Orem-Orem

Orem-Orem Iwak Pe

Orem-Orem Tahu Tempe

Orem Orem khas Malang

Orem-Orem Khas Malang #MENUTANGGALTUA

Orem-Orem Petai Kepala Ikan

Lontong Orem-Orem Khas Malang #JelajahBarat

Orem-Orem Tahu Tempe Telur #1Resep1NasiBungkus

Orem-Orem Tahu Tempe Sederhana

Orem-Orem Tempe

Orem-Orem Telur Menjes

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Rebus sampai jagung matang dan airnya surut, siap disajikan!

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Pandan

Jagung

Mentega

Jagung Rebus Creamy

Lalu tambahkan santan. Aduk hingga tepung beras larut bersama santan. Kemudian nyalakan api kecil.

Masak hingga adonan bubur meletup-letup. Matikan api. Sisihkan.

Didihkan air bersama daun pandan dan garam.

Masukkan gula merah yang sudah diserut. Aduk rata hingga mengental. Angkat. Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah.

Langkah 6

Saus Gula Merah 

Garam

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Potong tempe berbentuk korek, goreng hingga matang

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun salam hingga layu

Masukkan tempe, aduk rata tambahkan sedikit air

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.Tes rasa, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

Mbak, enak ya tempe orek pakai bumbu bumbu seperti ini... aku juga bikin tapi g pakai cabe soalnya yang makan ada yg g bs makan cabe /pedas jadi lagi menghindari yang ada pedas pedas nya dulu. #JagoMasakFebruari

Tempe

Salam

Serai

Lengkuas

Buah

Cabai

Kecap

Gula

Penyedap

Minyak

Orek Tempe Cabe Hijau

Masukkan ke dalam mangkok adonan basah lalu aduk rata.

Masak semua bahan kuah susu sampai mendidih.

Tata di piring, beri saus keju lalu beri toping bubuk biskuit coklat dan sprinkle.

Langkah 7

Bahan Tepung Basah

Tepung Pelapis

Bahan Saus Keju

Pelengkap

Keju

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Geprek Saus Keju

Cuci Jamur yang masih fresh (ciri jamur yang masih fresh adalah jika di cuci dan diremas akan kembali mekar) lalu tiriskan

Potong dan buang ujung/batang jamur yang keras.

Suir suir jamur jangan terlalu tipis (karena jamurnya akan menyusut jika digoreng)

siapkan wadah untuk tepung. campur semua bahan kecuali jamur. Setelah tercampur rata, masukkan satu persatu jamur.

Untuk hasil yang lebih krispi, jangan lupa remas2 jamur pada tepung.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan jamur. Goreng dengan api sedang dan jangan lupa terus di bolak balik.

Well done👏 Jamur Krispi udah siap dimakan dengan nasi putih dan saus sambal. Untuk jadi cemilan sambil nonton tv dan kumpul keluarga juga oke banget. Selamat mencoba 💜

Jamur

Tiram

Tepung

Maizena

Terigu

Jamur Krispi

Campur coffee powder dengan air panas, aduk, lalu biarkan hingga dingin.

Campur gula dan heavy cream, lalu whisk dengan mixer hingga jadi foam (5-8 menit).

Tambahkan mascarpone cheese, lalu whisk dengan mixer hingga jadi foam (5 menit).

Tambahkan vanilla extract,  lalu whisk dengan mixer hingga jadi foam (2 menit).

Tips: ketika mencelup, jangan terlalu lama (hanya sekali celup saja).

Celupkan ladyfinger/biskuit ke air kopi (jangan direndam karena ladyfinger akan hancur). Lalu taruh dan urutkan di mangkok.

Lapisi dengan adonan, lalu tambahkan 1 layer lagi ladyfinger yang sudah dicelupkan ke air kopi. Andaikan mau bikin 3-4 layer bisa menggunakan mangkok yang lebih dalam.

Masukkan ke kulkas selama 6 jam, lalu taburkan dengan cocoa powder (ditaburi setelah dari kulkas agar powder lebih terasa).

Langkah 8

Cream Cheese

Kopi

Classic Italian Tiramisu

Masukkan agar agar, gelatin, gula pasir dan pasta vanila. Aduk rata.

Tuang susu evaporasi dan full cream. Aduk rata.

Masak hingga mendidih lalu tuang ke dalam cetakan. Biarkan hingga kaku.

Campur semua bahan saus gula palem, aduk rata dan masak hingga mengkaramel, matikan api.

Tuang saus gula palem di atas puding lalu tambahkan topping kacang almon halus diatasnya. Yummy..

Recook resep Yummy satu ini enak banget,super lembut dan bikin nagih, bahan saya sesuaikan dengan stok di rumah.

Bahan Saus Gula Palem :

Bahan Topping :

Agar-Agar

Pudding ala Gyu-Kaku

Cuci bersih ikan bandeng lalu lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya

Tumis bumbu halus masukan sereh dan cabai merah keriting

Masukan daun kemangi dan tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu ayam bubuk

Ikan yang sudah digoreng lalu ditambah kan dengan bumbu kuning dan sajikan

Enak pool untuk daun salam dan daun jeruk saya skip karena tidak ada

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kunyit

Pesmol Ikan Bandeng

Cabe

Tomat

Sarden Ubi Manis

Rebus sebentar daging sapi dengan air secukupnya sampai mendidih. Buang air rebusannya. Tiriskan daging.

Rebus kembali daging sapi dengan air bersih. Masak sampai keluar kaldunya.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus.

Tambahkan serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang.

Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur/penyedap. Masak sampai daging empuk dan cek rasa sampai pas. Matikan api.

Sajikan soto dengan bahan pelengkap selagi hangat.

Soto berbahan dasar daging sapi yang nikmat.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Soto Daging Madura #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam.

Bila ayam sudah empuk, masukkan kentang dan wortel.

Masukkan juga telur puyuh, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, terakhir masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Telur Puyuh

Sop Ayam Telur Puyuh

Tumis bawang putih dan seledri sampai wangi.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, lada, dan garam.

Saya ganti mie lurusnya pakai mie keriting biasa, karena adanya itu stok di dapur. Lalu daun bawang saya ganti dengan daun seledri, saya tumis dulu agar tidak bau. Tetap enak rasanya.

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Seledri

Telur

Mie Khas Pontianak

Siapkan dan timbang tepung terigu, tepung beras dan gula pasir. Masukkan ke dalam blender.

Masukkan baking powder, baking soda, garam, telur, dan susu cair.

Blender hingga halus, panaskan teflon anti lengket.

Tuang 1 sendok sayur di atas teflon, masak dengan api kecil hingga pinggiran adonan kecoklatan.

Setelah kecoklatan, beri keju parut dan meses coklat.

Lipat terang bulan, angkat dan taruh di piring. Lakukan berulang hingga adonan habis. Sajikan selagi hangat.

Cemilan ini kesukaan anak saya. Mereka sebenarnya suka ngemil apa aja yang dibuatkan oleh mamanya. Resep ini mudah banget dibuat tanpa repot.

Topping :

Cokelat

Meses

Terang Bulan Tipis Krispi #UntukSiBuahHati

Campur semua bahan utama ( kecuali : margarin dan garam ). Mixer dengan kecepatan  tinggi hingga 1/2 kalis.

Masukkan margarin dan garam, mixer kembali hingga kalis.

Tutup adonan, diamkan di tempat panas hingga mengembang 2 x lipat. Selama 40 menit.

Timbang adonan seberat @ 55 gr, bulatkan. Tempelkan salah satu isi dan keju. Beri topping. Tutup ( dengan kain / plastik ) dan diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Selama 30 menit.

Panggang roti dengan suhu 180'C hingga matang. Selama 12 menit. Gunakan api sedang. Panaskan oven sebelumya selama 10 menit.

Sajikan. ( Kemas plastik satu persatu agar tetap lembut ).

Langkah 9

Roti yang nikmat dan lembut. Seru juga untuk menjadi aktivitas besama anak 2 ...

Bahan Isi :

Roti Kentang Fantasi#KURCEPCEMILANANAK

Masak gula merah, air, garam dan daun pandan hingga gula larut.

Masukkan singkong dan masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga bubur matang.

Masak santan, garam dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Masukkan bubur kedalam mangkuk dan tuang kuah santan, siap disajikan.

Enak dan lembut, enak disajikan hangat maupun dingin.

Bahan Kuah :

Singkong

Bubur Singkong Gula Merah

Cairkan bahan A, setelah cair biarkan agak hangat.

Kemudian masukkan lelehan coklat. Aduk kembali sampai tercampur rata.

Kemudian tambahkan bahan C. Aduk sampai semua tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dam fialasi baking paper. Kemudian tuang adonan dan ratakan. Saya pakai loyang ukuran 20x10.

Letakkan topping almond dan chocochips. Kemudian panggang selama 20 menit dengan panas 170° api atas bawah.

Setelah 20 menit keluarkan dari oven. Setelah agak dingin potong sesuai selera dan sajikan.

Kudapan kesukaan Almh. Ibuk. Beliau suka sekali makanan yg beraroma kopi dan coklat. Kangen dikit boleh ya..Brownies kopi ini jadi salah satu favorit beliau saat masih sehat.

Bahan A:

Bahan B :

Bahan C:

Almond

Fudgy Brownies Kopi

Siapkan pan masukkan air masak sampai mendidih

Siapkan wadah masukkan tepung beras dan air santan aduk rata dan sampai encer

Masukkan adonan bubur masak sambil diaduk sampai mengental dan matang angkat

Masak bubur merah masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih tambahkan setetes pewarna makanan warna merah masak sambil di aduk sampai mengental dan matang angkat dan sajikan dengan bubur putih dan sirup gula jawa

Bubur sumsum merah putih buat sarapan pagi.

Beras

Pewarna

pandan

Bubur Sumsum Merah Putih #RoadtoIMY

Siapkan bahan yang akan digunakan, kupas timun dan cuci bersih.

Pisahkan timun dari bijinya kemudian potong-potong.

Campur timun, cabai rawit dan bawang merah.

Tambahan garam dan gula pasir, aduk rata.

Selanjutnya masukkan cuka masak, aduk kembali hingga rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Untuk pendamping martabak telur, cocok banget.

Resep Es Setup Pir Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Setup Pir Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025