<p><p>Pernahkah kamu mendengar biji ketapang? Jika belum, nah, ini adalah saat yang tepat untuk kamu mengenalinya.</p>
<p>Biji ketapang adalah sejenis <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-kering-kacang" target="_blank" rel="noopener">kue kering</a> tradisional khas Betawi, yang biasanya hadir di berbagai acara adat dan hari raya. Terbuat dari campuran terigu, margarin, gula pasir, santan, garam, telur, dan vanili, kue berbentuk biji ketapang ini menawarkan tekstur renyah dan rasa manis yang pas.</p>
<p>Asal muasal kue ini terinspirasi dari pohon ketapang yang dahulu banyak ditemukan di Betawi. Dimana, bijinya yang gurih menjadi inspirasi dalam pembuatan kue dengan nama yang sama.</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App </em>sudah menyiapkan resep biji ketapang renyah 1 kg yang bisa kamu kreasikan di rumah. Yuk, catat!</p></p><h2>Bahan-bahan:</h2><ol>
<li>1000 gram tepung ketan</li>
<li>500 gram gula pasir</li>
<li>500 ml santan kental</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok makan air daun pandan</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat:</h2><ol>
<li>Pertama-tama, campur tepung ketan, gula pasir, dan garam di dalam wadah.</li>
<li>Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan air daun pandan untuk memberikan aroma segar.</li>
<li>Setelah itu, ambil sejumput adonan dan bentuk bulat lonjong seperti biji ketapang.</li>
<li>Panaskan minyak dan goreng biji ketapang sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Biji ketapang renyah siap untuk dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-kering-lebaran-yang-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Membuat Biji Ketapang yang Gurih</h2><p>Ada beberapa tips yang bisa kamu coba untuk membuat biji ketapang renyah, di antaranya:</p>
<ol>
<li>Pertama, jangan terburu-buru saat menggoreng. Gunakan api kecil hingga sedang agar biji ketapang matang merata dan tidak cepat gosong.</li>
<li>Kemudian, biasakan membalik biji ketapang saat menggoreng agar hasilnya lebih sempurna.</li>
<li>Jangan lupa pula untuk menyimpannya di toples kedap udara agar biji ketapang tetap renyah dan tahan lama.</li>
</ol><p><p>Membuat biji ketapang renyah di rumah tidak sulit, kan. Dengan mengikuti resep biji ketapang renyah 1 kg ini, kamu bisa menikmati biji ketapang buatanmu sendiri kapan saja.</p>
<p>Selain enak dan renyah, biji ketapang juga bisa dijadikan cemilan sehat alternatif untuk teman minum teh atau kopi. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, coba buat sendiri di rumah.</p>
<p>Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!</p></p>

Biji ketapang adalah kue kering tradisional yang gurih, terbuat dari campuran terigu, margarin, gula pasir, dan bahan lain. Yuk, cobain resepnya di sini!

Resep Biji Ketapang Renyah 1 Kg untuk Teman Ngeteh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Cuci wortel, buncis dan brokoli. Potong sayuran sesuai selera. Rendam brokoli dengan air garam sesaat. Kemudian rebus sayuran hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Kupas dan cuci kentang. Potong kentang sesuai selera. Kemudian goreng kentang di minyak panas. Setelah berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Cuci daging dengan air mengalir. Potong sesuai selera. Campurkan daging dan bumbu halus. Tambahkan kecap, saus teriyaki, pala bubuk, merica bubuk. Diamkan sesat hingga bumbu meresap.

Langkah 3

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukan daging, tumis hingga berubah warna. Tuang air kaldu sapi. Rebus hingga daging empuk. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Setelah daging empuk. Masukan telur rebus dan tomat. Masak hingga  air menyusut.

Langkah 5

Siapkan piring saji. Belah telur menjadi 2 bagian. Letakan daun selada, wortel, buncis, brokoli, kentang goreng, telur rebus. Lalu masukan daging.

Langkah 6

Menu dengan gizi seimbang ada sayuran dan daging sapi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buncis

Daging Sapi

Kecap Manis

Kentang

Telur

Wortel

Selat Solo #JagoMasakMinggu7Periode2

Panaskan teflon beri sedikit minyak lalu masukkan daging hingga berubah warna kecoklatan balik kedua sisinya.

Langkah 7

Daging goreng kesukaan keluarga makannya sama sayur bayam dan sambal.

Bawang Putih

Ketumbar

Lengkuas

Daging Goreng Bumbu Ketumbar

Kupas singkong cuci sampai bersih, lalu parut.

Campur semua bahan jadi satu ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata, cek rasa.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan singkong lalu beri pisang, lipat bagian pinggir daun pisang lalu lipat juga bagian ujungnya, lakukan sampai selesai.

Panaskan kukusan, lalu kukus lemet selama 30-45 menit atau sampai matang.

Lemet singkong dengan penambahan pisang dijamin bikin nagih.

Pelengkap :

Daun Pisang

Gula Merah

Pisang

Singkong

Tepung Tapioka

Lemet Singkong Isi Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus susu segar, agar agar bubuk  rasa melon warna hijau dan gula pasir

Masukan nata de coco, aduk sampai mendidih

Matikan kompor, masukan irisan buah mangga

Setelah dingin, keluarkan dari cetakan potong-potong dan sajikan

Puding buah kesukaan kami sekeluarga. Kaya akan serat menyehatkan tubuh kita. Rasanya yummy cobain ya.

Agar-Agar

Mangga

Nata de Coco

Susu

Puding Mangga Nata De Coco #DiRecookYummy

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, daun jeruk, dan serai hingga matang. Beri garam, kaldu jamur dan gula secukupnya. Aduk rata, tes rasa sesuaikan selera masing-masing

Ambil secukupnya daun pisang. Layukan di atas api kompor. Ambil kepala ikan, segera balut dengan segenggam daun kemangi. Masukkan cabe rawit utuh. Lalu timpa daun kemangi dan kepala ikan dengan bumbu matang

Setelah itu gulung, dan lipat sisi kanan dan kiri

Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat, keluarkan dari kukusan

Aroma bumbu ditambah aroma daun pisang, sedap pastinya

Jeruk

Buah

Kemiri

Cabe

Jahe

Kunyit

Serai

Kaldu

Jamur

Garam

Gula

Kemangi

Minyak

Woku Daun Kepala Tongkol #JagoMasakMinggu3

Masukkan dalam mangkuk, tambahkan sekantong teh celup.

Tuang air panas ke dalam mangkok, aduk. Beri perasan jeruk nipis.

Dalam kondisi hangat, masukkan madu. Siap untuk diminum.

Cuaca lagi nggak bersahabat banget. Wedang jahe hangat salah satu alternatif minuman pengusir dingin. Apa lagi kalau badan rasanya sakit semua. Yuk, minum rempah-rempah.

Jeruk Nipis

Madu

Wedang Teh Jahe Sereh

Bahan biang : Siapkan wadah kecil,kemudian masukkan ragi,gula,dan air hangat. Aduk rata dan diamkan hingga berbuih.

Di wadah lain masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan bahan biang dan minyak sayur.

Ulen adonan sebentar saja hingga tercampur rata (adonan sedikit lengket di tangan). Kemudian tutup adonan dengan kain bersih,diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang,kempiskan. Kemudian gilas adonan hingga ketebalan yang di inginkan.

Kemudian tata di loyang yang sudah di taburi tipis dengan tepung terigu. Tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu.

Kemudian tambahkan topping di atas adonan(saus tomat,sosis,paprika,keju cheddar,mozzarella dan oregano).

Langkah 8

Panggang dalam oven panas selama 45 menit dengan suhu 170°c (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang,keluarkan dari oven.

Langkah 9

Langkah 10

Tidak perlu capek mengulen adonan dan hasil dough nya awet empuk.

Tepung

Terigu

Ragi

Sayur

Sosis

Mozzarella

Keju

Cheddar

Saus

Tomat

Oregano

Paprika

Pizza Tanpa Ulen

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Seduh bunga telang dengan air panas, diamkan selama 5-7 menit. Saring dan dinginkan.

Siapkan gelas saji, tuang air gula dan air jeruk lemon. Aduk rata.

Menyegarkan, minuman ala kafe dengan warna yang cantik, perubahan warna biru menjadi ungu.

Halal

No Alcohol

No Pork

Air Soda

Lemon

Butterfly Pea Lemonade

Bersihkan tangkai cabe. Cuci dengan air mengalir

Siapka blender. Masukan cabe rebus tambahkan air matang/mentah secukupnya saja. Blender hingga halus

Masukan ke dalam wadah kedap udara. Simpan dalam kulkas di rak ikan. Gunakan seperlunya.

Makanan pedas masih menjadi primadona bagi para pecinta kuliner. Mulai dari seblak, balado, dan aneka makanan lainnya yang bercita rasa pedas. Bunda pernah membuat masakan sendiri di rumah hasilnya pucat, warna merahnya tidak merona.? Atau bunda punya cabe yang hampir kering/layu jangan buang ya.  Bisa menggunakan cabe segar ataupun cabe yang hampir kering. Check tips berikut ini untuk mendapatkan warna merah merona serta tips penyimpanannya.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Rahasia Warna Merah Merona Pada Masakan #TipsAndalan

Haluskan cabe duo bawang kemiri dan 1 lbr daun jeruk.

Tumis bumbu halus serai lengkuas daun salam dan jeruk sampai matang.

Beri santan garam gula kaldu bubuk dan krecek..masak sampai kentang dan krecek empuk,tes rasa,matikan api.

Lebih suka kreceknya yang buanyaaakk..😁

Santan

Rawit

Salam

Sayur Kentang Krecek

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi. Tambahkan air

Masukkan telur aduk rata. Setelah telur matang, masukkan saus tiram, kecap asin dan minyak wijen. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata

Masukkan daun caisim dan tepung maizena yang sudah dicairkan.

Masak sampaicaisim layu dan kuah mengental. Test rasa, jika sudah pas, matikan kompor dan pindahkan tumisan ke piring saji.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Tumis Telor Tahu Caisim

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai pecah minyak.

Masukan potongan daun bawang lalu aduk merata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir dan secukupnya air. Lalu aduk merata dan koreksi rasa.

Tutup wajan masak hingga matang dan bumbu mengental lalu sajikan.

Cobain masak ini buat berbuka puasa yuk
pasti suka dan bikin nagih

Seasoning

Cumi

Tumis Cumi Balado

Kemudian tumis kentang dan bawang bombay.

Tumis hingga kentang matang, diamkan sebentar sampai agak dingin.

Pecahkan 3 butir telur dalam mangkuk, bubuhkan garam dan lada hitam bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu tuang tumisan kentang dan bawang bombay ke dalam telur. Bubuhkan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon yang sudah diolesi mentega, lalu tuang 1/2  adonan omelette.

Susun 2 lembar keju di atasnya, kemudian susun potongan sosis di atas keju.

Susun lagi lembar keju di atas sosis, masak selama 5 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.

Inspirasi sarapan yang mengenyangkan! Sudah lengkap ada karbohidrat dan juga proteinnya 😁 Resep ini aku dapat dari teman yang tinggal di Argentina, tapi kalo disana ini jadi menu untuk makan berat mereka, nggak untuk sarapan 😁

Resep Es Jeruk Cincau

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jeruk Cincau

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi