Siapkan semua bumbu dan ayam yang sudah dicuci bersih..

Langkah 1

Campurkan ayam dengan bahan Marinasi, aduk sampai bumbu tercampur rata. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit.

Langkah 2

Panaskan margarin, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi.

Langkah 3

Goreng ayam sampai berwarna coklat dan mengeluarkan aroma wangi. Lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay.

Langkah 4

Setelah bawang putih dan bawang bombay layu, tambahkan kecap Inggris, kecap manis, saus cabe dan saus tiram. Aduk dan masak sampai mengeluarkan aroma sedap.

Langkah 5

Bila sudah matang, matikan kompor dan angkat. Siap untuk disajikan.

Langkah 6

Hari ini masak kesukaan paksua. Ayam Goreng Mentega ala Wilgoz.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Mentega

Saus Sambal

Saus Tiram

Ayam Goreng Mentega

Rebus kentang pada air mendidih selama 10 menit atau hingga setengah matang.

Rendam kentang rebus dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan pada kentang.

Campurkan semua bahan-bahan dan aduk rata, kemudian koreksi rasa.

Bentuk kentang dan diamkan dalam freezer hingga membeku. Simpan pada wadah tertutup, bila sudah beku (jika belum mau digoreng).

Goreng hingga kecoklatan. Jangan dibolak balik agar tidak hancur. Sajikan!

Halal

No Alcohol

No Pork

Keju

Kentang

Tepung Maizena

Cheese Hash Brown

Tumis bumbu halus bawang, kemiri, cabai dan tomat hingga harum

Tambahkan kecap manis dan masak hingga kikil lunak

Bumbu Penyedap

Cabe

Daging Sapi

Kikil Kecap

Siapakan bahan bahan bumbu, iris daging melawan serat lumuri garam, merica diamkan 15 - 20 menit sisihkan.

Tumis bawan bombay hingga harum dengan margarin.

Tambahkan bumbu halus masak hingga harum, tambahkan daging, kecap manis, garam, kaldu sapi masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, telur, tomat, pala dan bumbu lain, masak hingga meresap dengan api kecil test rasa.

Rebus bahan pelengkap lainnya, dan sajikan.

Pala

Wortel

Selad Solo #JagoMasakMinggu7Periode2

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Campur ayam, bumbu instan ayam goreng dan air.

Kemudian ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam sampai sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap.

Kemudian ulek kasar saja, beri perasan jeruk nipis.

Siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam.

Langkah 7

Taruh ayam dan geprek (tokok) sampai sedikit hancur, siap disajikan.

Langkah 8

Masakan khas Minang yang enak dan menggugah selera, cobain yuk!

Bahan sambal

Bawang Merah

Ayam Batokok Lado Mudo

Blender semua bahan bumbu halus. Proses hingga halus.

Tumis bumbu halus serta bubuk kari dengan minyak secukupnya. Tumis hingga berubah warna dan harum.

Tambahkan kaldu blok, aduk rata. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam sesuai selera.

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Gulai ala minang, berempah dan enak. Silahkan di coba yaaa sobat yummy!

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Ceker Rebung Berempah

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe

Tambahkan kecap ,air, garam, gula, micin. tunggu hingga matang dan koreksi rasa

Kang sayur nya udah habis"an tinggal ini doang.. yaudah, berhubung lg males kedapur bikin yg simpel" aja lah .. yukk recook bund..

Bahan Penyedap

Sawi

Tahu

Tumis sawi putih mix tahu kulit

Buang kepala udang, lumuri air jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Dalam wadah masukkan tepung beras, tapioka, dan bumbu halus.

Masukkan 2 pcs udang lalu ambil dengan sendok, goreng sampai matang kuning keemasan. Jangan masukkan semua udang ke dalam adonan tepung (bisa berair).

Angkat dan tiriskan, gimbal udang renyah siap disajikan.

Udang

Tepung

Beras

Tapioka

butir

Jeruk

Minyak

Gimbal Udang Renyah

Siapkan cabai rawit, cabai besar, bawang putih, bawang merah dan tomat. Lalu goreng

Setelah digoreng, ulek semua bahan dan tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Cuci bersih terong, lalu Bakar terong sampai matang

Penyet terong yang sudah matang diatas sambal, lalu sajikan.

Menu sederhana dan ekonomis tapi menggugah selera

Terong

Sambal Terong Bakar

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tempe

Rendam ayam dengan perasan air jeruk lemon, kemudian bilas dengan air bersih. Marinasi dengan bumbu marinasi dan biarkan 15 menit

Setelah didiamkan, beri tepung bumbu dan goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan cabe, wortel, dan cabe. Beri sedikit air lalu masak sampai mendidih.

Bumbui dengan saus tomat, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Anak-anak selalu lahap makan dengan menu ini.

Bumbu Marinasi

Cabe Merah Besar

Gula

Lada

Lemon

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Tomat

Ayam Tepung Asam Manis #UntukSiBuahHati

Tumis bumbu halus hingga harum dan air menyusut.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Rebus Tutut hingga kotoran tutut keluar semua ±15 menit kemudian gosok dengan centong bersih Tutut dan buang airnya kemudian ganti dengan air bersih. Rebus kembali selama 5 menit.

Setelah Tutut mulai mendidih, masukkan bumbu, aduk rata.

Setelah mulai mendidih, masukkan kelapa parut.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur kemudian tunggu sampai mendidih, matikan api. Siap disajikan.

Lagi musim Tutut/Kreco disini dikarenakan musim penghujan. Karena bapak saya masih punya hobi mancing dan jaring ikan jadilah hobi tersebut dibawanya hingga sekarang dan kebetulan kemarin dapat Kreco satu karung jadi saya masak sebagian saja karena terlalu banyak hehe. Menu ini andalan banget Kreco dimasak kuah kuning dengan parutan kelapa didalamnya. Yuk dicoba buat yang penasaran.

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Kelapa

Kerang

Tutut/ Kreco Kuah Kelapa (Serapah)

Masukkan tepung terigu, aduk rata matikan api.

Setelah uap panas berkurang masukan telur, aduk rata.

Campur dengan tepung tapioka dan daun bawang.

Rebus sotong, jika sudah mengapung tandanya sudah matang.

Goreng sotong hingga garing, siap di sajikan.

Cemilan anak, jadi favorit disaat musim hujan karena enak dan sangat mudah, sajikan dengan sambal favorit keluarga.

Daun Bawang

Sotong Goreng

Rebus udang selama 3 menit, kemudian angkat, tiriskan, dan buang airnya.

Cuci bersih dan rebus terlebih dulu cuciwis.

Rajang jamur kancing. Siapkan juga semua bumbu rajang.

Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dulu hingga harum dan layu. Masukkan udang dan paprika. Aduk selama beberapa saat.

Setelah itu masukkan sawi putih dan irisan bawang prei. Masak hingga sawi layu.

Masukkan cuciwis rebus. Segera masukkan garam, kaldu jamur, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk rata, tes rasa sesuai selera.

Masak hingga matang dan siap dihidangkan.

Langkah 9

Cuciwis/baby kol termasuk sayur kesukaan karena crunchy dan yummy.

Tumis Cuciwis Udang #JagoMasakMinggu1

Telur Bali Mode Hancur

Bento Long Hair Girl #MISIHARIANAKNASIONAL

Mie Instan Sawi Putih

Roti Teflon Eggless No Ulen

Pie Apel (versi ekonomis)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, cengkeh dan kayumanis hingga bumbu matang.

Masukkan ikan tongkol goreng dan aduk rata.

Tuang air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masak habang biasa disajikan dengan nasi kuning untuk menu sarapan pagi.

Bumbu halus

Ikan

Ikan Tongkol Masak Habang

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bumbunya. Haluskan bumbunya. Sisihkan.

Cuci bersih ikan. Rendam dalam air perasan jeruk nipis selama 10 menit.

Ikan nila dipepes enak banget deh. Kalian wajib coba!

Resep Es Mentimun #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Mentimun #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025