Lepaskan daunnya perhelai. Cuci bersih kemudian cabik kasar.

Langkah 1

Tumis bawang putih dengan minyak wijen, gunakan api kecil saja.

Langkah 2

Masukkan wijen dan cabe cincang. Tumis sebentar.

Langkah 3

Besarkan api, masukkan selada, aduk cepat sebentar jangan terlalu layu.

Langkah 4

Bumbui garam atau kaldu jamur dan lada. Aduk sebentar matikan api. Sajikan segera.

Langkah 5

Side dish unik ini saya temui saat makan di resto korea dekat kantor. Saya tidak tau pasti namanya, tapi ini tu cukup enak.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Cabe

Wijen

Banchan : Tumis Selada Wijen

Rendam biji selasih dengan air panas. Potong dadu cincau.

Panaskan gula merah dengan air sampai larut.

Siapkan gelas. Tuang gula merah cair dan beri es batu.

Tambahkan kental manis, cincau dan biji selasih di atasnya.

Minuman dengan perpaduan gula merah, cincau dan susu.

Cincau

Es Batu

Gula

Selasih

Susu

Cha Bang Ang

Masukkan daun cincau dan air dalam blender.

Proses tapi jangan sampai terlalu halus supaya tidak berbusa.

Remas-remas hingga air mulai agak mengental. Tambahkan air jeruk nipis. Segera saring dan peras.

Campur minuman rasa jeruk dan air, aduk rata.

Masukkan es batu dan symple syrup secukupnya ke dalam gelas saji.

Langkah 6

Masukkan cincau. 
Tuang minuman rasa jeruk sampai hampir penuh.

Langkah 7

Tambahkan nata de coco. Siap untuk disajikan.

Langkah 8

Bahan Lainnya

Nata de Coco

Es Cincau Jeruk

Beri air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga tidak ada yang menggumpal.

Cicipi rasanya ya, jika kurang manis bisa tambahkan gula lagi. Hidupkan kompor, masak hingga mendidih dengan terus diaduk.

Tunggu uap panasnya hilang, tuang di wadah untuk bisa di cetak nantinya ya. Tunggu hingga mengeras.

Setelah mengeras, ambil kerokan kelapa. Kerok jelly kelapa.

Letakkan di wadah, siap digunakan untuk apa saja nih pengganti kelapa.

Pengen kelapa muda tapi malas keluar rumah karena cuaca panas sekali. Liat stok makanan ada jelly kepala muda nah cus deh bikin kelapa muda KW recook resepnya Tika Sembiring nih, dengan modifikasi tentunya

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Kelapa Muda

Kelapa Muda KW

Didihkan air. Masukkan gula, garam dan daun pandan.

Masukkan labu kuning yang sudah dipotong-potong.

Masukkan fiber creme dan aduk sampai rata.

Kolak labu kuning dipadukan dengan cincau hitam. Yummy.

Daun Pandan

Garam

Labu

Kolak Labu Kuning Cincau

Iris - iris bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di iris tadi hingga harum.

Masukkan kangkung dan beri sedikit air, lalu aduk rata.

Tambahkan saori saus tiram, garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Tumis hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan.

anak saya suka dengan tumis kangkung.makanya hari ini masak tumis kangkung saus tiram.

Cocok dijadikan makanan bersama keluarga di rumah, simak resep tumis kangkung saus tiram dari Yummy App berikut ini.

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Kangkung

Lada

Saus Tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

Campurkan soy sauce, saus tiram, cuka beras, minyak wijen, madu, chili flakes, bawang putih, jahe, dan air saringan katsuobushi pada satu mangkuk, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak pada teflon, masukkan bawang bombay tumis hingga harum. Masukkan daging yakiniku beserta chinese five spice dan cabai rawit. Masak hingga daging berubah warna.

Masukkan jamur enoki, brokoli, wortel, daun bawang, dan jagung muda. Masak dengan api besar hingga sayuran ½ layu.

Masukkan udon yang sudah direbus dan saus yang sudah dicampur ke dalam teflon. Aduk merata. Matikan api dan koreksi rasa.

Sajikan Spicy Yaki Udon dengan onsen egg, taburan katsuobushi, taburan biji wijen, dan kizami shoga.

Daging Sapi

Jamur

Spicy Yaki Udon

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, beri gula merah yang sudah di potong dadu, lalu kepal hingga berbentuk bola-bola.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan sajikan.

Ubi gurih dengan isian yang lumer dan manis.

Kue Jemblem #RabuEkstraPoin

Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera.

Iris bakso, bawang bombay, untuk bawang putih aku geprek terlebih dahulu lalu dicincang, daun bawang aku potong memanjang. Telurnya dikocok, sisihkan terlebih dahulu.

Rendam soun/bihun dengan air panas, tidak perlu direbus supaya soun tidak mudah hancur saat nanti dimasak dengan bahan lain. Tambahkan sedikit minyak lalu aku tambahkan kecap manis agar lebih mudah tercampurnya.

Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay lalu bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan bakso dan telur kocok. Tambahkan kecap ikan.

Masukkan sayuran, bila sayuran mulai empuk saatnya masukan soun. Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, saus rajarasa, arak masak, garam dan penyedap rasa, aduk rata. Bila rasanya sudah pas tambahkan potongan daun bawang. Aduk rata dan matikan api. Siap disajikan~

Bakso

Bawang Bombay

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Kubis

Sawi

Telur

Soun Goreng

Seduh teh dengan air panas, lalu dingin kan.

Seduh selasih, dan biarkan hingga mengembang.

Tuang 2 sdm nata de coco ke dalam gelas saji.

Tuang air teh beserta sirup gula, dan Iced Java Tea XXI siap untuk di sajikan.

Minuman yang tak pernah absen ketika nonton di bioskop 😋

Ini resepnya saya recook dari Mba Lyliput ya 🥰

Iced Java Tea XXI

Tumis margarin, bawang putih, wortel dan bakso

Masukkan keju, garam, kaldu bubuk, merica aduk sampai rata dan angkat

Si kecil ingin makan pasta makaroni,  yuuuk langsung kita buatin...

Bahan Penyedap

Keju

Wortel

Cheesy Macaroni Pasta

Uleg garam, kaldu jamur, kunyit dan lada.

Campur bumbu halus dengan tepung terigu dan air, aduk rata.

Uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar dan garam, hingga halus .

Tumis bumbu halus, hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Tambahkan air sedikit, masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan terong aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 9

Resep terong Raos yang menggugah selera makan, dan yang pasti bakal habisin nasi☺️☺️

Bahan Buat Baluran

Bumbu halus

Kunyit

Terong

Terong Raos

Iris-iris bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.

Masukkan kol ungu dan beri lada bubuk dan kaldu jamur.

Panen kol ungu sendiri langsung dimasak kaya gini enak banget simple.

Tumis Kol Ungu Telur

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Panaskan margarin pada teflon, tuang setengah adoanan telur ayam

Tata potongan roti di atasnya, beri margarin di atasnya, masak hingga kedua sisi matang kecokelatan

Roti

Sosis

Roti Telur Sosis

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Masukkan cincau dan aduk rata sebelum disajikan.

Jeruk

Es Cincau Sirup Jeruk

Aduk tepung tapioka,air, garam, bawang putih dan daun bawang. Sisihkan

Kuah cuko : rebus gula merah, air dan asam Jawa sampai mendidih. Lalu masukkan ulekan bawang putih dan cabai. Aduk hingga mendidih 2x.

Bismillah.

Memanfaatkan bahan putih telur sisa bikin kue kering kemarin.

Kuah Cuko :

Asam Jawa

Gula Merah

Tepung Tapioka

Pempek Sutra (Putih Telur)

Siapkan daging, tuangkan bumbu halus ke dalamnya. Aduk rata, marinasi selama 30 menit di dalam lemari es.

Lumuri daging dengan tepung maizena hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Siapkan teflon pan, tuangkan saus hoisin teflon, madu, brown sugar, soy sauce, minyak wijen, bawang putih, lada hitam dan air secukupnya. Aduk rata, masak hingga saus mengental dan simmering (tidak sampai mendidih).

Masukkan daging ke dalam saus, aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan biji wijen dan daun bawang.

Sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bumbu Marinasi

Bahan

Bahan Saus

Tepung

Daging Goreng Saus Hoisin

Masukkan buah pisang beku ke tabung blender.

Masukkan 2 sdm oatmeal ke tabung blender.

Blender bahan smoothies hingga tercampur dan halus.

Tuang smoothies ke mangkok / gelas lalu taburi dengan chia seeds dan sajikan.

Salah satu smoothies favorite si kecil . Buah pisang dipadukan dengan oatmeal dan ditambah dengan susu coklat . Rasanya enak dan nggak bikin eneg .

Oatmeal

Pisang

Choco Banana Oat Smoothies

Cuci bersih jahe emprit kemudian bakar dan geprek.

Siapkan kuah jahenya : didihkan semua bahan kuah jahe, masak hingga mendidih, angkat dan saring.

Buat puddingnya, campur susu kedelai, daun pandan, garam, gula pasir jika ingin manis, tambahkan bubuk jelly, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih, buang buihnya.

Tuang ke dalam cetakan biarkan pudding set.

Keruk pudding, masukkan ke dalam gelas saji, tuang kuah jahe, bisa disajikan hangat ataupun dingin sesuai selera.

Sajikan hangat atau dingin sama nikmatnya, jika ingin rasa yang otentik bisa menggunakan gipsum food grade pengganti jelly.

Bahan Kuah Jahe

Jahe

Tahok Khas Solo

Hancurkan buah naga menggunakan garpu, sisihkan dulu

Masak semua bahan puding (kecuali buah naga), dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih

Angkat, bagi dua adonan puding. Satu bagian biarkan putih, satu bagian beri buah naga, aduk rata

Tuang adonan putih ke dalam cetakan, biarkan set

Lalu, tuang adonan puding buah naga ke atas puding putih, biarkan dingin dan mengeras

Jika ingin menggunakan susu cair, skip santan dan kental manis.
Puding enak yang bisa menyiasati si kecil yang tidak suka makan buah naga. #TulisResepTheNextOA

Agar-Agar

Buah Naga

Santan

Puding Susu Buah Naga

Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus bersama semua bumbu aromatik sampai matang dan wangi.

Masukkan daging. Masak sampai kaku dan berubah warna. Matikan api.

Didihkan air, masukkan tumisan daging. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula. Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan cairan tinggal setengah.

Tuang santan dan susu. Masak sampai mendidih beberapa saat. Koreksi rasa, matikan api.

Penyajian :  Tata potongan daging di mangkok. Tambahkan kentang, emping mlinjo dan tomat. Beri taburan daun bawang secukupnya. Tuang kuah dan sajikan bersama acar, perasan jeruk limau dan sambal.

Pelengkap

Jeruk Nipis

Soto Betawi Kuah Susu Santan

Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.

Kemudian masukkan air, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Masak sambil di aduk sesekali hingga mendidih,bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Resep Es kopi arabika

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es kopi arabika

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya