang dewasa.
Es teh manis juga menjadi minuman yang tak lekang oleh waktu. Walaupun saat ini banyak berbagai minuman manis dengan variasi yang unik, es teh manis tidak pernah redup.
Terdapat dua pilihan franchise jika kamu ingin menjadi mitra dengan es teh manis jumbo.
1. Franchise Gerobak
Harga tipe franchise yang satu ini mencapai Rp7.300.000,00-. Dengan modal tersebut, kamu sudah bisa mendapatkan seluruh bahan baku untuk 1000 gelas teh pertama, dengan peralatan yang lengkap.
Tak hanya itu, kamu juga sudah mendapatkan gerobak siap pakai yang terbuat dari besi yang memiliki 4 roda, 2 roda depan ukuran 14 cm, dan 2 roda kecil di belakang yang terbuat dari besi.&nbsp;
2. Franchise Stan
Untuk harga tipe franchise Teh Manis Solo yang berbentuk stan, kamu memerlukan modal sekitar Rp.6.800.000,00,-. Hampir sama seperti franchise gerobak, kamu sudah mendapatkan keseluruhan bahan baku yang berjumlah 1000 cup teh dan seluruh peralatan yang dibutuhkan untuk berjualan.
Hanya saja, kamu berjualan di stan besi yang memiliki 4 roda dengan spandek yang juga sudah diperoleh dengan modal sebesar itu.&nbsp;
Pemilihan franchise bisa kamu sesuaikan keinginan dan keuangan yang kamu miliki saat ini. Jika kamu memiliki uang lebih dan ingin serius memulai bisnis Teh Manis Solo, memilih franchise gerobak mungkin akan lebih terasa nyaman untuk berjualan.
Setelah kamu memutuskan untuk membeli franchise, kamu perlu mengetahui persyaratan sebelum melakukan dealing.
<h3>Persyaratan untuk menjalin kemitraan</h3>
<ul>
<li>Memperoleh lokasi untuk melakukan penjualan, yang jaraknya berdekatan dengan stan atau gerobak yang satu merek. Minimal jarak antara satu penjual dengan penjual es teh manis Solo lainnya sekitar 800 meter;</li>
<li>Sebagai calon mitra, setelah uang muka dibayarkan sebesar 50 persen dari biaya keseluruhan, barang akan dikirim dengan estimasi waktu kurang lebih 10 hari;</li>
<li>Pelatihan akan dilakukan bagi para mitra untuk belajar mengenai cara membuat hingga bagaimana gramasi teh.</li>
</ul>
Es Teh Manis Solo sudah banyak menjalin kerja sama dari berbagai daerah seperti Jabodetabek, Cirebon, hingga ke Pandeglang.
&nbsp;
Nah, bagaimana Sobat Yummy? Apakah kamu tertarik untuk menjadi kemitraan es Teh Nanis Solo? Itu tadi merupakan penjelasan singkat mengenai franchise Teh Manis Solo dan juga persyaratan jika hendak menjalin kemitraan.&nbsp;
Sebelum memulai bisnis, pastikan kamu sudah siap secara mental, fisik, dan mengerti mengenai pembukuan untuk mencatat pengeluaran dan pemasukan dengan baik agar tidak mengalami kerugian. Tentukan harga penjualan yang tepat agar modal kamu kembali dan juga memperoleh keuntungan!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menentukan-harga-jual-makanan target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Cara Menentukan Harga Jual yang Tepat Agar Tidak Rugi
 
 </a>

Belakangan sedang ramai Teh Manis Solo karena besar dan harganya murah. Tertarik memiliki franchisenya? Berikut harga dan persyaratannya.

Franchise Es Teh Solo Jumbo, Ini Harga dan Persyaratannya

Serut buah blewah dan tempatkan dalam wadah besar.

Disisi lain, rebus kolang-kaling dengan daun pandan.

Setelah kolang-kaling matang dan dingin, campurkan dengan buah blewah yang sudah diserut dan tambahkan air dingin.

Tambahkan simpel sirup untuk memberi rasa manis.

Masukkan cendol pada gelas untuk satu porsi penyajian.

Masukkan campuran blewah dan kolang-kaling beserta airnya dan tambahkan krimer.

Langkah 7

Minuman ini cocok untuk takjil berbuka saat puasa.

Agar-Agar

Blewah

Daun Pandan

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Kolang Kaling

Susu

Es Cendol Blewah

Cuci jamur dengan air mengalir untuk menghilangkan pasir dan kotoran, kemudian peras satu persatu hingga airnya habis.

Suwir jamur yang sudah diperas, sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak agak banyak agar saat menggoreng jamur tenggelam.

Ketika minyak sudah panas, campur jamur dengan tepung bumbu dan garam, aduk rata dengan cepat.

Segera saring jamur agar terpisah dengan tepung bumbu.

Masukkan jamur ke dalam minyak yang sudah panas.

Goreng jamur dengan terus mengaduk agar tidak lengket.

Langkah 8

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Jamur

Tepung

Minyak

Garam

Jamur Crispy

Cuci dan potong sawi putih menjadi 4 bagian kemudian baluri dengan garam, biarkan selama 1 jam

Setelah 1 jam, cuci sawi putih sampai bersih sambil sedikit diperas lalu potong sesuai selera

Cincang halus bawang bombai, apel dan jahe

Larutkan tepung ketan dengan air dan gula, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental

Campur sawi putih dengan semua bahan, tambahkan potongan daun bawang, bubuk cabe dan madu

Aduk sampai merata, tutup dan simpan dalam kulkas selama 2 hari

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Sawi

Kimchi Sawi Putih

Potong-potong wortel dan bunga kol kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu.

Masukan bunga kol, wortel, bakso, dan cabe merah aduk rata. Bumbui garam, gula pasir, dan kecap manis lalu aduk rata dan beri 50 ml air. Masak selama 5 menit hingga air agak menyusut.

Tes rasa, jika kurang asin tambahkan garam.

Terakhir masukkan daun bawang dan aduk rata, matikan api lalu sajikan.

Tumisan sehat buat anak-anak, tanpa MSG dan tetap yummy!

Terimakasih resepnya,sudah saya recook enak dan praktis,dan penuh gizi.
#JagoMasakMaret

Buah

Wortel

butir

Kecap

Gula

Tumis Bunga Kol Bakso #LebihSehat

Rebus tewel,daging sapi dan daging ayam sampai empuk.

Goreng bawang merah,bawang putih,kunyit jahe,kemiri dan cabai  merah besar sampai layu. Kemudian ulek bersama gula,garam,ketumbar bubuk dan lada bubuk sampai halus. Kemudian tumis bersama serai  sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan tewel. Aduk rata.

Masukkan daun so. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabia rawit jika suka pedas.

Daging Sapi

Lodeh Tewel Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan saus bolognese, saus tomat, lada bubuk, garam, kaldu jamur dan air. Aduk rata. Masak sampai mengental.

Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai bumbu meresap ke tahu. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan tahu yang mudah dibuat dan rasanya pasti enak.

Lada

Tahu

Tahu Bolognese

Tumis bawang dan lengkuas hingga harum dengan minyak secukupnya.

Masukkan Blonceng yang sudah dipotong korek api, aduk rata.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata masukkan cabai rawit. Aduk sebentar matikan api dan siap disajikan.

Hayo banyak yang ngira ini adalah Manisa eh padahal ini adalah blonceng yang biasanya diolah menjadi manisan Blonceng dan rasanya enak..

Santan

Blonceng Tumis Santan

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak menggumpal, kemudian tambahkan baking powder. Aduk rata.

Panaskan teflon lalu tuang adonan, buat pinggiran. Kemudian jika tengahnya mulai matang, taburi dengan gula pasir, lalu taburi dengan meses cokelat.

Setelah itu tutup dan tunggu hingga matang dan meses sedikit mencair. Kemudian sajikan.

Resep camilan yang super simpel, tanpa telur, hampir mirip dengan martabak manis namun ini  ala anak kost banget yang serba murah dan minim tapi tetep bisa ngemil enak. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Bahan Topping

Meses

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Teflon

Masukkan tepung terigu dan tepung beras, lalu tambahkan air gula, aduk hingga rata.

Jika sudah rata, masukkan kembali air santan.

Lalu tambahkan fermipan aduk dengan whisk.

Jika adonan sudah merata, tutup adonan dengan kain dan tunggu hingga 30 menit.

Adonan akan kembang 2x lipat lalu tambahkan sedikit vanilla extract dan sejumput baking powder, aduk hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam cetakan lalu kukus dengan penutup yang sudah dibungkus kain.

Kukus selama 15 menit dan adonan akan mengembang merekah.

Beras

Terigu

Fermipan

Vanila

Apem Kukus

Resep adalan simbok kalau masak Tempe goreng cuma gitu, tempe, garam dan bawang putih.
Kalau dijawa Uyah adalah garam 😁😁

Tempe

Tempe Uyah Bawang

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, aduk rata.

Kemudian tambahkan bahan A. Uleni hingga adonan setengah kalis.

Masukkan bahan B, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian kempiskan.

Timbang adonan dengan berat 30 gram atau sesuai selera.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan. Beri pisang dan cream cheese, kemudian bulatkan.

Letakkan adonan ke dalam paper cup, istirahatkan adonan selama 25 menit.

Olesi permukaan adonan dengan susu cair. Taburi dengan keju parut.

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Selamat menikmati.

Langkah 10

Enak, rotinya empuk, lembut dan creamy karena isiannya saya tambahkan cream cheese.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Isian :

Bahan Taburan :

Bahan Olesan :

Pisang

Ragi

Banana Cream Cheese Bread

Campur semua adonan putih masak sampai mendidih biarkan dingin sampai uap abis tuang di cup.

Masukan adonan roti tawar tambah dengan bubuk jelly, gula pasir masak sampai mendidih biarkan uap hilang.

Tuang adonan puding cokelat diatasnya lalu masukan bubuk wafer/biskuit lalu siram lagi dengan adonan puding cokelat.

Dingin kan selama 3 jam lalu siap disajikan.

Adonan Putih

Cokelat

Roti

Puding Roti Colelat

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, gula pasir dan merica bubuk. Tumis hingga harum.

Masukkan ikan layur, tomat iris, dan cabe ijo.

Masukkan air, penyedap rasa dan irisan pete biarkan meresap dan siap disajikan.

Kebetulan di pasar ada ikan layur langsung dimasak cabe ijo, untuk kuah sesuai selera.

Bumbu Iris :

Petai

Ikan Layur Cabe Ijo Pete Nyemek

Masukkan silky puding ke dalam panci tambahkan air. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan uap panasnya hilang.

Tuang silky pudding coklat ke dalam cetakan, aduk rata. Biarkan dingin dan set.

Semprotkan di atas puding coklat secara merata. Masukkan lemari es.

Setelah dingin taburi dengan biskuit susu dan sprinkle. Sajikan.

Enak dan lembut banget. Untuk biskuit marinya bisa diganti merk apa saja.

Resep Es Gempol #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Gempol #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B