Ulek sampai halus, bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, terasi, garam, gula, kencur, dan kaldu jamur.

Langkah 1

Selanjutnya masukkan daun sembukan yang sudah dirajang halus.

Langkah 2

Langkah 3

Selanjutnya masukkan tempe kukus, ulek kembali hingga halus.

Langkah 4

Masukkan kelapa parut, rebon, dan lamtoro, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Langkah 6

Ambil satu lembar daun pisang, lalu tambahkan satu lembar daun salam. Kemudian masukkan botok sebanyak 2 sdm makan. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Langkah 7

Selanjutnya, tata botok yang sudah dibungkus ke dalam kukusan.

Langkah 8

Langkah 9

Salah satu makanan tradisional khas Jawa Timur.

Bahan Utama

Bahan Lain:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Terasi

Botok Sembukan

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus tetelan sapi hingga empuk dan tiriskan, potong sesuai selera.

Potong dadu kentang yang telah dikupas. Cuci dan tiriskan.

Siapkan untuk bumbu halus, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, tomat, dan kemiri sangrai. Tumis bumbu halus tersebut berserta daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

MasukKan tetalan sapi yang sudah dipotong, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, garam dan gula merah. Masak hingga menyusut.

Masukkan kentang goreng, aduk rata dan masak hingga matang merata.

Sajikan pada piring saji dan siap dinikmati.

 Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kemiri

Kentang

Lengkuas

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Goreng Kentang Tetelan Sapi

Cuci bersih daging,k emudian rebus selama 10 menit di air mendidih. Angkat, tiriskan dan iris sesuai selera.

Blender bumbu halus sampai halus. Kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk rata, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan daging, aduk rata. Kemudian tambahkan air 500 ml. Masak sampai air setengah menyusut dengan api kecil.

Setelah air menyusut, masukkan tomat, gula merah dan garam. Aduk rata, masak sampai gula larut.

Setelah air asat dan daging empuk, tambahkan kecap manis. Aduk rata,t es rasa dan siap disajikan.

Daging sapi dibumbuin rica-rica gini enak pake banget lohh.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Serai

Rica-rica Daging Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, serai & daun jeruk sampai harum.

Masukan sedikit air, masak hingga mendidih.

Tambahkan santan, garam, merica, & kaldu jamur aduk - aduk dan masak hingga mendidih.

Masukan udang, masak sebentar hingga matang.

Terakhir masukkan tomat, aduk sebentar. Sajikan!

Daun Bawang

Santan

Udang

Udang Kuah Kuning

Cuci bersih sayuran lalu potong potong sayuranya.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah lalu tumis dengan minyak wijen sampai harum.

Tambahkan 1/2 gelas air lalu masukan soas tiram, kecap manis, dan garam.

Masukkan sayuran secara bertahap dari wortel, jagung putren, tahu lalu brokoli, segera angkat lalu taburi dengan wijen sangrai.

Brokoli

Sapo Tahu Brokoli #JagoMasakMinggu8Periode2

Marinasi ayam terlebih dahulu dengan jeruk nipis, lada, dan penyedap, diamkan selama 15 menit.

Potong iris tipis - tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe besar merah.

Setelah 15 menit di marinasi, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar hingga layu dan harum.

Jika tumisan sudah harum, masukkan ayam, air, kecap manis, saos tiram, lada bubuk, kaldu bubuk ayam, dan gula. Aduk hingga merata, diamkan hingga air menyusut. Cek rasa lalu hidangkan, jangan lupa ditaburi dengan bawang goreng.

Bahan pelengkap

Bahan Marinasi Ayam

Halal

No Alcohol

Ayam Krengsengan

Didihkan air, masukan gula aren, masak hingga mengental, dinginkan

Siapkan wadah, tuang larutan gula kemudian tambahkan kerokan alpukat

Alpukat

Keju

Susu

Alpukat Gula Aren Keju

Goreng tempe semangit hingga kering, tiriskan.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng tempe lalu tumis bumbu-bumbu yang telah di iris, tumis hingga layu dan wangi.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu masukkan tempe.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Memanfaatkan tempe yang sudah kelamaan di kulkas, biar gak terbuang.

Kangkung

Tumis Kangkung Tempe Semangit

Rebus air dan bunga telang sampai air rebusan berwarna biru pekat, angkat saring dan takar sebanyak 750 ml, biarkan dingin.

Campurkan tepung hunkwe, tepung beras, Nutrijel, gula pasir dan garam halus, Aduk rata

Tuangkan air rebusan bunga telang yang sudah dingin, aduk sampai tercampur rata

Masak adonan di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan warnanya mengkilat. Matikan api dan biarkan sebentar

Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag, gunting sedikit bagian ujungnya, lalu semprotkan hingga adonan cendol/dawet jatuh kedalam air dingin yang di campur dengan es batu.

Masak semua bahan untuk membuat saus Gula Merah, setelah mendidih dan kental angkat dan saring. Biarkan dingin.

Campurkan santan, air, garam dan daun pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih, matikan api dan angkat, biarkan dingin.

Sajikan es dawet sutra bunga telang bersama, saus gula merah, kuah santan dan es batu.

Tepung

Beras

Gula

Saus

pandan

Es Dawet Sutra Bunga Telang #JagoMasakMinggu6Periode3

Belah ikan pindang jadi 2 dan buang duri tengahnya, lalu potong jadi 6 iris

Masukan semua bumbu halus ke dalam gelas blender beri sedikit air dan haluskan

Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang sambil terus diaduk agar tidak gosong

Tambahkan bumbu, garam, lada bubuk dan gula pasir aduk hingga merata dan tes rasa

Aduk hingga tercampur rata, matikan api dan siap disajikan.

Masak bijak ku hari ini bikin pindang tahu bumbu merah. Karena kemarin goreng tahu dan ikan pindangnya sisa 1 masih utuh gak habis, akhirnya hari ini dimasak jadi satu di bumbui pedas, cocok banget buat menu sarapan pagi dimakan sama nasi hangat dan sayur bening yummy👍

Bumbu halus

Selamat siang chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Search tahu pindang dapatnya resep ini. Mantap. Ijin reshare ya
#JagoMasakMaret

Ikan

Pindang Tahu Bumbu Pedas #MakanMasakBijak

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan ayam dan ati ampela, tumis sampai berubah warna. Masukkan telur, aduk orak-arik.

Tambahkan kecap, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan penyedap secukupnya. Aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih dan ayam matang. Test rasa.

Masukkan wortel, kembang kol, tomat dan bawang bombay. Biarkan matang.

Terakhir masukkan kol, sawi putih, cesim dan daun bawang.

Masak sampai sebentar saja sampai sayuran layu (kematangan selera). Angkat dan siap disajikan.

Yang hobi sayur, monggo. Seger dan sehat 👌

Kembang Kol

Kubis

Saus Sambal

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Paklay Kuah

Kupas 2 buah peach segar, potong dadu kecil dan sisihkan kulitnya. Rebus 500 ml air, masukkan kulit peach dan 30 ml jus lemon, biarkan mendidih hingga warna keluar

Saring kulit peach, lalu tambahkan 50 gr gula peach ke dalam air rebusan, aduk hingga larut

Saring kembali cairan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus

Tambahkan 5 gr edible glitter ke dalam cairan dan aduk rata

Tuang cairan ke dalam cetakan dan taburi dengan potongan dadu peach. Dinginkan dalam kulkas hingga mengeras

Tuang sisa cairan ke dalam cetakan berbentuk hati dan biarkan membeku. Setelah beku lepas dari cetakan dan taruh diatas puding sebagai hiasan. Tambahkan krim kocok di pinggiran puding

Hallo sobat yummy. Karena udah lama ga makan puding, kemarin aku buat puding simple ini untuk berbuka puasa

Lemon

Peach

Peach Glow Pudding

Iris daging sapi setipis mungkin, cuci bersih lalu campur dengan bahan marinasi, diamkan dalam chiller selama kurang lebih 8 jam.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, lalu tuang air, aduk rata.

Tutup wajan dan masak sampai daging matang dan air menyusut, sekitar 30-40 menit.

Koreksi rasa, pindahkan ke piring, sajikan.

Bahan Marinasi: 

Hai chef ijin recook ni beef Yakiniku nya persis kek d HokBen 😁lebih sehat dan ekonomis kalau bikin #recookyummy

Asalamualaikum ,setor recook chef terimakasih resepnya .enak banget ini pas bumbunya🤤terimakasih 🙏 #RecookYummy

#RecookYummy

hai mbak recook resepnya tapi ini saya pakai bahan yang ada dan beefnya di sulap jadi chicken,makasih

Beef Yakiniku Ala Hokben

Berikan sayuran, potong memanjang dan agak besar

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi dan matang sambil sesekali diaduk

Masukan wortel dan air aduk rata biarkan mendidih

Masukan buncis masak sebentar sampai berubah warna

Masukan potongan timun, garam, gula, air asem dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata. Tunggu sampai air saat koreksi rasa

Resep Grapes and Blueberries Smoothie

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Grapes and Blueberries Smoothie

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil