Campur tepung, gula, ragi, air, minyak dan garam lalu uleni sampai kalis.

Langkah 1

Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.

Langkah 2

Setelah mengembang, kempeskan adonan bagi jadi 2, gilas tipis, sebagian adonan beri isian pisang dan meses coklat.

Langkah 3

Lipat, kemudian tekan-tekan bagian ujungnya sampai rapat, olesi dengan susu cair.

Langkah 4

Panggang pada suhu 180°C selama 20 menit.
Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Isian :

Garam

Gula

Meses

Pisang

Ragi

Tepung Terigu

Choco Banana Calzone

Didihkan air secukupnya, lalu rebus wortel selama 2 menit, lalu masukkan brokoli, rebus sekitar 1 menit, angkat lalu tiriskan.

Potong-pootng tofu, lalu lapisi dengan tepung maizena, goreng hingga matang.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata.

Masukkan wortel, brokoli, 150 ml air, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga kuahnya mendidih.

Masukkan tofu, aduk rata, setelah kuahnya mendidih kembali, angkat lalu sajikan, semakin dingin kuahnya akan berkurang atau mengental karena tofu mengandung tepung maizena.

Bikin menu sayuran untuk bekal sekolah, jadi malamnya saya siapin sayurannya, direbus sebentar, besok pagi tinggal ditumis.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lada

Wortel

Brokoli Tofu Saus Tiram

Rani Mahsa Khoirunnisa

Didihkan secukupnya air, lalu masukan jagung yang sudah dipotong-potong, masak 7-10 menitan agar jagung matang.

Setelah itu, masukan bumbu halusnya, aduk rata, masak 3-4 menit.

Setelah itu, masukan santan instannya, lalu bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa, cek rasa, setelah itu, masak hingga santan mendidih, sambil diaduk ya, biar santan tidak pecah.

Kemudian masukan bayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih, masak sebentar saja sampai agak layu, cek rasa kembali, matikan api, sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bayam

Jagung

Santan

Sayur Lodeh Bayam

Siapkan parut beri tatakan daun pisang lalu parut kunyit sampai habis.

Saring lalu masukan ke panci tambahkan gula masak sampai mendidih angkat dan sajikan selagi hangat.

Wedang kunyit  menyehatkan baik diminum pagi hari bagi ibu ibu.

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Kunyit

Wedang Kunyit Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur tepung terigu dan tapioka dalam wadah. Masukkan juga telur, minyak goreng, dan garam.

Aduk adonan sambil dituangi air panas. Aduk dengan spatula.

Bentuk menjadi bulatan dan diamkan selama 1 jam dengan ditutup serbet atau kain bersih.

Giling dengan pasta maker atau rolling pin sampai ketebalan yang diinginkan.

Langkah 6

Beri tepung tapioka agar mie tidak saling menempel. Mie siap untuk direbus dan digunakan untuk mie goreng, mie ayam, cwie mie,  dan mie kuah.

Langkah 7

Tanpa pengawet dan pewarna, cocok untuk membuat menu anak.

Terigu

Tepung

Tapioka

butir

Telur

Mie Telur Homemade

Potong kotak kecil-kecil atau sesuai selera.

Goreng hingga kuning keemasan sambil di balik.

Beri bubuk balado,aduk rata dan siap di nikmati.

Mudah, gampang buatnya dan rasanya enak & kriuk.

Kulit Pangsit

Keripik Kulit Pangsit

Campurkan ayam, garam, lada dan air nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Tambahkan air, garam, kaldu, gula, merica, saus lombok, saus tomat, saus tiram, kecap manis dan cabe, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Ayam goreng dengan baluran saos tomat kental, asam, manis dan gurih.

Ayam

Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tomat

Kupas, potong-potong dan rendam kentang dengan air dan 1 sdt garam. Kemudian tiriskan.

Goreng kentang sampai mengambang, tiriskan.

Potong-potong ati ampela yang sudah direbus.

Iris 1 buah cabai merah besar. Geprek serai dan lengkuas. Buang tulang daun jeruk.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar.

Masukkan air dan fiber creme. Aduk Sampai rata.

Langkah 8

Masukkan ati ampela, kentang, irisan cabai merah besar, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 9

Masak sampai air menyusut dengan api sedang. Siap disajikan.

Langkah 10

Kapan nih kalian mendapati atau menikmati sambal goreng yang satu ini? Ya, sambal goreng ketang yang dikreasikan dengan bahan-bahan lain seperti udang, ati ampela, telur puyuh, dan yang lainnya. Menu ini adalah salah satu menu andalan ibu saya. Disandingkan dengan ayam goreng dan sayur kol kuah kuning. Nanti akan saya hadirkan dua menu ini ya teman-teman.

Bumbu halus

Ati Ampela

Cabe

Kentang

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Siapkan bahan utamanya. Rebus ayam sampai matang. Tahu digoreng hingga berkulit.

Haluskan bumbu-bumbu. Bisa diblender atau uleg.

Kemudian tumis bumbu halus tadi hingga matang tercium aroma harum bumbu.

Tuang secukupnya air. Masukkan ayam dan tahu. Aduk rata.

Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih.

Tahu

Kemiri

Jahe

Ayam Tahu Kuning

Cuci bersih kulit pisang kemudian rendam dengan air garam selama 3 jam, cuci bersih di air mengalir, kukus selama 30 menit, dan iris sesuai selera.

Dalam chopper campur tempe yang sudah di kukus dan di haluskan, kulit pisang kukus, bawang merah dan bawang putih goreng, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan putih telur, lalu proses hingga halus.

Aduk hingga tercampur rata dan buat bulatan.

Didihkan air, rebus baso tempe kulit pisang hingga mengapung, angkat, dan siap untuk diolah.

Baso yang kenyal dan nikmat disantap bagi yang vegan tak perlu khawatir karena ini tanpa daging, menggunakan tempe dan kulit pisang, bisa dicampur tumisan, dibuat baso goreng, baso bakar atau baso kuah.

Daun Pisang

Tempe

Baso Tempe Kulit Pisang

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai, kemudian tumis bumbu tersebut beserta daun salam dan lengkuas hingga harum, sisihkan.

Didihkan air dalam panci, masukkan tulang ayam rebus.

Masukkan potongan terong ungu pada panci.

Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk dan gula pasir.

Tuang fiber creme yang telah dilarutkan, masak hingga matang, koreksi rasa.

Terong

Sayur Terong Ungu Creamy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong-potong pisang dan roti tawar, sisihkan.

Kocok lepas telur bersama gula hingga gula larut.

Masukkan potongan pisang dan roti tawar, aduk rata.

Bungkus dengan daun pisang, tambahkan potongan daun pandan.

Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Sajikan. Bisa juga disantap ketika dingin.

Kudapan ini berasal dari kota Surakarta, Jawa Tengah. Dimana berbahan utama pisang dan santan yang dibungkus dengan daun pisang. Rasanya enak dan legit. Disini saya tambah dengan roti tawar supaya lebih padat namun tetap lembut.

Daun Pandan

Roti Tawar

Carang Gesing #JelajahBarat

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang, cuci bersih, iris tipis lalu rendam sebentar. Lalu tiriskan.

Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai tanak dan kering.

Masukkan keripik kentang, aduk rata. Siap disajikan.

Keripik Kentang Balado

Dalam wadah campurkan tepung bumbu serbaguna, air dan daun bawang aduk rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu walik goreng sampai matang di kedua sisi. Tiriskan dan sajikan hangat

Praktis dan enak sekali buat lauk maupun cemilan dengan irisan daun bawang yang sedap.

Daun Bawang

Kripik Tahu Walik

Didihkan air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan kencur.

Masukkan jagung dan wortel, rebus hingga setengah matang.

Koreksi rasa, masak hingga bayam matang, cukup 2 menit. Siap disajikan.

Daun Salam

Kencur

Seledri

Sayur Bening Rumahan

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang santan dan aduk rata, masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kare Ayam Kampung khas Lamongan ini rasanya pedas, enak sekali dan wajib dicoba ya.

Ketumbar

Lengkuas

Kare Ayam Kampung Khas Lamongan

Masukkan terong yang sudah di belah empat kedalam 600 liter air, kemudian masukan ikan yang sudah di bersihkan dan sudah di potong kecil kecil, rebus bersama 1 buah terong yang sudah di belah menjadi 4 bagian rebus dan jagung manisnya hingga benar benar matang.

Iris tipis tipis daun bawang, bawang merah, cabe merah kecil, dan tomat.

Setelah jagung nya matang, campurkan semuah bahan bahan yang di iris tipis tipis tadi beserta setengah buah kelapa parut, 2 sendok teh minyak goreng, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh penyedap rasa. Tambahkan kecap manis sesuai selera, campur semuanya hingga benar2 tercampur. Lalu hindangkan.

Milu siram gorontalo ini, makanan ciri khas daerah gorontalo. Gorontalo terkenal dengan makanan milu siram ini.

Kelapa

Tomat

Milu Siram Gorontalo

Campurkan semua bahan A. Aduk pakai whisk dan tepung diayak dahulu.

Campurkan bahan A dan bahan B sedikit demi sedikit menggunakan spatula lalu aduk balik.

Tuangkan 3/4 bagian ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

Sisa bagian beri pasta cokelat lalu masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan piping bag potong agak besar supaya bisa 3D ke atas loyang bentuk garis diagonal dan tarik atas dan bawah pakai tusuk gigi.

Oven 170 derajat api bawah -+ 12 menit api atas -+ 3 menit atau hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Kalau sudah matang, lalu gulung dan beri selai cokelat. Potong-potong cakenya.

Susu

Roll Cake Batik 3D

Potong tahu (tidak sampai putus, lalu balik) isinya pisahkan untuk dicampurkan adonan.

Takjil andalan banget karena suami suka banget tahu walik buat berbuka

Resep Es Markisa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Markisa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan