Name: Es Pisang Susu Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 buah pisang; 5 sdm gula pasir; 4 sdm susu kental manis; 1 buah jeruk nipis; 200 ml air; Blender

Cuci bersih keran hitam dan putih, lalu tiriskan.

Langkah 1

Tambahkan air dan daun pandan, lalu rebus.

Langkah 2

Setelah ketan merekah dan air mulai menyusut tambahkan gula merah dan gula pasir. Masak hingga air menyusut dan gula larut.

Langkah 3

Dalam panci masukkan santan, garam, dan pandan.

Langkah 4

Tambahkan air, lalu masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Sajikan bubur dengan kuah santan.

Langkah 5

Enak dinikmati saat musim hujan seperti sekarang.

Bahan Utama

Kuah Santan

Halal

No Alcohol

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Santan

Bubur Ketan Hitam

Masukan irisan daging ayam, masak hiingga ayam berubah warna

Yambahkan air, kecap manis dan kaldu jamur

Masak beberapa saat hingga ayam matang, kemudian tambahkan irisan bawang daun aduk rata

Masukan mie yg sudah direbus sebelumnya, masak hingga mie matang dan bumbu menyerap

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Mie Goreng Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih dan biji ketumbar.

Campur daging kambing, bumbu halus, saos tiram, kecap mani. Aduk sampai merata.

Aduk merata dan marinasi minimal 30 menit.

Panaskan wajan anti lengket. Masak daging sampai matang dan airnya menyusut. Angkat dan hidangkan.

Cara lain mengolah daging sapi dengan dibuat sate goreng, rasanya enak dan anti gosong-gosong club lah.

Bumbu Halus ;

Daging Kambing

Mentega

Sate Goreng Daging Kambing

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus jamur hingga layu banget lalu angkat dan dinginkan.

Setelah jamur dingin, peras airnya hingga benar2 tdk berair lagi. Lalu tumbuk atau cincang kasar jamur.

Cincang kasar wortel, sisihkan sedikit utk toping siomay.

Campur semua bahan. Aduk hingga rata. Masukkan ke dalam lembaran kulit pangsit dan bentuk sesuai selera.

siomay siap disantap dengan cocolan sambal atau bumbu kacang.

Langkah 6

Siomay tanpa daging tapi enak dan kenyal 😍

Jamur

Jamur Tiram

Wortel

Siomay Jamur

Iris bawang dan cabai untuk campuran telur.

Ini dia telur dadar pete siap dinikmati dengan nasi hangat.

Salah satu menu hemat akhir bulan favorit suami ku, enak dan bikin habis nasi 😁

Cabe

Petai

Telur Dadar Pete

Siapkan blender, tuangkan air kelapa muda.

Tambahkan jelly kelapa dan es krim kopyor.

Tuangkan es batu, krim kental manis dan susu evaporasi.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas saji, tuangkan coconut shake ke dalamnya, kemudian berikan topping es krim kopyor, sirup kelapa, dan kelapa kering sesuai selera. Coconut Shake siap untuk disajikan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Kelapa Muda

Air Kelapa

Es Batu

Coconut Shake

Pemilihan bahan baku yang berkualitas ikut menentukan gizi dan kelezatan hidangan, termasuk saat memilih daging sapi.
Daging sapi memiliki beberapa bagian, seperti rib, tetelan, tenderloin, dan sirloin. Meski berbeda karakteristik, namun secara umum kamu bisa mengikuti tips memilih daging sapi berikut untuk dapatkan daging yang berkualitas.
Lalu, apa saja yang harus dicermati saat membeli daging sapi? Berikut Yummy App uraikan cara memilih daging sapi berkualitas dengan lengkap.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-daging target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Olahan Daging Sederhana, Praktis dan Kekinian
 
 </a>
 <h2>1. Warna Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/b3bbd1ef6f7e4ae639e8f54ef2b31e29.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging sapi agar empuk" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (unsplash.com/Sergey Kotenev)</a></div>Cara memilih daging sapi berkualitas yang pertama adalah dengan melihat warna daging tersebut. Daging yang segar dan berkualitas memiliki warna merah segar dan tidak pucat. Di sisi lain, warna daging juga dipengaruhi oleh genetik, pakan ternak, jenis, hingga usia.
Biasanya daging sapi potong mempunyai warna yang cenderung lebih gelap daripada daging sapi perah. Selain itu, daging sapi muda lebih pucat daripada daging sapi dewasa.
Nah, jika Sobat Yummy menemui daging sapi yang berwarna kecokelatan, daging tersebut kemungkinan telah terekspos oksigen. Tapi tenang saja, daging tersebut masih aman untuk dikonsumsi.<h2>2. Bau Daging</h2>Membedakan daging sapi segar dan tidak segar juga dapat dilakukan dengan mencium aromanya. Bagi beberapa orang yang sensitif akan bau daging merah, cara ini mungkin agak sulit dilakukan.
Daging sapi segar umumnya akan memiliki aroma yang segar pula atau bau khas sapi. Sedangkan daging yang sudah tidak baik untuk dikonsumsi akan mengeluarkan aroma asam atau bahkan busuk.<h2>3. Permukaan Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230917/122933a41b4a8387b79d5395adf722fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging sapi makanan rendah karbo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (unsplash.com/madie hamilton)</a></div>Cara selanjutnya memilih daging sapi berkualitas adalah dengan mencermati bagian permukaan daging tersebut.
Apabila Sobat Yummy mencermati daging sapi, maka kamu akan melihat adanya jaringan ikat atau serat daging.
Jaringan ikat dari daging ini akan memberitahu apakah daging tersebut alot atau empuk. Jika ditekan dengan jari, daging yang sehat akan memiliki konsistensi kenyal.
Daging yang lebih liat biasanya mempunyai jaringan ikat yang kasar dan banyak serat otot yang terlihat. Jika Sobat Yummy membeli daging jenis ini, kamu bisa memasaknya dengan api kecil secara perlahan.
Sementara itu, jika menemui daging sapi pada bagian seperti tenderloin, maka Sobat Yummy akan melihat kurangnya jaringan ikat dan akan cenderung empuk ketika dimasak.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Cara Memilih Telur yang Baik dan Berkualitas Tinggi
 
 </a>
 <h2>4. Tekstur Daging</h2>Daging sapi harus memiliki tekstur yang padat dan kering. Serat-serat ototnya pun harus rapat.
Jika daging atau seratnya terlihat seperti akan hancur, daging tersebut patut dicurigai terkena penanganan yang buruk atau memiliki kualitas yang buruk. Sebaiknya jangan mengolah daging yang berlendir atau lengket, ya.<h2>5. Lemak pada Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/cb2569ef72c38fb71c448bde5837b929.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging segar (pexels.com/danasredojevic)</a></div>Kandungan lemak atau dapat juga disebut marbling merupakan lemak di antara serabut otot daging. Lemak berfungsi sebagai pembungkus otot dan mempertahankan keutuhan daging pada waktu dipanaskan.
Marbling juga akan berpengaruh terhadap cita rasa. Daging dengan bintik-bintik putih dan garis-garis lemak yang tersebar di seluruh daging akan lebih segar dan empuk.
Semakin halus jaringan lemak (marbling) maka akan semakin enak juga rasanya.<h2>6. Penyimpanan</h2>Pernahkan Sobat Yummy menemui daging yang mengeluarkan cairan merah mirip darah ketika membeli daging sapi? Melansir dari <a href="https://disnakkeswan.ntbprov.go.id/kiat-pilih-daging-sapi-yang-aman-sehat-utuh-dan-halal/#:~:text=Daging%20berkualitas%20baik%20mempunyai%20rasa%20gurih%20dan%20aroma%20yang%20sedap.&amp;text=Daging%20sapi%20yang%20segar%20memiliki,tersebut%20masih%20baru%20dan%20segar." target="_blank" rel="noopener">Disnakkeswan NTB</a>, cairan tersebut bukanlah darah melainkan sari dari daging tersebut yang berasal dari mioglobin.
Protein dalam daging sendiri akan berubah warna saat terkena udara dan panas. Hal itulah yang menyebabkan daging merah berubah warna menjadi coklat saat dimasak atau disimpan terlalu lama.
Selain itu, faktor yang mempengaruhi daya simpan daging adalah tingkat kelembabannya. Daging seharusnya mempunyai tingkat kelembaban yang normal dan permukaan yang relatif kering sehingga dapat menahan pertumbuhan mikroorganisme dari luar.<h2>7. Harga Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/c4d1a2b769f646f6db3f96449dcb0b5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging sapi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging wagyu (pexels.com/Los Muertos Crew)</a></div>Cara memilih daging sapi berkualitas yang terarkhir tentunya adalah dari harga daging tersebut. Harga tentu menentukan kualitas daging sapi, semakin mahal daging, biasanya kulitasnya pun juga semakin tinggi.
Sebagai contoh, daging sapi wagyu dihargai lebih mahal dan sangat dicari oleh banyak orang. Sebab kualitasnya yang top, dengan jaringan lemak (marbling) yang halus serta tekstur yang dijamin lebih lembut dibanding daging jenis lain.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-daging-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Ciri-ciri Daging Ayam Berkualitas dan Segar
 
 </a>
 Itulah beberapa cara memilih daging sapi berkualitas dari Yummy App kali ini. Mulai dari warna, aroma, tekstur, harga, lemak, hingga penyimpanan daging.
Dengan memperhatikan faktor-faktor tersebut, diharapkan Sobat Yummy dapat membedakan daging yang aman dan berkualitas untuk dikonsumsi.
Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Pemilihan daging yang berkualitas ikut menentukan gizi dan kelezatan hidangan. Berikut tips cara memilih daging yang aman dan berkualitas.

7 Cara Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik untuk Dikonsumsi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong ayam menjadi 10 bagian, lalu cuci bersih. Kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit.

Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian masukan potongan bawang bombay, lalu masak hingga layu.

Masukan ayam ke tumisan. Tambahkan air secukupnya, kecap manis, merica bubuk, dan saos tiram. Masak hingga kuah menyusut, kemudian beri garam dan kaldu jamur bubuk. Lakukan tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukan irisan cabe hijau kemudian masak hingga cabe layu. Terakhir sajikan ayam kecap di atas piring. Ayam kecap pun siap dinikmati.

Si kecil kalau dimasakin ini, dijamin lahap makannya.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Ayam Kecap Simpel

Ketika kamu mengalami radang tenggorokan, pernahkah mendengar omelan "Es teruuusss!!"?
Sebagian kamu mungkin jadi berpikir, bahwa mengonsumsi minuman dingin atau es krim akan memperparah radang tenggorokan. Tapi belakangan ini banyak orang yang dikejutkan dengan pernyataan sebuah konten di <a href="https://vt.tiktok.com/ZS8fmWAV5/">TikTok</a> yang menyatakan kalau di Negara Jerman, es krim malah disarankan untuk mengobati radang tenggorokan. Kok bisa ya?
Kali ini Yummy App akan mengulas fakta seputar es untuk radang tenggorokan. Apakah&nbsp;ice cream&nbsp;bisa mengobati radang tenggorokan seperti yang disebut? Simak selengkapnya yuk!<h2>Penyebab Radang Tenggorokan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/e56ce45f312d4fcc17b4875d6f4624e7.jpg" alt="" /><a href="https://unsplash.com/photos/yUkydRRjegg" target="_blank"></a></div>Sebelum memahami cara-cara mengobatinya, kita perlu memahami apa itu radang tenggorokan dan penyebabnya. Radang tenggorokan atau juga disebut faringitis adalah peradangan yang biasa disebabkan oleh infeksi bakteri dan virus pada bagian tenggorokan (faring).
Ciri-ciri ketika seseorang mengalami radang tenggorokan antara rasa perih, nyeri, kering, maupun gatal pada tenggorokan, terutama saat menelan. Kondisi ini sering membuat penderitanya kesulitan menelan dan berbicara.
Selain itu, ketika kamu mengalami radang tenggorokan, kelenjar getah bening di leher dan amandel akan membengkak dan berwarna kemerahan. Peradangannya juga dapat membuat suaramu sulit keluar karena serak.<h2>Fakta Es Krim untuk Mengobati Radang Tenggorokan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/4a7d2e5a61e3141dbe9b5a65e9d97916.jpg" alt="" /><a href="https://unsplash.com/photos/QYsRxRPygwU" target="_blank"></a></div>Kamu mungkin sering mendengar orang tua mengomel ketika kamu makan es krim, puding, atau minuman dingin lainnya padahal sedang radang tenggorokan. Tapi faktanya di negara lain, umum disarankan untuk mengkonsumsi es dan puding ketika sedang pilek, demam, atau radang tenggorokan. Kok bisa?
Sebelumnya, perlu diingat lagi bahwa radang tenggorokan disebabkan oleh infeksi bakteri dan virus. Nah, selama es krim yang dikonsumsi telah dipastikan bersih dan layak konsumsi, kamu tidak akan mengalami infeksi yang menyebabkan radang. Jadi, pernyataan bahwa es krim atau suhu dingin dapat menyebabkan radang tenggorokan, flu, batuk, maupun demam adalah mitos.
Lalu, bagaimana dengan es krim yang dijadikan obat radang tenggorokan?
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, radang tenggorokan menyebabkan rasa perih dan nyeri baik saat berbicara maupun menelan. Suhu dingin pada es krim lah yang dapat membantu meredakan rasa nyeri tersebut.
Jadi sebenarnya, es krim bukan sebagai obat tapi untuk membantu mengurangi rasa nyeri dan panas di dalam tenggorokan sehingga kamu dapat berbicara dan menelan dengan lebih nyaman. Cara mengobati radang tenggorokan tetap dengan memerangi virus atau bakterinya. Oleh karena itu, disarankan untuk meminum obat sesuai resep dokter, istirahat yang cukup, dan makan makanan dengan nutrisi seimbang.<h2>Rekomendasi Resep Es Krim Ketika Radang Tenggorokan</h2>Yummy App punya banyak rekomendasi resep es krim untuk mengurangi radang tenggorokanmu! Resep-resepnya sederhana dan mudah diikuti.
Kali ini Yummy App merekomendasi es krim Simple Banana Choco Cinnamon Ice Cream, Banana Ice Cream dengan 3 Bahan, dan Sugar Free Orange Cinnamon Ice Cream.<h3>1. Simple Banana Choco Cinnamon Ice Cream</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/2e396489a3616f4d684e02c020eb6dcf.jpg" alt="" /><a href="https://unsplash.com/photos/GDCEzfrSGuU" target="_blank"></a></div>Bahan Utama:
<ul>
<li>4 sisir pisang cavendish matang;</li>
<li>370 gr susu kental manis;</li>
<li>100 gr serpihan coklat;</li>
<li>4 sdt kayu manis bubuk;</li>
<li>3 sdm santan kental;</li>
<li>3 sdm susu cair;</li>
<li>5 sdm coklat bubuk;</li>
<li>480 ml krim kocok.</li>
</ul>
&nbsp;
Cara membuat:
<ul>
<li>Potong-potong pisang, haluskan;</li>
<li>Kocok krim dalam keadaan dingin hingga tekstur berubah setengah kaku;</li>
<li>Aduk krim yang telah dikocok ke dalam adonan pisang bersama dengan serpihan coklat;</li>
<li>Bekukan selama 1 malam;</li>
<li>Sajikan.</li>
</ul><h3>2. Banana Ice Cream (3 bahan)</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/9cced8d9a310244e49e5b906c6d9d2d5.png" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/banana-ice-cream-3-bahan" target="_blank"></a></div>Bahan Utama:
<ul>
<li>4 buah pisang beku;</li>
<li>50 gr coklat bubuk;</li>
<li>3 sdm selai kacang.</li>
</ul>
&nbsp;
Bahan Toping:
<ul>
<li>Kacang-kacangan</li>
</ul>
&nbsp;
Cara membuat:
<ul>
<li>Blender 4 buah pisang beku yang sudah dipotong-potong bersama dengan coklat bubuk dan selai kacang;</li>
<li>Tuangkan adonan es krim ke dalam wadah dan berikan topping;</li>
<li>Bekukan hingga mengeras;</li>
<li>Sajikan.</li>
</ul><h3>3. Sugar Free Orange Cinnamon Ice Cream</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/31c67673e56a7ab2d2926314f26c9719.png" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sugar-free-orange-cinnamon-ice-cream" target="_blank"></a></div>Bahan Utama:
<ul>
<li>2 buah pisang beku;</li>
<li>1 sdm parutan kulit jeruk;</li>
<li>1/4 sdt bubuk kayu manis;</li>
<li>Biskuit Spekulos.</li>
</ul>
&nbsp;
Cara membuat:
<ul>
<li>Blender pisang beku hingga halus;</li>
<li>Tambahkan parutan kulit jeruk dan bubuk kayu manis, blender hingga merata;</li>
<li>Bekukan selama 30 menit;</li>
<li>Sajikan dengan taburan biskuit spekulos dan parutan kulit jeruk.</li>
</ul>Itu dia penjelasan mengenai mengapa di luar negeri disarankan mengonsumsi es krim untuk radang tenggorokan. Sebenarnya, para dokter di Indonesia juga sudah menyarankan hal yang sama, namun masih banyak orang Indonesia yang mengikuti mitos yang beredar di tengah-tengah masyarakat.
Sekarang kamu tidak perlu khawatir lagi untuk mengonsumsi es krim ketika radang tenggorokan. Cobain resep es krim rekomendasi Yummy App untuk membantumu saat sedang radang tenggorokan, ya!
&nbsp;
Penulis: Embun Nadha Pawestri
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-minuman-yang-sebaiknya-dihindari-saat-haid-datang target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Minuman yang Sebaiknya Dihindari saat Haid Datang
 
 </a>

Di negara Jerman, es krim disarankan untuk radang tenggorokan lho! Berikut fakta es krim untuk radang tenggorokan dan resep es krim yang bisa kamu coba. Mudah!

Es Krim untuk Radang Tenggorokan? Ternyata Bisa Lho!

​Es Krim untuk Radang Tenggorokan? Ini Dia Faktanya! 

Blender halus bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit.

Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan ayam.

Tambahkan garam, penyedap dan gula. Masak hingga matang.

Aduk sesekali, dan tunggu hingga air sedikit menyusut.

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kunyit

Serai

Rawon ayam sederhana

Siapa yang tidak tau rendang? Makanan khas Minangakabau ini bahkan diakui menjadi salah satu makanan terbaik di dunia versi CNN pada tahun 2021.
Perpaduan rempah-rempah yang digunakan untuk memasak rendang, menghasilkan cita rasa pedas, gurih, dan bumbu yang meresap hingga ke daging. Proses memasak rendang yang cukup memakan waktu, menghasilkan tesktur daging yang empuk hingga bisa dipisahkan dari seratnya.
Rendang juga tergolong makanan yang tahan lama. Rendang yang dimasak hingga kering bisa Sobat Yummy simpan sekitar 3-4 minggu pada suhu ruanga. Bahkan makanan ini bisa bertahan hingga 1 bulan bila Sobat Yummy menyimpannnya di kulkas. Cocok dijadikan hidangan praktis sehari-hari.
Buat Sobat Yummy si pencinta kuliner, kemampuan memasak rendang daging bisa dibilang sebuah pencapaian yang istimewa. Bagaimana tidak, masakan satu ini menggunakan banyak rempah untuk bumbunya. Proses memasaknya pun memakan waktu cukup lama. Perlu beberapa jam agar kuahnya terserap oleh daging dan susut hingga menjadi bumbu rendang.
Nah, artikel Yummy kali ini akan membahas resep bumbu rendang daging sapi, mulai dari bumbu-bumbu yang dibutuhkan, serta proses memasaknya step by step.&nbsp;Sobat Yummy bisa ikuti resep ini untuk jika ingin membuat rendang sendiri di rumah!<h2>Bahan-bahan</h2>Berikut beberapa bahan yang perlu kamu persiapkan untuk membuat rendang daging sapi.
Bahan utama:
<ol>
<li>2 kg daging sapi</li>
<li>2,5 liter santan (bagi menjadi 2)</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>7 cm kayu manis</li>
<li>1 sachet kaldu bubuk</li>
<li>1 sachet merica bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>&frac12; sdt jintan bubuk</li>
<li>&frac12; sdt pala bubuk</li>
<li>&frac12; sdt cengkeh bubuk</li>
<li>3 sdm gula merah sisir</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
</ol>
Bahan Bumbu Halus
<ol>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 cm jahe</li>
<li>5 cm lengkuas</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>7 buah cabe merah keriting</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-daging-sapi target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik untuk Dikonsumsi
 
 </a>
 <h2>Cara membuat</h2>Setelah mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat rendang. Saatnya memasak! Kamu bisa ikuti step by step cara memasak rendang daging di bawah ini.
<ol>
<li>Siapkan daging yang sudah dibersihkan, lalu potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus dengan blender atau chopper.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis. Aduk-aduk dan tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging sapi. Tambahkan kaldu, merica, ketumbar, jintan, pala, cengkeh, gula merah, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Tuang santan setengahnya, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masak hingga santan bumbu meresap dan santan susut.</li>
<li>Tuang santan setengahnya lagi, aduk rata dan masak hingga empuk dan santan habis.</li>
<li>Setelah masak, angkat dan pindahkan ke wadah saji.</li>
</ol>Itulah resep bumbu rendang daging sapi yang gurih dan empuk, yang bisa Sobat Yummy coba di rumah.
Sebelum memasak, pastikan Sobat Yummy memilih bahan-bahan segar dengan kondisi baik. Gunakan daging dengan tekstur padat, seperti sirloin, daging has dalam atau luar, agar tidak mudah hancur jika dimasak untuk waktu yang cukup lama.&nbsp;
Saat memasak, gunakan api kecil sambil diaduk berkala. Tujuannya agar santan tidak pecah dan teksturnya menjadi halus dan lembut. Bumbu pun dapat meresap dengan baik. Selain itu, cara ini juga bertujuan untuk mencegah rendang gosong pada bagian bawah menjadi gosong.
Gimana Sobat Yummy? Sudah siap memasak rendang?&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tahan Lama
 
 </a>

Kenikmatan rendang yang memiliki rasa pedas, gurih, dan kaya bumbu, setara dengan proses memasaknya yang cukup lama dan butuh ketelatenan.

Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Empuk dan Gurih

Giling daging ayam dan udang, kupas hingga halus.

Siapkan wadah dan campurkan bahan yang sudah giling, udang cincang, garam, putih telur, bawang putih bubuk, tepung tapioka, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Ambil adonan lalu bentuk bulat. Gulingkan pada irisan pangsit hingga terbalur rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat dengan saus tomat atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Salah satu kesukaan anak sulung saya waktu datang ke resto mie kober. Karena sejak pandemi kami tidak pernah keluar rumah, mangkanya sekarang kudu siap siaga bikin cemilan.

 Pelengkap

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Udang

Udang Rambutan Ala Kober #UntukSiBuahHati

Tumis bawang merah, bawang putih, dan kucai hingga layu.

Lalu masukkan tomat, tempe dan terong. Aduk, kemudian beri secukupnya air. Biarkan hingga mendidih.

Setelah itu masukkan bubuk fiber creme. Aduk rata.

Beri garam, gula, kaldu jamur secukupnya. Aduk rata, tes rasa, sesuaikan selera.

Setelah matang, angkat, dan siap disajikan.

Pakai bubuk fiber creme sebagai pengganti santan. Porsi buat 1 orang.

Buah

Terong

Kaldu

Minyak

Terong Tempe Santan #JagoMasakMinggu4

Tuang 50 ml air panas lalu aduk rata, lalu masukkan teh celup

Tambahkan air, diamkan beberapa saat agar teh larut lalu aduk rata dan sajikan

Indomilk Kental Manis

Kopi

Susu

Coffee Milk Tea #KREASIKOPI

Siapkan jambu biji, tambahkan gula pasir.

Tambahkan juga sirup cocopandan. Aduk-aduk.

Terakhir tambahkan es batu secukupnya. Sajikan, aduk dulu sebelum diminum.

Langkah 7

Bikin yang seger-seger di siang ini. Untuk takaran bisa disesuaikan

Jambu

Es Jambu Merah

Balur asal asin teri dengan menggunakan terigu.

Goreng tempe dan asin teri hingga matang. Sisihkan.

Panaskan minyak, masukkan irisan tomat dan cabai rawit. Tutup wajannya, biarkan hingga layu. Angkat, lalu ulek kasar.

Setelah diulek kasar, nyalakan lagi api kompor masukkan lagi ulekan tomat dan cabai rawit, kemudian tambahkan air, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan tempe dan asin teri yang sudah digoreng.

Siapkan piring saji. Tuang sambal teri tenpe ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ini dimakan sama nasi anget aja udah enak. 
Makasih ya mbak resepnya 🙏
#RecookYummy

Ikan Teri

Tepung Terigu

Tomat

Sambal Tempe Teri

Tambahkan susu kental manis dan gula halus. Mixer lagi hingga rata.

Lelehkan coklat dcc, masukan ke dalam mentega.

Cokelat

Buttercream Coklat

Dalam wadah campur jadi satu daging ayam, wortel, keju, terigu, telur, merica bubuk, tumisan bawang bombay dan kaldu jamur.

Ambil 1 sdm adonan, beri keji mozarella, bentuk bulat. Lakukan berulang sampai semua adonan habis.

Mau dijadikan lauk atau cemilan bisa, enak mantab rasanya cocok buat anak kecil dengan tambahan wortel di dalamnya.

Resep Es Pisang Susu Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Pisang Susu Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota