Rebus usus yang telah dicuci bersih dengan air biasa dan air pandan, rebus kurang lebih 15 menit, beri sejumput garam dan ketumbar.

Langkah 1

Iris tipis cabai gendot/ gendol, iris tipis bawang merah, cincang halus bawang putih.

Langkah 2

Tumis bawang dan cabai dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, merica ketumbar Masak hingga agak kering lalu tambahkan daun pandan dan bawang daun. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tumis usus menggunakan campuran air daun pandan membuat rasa yang berbeda karena aroma pandan yang wangi sehingga membuat usus tidak amis ditambah dengan cabai gendot yang pedas membuat selera makan bertambah 🤤🤤

Bahan Utama

Ayam

Daun Pandan

Usus Hijau #HijauEkstraPoin

Vicky Yuwono

Daging Masak Pedas

Mango Cheese Cake

Campurkan garam meja dan garam laut. Aduk rata.

Tuang setengah bagian garam ke dalam loyang lalu beri tanda dengan telur utuh.

Tuang kuning telur ke dalam lubang yang ditandai.

Tutup dengan sisa garam. Simpan dalam lemari es selama minimal 3 hari.

Bersihkan telur dari garam, cured egg yolk siap digunakan untuk salad atau pasta.

Alat & Perlengkapan

Halal

Baru tau ternyata kuning telur bisa dibuat begini. Enak si rasanya. Cuma jangan lupa dibersihkan garamnya ya biar ga terlalu asin hihihi. Makasih banyak tipsnya minchef! #JagoMasakFebruari

Telur

Cured Egg Yolk

Siapkan tomat, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, dan daun pandan

Iris tomat dan bawang daun yang telah dicuci bersih

Panaskan wajan, masak bumbu halus ditambah daun salam, serai, lengkuas, dan daun pandan hingga harum dan berubah warna

Langkah 6

Tambahkan air matang secukupnya ditambah tomat dan irisan daun bawang

Langkah 7

Beri perasan jeruk nipis dan kemangi. Aduk rata, sajikan

Langkah 8

Masakan khas Manado yang segar pedas dan harum

Kencur

Kunyit

butir

Kemiri

Jahe

Buah

Jeruk

Lengkuas

Salam

Serai

pandan

Kemangi

Tomat

Penyedap

Gula

Ayam Woku Sedap #JagoMasakMinggu3

Goreng tofu hingga kekuningan, angkat, tiriskan.

Dalam wadah pot, tumis bawang bombai dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga layu.

Masukkan wortel, aduk² hingga wortel setengah matang.

Tambahkan air dan buncis, masak hingga sayuran lunak.

Tambahkan jamur, daun bawang, tofu, lada, garam, gula, kaldu jamur bubuk, saos tiram. Kentalkan dengan larutan maizena. aduk rata, biarkan meletup² dan sajikan hangat.

Hidangan sayuran khas oriental,bisa ditambahkan udang, ayam atau bakso.

Daun Bawang

Saus Tiram

Tahu

Tepung Maizena

Wortel

Sapo Tahu Sayuran #JagoMasakMinggu8Periode2

Goreng udang dengan mentega, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe dengan sisa mentega yang digunakan untuk menggoreng udang.

Setelah bwang merah dan bawang putih layu, masukkan udang goreng dan smoked beef.

Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah rasa pas, sajikan bersama taburan oregano.

Wow.. dari judulnya saja berasa seperti makan di resto-resto di luar negeri.  Tapi seriuss banget deh.. ini enaak , simpel juga buatnya.  Wangi nyaa semerbak kemana-mana.  Hasil recook dari resep chef Yummy yang menginspirasi liburan

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Udang

Caramelized Garlic Butter Prawn

Potong dada ayam menjadi 8 bagian. Cuci bersih dan rebus di air mendidih selama 10 menit. Kemudian angkat, bilas dengan air bersih dan tiriskan.

Cuci bersih bawang putih utuh. Rebus di dalam 1 liter air bersama bumbu bak kut tea instant.

Setelah air mendidih, masukkan potongan dada ayam rebus. Masak selama 40 menit.

Tambahkan garam, aduk agar garam larut. Kemudian check rasa.

Jika rasa sudah pas, angkat bungkus bumbu instant nya. Matikan api dan sup telah siap dihidangkan.

Sup Chinese food yang dibikin versi daging ayam dan cara masak yang simple.

No Alcohol

Garam

Simple Bak Kut Teh Versi Ayam

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Masukkan santan dan pasta pandan, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan beberapa potong pisang.

Lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 2-3 menit.

Masukkan lagi pisang kedalam cetakan, lalu tuang adonan hijau hingga penuh. Kukus lagi hingga kue matang sekitar 20 menit.

Tunggu kue agak dingin baru dikeluarkan dari cetakan.

Pisang

Tepung

Kue Pisang Pandan Kukus

Hancurkan biskuit marie dengan food processor. Sisihkan.

Siapkan sauce pan, masukkan susu cair, kuning telur, tepung maizena, gula pasir, krim kental manis, dan cream cheese. Aduk hingga tercampur rata, kemudian nyalakan api kecil. Masak hingga mengental sambil terus diaduk.

Matikan api, tambahkan mentega tawar, dan vanila pasta. Aduk rata.

Siapkan gelas, masukkan remahan biskuit marie, masukkan vla cream cheese, whip cream, dan potongan mangga. Lakukan kembali sesuai selera.

Dinginkan di dalam kulkas minimal 1 jam. Mango Cheese Cake siap disajikan.

Dessert lezat buah mangga dan biskuit ala Vicky, nih!

Bahan Vla Cream Cheese

Bahan Pelengkap

Susu

Maizena

Krim

Mentega

cream

Vanilla

Pasta

Biskuit

Mangga

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tahu jadi 4, kemudian goreng sebentar saja, angkat tiriskan

Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk rata

Tuang air 50 ml, beri 1 sdm gula merah dan lada bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih

Tuang larutan maizena aduk rata tunggu sampai meletup letup, lalu masukkan juga tahu. Aduk sampai tahu terbalur saus, koreksi rasa matikan api

Makasih resepnya mb..

#recookyummy
#jagomasak2022
#tahusausthai

Saus

Lada

Sambal

Tiram

Tahu Saus Thai #JagoMasakMinggu5

Potong-potong singkong kemudian kukus sampai empuk.

Masukkan air, garam, gula pasir dan gula merah ke dalam teflon.

Masak dengan api kecil sampai mengental .

Mengurangi penggunaan minyak, tetap enak walau dikukus.

Gula Merah

Singkong

Singkong Kukus Siram Gula Merah

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jintan hingga halus, kemudian sisihkan.

Siapkan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum.

Masukkan ayam dan ceker, aduk hingga ayam dan ceker mulai berubah warna.

Beri air, biarkan hingga mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan biarkan hingga mendidih.

Tambahkan bawang prei dan seledri, biarkan hingga mendidih hingga ayam mulai matang. Angkat.

Ambil ayam, dan goreng hingga matang kemudian suwir dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Soto yang simple dan yummy, mudah masaknya dan enak.

Sereh

Seledri

Kaldu

Minyak

Kubis

Ketumbar

Jintan

Soto Ceker Kudus

Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Tuang setengah adonan. Kemudian orak-arik menghunakan sumpit. Lalu tuang sisa adonan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Recook resep kak Firhan MCI dengan modifikasi dari saya.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Telur Barendo

Cuci ayam dan baluri dengan garam dan perasan lemon diamkan 20 menit.

Masukan air ke dalam panci tunggu hingga mendidih.

Panaskan minyak dalam api kecil, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah dicincang, tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, kaldu ayam, garam, merica bubuk, aduk hingga wangi dan siap disjikan.

Sangat enak untuk disjikan sebagai toping bakmi atau mie ayam.

Jeruk Nipis

Ayam Cincang toping Bakmi

Campurkan sawi putih, wortel, telur, sedikit lada, dan garam secukupnya

Masak pada teflon anti lengket hingga matang

Makanan simpel cocok untuk sarapan dan diet, bahannya juga simpel

Sawi

Omelette Sayur

Rendam kerupuk aci selama 15 menit, tiriskan.

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, kencur dan bawang putih.

Tambahkan air biarkan mendidih, masukan kerupuk aci, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, kemudian koreksi rasa.

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Perpaduan kenyal dan pedas, apalagi disantap selagi masih panas..

Bahan Seblak :

Tepung Tapioka

Cireng Siram Seblak Kuah Pedas

Baluri terong dengan cuka kemudian biarkan selama 30 menit

Remas keluarkan air dari terong kemudian keringkan dengan tisu

Panaskan minyak goreng kemudian goreng terong hingga setengah kering. Angkat sisihkan.

Tumis cabai keriting, cabai rawit dan bawang putih hingga berubah warna

Selanjutnya masukan terong yang telah digoreng. Aduk merata hingga terong layu

Resep Hati Ampela Masak Sawi Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hati Ampela Masak Sawi Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota