Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan baby corn dan buncis. Masak hingga setengah matang.

Langkah 3

Lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Tumis Buncis Bakso Sosis

Masukkan cabai rawit, cabai merah besar, tomat dan terasi ke dalam cobek.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih lalu ulek kasar.

Panaskan minyak, tuangkan ke dalam sambal lalu ulek sampai rata.

Sajikan sambal bersama lauk gorengan dan lalapan.

Terinspirasi dari Chef Yummy. 
Ternyata sambal banyak sekali variannya. 
Sambal ini cocok sekali untuk yang ingin makan cepat gak pakai ribet. 
Sambal ini membuatnya mudah dan cepat. 
Cocok sekali disajikan bersama lauk gorengan dan lalapan. 
#JagoMasakFebruari

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Tomat

Sambal Bawang Korek

Siapkan bahan. Rebus singkong hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Campurkan dengan gula,garam dan terigu serta marharin. Uleni hingga rata.

Ratakan di cetakan pie bongkar pasang yang dioles sedikit margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak mengembung saat dioven. Masukkan dalam oven yang sudah panas. Oven kurang lebih 10 menit, dengan suhu kurang lebih 180 derajat.

Sementara itu, siapkan filling. Campur semua bahan selain pisang.

Potong-potong pisang. Saring larutan susu cair.

Langkah 6

Keluarkan kulit pie dari oven. Tata pisang dipermukaan pie.

Langkah 7

Langkah 8

Taburi chocochip. Oven kembali hingga matang selama kurang lebih 20 menit.

Langkah 9

Keluarkan dari oven. Biarkan hangat, keluarkan dari cetakan. Potong-potong dan siap dihidangkan.

Langkah 10

Pisang

Singkong

Pie Singkong Pisang #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih terong yang sudah di potong sebelumnya.

Goreng terong hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan tomat yang telah di iris sebelumnya, ulek hingga tomat setengah hancur.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga matang.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk sebentar lalu cek rasa, masukkan terong dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bawang daun sesaat sebelum di angkat, aduk rata dan siap di sajikan.

"Salah satu menu simpel yang bikin boros nasi"

Cabe Merah Besar

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Terong

Terong Kalap

Halo kak selamat siang
Salam kenal ya
Setor recook kak
Terimakasih resepnya ya

#RecookKreasiKopi

Makasih resepnya 🙏 enak dan simpel 🥰 #RecookKreasiKopi

Biskuit Oreo

Es Batu

Kopi

Susu

Oreo Latte

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata hingga matang. Kemudian, matikan api.

Setelah dingin, masukkan chopper, proses hingga cukup halus.

Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata hingga matang, kemudian koreksi rasa.

Halal

No Alcohol

No Pork

Sambal Bawang

Masak agar-agar hingga mendidih sambil di aduk-aduk

Tuang di beberapa tempat beri pewarna. Tunggu hingga set

Campur dan masak bahan agar-agar susu hingga mendidih tunggu hangat

Tuang kedalam mika dn loyang tadi. Tunggu set potong-potong sajikan

Bahan Agar² Susu

Agar-Agar

Gula

Pewarna Makanan

Agar agar Mozaik

Kerok alpukat. Bubuhi garam, lada hitam dan kental manis, hancurkan menggunakan garpu.

Pisahkan kuning dan putih telur rebus, masukkan kuning telur dan mayonnaise ke alpukat, hancurkan sampai lembut.

Di wadah hancurkan putih telur rebus menggunakan garpu. Masukkan juga ke alpukat, aduk asal saja. Cek rasa.

Panggang roti sampai kecoklatan di kedua sisinya, angkat dan matikan api.

Letakkan alpukat telur di atas roti panggang. Jika suka bisa ditambahkan taburan chili flakes.

Alpukat

Lada

Mayonaise

Roti

Telur

Avocado Egg Sandwich

Rebus ayam, kemudian suwir halus, sisihkan.

Goreng ayam suwir setengah matang, tiriskan.

Siapkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dengan bumbu aromatik.

Masukan ayam, susu cair, santan, saus tiram, saus tomat, dan semua bumbu lainnya. Aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap.

Lanjutkan memasak hingga kuah benar-benar surut dan kering di atas api kecil. Siap disajikan.

Bumbu halus

Ayam Cincang

Daun Salam

Serai

Abon Ayam Basah

Bersihkan ikan dan kerat-kerat badan ikan.

Ulek bawang putih, ketumbar, kunyit, garam dan kaldu jamur sampai halus.

Kemudian baluri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap disajikan.

Ikan dengan banyak duri tapi mempunyai rasa yang enak.

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Selangat Goreng

Lalu masukan 20 buah cabai rawit merah keriting, 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya

Lalu masukan 1 batang sereh dan 2 lembar daun salam

Lalu tambahkan 1/4 sdt garam dapur, 1/4 sdt gula pasir, 1/4 sdt kaldu ayam bubuk

Lalu masukan 1/4 kg potongan kentang yang sudah digoreng kering sebelumnya

Lalu tambahkan 10 buah cabai rawit hijau, aduk hingga semua bahan bercampur merata, tunggu hingga bumbu meresap dan sajikan

Bahan Penyedap

Kentang

Sambel Goreng Kentang Cabai Rawit

Cuci bersih ayam, masukkan dalam panci bersih ayam, secukupnya air, bumbu rebusan ayam, aduk rata. Rebus ayam dengan api sedang selama 30 menit.

Buang air rebusan ayam, angkat dan tiriskan ayam.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Masukkan ayam, irisan bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan kental. Ayam kecap siap disajikan.

buat menu makan aku & suami hr ini, hehe.. 😊👍🙏

Ayam

Bawang Bombay

Ayam Kecap

Cuci bersih terong, belah, lalu sayat-sayat.

Haluskan bawang merah, cabai, terasi, garam, dan gula pasir.

Masukkan terong, penyet-penyet menggunakan ulegan.

kandas papui terong atau sambal terong merupakan masakan khas suku Dayak, Kalimantan Tengah. aromanya yang sangat khas sehingga mampu menggugah selera makan

Kandas Papui Terong

Campur ayam dengan bumbu. Kemudian rendam selama 30 menit.

Kemudian masukkan ayam satu per satu ke dalam tepung maizena.

Goreng ayam sampai setengah matang atau berwarna kuning atau berubah warna.

Angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin.

Kemudian goreng kembali sampai matang atau kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Tepung

Chicken Karaage

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat dan taruh dalam cobek. Tambahkan gula merah dan kaldu jamur.

Ulek timun krai sampai hancur. Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan.

Timun

Sambal Timun Krai

Potong ayam sesuai selera, lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan sejenak lalu cuci bersih.

Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuangi air, aduk rata. Masak dengan api kecil agar bumbu menyerap dengan baik.

Setelah air menyusut, koreksi rasa. Masukkan kemangi yang sudah disiangi dan dicuci bersih. Aduk rata. Sajikan.

Daun Kemangi

Jahe

Jeruk Nipis

Ayam Rica Kemangi #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus ceker dan balungan ayam hingga berbuih lalu angkat dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu soto, daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam hingga aromanya harum.

Masukkan balungan dan ceker ayam lalu aduk merata. Diamkan hingga air mendidih kembali.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir serta koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan daun bawang dan bawang merah goreng.

Tata soto di piring lalu tambahkan kecambah, daun seledri iris, dan sambal. Sajikan.

Menu sahur kali ini bikin yang berkuah dan hangat.

Bahan Pelengkap :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Lengkuas

Seledri

Tauge

Soto Balungan dan Ceker Ayam

Belah dua tahu kopong (tahu yang tengahnya tidak padat atau kosong), bagi dua berbentuk segitiga.

Siapkan bumbu, masukan ke wadah penggilingan bersama udang, lalu haluskan.

Campurkan udang yang sudah dihaluskan bersama bawang dan garam. Masukan tepung dan kaldu, kemudian beri air dan aduk merata hingga membuat adonan padat dan mudah untuk dipulung.

Masukan adonan ke dalam tahu lalu ratakan dengan garpu.

Panaskan air, kemudian rebus tahu hingga matang. Bakso Tahu siap disajikan dengan aneka saus atau pun cabai rawit.

Malam Chef, saya Recook Tahu Bakso Udangnya. saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. tahunya saya balut tepung dan di goreng. terima kasih untuk inspirasinya chef #RecookYummy

Resep Es Milo Cincau

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Milo Cincau

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini