Nungki Wardani
5.0
(1 Rating)
Manggar kelapa paling enak di masak kuah santan.
Kompor
Advertisement
Langkah 1
Bersihkan manggar dan potong-potong sesuai selera lalu rebus dalam air mendidih selama sekitar 7 menit, tiriskan terlebih dahulu.
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan garam. Haluskan sampai halus.
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum sambil diaduk rata.
Langkah 4
Masukkan santan, saya memakai santan instan dilarutkan dengan air total 500 ml. Masak sampai santan mendidih, sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
Langkah 5
Masukkan manggar dan daun salam, aduk rata. Masak sampai kuah mendidih kembali.
Langkah 6
Masukkan gula merah, aduk rata. Masak sampai manggar matang dan bumbu meresap.
Langkah 7
Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng, siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua