Siapkan kerang laut, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, buncis dan lengkuas.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar dan lengkuas.

Langkah 2

Masukan kerang laut tambahkan air secukupnya.

Langkah 3

Bubuhkan garam dan gula merah. Tuang kecap manis. Masukan buncis aduk sebentar, lalu angkat.

Langkah 4

Setelah matang dan kuah menyusut. Angkat sajikan.

Langkah 5

Olahan kerang yang enak pedas manis rasanya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halo mbak, salam kenal, saya recook resepnya ya, tapi tanpa buncis dan saya bikin agak berkuah. Terima kasih resepnya mbak. Sukses selalu
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kecap Manis

Kerang

Lada

Lengkuas

Kerang Gongso Pedas

Potong dadu wortel, rebus hingga setengah matang, tiriskan.

Panaskan minyak goreng tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan irisan kol dan bawang daun, aduk rata.

Tambahkan wortel, saus tiram dan kecap asin.

Langkah 6

Masukan nasi putih pada wajan, aduk rata.

Langkah 7

Masukan potongan nori, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Langkah 8

Nasi

Nori

Wortel

Nasi Goreng Sayuran & Nori

Masukkan ayam ke dalam mangkok. Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap inggris, lada hitam bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Lalu, masukkan ayam bersaus tadi ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna. Angkat dan sisihkan.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu, masukkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan tumisan ayam, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.

Terakhir, masukkan daun seledri dan minyak wijen. Aduk rata, lalu angkat.

Yummy! Olahan ayam bersaus dan lengkap dengan sayuran. Yuk, cobain!

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Bombay

Kentang

Margarin

Saus Sambal

Saus Tiram

Chicken Stew

Potong sesuai selera, kukus selama 20 menit.

Haluskan menggunakan garpu sampai merata.

Panaskan teflon. Lelehkan margarin kemudian masukkan ubi halus, gula dan susu.

Masak sampai menggumpal. Simpan dalam wadah sebelum digunakan.

Untuk isian onde, klepon, bakpia, roti atau lainnya.

Mentega

Susu

Pasta Ubi Ungu

Rebus kikil selama 5 menit kemudian angkat dan potong sesuai selera.Cuci dengan air bersih kemudian tiriskan.

Potong tempe kemudian goreng hingga matang.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bahan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas hingga aromanya harum dan layu.

Masukkan tempe, kecap manis, garam, kaldu jamur, lada bubuk, saos tiram lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga air menyusut kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Daun Jeruk

Daun Salam

Tempe

Oseng Kikil Sapi Tempe

Haluskan bawang merah dan bawang putih goreng.

Daging giling digoreng tanpa minyak sampai berubah warna.

Campur semua bahan kecuali telur. Aduk sampai tercampur rata.

Celupkan ke kocokan telur, lalu goreng dalam minyak panas, api sedang cenderung besar sampai berwarna kecoklatan.

Daging

Merica

butir

Telur

Perkedel Kentang Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Didihkan air, lalu rebus wortel setengah matang.

Tambahkan mie, rebus sampai matang. Telur bisa dimasukkan di sini. Atau diceplok di wajan lain.

Masukkan mie dan kuahnya. Jika kurang kuah, tambahkan air panas. Aduk. Sajikan dengan telur ceplok.

Mie kuah instan yang tidak biasa karena mie-nya dioven. Satu porsi jadinya agak sedikit. Ditambah sayuran dan telur tambah mantab.

Mie Oven Kuah Sayur

Campur jagung, tepung, bumbu halus, daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk tambahan air secukupnya aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan satu sendok makan adonan jagung goreng hingga matang.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Gimbal Jagung

Iris tipis daging, bawang prei dan bawang putih.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang prei hingga layu dan harum.

Masukkan daging. Masak sampai setengah matang. Lalu tuang sedikit air. Masak sampai empuk. Kecilkan api.

Masukkan saos cabe, saos tomat, saos tiram, garam, kecap manis, kecap asin. Aduk rata.

Terakhir masukkan nasi. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Sajikan.

Pelengkap

Daging Sapi

Nasi Goreng Daging

Didihkan air, lalu rebus jagung sampai empuk

Jika sudah empuk, masukkan daun pandan dan gula merah yang sudah disisir, aduk sampai gula merah larut

Masak sampai santan mendidih, icip rasa dan angkat

Sarapan yang enak dan sehat, untuk rasa manis bisa disesuaikan dengan selera

Gula Merah

Santan

Bubur Jagung Gula Merah

Masukkan daging ayam, wortel dan bawang putih kedalam cooper dan proses hingga halus.

Selanjutnya masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk cooper kembali hingga tercampur rata.

Pindahkan kedalam wadah tambahkan tepung terigu, tepung roti dan tapioka aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kukusan dan alasi dengan daun pisang, olesi dengan minyak sayur kemudian bentuk bulatan adonan dan tata di atas daun pisang tadi kukus adonan nugget hingga matang.

Setelah matang angkat dan diamkan hingga suhu ruang.

Campur bahan pelapis basah tepung terigu, garam dan air secukupnya aduk hingga mengental.

Celupkan kedalam adonan basah kemudian gulingkan kedalam tepung roti, lakukan langkah ini sebanyak 2x pelapisan.

Lakukan hingga semua adonan habis, bisa dimasukkan kedalam wadah tertutup dan simpan kedalam freezer untuk stok Frozen food.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bola-bola nugget hingga matang.

Langkah 9

Lauk kesukaan anak-anak kali ini saya buat bentuk bola-bola.

Bahan Pelapis:

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bola-bola Nugget Ayam

Campurkan butter margarin dengan susu bubuk.

Tambahkan terigu dan garam, aduk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni dengan tangan perlahan sampai kalis. Tutup dengan plastik lalu diamkan dalam kulkas selama 30 menit.

Rebus bunga telang dengan air sampai mendidih, sisihkan ampas bunga. Tambahkan gula dan tepung maizena lalu masak hingga larut.

Tata adonan pie di atas teflon, jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis yaa. Boleh di gilas dulu baru di tata di teflon.

Tambahkan vla biru di atasnya. Biarkan mengeras di dalam kulkas.

Campur semua bahan vla susu, masak hingga mendidih.

Tuangkan ke atas vla biru yang sudah set.

Letakkan alas bolong-bolong di atas kompor lalu letakkan teflon dengan tutup di atasnya. Panggang hingga 1½ jam atau sampai matang.

Ini enak banget sih, tapi kurang manis..
Kalo mau yang padet vla nya bisa ditambah maizena nya yaa.

Bahan Pie 

Bahan Vla Biru

Bahan Vla Susu

Tepung Maizena

Melting Pie

Bikin telur dadar hingga matang, kemudian sisihkan.

Masukkan petis, lalu kacang tanah dan haluskan.

Tambahkan air dan kecap manis, lalu aduk rata.

Tata lontong, tahu, telur, kentang, tauge, dan seledri, lalu siram dengan bumbu kacang. Beri irisan mentimun dan bawang goreng serta kerupuk.

Tahu Tek ala pak Jayen adalah salah satu menu yang terkenal dan kerap dikunjungi wisatawan yang datang ke Surabaya. Tahu Tek ini terbilang lengkap dengan isian lontong, tahu, telur juga kentang rebus.

Bumbu kacang

Kacang Tanah

Tahu

Tauge

Tahu Tek Telur Ala Pak Jayen #JagoMasak2022

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, garam dan gula aren ke dalam mangkuk.

Masukkan pisang yang sudah dipotong kecil.

Goreng ke dalam minyak hingga kuning keemasan.

Ditambahkan dengan susu bubuk di dalam adonan agar semakin nikmat.

Pisang Goreng Mini Aren Gurih

Cuci bersih usus lalu potong sesuai selera.

Rebus usus bersama 1 lembar daun salam sekitar 10 menit.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai matang.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Setelah matang meresap, taburi dengan daun bawang.

Rasanya gurih sedikit manis. Untuk ide menu masakan sehari-hari yang murah dan simpel.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Usus Kuah Merah

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.

Masukkan wortel bersama air, aduk rata dan masak hingga wortel 1/2 matang.

Masukkan ayam suwir, garam, lada dan kaldu bubuk rasa ayam, aduk hingga rata dan masak hingga bumbu meresap.

Tumis Wortel Ayam Suwir

Larutkan nutrijel anggur, air, dan gula pasir, lalu aduk rata. Lakukan hal serupa pada nutrijel jeruk.

Masak sambil diaduk dan masak hingga mendidih. Matikan api biarkan hangat.

Masak juga nutrijel jeruk seperti nutrijel anggur, lalu biarkan hangat.

Tuang secukupnya nutrijel ke plastik es. Lalu ikat dengan karet gelang. Lakukan hal serupa sampai nutrijel habis. Tunggu dingin baru masukkan ke kulkas.

Simpan di freezer hingga beku. Jika sudah beku, es lilin nutrijel siap dinikmati.

Hai Semua...Lagi cari ide jajanan akhir bulan ya. Ini saya ada es lilin nutrijel. Cocok juga buat si kecil yang lagi suka-sukanya jajan es. Dari pada beli kan mending dibikinin sendiri. Murah plus stok banyak. Sabtu, 30 oktober 2021

Lainnya:

Anggur

Bubuk Jelly

Jeruk

Es Lilin Nutrijel

Tambahkan bawang putih giling. Aduk rata hingga wangi.

Tambahkan air, rempah-rempah dan garam. Setelah mendidih masukkan daging yang dipotong-potong.

Tambahkan kacang merah. Masak hingga daging dan kacang empuk.

Masukkan wortel. Masak lagi selama 5 menit.

Tambahkan  daun bawang dan seledri iris. koreksi rasa.

Perdana bikin sup kacang merah dan langsung jatuh cinta.

Kacang

Seledri

Sup Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci bersih jagung lalu potong sisir dan sisihkan.

Campur semua bahan adonan dgn tambahkan sedikit demi sedikit air sampai menjadi adonan dan cicipi rasa.

Panaskan minyak goreng. Lalu masukan satu sendok adonan/sesuai selera.bolak balik goreng sampai kedua sisi berwarna keemasan.

Matang, angkat dan tiriskan. Lalu siap disajikan. Bisa dengan saus sambal atau sambal kacang.

Tim berbuka dengan yang asin. siapa sih yang gak suka gorengan yang satu ini... bakwan jagung, setiap berbuka pasti ada gorengan ini.. bikinnya simple dan ekonomis 👍

Resep Es Kopyor Agar Agar #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kopyor Agar Agar #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta