Panaskan minyak, lalu goreng semua bahan sambal (kecuali garam, gula merah, dan kaldu bubuk).

Langkah 1

Setelah matang, tiriskan dan matikan api.

Langkah 2

Siapkan cobek, lalu ulek semua bahan sambal.

Langkah 3

Ulek sampai halus dan jangan lupa koreksi rasa ya.

Langkah 4

Sambal tomat pedas manis, siap dihidangkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum salam kenal mbk.. setor Recook sambalnya..

Sambalnya mantab banget nih👍👍. Pedas manisnya pas. Makan jadi pengen nambah terus. Terimakasih resepnya mbk. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Tomat Pedas Manis

Cuci bersih ikan ,lalu potong-potong dan beri air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan air, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk dan masak hingga ikan matang.

Setelah ikan matang dan air agak menyusut, lalu masukkan cabai rawit merah, petai dan tomat merah.

Aduk rata dan masak hingga tomat layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Ikan

Ikan Layang Bumbu Kuning

Masukkan pisang kepok yang sudah dipotong-potong ke dalam cetakan muffin yang sudah diberi alas paper cup.

Tambahkan kayumanis bubuk dan garam, aduk rata.

Tuang campuran susu dan telur ke dalam cetakan yang berisi potongan pisang.

Dan parutan keju cheddar.Panggang di oven api atas bawah dengan suhu 180°C selama 25 menit atau hingga matang, sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 7

Bikin cemilan lagi dari pisang yang mudah saja bersama anak-anak di musim liburan.

Topping

Halal

No Alcohol

Pisang

Susu

Telur

Puding Susu Pisang

Tambahkan bawang putih dan air. Aduk hingga gula larut.

Tuk Trey adalah salah satu jenis Cambodian Sweet Fish Saouce (Saos ikan manis Cambodia). Rasanya sangat enak sebagai cocolan gorengan seperti Spring Roll. Padahal cara membuatnya sangat simpel.

Gula

Tuk Trey

bersihkan buah nanas dari kulitnya, lalu potong potong

Siapkan air dalam panci, kemudian masukan daun pandan, kayu manis dan buah nanas.. Masak sampai mendidih

tambahkan gula, aduk sampai larut.. Lalu angkat dan dinginkan

Tambahkan dengan susu kental manis, aduk sampai rata

Daun Pandan

Kayu Manis

Nanas

Milky pineapple

Menambahkan whipped cream ke dalam dessert adalah cara terbaik untuk menambahkan rasa lezat pada makanan. Whipped cream memiliki tekstur yang ringan dan rasa creamy yang pas dipadukan dengan makanan apa pun.&nbsp;
Walaupun ada banyak sekali whipping cream instan dan siap olah, tapi kamu juga bisa membuat whipping cream homemade, lho! Selain bahannya mudah dicari dan lebih murah, whipping cream homemade ini juga tak kalah lezat dengan yang instan.
Mau tahu bagaimana cara membuat whipping cream sendiri di rumah? Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!<h2>1. Siapkan bahan dan alat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/4482e69498344bbe53848deaaba51701.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan-bahan whipped cream" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan whipped cream (freepik.com/freepik)</a></div>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan alat dan bahan. Seperti yang kita tahu, whipping cream instant hanya membutuhkan mixer untuk mengocok cairan whipping cream agar mengembang.
Namun, untuk membuat whipped cream homemade ini agak berbeda. Kamu membutuhkan beberapa bahan dan alat yang harus disiapkan.
Bahan utama:
<ol>
<li>1 bungkus susu kental manis</li>
<li>1 bungkus susu bubuk</li>
<li>2 sdm gula</li>
<li>80 gram es batu (haluskan)</li>
<li>1 sdt SP (ditim)</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Wadah besar</li>
<li>Mixer</li>
</ol><h2>2. Tim SP terlebih dahulu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/612625675cbb51086c949db609d14637.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="SP yang ditim untuk membuat whipped cream" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi SP yang ditim (yummy.co.id/nita95)</a></div>SP merupakan salah satu jenis pengembang yang biasa digunakan untuk membuat kue. Kamu bisa menggunakan SP untuk mengangkat tekstur whipped cream homemade supaya lebih mengembang dan stabil.&nbsp;
Penggunaan SP pada pembuatan whipped cream ini harus menggunakan metode memasak tim. Hal ini dikarenakan SP mengandung bahan kimia seperti ryoto ester dan gula ester. Apabila tidak dihangatkan dengan cara tim, maka rasa kimia tersebut akan bercampur dengan makanan.&nbsp;
Cara tim SP cukup mudah, kok. Kamu hanya memerlukan wadah alumunium atau wadah tahan panas lainnya dan air yang mendidih. Masukkan 1 sendok teh SP ke dalam wadah dan tim SP di atas air yang mendidih sambil diaduk. Jika SP sudah larut semua, angkat dan tiriskan sebelum digunakan.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 
 
 </a>
 <h2>3. Campurkan bahan lainnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/d680a95b9ab829896ee9e07b30ec91ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipping cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi whipped cream (flickr.com/viralleakszone)</a></div>Setelah SP selesai ditim, kamu bisa mencampurkan bahan lainnya ke dalam satu wadah. Masukkan satu&nbsp; bungkus kental manis, gula, susu bubuk, SP yang sudah cair dan juga es batu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Kenapa harus menggunakan es batu saat membuat whipped cream homemade?
Jika bahan-bahan yang digunakan suhunya hangat, lemak akan kehilangan kemampuannya untuk menstabilkan udara yang masuk ke dalamnya. Meskipun masih bisa mengembang namun volumenya tidak akan sebesar jika kamu menggunakan air es. Selain itu, whipped cream juga tidak akan mengembang tahan lama.&nbsp;
Ketika membuat whipped cream instan, petunjuk penggunaan pada kemasan akan mengarahkan kamu untuk mendinginkan produk dahulu. Setelah itu, kamu bisa mixer whipped cream instan hingga mengembang.
Namun untuk whipped cream homemade, kamu bisa menggunakan es batu saat pembuatannya. Suhu dingin pada es batu akan membuat whipped cream lebih bervolume dan mengembang lebih lama.<h2>4. Mixer semua bahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/a39e565033f735ac5a716bbc3f744bb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipping cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mixer dan whipped cream (flickr.com/rhettsutphin)</a></div>Mixer semua bahan dalam wadah dengan kecepatan kecil, sedang, lalu tinggi hingga semua bahan mengembang. Selain menggunakan mixer, kamu juga bisa menggunakan whisk. Namun alat ini mungkin membutuhkan effort yang cukup banyak hingga whipped cream mengembang.&nbsp;
Saat mengaduk bahan whipped cream tadi, perhatikan juga perubahan teksturnya. Whipped cream yang sudah mengembang biasanya akan bertekstur firm peak. Jangan terlalu lama dikocok karena whipped cream akan terlihat kering, rapuh dan tidak menggugah selera.<h2>5. Cara menambahkan rasa pada whipped cream</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/de48f736cafdb4d9bd3a68a16673f39a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipped cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi whipped cream yang sudah jadi (flickr.com/michelleTNS)</a></div>Saat whipped cream sudah bertekstur kaku, itu artinya kamu sudah bisa menambahkan rasa. Jika mencampurkan perisa makanan terlalu cepat, khawatir whipped cream yang mulai mengembang akan mengempis kembali.&nbsp;
Kamu bisa menambahkan berbagai rasa untuk whipped cream, seperti bubuk kayu manis, rhum, dan perisa lainnya yang kamu suka.Jika kamu ingin membuat whipping cream sendiri di rumah, parhatikan bahan-bahan yang diperlukan dan teknik mengolahnya, ya. Krim kocok yang kamu buat bisa tetap mengembang jika disimpan di lemari es selama satu atau dua hari.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 
 
 </a>

Cara membuat whipped cream di rumah ternyata mudah banget, lho! Cuma butuh 5 bahan, intip resep dan caranya ala Yummy App di sini.

5 Cara Membuat Whipping Cream dengan Mudah di Rumah

​5 Cara Membuat Whipping Cream Homemade Simpel dan Lezat, Wajib Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Campur tepung dan blueband, tuang dengan air dingin sedikit sedikit sambil uleni sampai kalis.

Masukkan korsvet ke dalam plastik pipihkan.

Pipihkan adonan tepung lebih besar dari korsvet, kemudian letakkan korsvet diatas adonan lipat bagian atas dan bawah.

Kemudian gilas pipih lagi, dan lipat bagian kanan kiri.

Potong adonan sesuai selera, taburi dengan terigu dan kasih pembatas plastik. Simpan dalam lemari es. Gunakan sesuai kebutuhan.

Bikin kulit sendiri lebih sehat mom dan lebih hemat pastinya.

Mentega

Tepung

Puff Pastry (Kulit Pastry) #JagoMasakMinggu2Periode3

Untuk membuat kulit gyoza, campur dan aduk rata tepung terigu bersama garam. Tuang air panas, lalu uleni selama 10 menit hingga kalis.

Bagi adonan menjadi dua. Pulung memanjang dan masukkan ke dalam plastik. Istirahatkan selama 30 menit hingga menjadi lebih lembab.

Setelah 30 menit, taburi permukaan meja dengan tepung maizena. Pulung adonan hingga menjadi lebih panjang, kemudian potong-potong. Gilas adonan menjadi lingkaran yang tipis, olesi permukaannya dengan tepung maizena.

Untuk bahan isian, iris dadu kecil wortel dan bengkoang. Sementara kubis dan daun bawang diiris tipis. Campur semua sayuran dengan daging ayam giling.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Bumbui dengan bawang putih, jahe, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, minyak wijen dan garam. Aduk hingga benar-benar rata.

Ambil selembar kulit gyoza, isi dengan bahan isian lalu olesi pinggirannya menggunakan air. Lipat dan rapatkan kulit gyoza. Lakukan hingga kulit gyoza habis.

Panaskan sedikit minyak goreng di wajan anti lengket, tata gyoza di dalamnya dan masak hingga bagian bawah gyoza berwarna kecoklatan. Tuang sedikit air lalu tutup wajan. Rebus gyoza hingga air menyusut. Angkat.

Langkah 8

Ayam

Bengkoang

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Wijen

Wortel

Gyoza #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis otak-otak ikan dan bawang merah hingga kecoklatan.

Masukkan bumbu dasar putih, cabe goreng, dan bumbu nasi kuning instan.

Masukkan garam, kaldu bubuk, daun bawang, dan seledri. Kemudian, aduk rata.

Koreksi rasa dan siap dinikmati buat bekal anak!

No Pork

Nasi

Bekal Nasi Goreng Kuning

Campur bahan kulit. Aduk hingga halus dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon. Oles tipis atau buat dadaran.

Ambil kulit lumpia. Beri isian. Gulung, rekatkan dengan sisa adonan kulit.

Labu siam jadi isi lumpia. Ternyata enak. Apalagi pakai cabe atau saus sambal.

Isian

Labu Siam

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Lumpia Labu Siam

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis dan asam jawa. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga telur berubah warna dan air menyusut.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Semur Kecap Telur Bulat

Mixer dengan kecepatan sedang mentega dan margarin kemudian tambahkan kuning telur hingga bertesktur halus kemudian sedikit demi sedikit tambahkan susu bubuk, gula halus, garam, dan vanili setelah semua tercampur rata matikan mixer lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk-aduk ( lebih enak menggunankan tangan ).

Setelah semua adonan tercampur, bungkus adonan dalam plastik wrap dan taruh di dalam kulkas kurang lebih 30 - 35 menit.

Bentuk pipih bulat adonan lalu masukkan sesuai selera selai nanas, setelah itu tutup dan bentuk bulat sampai adonan semua habis.

Tata rapi adonan yang telah dicetak kedalam loyang ( saya memakai alas kertas bake supaya praktis, kalau tidak ada loyang bisa dioles mentega terlebih dahulu agar tidak lengket). Tidak lupa oleskan kuning telur atau gloss diatas adonan yang sudah tercetak supaya terlihat glossy dan cantik.

Panggang dalam oven dengan suhu 180° dan mode panas atas bawah selama 25-30 menit sambil dilihat lihat ( takut gosong ).

Setelah matang, taruh di luar agar benar-benar kering dan tidak panas kemudian masukkan ke dalam wadah. 😊

Diadaptasi dari beberapa resep yang sudah ada.

Nastar Original by Putri

Kupas singkong, bersihkan, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk.

Setelah singkong dingin, goreng hingga kecoklatan.

Marinasi ayam dgn jeruk dan garam, lalu goreng hingga matang. suwir bagian dagingnya, sisihkan tulang.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk. tumis hingga berubah warna kecoklatan dan wangi.

Didihkan air beserta jahe, tambahkan Tulangan ayam (tulang dr sisa ayam suwir). setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Test rasa. Matikan api.

Dalam piring saji, tata ubi goreng, bihun, tauge dan ayam suwir. Lalu siramkan kuah.

Beri pelengkap telur rebus, daun bawang dan bawang goreng serta jeruk. dinikmati dengan sambal tumis lebih yummy.

Salah satu masakan khas yg ada di kota Makassar. ada beberapa varian, seperti sup ubi paru, sup ubi bakso. tapi kali ini saya coba buat resep sup ubi ayam. lebih simple. tp rasanya tetap Yummy....

Bahan pelengkap

Jeruk Nipis

Sop Ubi ayam

Oles roti tawar dengam margarin dan panggang hingga kecoklatan, angkat.

Taburi salah satu sisi roti tawar dengan gula pasir dan sisihkan.

Iris korek api kubis dan wortel, cicang bawang lanang merah (boleh bombay) dan daun bawang.

Masukkan ke dalam wadah, tambahkan telur, lada bubuk, garam, kecap asin, kaldu jamur bubuk, aduk rata.

Panaskan teflon dan beri minyak sayur dan goreng campuran dengan api kecil, tutup dengan tutup panci hingga kecoklatan. balik dan tutup kembali dengan tutup panci agar matang lebih cepat dan merata, angkat dan tiriskan.

Potong menjadi 2 bagian letakkan masing-masing di lembar roti tawar, beri mayonaise dan ratakan.

Taburi dengan keju ceddar atau dengan keju slice, kemudian tutup kembali dengan roti tawar lainnya, potong dan sajikan (untuk 2 buah).

Roti bakar khas korea yang banyak di jual dibanyak street food.

Kubis

Roti

Korean Street Toast #JagoMasakMinggu4Periode2

Goreng terasi dengan sedikit minyak sampai harum.

Haluskan terasi yang sudah digoreng bersama dengan bawang putih, cabai rawit, gula merah, dan garam.

Ulek daun kemangi sampai halus tapi tidak hancur.

Ulek leunca sampai meletus semua, ratakan bumbu dengan bantuan sendok. Koreksi rasa.

Sajikan dengan nasi putih hangat, kerupuk blek, dan ikan asin.

Disebut juga pencok. Nikmat dengan nasi putih, krupuk, dan ikan asin.

Terasi

Karedok Leunca #JagoMasakMinggu10

Siapkan semua bahan yang diperlukan, pipihkan roti tawar supaya gampang di gulung.

Letakkan sosis diatas roti tawar lalu gulung.

Masukkan ke dalam kocokan telur, balur rata.

Gulungkan di tepung panir sampai terbalur rata.

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan.

Sajikan dengan saus sambal, nikmati selagi hangat.

Buah

Sosis

butir

Saus

Sambal

Sosis Sembunyi

Panaskan wajan, beri sedikit minyak tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk lengkuas masak hingga harum.

Tambahkan santan cair masukan tahu dan tempe potong.

Masukkan irisan tomat merah, tomat hijau, cabai keriting, cabai rawit beri bumbu penyedap rasa.

Resep Es Teh Susu Creamy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teh Susu Creamy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol