Campurkan semua bahan saus: saus bbq, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap, gula, lada, dan garam.

Langkah 1

Kupas sosis dan potong kecil-kecil, kemudian cuci bersih udang, pokcoy, dan wortel, potong-potong.

Langkah 2

Panaskan wajan serta masukkan minyak / butter. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Langkah 3

Masukkan udang dan sosis, tumis sampai udang berubah warna kemerahan. Kemudian tuangkan campuran saus bbq, tambahkan pokcoy dan wortel. Saya lebih suka sayurnya masih kriuk, artinya tidak terlalu lama dimasak.

Langkah 4

Aduk terus sampai matang dan bumbu tercampur semua. Matikan api, sajikan dalam piring bersama dengan nasi hangat lebih enak.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Saus

Tiram

Kecap

Sambal

Tomat

Gula

Udang

Buah

Wortel

Sosis

Sayur

Bombay

Minyak

Butter

Lada

Garam

Udang Sayur BBQ

Goreng Tahu dan telur hingga berkulit. Sisihkan.

Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu dan telur tadi, tumis bumbu halus bersama daun salam sampai matang dan keluar minyak cabe dan kemiri.

Tuang air dan masukan gula merah. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai mendidih.

Masukan telur dan tahu. Tuang kecap manis.

Masak sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa.

Bumbu bali ala Jawa Timuran ya.. simak resep tahu telur bumbu bali berikut ini.

Bumbu halus

Kamu ingin membuat sendiri tahu telur bumbu bali yang enak di rumah? Simak informasi selengkapnya di sini.

Resep Tahu Telur Bumbu Bali Enak dan Mudah Dibuat

bumbu bali terenak yg pernah sy recook... kombinasi bahan blender sm bumbu tambahannya jadi rasa pedes manis gurihnya pas, gak ada bau langu  krn ada tambahan salam..

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Tahu

Telur

Tahu Telur Bumbu Bali

Tempe dan tahu dipotong segitiga. Untuk tahunya digoreng sampai berkulit, sedangkan tempe biarkan mentah. Labu siam dipotong dadu. Siapkan juga irisan cabe hijau yang dipotong serong.

Haluskan bumbu halus, kemudian ditumis hingga matang dan harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai geprek.

Masukkan tempe dan tahu. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan telur rebus dan santan. Aduk hingga rata.

Langkah 6

Hidangan khas Malang ini biasanya selalu ada sebagai salah satu isian nasi box sebagai lauk pendamping nasi urap-urap ataupun disajikan bersama nasi saja.

Bumbu Halus:

Santan

Orem-Orem Tahu Tempe Telur #1Resep1NasiBungkus

Campur tepung tapioka dan nutrijell coklat. Aduk rata.

Masukan air panas dan 1/2 sdt minyak goreng. Aduk rata dan uleni hingga bisa dipulung.

Bentuk adonan seukuran biji kacang, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air dan beri 1 sdt minyak sayur. Lalu masukan bulatan boba dan rebus selama 20 menit sampai boba mengapung dan matang.

Matikan api, lalu tutup panci dan diamkan selama 10 menit.

Bilas boba hingga bersih atau sampai air bilasannya tidak keruh. Tiriskan. Boba siap digunakan.

Agar-Agar

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Bubble Pearls

Cuci bersih semua bahan, lalu potong sayuran sawi dan wortel.

Rebus mie bihun dan sayuran terlebih dahulu hingga setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan tomat dan cabai yang sudah dicincang. .

Tambahkan air, garam dan penyedap rasa secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan mie bihun dan sayuran yang sudah direbus setengah matang. Tunggu hingga mendidih lalu mie siap disajikan.

Bihun kuah menu yang sangat cocok di musim hujan.

Bihun

Jagung

Cabai

Rawit

butir

Sawi

Merica

Penyedap

Bihun Kuah Bening #INDONESIAKAYA

Taruhlah telur, wortel yang sudah di serut, daun bawang iris, daun seledri iris, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk ke dalam mangkuk.

Tuang ke cetakan kue talam, cukup setengah saja karna akan mengembang.

Keluarkan dari cetakan. Bisa langsung dinikmati, bisa juga digoreng terlebih dahulu sebelum dinikmati.

Di masa pandemi, kita harus rajin membuat makanan sehat dan bergizi untuk keluarga untuk menjaga daya tahan tubuh. Telur Kukus Wortel menjadi salah satu pilihan yang nikmat.

Daun Bawang

Seledri

Telur Kukus Wortel

Sebenernya untuk isiannya bebas, bisa ditambah jamur dsb. Aku hanya menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Panaskan minyak kemudian tumis sayur mulai dari yang keras terlebih dahulu.

Bila sudah mulai empuk, masukan air dan bumbu dengan aneka bumbu-bumbunya.

Masukan wakame, tofu dan mie shirataki. Masak hingga mendidih lalu tes rasa. Bila sudah sesuai masukan potongan daun bawang lalu matikan api.

Jamur

Kentang

Kenchinjiru

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena, ragi instan, gula, ubi ungu dan telur. 
Aduk rata.

Masukkan margarin dan garam, mikser hingga kalis.

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih lalu diamkan selama 30 menit.

Kempiskan adonan. 
Bagi dan timbang menjadi 15 pcs, lalu bulat-bulatkan.

Tusuk dengan stik es krim, rapikan. 
Biarkan mengembang selama ± 30 menit.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang. 
Setelah kedua sisinya matang, angkat dan tiriskan. 
Beri taburan gula halus saat hendak dihidangkan.

Langkah 7

Punya ubi ungu kukus udah hampir 1 bulan tersimpan di freezer dan lihat resepnya mbak Fika Dewi ini jadi pengen eksekusi. 
Tapi mau dibikin sate donat, nggak punya tusuk satenya. 
Adanya stik es krim, jadi dibuat sate pentul aja akhirnya. 
Lucu juga nih.

Bahan Lainnya

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Sate Donat Pentul Ubi Ungu

Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Setelah itu tuang susu dan minyak, sambil aduk adonan hingga kalis. Diamkan minimal 1 jam hingga mengembang.

Setelah mengembang keluarkan gasnya dan diamkan lagi sekitar 15 menit. Lalu bagi-bagi adonan masing-masing 100 gr.

Gilas adonan dengan ketebalan yang diinginkan, kemudian tusuk-tusuk adonan.

Siapkan saus, iris bawang bombai dan sosis sapi.

Lelehkan margarin, tumis bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan sosis dan bumbu-bumbu, masak sebentar.

Setelah itu masukkan susu cair dan keju, masak hingga kuah kental.

Ambil bahan saus yang sudah termasuk sosis di dalamnya secukupnya. Ratakan di adonan pizza, setelah itu tambahkan keju mozarella secukupnya.

Siapkan oven, jika tidak ada, bisa menggunakan wajan anti lengket, dan panggang pizza dengan api kecil-sedang sekitar 15-20 menit. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Saus Putih

Keju

Pizza Sosis Saus Putih

Pertama siapkan wadah lalu masukkan tepung beras, kelapa parut, tape, gula, garam, vanilli, air kelapa, dan juga air secukupnya. Aduk hingga adonan semua bahan tercampur rata.

Diamkan adonan, tutup adonan dengan kain kurang lebih satu jam.

Setelah satu jam, buka kain dan aduk-aduk kembali adonan sebelum digoreng.

Panaskan wajan atau teflon diatas api kecil lalu olesi dengan minyak dan masukkan satu sendok sayur adonan. Tutup wajan atau teflon kurang lebih lima menit. Buka tutup kemudian balik adonan agar bagian atas juga berwarna cokelat.

Ambil piring, sajikan kue apem goreng yang sudah matang diatasnya.

'Kue Apem' ini adalah makanan tradisional Jawa Timur.

Tepung

Beras

Kelapa

Singkong

Kue Apem Goreng

Potong pinggiran roti tawar. Olesi dengan ragout hingga rata.

Potong jadi 4 bagian. Celupkan ke kocokan telur. Baluri dengan tepung panko.

Alternatif snack atau takjil yang enak dan praktis dengan bahan roti tawar. Ragoutnya bisa disiapkan sebelumnya karena ragout bisa tahan 1 minggu di kulkas bahkan 1 bulan jika di freezer. Resep ragout sudah pernah saya share sebelumnya ya.

Roti

Tepung Roti

Tawar Goreng Ragout Keju #1Resep1NasiBungkus

Rebus air mendidih, beri serai dan jagung, masak hingga jagung setengah matang.

Masukkan sebagian ubi kuning yang dihaluskan,

Beri bumbu, koreksi rasa, masukkan ubi kukus yang bentuk kotak.

Masukkan bayam, aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan daun kemangi.

Saya pakai oat sebagai pengganti nasi, saat badan kurang fit. Dan saya skip ikan asin khas bubur Manado. Bubur sehat yang mengenyangkan.

Bayam

Daun Kemangi

Oatmeal

Bubur Manado - Oatmeal

Campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, garam dan margarin.

Tambahkan air panas secukupnya lalu uleni hingga kalis.

Donat pakai tepung ketan. Kenyal-kenyal enak.

Balutan

Donat Ketan

Goreng ikan lele hingga matang, sisihkan.

Ulek kasar cabe merah keriting, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan 150 ml minyak sayur dengan api sedang, tumis ulekan cabe hingga tidak berbau langu. Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.

Tambahkan ikan lele goreng, aduk rata dan masak hingga sambal matang.

Tambahkan bunga bawang, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!

Sambalado lele goreng dengan bunga bawang enak favorite keluarga.

Bahan Sambalado

Ikan Lele

Sambalado Lele Bunga Bawang

Siapkan timun yang sudah diserut, apel yang sudah dipotong-potong dan jeruk nipis.

Blender apel, symple syrup, air perasan jeruk nipis dan air.

Masukkan es batu ke dalam gelas saji.
Tuang jus apel.

Apel

Timun

Jus Apel Timun Serut

Kocok telur, kaldu jamur dan merica bubuk sampai rata.

Panaskan sedikit minyak goreng, tuang adonan telur. Masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Kornet sudah gurih, jadi cukup tambah kaldu jamur sedikit saja.

Kornet

Telur Dadar Kornet

Kupas mangga, lalu blend dengan air hingga halus.

Tuangkan bubuk jelly instan, susu bubuk, dan gula pasir dalam panci.

Tuang dan masak jus mangga bersama bubuk jelly instan.

Masukkan ke dalam cetakan, lalu dinginkan kira-kira 20 menit.

Masak santan, kental manis, dan gula pasir hingga larut. Sajikan puding bersama potongan buah mangga.

Bisa jadi cemilan enak menyehatkan. Yuk cobain Sobat Yummy!

Bahan Kuah Kopyor

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Mangga

Puding Mangga Kopyor

Campur hingga rata tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di ulen hingga kalis, bulatkan dan diamkan hingga adonan megembang 2x lipat, kurang lebih 30 menit.

Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 2 bagian. Bulatkan kembali adonan dan diamkan kembali selama 5 menit.

Taburi meja dengan sedikit tepung terigu, ambil 1 buah adonan calzone, kemudian gilas adonan hingga bulat melebar dan tipis. Tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu, kemudian beri secukupnya saus bolognese di atasnya, ratakan. Tambahkan secukupnya smoke beef, keju mozzarella parut dan parsley bubuk.

Kemudian lipat adonan calzone menjadi bentuk setengah lingkaran, kemudian pilin pinggiran calzone. Angkat dan pindahkan calzone ke dalam loyang yang sudah di beri taburan sedikit tepung terigu.

Panggang calzone ke dalam oven yang sudah di panas selama 45 menit dengan suhu 180°c. Setelah calzone matang, keluarkan dari oven dan calzone siap di sajikan.

Dough nya empuk dan mudah sekali membuat nya!

Daging Sapi

Keju Mozarella

Mentega

Saus Sambal

Calzone (Pizza Lipat) #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus mutiara hingga transparan kemudian tiriskan.

Rebus agar-agar, santan, gula pasir, dan pandan hingga mendidih.

Taruh ke dalam cetakan tunggu hingga set.

Pertama kalinya buat kue cantik manis karena di rumah tertimbun stok mutiara.

Resep Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Menu Ide Bekal Simple dan Menarik bagi Si Kecil

Rasa Festival, Modal Rumahan: Funnel Cake Manis dan Renyah

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!