Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan daging ikan dori fillet, lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, serai, dan daun salam, kemudian aduk rata.

Langkah 2

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis, dan bumbu yang sudah di tumis. Lalu rebus hingga wortel setengah matang.

Langkah 3

Lalu masukkan potongan daging ikan dori dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Rebus ikan sebentar saja, karena daging ikan cepat empuk. Lalu tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri.

Langkah 5

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian sajikan.

Langkah 6

Pas banget dengan cuaca dingin seperti sekarang ini, anak saya yang paling kecil suka banget.

Bahan Utama

Bumbu :

enakk, tapi tambah mihun karena aku suka mihun

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Wortel

Sup ikan dori

Potong dan cuci bersih ikan gabus, beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Campurkan bumbu halus ke ikan gabus, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, balurkan hingga rata.

Siapkan daun pisang, masukkan ikan beserta bumbu nya, gulung lalu sematkan ujungnya dengan lidi.

Panaskan kukusan, kukus ikan selama 20 menit. Pepes ikan gabus siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Kunyit

Pepes Ikan Gabus

Petik daun kemangi lalu cuci bersih. Siapkan juga daun bawangnya.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, jahe dan laos seujung jari, dan kemiri. Tambahkan cabai rawit jika suka pedas.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe dan laos geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali.

Masukkan santan, daun kemangi dan daun bawang. Masak hingga matang. Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa dan sajikan.

Biasanya ditumis, coba dikuah deh, alhamdulillah balitaku suka 🤤

Cumi

Santan

Cumi Kuah Santan

Masukkan jahe dan serai masak 3-5 menit dengan api kecil.

Tambahkan gula pasir aduk rata. Matikan kompor. Biarkan sampai hangat.

Tuang secukupnya susu kental manis di gelas.

Tambahkan air rebusan jahe dan serai yang telah disaring. Aduk.

Resep wedang susu jahe yang simple dan enak. Cocok untuk diminum saat cuaca dingin.

Halal

Jahe

Serai

Susu

Wedang Susu Jahe

Mixer gula pasir dan telur sampai gula larut.

Masukkan SP, mixer sampai adonan pucat mengembang.

Masukkan air thai tea, mixer sampai adonan berjejak.

Campur terigu, garam,  baking powder. Masukkan ke adonan dengan diayak. Lalu aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu tipis-tipis.

Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang dengan api sedang selama 35 menit.

Setelah matang, keluarkan bolu dari oven.

Langkah 7

Langkah 8

Memanfaatkan sisa thai tea yang sudah diseduh, daripada basi lebih baik dibuat kreasi bolu.

Baking Powder

Tepung

Bolu Thai Tea

Cuci bersih jamur sawit kemudian rebus dengan air mendidih. Angkat dan tiriskan.

Siapkan adonan tepung jangan terlalu cair.

Campur jamur yang telah direbus dengan adonan tepung, diamkan beberapa saat kemudian goreng.

Goreng jamur sawit dengan menggunakan api kecil agar tidak hangus pada bagian pinggirnya.

Jika telah menguning, angkat dan sajikan.

Jamur

Minyak

Jamur Sawit Krispi

Nita Wahyuni Lubis

Gabin Fla Susu

Bumbu Rujak Medan #JagoMasakMinggu7Periode3

Kue Kumbu Kacang Hijau

Bubur Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Es Sekoteng Medan  #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Nona #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Campur Medan #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Toge Panyabungan #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode3

Jagung Bakar Simple

Pastel Kentang #RabuEkstraPoin

Kroket Kentang #RabuEkstraPoin

Kemudian masukkan turubuk. Masak sampai setengah matang.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang prei. Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Makanan kampung masa kecil dulu. Terkadang kangen dengan masakan-masakan sederhana, masa-masa sehari-hari hidup dan besar di sawah.

Garam

Tomat

Turubuk Kuah Tomat

Campur semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan oles pinggirannya dengan air, letakkan isian secukupnya.

Lalu lipat bentuk segitiga dan rekatkan pinggirannya.

Goreng dengan api kecil hingga matang dan kekuningan, angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Cemilan yang enak dan pastinya mudah dibuat.

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Saus Sambal

Pangsit Goreng Isi Tahu

Rebus telur sampai matang, kupas kulitnya.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri.

Tumis bumbu halus sampai matang, tuang air masukan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Bumbu Halus :

Cabe

Telur Rebus Kecap Pedas

Kupas ubi lalu potong, cuci dan kukus sampai matang serta empuk.

Masukkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, vanili lalu uleni sampai semua adonan tercampur rata.

Ambil adonan lalu pulung atau dibentuk sesuai selera.

Siap wajan dan panaskan minyak goreng lalu goreng ubi sampai matang kecoklatan angkat dan tiriskan.

Timus goreng ubi orange siap dihidangkan.

Olahan makanan dari daerah Jawa dengan bahan dasar ubi jalar.

Timus Goreng Ubi Orange #JagoMasakMinggu10

Kukus 250 gr ubi ungu hingga matang, lalu potong kecil dan letakkan dalam wadah tahan panas. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20 menit

Haluskan 250 gr ubi ungu yang telah dipanggang bersama 20 gr tepung jagung, 1 sdm bubuk ubi ungu dan 150 ml susu menggunakan blender hingga menjadi adonan halus

Hancurkan 80 gr oat dan 1 buah pisang matang (±100 gr) hingga menjadi adonan lengket dan merata. Ratakan adonan oat pisang ke dasar loyang/cetakan pie sebagai dasar kulit tart, tekan hingga padat

Panggang kulit tart pada suhu 180°C selama 10 menit

Tuang adonan ubi ungu ke dalam kulit tart yang telah dipanggang. Panggang kembali pie pada suhu 180°C selama 20 menit. Setelah matang hias dengan whipping cream

Siang sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Oatmeal

Purple Sweet Tart Delight

Campur nutrijel kelapa muda dengan 200 ml air. Masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan hingga padat. Kemudian serut, sisihkan

Masak cincau dengan 200 ml air. Masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan, potong dadu

Dalam wadah mangkuk besar. Masukkan buah pepaya, semangka, cincau dan nutrijel kelapa muda

Tuang sirup DHT dan krimer kental manis, tambahkan es batu, aduk hingga rata

Tambahkan tape singkong dan taburi kacang almond dan siap disajikan selagi dingin.

Menu ini dibuat dengan mencampur buah dan nutrijel dengan menggunakan krimer kental manis, rasanya sangat menyegarkan. Cocok untuk menu buka puasa atau cocok disantap saat cuaca sedang terik. Selain rasanya enak, juga bisa mengenyangkan perut lebih lama, karena dibuat menggunakan buah pepaya dan semangka yang kaya serat dan vitamin.

Agar-Agar

Almond

Cincau

Pepaya

Semangka

Tape Singkong

Es Campur Kental Manis

Rendam ikan asin dalam air hangat selama 10 menit. Lalu cuci bersih.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis dengan api sedang. Masukkan gula merah,gula pasir,kaldu bubuk. Tambahkan garam secukupnya.

Aduk merata semuanya dan siap dihidangkan.

Gula

Gula Merah

Keringan Ikan Asin Manis Pedas

Cuci bersih ikan kakap lalu dikerat badannya taburi jeruk nipis.

Haluskan bawang lalu campir dengan bahan bumbu perendam lain.

Balur semua bagian ikan dengan bumbu oerendam dan diamkan selama 10 menit sampai meresap.

Panaskan panci pemanggang, masukkan ikan lalu balur lagi ikan dengan bumbu perendam lalu balik kalau sudah wangi.

Buat bumbu pengoles dengan menghaluskan bawang dan campur dengan bahan lain.

Balut ikan dengan bumbu oles sampai kuning kecokelatan.

Enak wangi lembut, ikan kakapnya segar berasa manis sajikan dengan sambal kecap.

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Kakap Putih Bakar

Marinasi dengan garam, lada, ketumbar dan kunyit. Diamkan 15 menit.

Gulingkan cumi ke tepung kering. Kemudian goreng hingga matang dan angkat.

Resep simple dan cocok banget untuk bekal anak.

Lada

Cumi Goreng Tepung #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan pisang kepoknya. Pisang kepok yang bagus adalah pisang kepok yang sudah tua (ada beberapa yg suluh atau matang pohon), ini membuat keripik berwarna kuning cantik.

Panaskan minyak goreng dan siapkan parutan keripiknya. Pakai yang besarnya seukuran wajan, ya!

Setelah minyak cukup panas, kecilkan api dan pasah atau parut langsung di atas minyak hingga potongan pisang memenuhi minyak dan cukup terendam. Cara ini dilakukan agar pisang tidak berwarna hitam dan tidak lengket satu sama lain.

Setelah cukup potongan pisangnya, besarkan apinya lagi dan balik pisang jika sudah sedikit kaku.

Goreng pisang hingga kematangan 90% saja dan tiriskan. Lakukan hingga semua pisang habis.

Campur gula, air panas, dan frambozen jadi satu. Aduk hingga gula larut. Larutan gula ini juga bisa diganti sirup gula atau juruh yang sudah jadi.

Dengan minyak panas dan api sedang, goreng lagi pisang tadi. Aduk rata hingga seluruhnya tercelup minyak.

Beri secukupnya larutan gula (sekitar 4-5 sdm), kemudian aduk cepat. Akan ada suara berisik dari larutan gula saat keripik pisang diaduk. Aduk terus hingga suara berisiknya hilang. Setelah suara berisik hilang, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Lakukan hingga habis dan keripik pisangnya dingin, kemudian simpan dalam toples dan siap dinikmati. Bisa awet hingga satu bulan jika disimpan dalam wadah tertutup dan kering.

Langkah 10

Menu wajib setahun sekali saat mau lebaran. Keripik pisang yang pisangnya pun dari kebun sendiri.

No Alcohol

No Pork

Pisang

Keripik Pisang Manis

Kalau sudah garing baru di balik sekali saja karena rawan hancur

Tahu susu sambel pecel

Potong dadu kecil dada ayam, cuci bersih lalu marinasi dengan semua bumbu kecuali tepung bumbu, diamkan selama 20 menit.

Setelah itu baluri ayam dengan tepung bumbu kering dalam wadah.

Resep Gulai Cincang #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Cincang #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025