Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe jadi dadu lalu setelah air kukus mendidih, mulai kukus tempe selama 15 menit. Note: ini saya sekalian buat resep lain makanya tempenya jadi banyak.

Langkah 1

Ambil 12 dadu tempe, lalu beri air lemon.

Langkah 2

Langkah 3

Beri garam, kaldu jamur dan lada hitam. Aduk rata lalu diamkan minimal 15 menit.

Langkah 4

Tusuk selang-seling antara tempe, paprika, bawang bombay dan tomat.

Langkah 5

Buat olesan berupa kecap dan minyak goreng.

Langkah 6

Panggang di teflon sambil beri olesan. Masak hingga matang.

Langkah 7

Mix antara sate lokal bumbu kecap dengan isian ala barat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Paprika

Tomat

Tempe Skewer #JagoMasakMinggu3Periode2

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan santan dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap, jeroan empuk dan air menyusut, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Cabe

Santan

Sambal Goreng Jeroan Kambing

Goreng tempe setengah matang, angkat lalu tiriskan minyaknya

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama rempah cemplung hingga wangi dan berubah warna

Lalu masukkan buncis dan cabe hijau, tumis sebentar hingga sedikit layu.

Masukkan tauco, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk dan merica aduk rata, cicipi rasanya.

Masak hingga sayuran empuk lalu matikan api.

Penyajian: tata lontong di atas piring saji, kemudian beri kuah sayur, taburi dengan kerupuk merah dan bawang goreng. Siap disajikan.

Langkah 8

Lontong sayur ala Padang yang enak. Pedasnya bikin ketagihan

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Halal

Buncis

Lontong Sayur Buncis Pedas

Siapkan bahan, blender halus bumbu, goreng tempe hingga kecoklatan, iris semua bahan

Tumis bumbu hingga harum lalu masukan daun salam dan lengkuas

Tambahkan santan aduk hingga rata diaduk terus biar tidak pecah santannya

Lalu beri irisan cabe, kemudian masukan kerupuk kulit masak sampai mendidih

Masukan sayur sawi, lalu beri kaldu bubuk, lada bubuk dan garam

Koreksi rasa, jika sudah empuk matikan kompor. Siap disajikan

Sawi

Sayur Lombok Hijau

Sangrai ketumbar dan jinten terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam food processor.Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, cabai keriting dan bumbu yang disangrai. Haluskan.

Tumis bumbu halus dan tambahkan serai dan daun jeruk. Beri garam, lalu masukkan daging sate, lalu beri air. Rebus selama 1 jam/ air berkurang setengahnya.

Setelah daging ditiriskan, ambil sedikit air sisa rebusan, lalu campur dengan tepung beras. Lalu campurkan kembali. Aduk kembali hingga mengental.

Masukkan kacang tanah yang sudah disangrai. Aduk merata.

Sajikan kuah kental dengan sate yang sudah siap disajikan.

Dah direcook nih min, tinggal eksekusi satenya

#recookyummy
#jagomasak2022

Saya sebagai orang asli minang, sering takut gagal bikin kuah sate, entah nanti kuah nya terlalu encer atau terlalu kental. Bumbunya kurang atau apa lah kadang suka begitu. 

Saya biasanya bikin kuah sate padang tidak ditambahkan dengan kacang tanah. Ngikutin resep ini, ternyata rasanya jadi berbeda. Ada gurih khas dari kacang tanah nya. Beda sensasinya. 

Kalau orang minang, kuah sate enggak hanya sebagai pelengkap sate padang, tapi bisa juga di makan dengan kerupuk. 

#JagoMasakFebruari

Kacang

#YummyResepDasar Saus Sate Padang

Masukkan bawang putih serut , pala dan merica bubuk

Masukkan tepung bakwan , tepung beras dan beri sedikit demi sedikit air kemudian aduk merata

Panaskan minyak panas rendam cetakan -/+ 5 mnt setelah itu angkat taruh sedikit minyak panas di dalam cetakan

Lepaskan dalam cetakan dan siap untuk digoreng hingga matang

Bikin weci kebetulan ada sisa sayur sop dijadikan weci sekalian

Weci Sisa Sayur Sop

Siapkan daun pisang bersih, isi dengan 1 sdm munjung pisang. Gulung lalu rekatkan kedua sisinya dengan tusuk gigi.

Kukus dengan api sedang selama 10-15 menit.

Yuk makan yang kukus-kukusan, lagi berusaha menghindari minyak.

 Bahan Pelengkap

Daun Pisang

Jagung

Pisang

Tepung Maizena

Pisang Jagung Kukus Daun Pisang

Cuci bersih tauge lalu masukan kedalam air panas. Aduk dan angkat. Tiriskan.

Lalu panaskan minyak, goreng tahu yang sudah dipotong dadu, goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.

Ulek cabe dan bawang putih setengah kasar/halus sesuai selera.

Lalu campurkan semua bahan saus lainnya. Aduk dan tes rasa.

Lalu tata tahu, tauge dan kol diatas piring. Kemudian siram dengan saus sambal. Dan siap disajikan dengan tambahan krupuk, bawang goreng dan daun seledri.

Tahu masak adalah makanan kudapan yang terdiri dari tahu putih yang digoreng setengah matang, tauge rebus dan kol.. lalu disiram dengan kuah sambal.. 👍

Bumbu Saus :

Pelengkap :

Bawang Putih

Kubis

Seledri

Tauge

Tahu Masak Khas Cilacap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas telur puyuh, lalu belah menjadi 2 bagian.

Campur tahu halus dengan wortel, daun bawang, telur, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Cetak di cetakan kue mangkok yang sudah diolesi minyak tipis-tipis, lalu beri telur puyuh diatasnya. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus selama 30 menit. Kemudian angkat, tunggu hangat dan keluarkan dari cetakan.

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Goreng sampai hingga berwarna kecoklatan.

Buah

butir

Garam

Kaldu

Merica

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak goreng kemudian goreng tempe dan paru.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai besar, dan cabai rawit dengan blender. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan itu bersama daun jeruk dan serai. Aduk terus agar bumbu tidak gosong.

sambil menunggu bumbu halus matang, larutkan gula merah cair dengan air asam.

Setelah bumbu berubah warna, masukkan larutan air asam dan gula merah terus diaduk hingga mendidih dan mengental.

Masukkan paru dan tempe, campur hingga merata dengan bumbu.

Bumbuhi dengan garam dan kalau bubuk, campurkan hingga merata kemudian matikan api, sajikan.

Daging

Jeruk

Serai

Asam

Gula

Cabai

Rawit

Minyak

Sambal Goreng Tempe Paru #INDONESIAKAYA

Campurkan bihun dengan telur, bumbu halus dan kaldu ayam

Masukkan kedalam loyang yang sudah diberi minyak, lalu kukus selama 10 menit

Campurkan tepung terigu dengan air dan sejumput garam, lalu masukkan potongan bihun ke dalamnya

Susun bihun katsu ke dalam kotak bekal sesuai kreasi

Langkah 9

Resep mudah dengan bahan yang ada rumah, cocok untuk bekal keluarga tercinta

Bahan Optional

Bihun

Tepung Roti

Rice Bihun Katsu #YummyXtraPointsMei

Rebus bayam setengah matang angkat tiriskan iris iris kasar.

Campur tahu, bayam, bumbu iris bumbu pelengkap aduk rata koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng perkedel tahu goreng hingga matang kecoklatan angkat tiriskan.

Bayam

Daun Bawang

Bunga Kol Goreng Tepung

Cuci baby potato, gosok kulitnya hingga bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, penyedap dan gula merah.

Masukkan baby potato, masak hingga daging dan kentang empuk.

Masukkan santan kental, biarkan mendidih sambil terus diaduk, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga kuah sat dan kental, sajikan.

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Lengkuas

Rendang Sapi

Didihkan air, masukkan cabe, terasi, garam, gula pasir, asam jawa dan gula merah. Masak hingga semua larut. Sisihkan.

Resep Es Jeruk Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jeruk Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!