Kupas singkong, cuci bersih, lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan singkong, masak hingga singkong empuk dan bumbu meresap.

Langkah 3

Setelah empuk, diamkan dulu kurang lebih selama 30 menit, lalu tiriskan.

Langkah 4

Goreng singkong dengan minyak panas api sedang hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat dan pindahkan ke piring saji.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Singkong

Singkrong Goreng Berbumbu

Blender atau ulek semua bumbu yang di haluskan.

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga harum.

Masukkan ati ampela, aduk rata. Tambahkan secukupnya air, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut, lalu cicipi rasanya.

Tambahkan santan kental, lalu aduk rata. Masak sebentar saja.

Masukkan irisan tomat, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Bikin yang simpel buat sarapan kesukaan anak-anak. Resepnya simpel yuk dicoba bunda.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Lada

AMPELA ATI MASAK PEDAS

Kupas singkong, potong-potong lalu cuci bersih.

Didihkan air, tambahkan garam, 1 sdm margarin dan ketumbar bubuk.

Panaskan minyak lalu masukkan 1 sendok makan margarin. Biarkan meleleh.

Langkah 6

Masukkan singkong, goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 8

Ketumbar

Margarin

Singkong Goreng Margarin

Campurkan daging dan kulit tenggiri cincang bersama daging sapi cincang, dan sedikit tepung sagu

Masukkan telur, air es, irisan bawang prei, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga benar-benar tercampur rata

Tuang semua tepung, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk

Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan semua sampai habis

Sementara itu, didihkan air dan rebus hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan

Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, sajikan

Sedikit ikan tenggiri diolah bersama daging sapi cincang

Daging

butir

Telur

Ayam

Kaldu

Jamur

Tepung

Minyak

Cireng Tenggiri Daging #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih ayam dan kemudian kerat-kerat.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, gula dan kunyit.

Campur jadi satu air, santan, bumbu halus, daun salam dan serai. Aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam campuran santan. Rebus sampai empuk dan bumbu meresap.

Tiriskan ayam dan jangan buang sisa air rebusannya bisa digunakan untuk membuat kremesan.

Panaskan minyak goreng secukupnya goreng ayam hingga matang.

Santan

Ayam Goreng Ungkep Santan

Cuci dan buang biji kacang hijau yang mengambang. Rendam kacang hijau selama 1-2 jam.

Bilas kacang hijau kemudian pindahkan ke panci bersama air dan daun pandan. Rebus dengan api besar, setelah mendidih set api sedang cenderung kecil.

Setelah kacang hijau pecah, masukkan gula dan garam. Masak sampai kacang hijau empuk.

Tuang santan, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Potong-potong pisang sesuai selera. Masukkan ke kolak, masak sampai mendidih kembali.

Setelah semua matang, cek rasa dan matikan api.

Halal

Kacang Hijau

Pisang

Kolak Kacang Hijau Pisang

Cuci beras ketan putih hingga bersih, rendam 1-2 jam, kemudian bilas. Masak di rice cooker seperti biasa dengan menambahkan santan, garam, dan bumbu aromatik. Masak hingga matang.

Potong-potong sosis dan wortel. Sosis rebus sekitar 1 menit, dan wortel sekitar 2-3 menit. Tiriskan.

Siapkan lembar nori, tambahkan nasi ketan di atasnya hingga rata. Kemudian tambahkan sosis dan wortel. Gulung.

Iris-iris sesuai selera, lalu siapkan kocokan telur, gulingkan satu persatu nasi ketan di telur hingga rata, kemudian balur dengan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kekuningan. Siap disajikan.

Bahan Pembalur

Beras Ketan

Nori

Ketan Gulung Nori

Panaskan minyak dalam panci. Kemudian tumis serai, daun pandan, daun bawang, daun jeruk dan daun kunyit sampai harum.

Masukkan bumbu halus. Tambahkan 50 ml air untuk mentanakkan bumbu. Tumis bumbu hingga matang dan mengeluarkan minyak.

Masukkan potongan labu kuning. Aduk rata.Tambahkan sisa air, masak hingga setengah matang.

Masukkan daun melinjo (ganemo) & bunga pepaya.

Masukkan santan. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. aDuk rata dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Siap disajikan.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Salam

Kunyit

Labu

Serai

Sayur Ganemo Khas Sulawesi

Membuat kuah santan: peras santan dari 1 butir kelapa parut yang diberi 500 ml air secara bertahap hingga menghasilkan 500 ml santan. Jika ingin praktis, bisa menggunakan santan kental instan yang diberi air hingga jumlahnya 500 ml.

Masak santan, 2 lembar daun pandan dan 1/2 sdt (rata) garam. Dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah. Garam tidak perlu terlalu banyak karena santan yang diberi garam dan sudah menginap semalaman di kulkas akan cenderung lebih asin.

Membuat sirup gula: rebus gula jawa, air dan daun pandan dengan api kecil hingga gula larut dan sedikit mengental. Sisir atau tumbuk gula jawa agar cepat larut saat dimasak.

Saring sirup gula jawa agar bersih dari kotoran.

Siapkan gelas, takaran bahan per porsi sesuai selera. Tata es batu, sirup gula merah dan irisan cincau hijau dalam gelas. Tuang kuah santan. Aduk terlebih dahulu sebelum dinikmati.

Es cuing ini adalah es cincau hijau berkuah santan dan rasa manisnya didapatkan dari sirup gula jawa. Takaran masing-masing bahan per gelas/per porsi bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Cincau

Gula Merah

Susu

Es Cuing Cirebon

Potong korek labu siam, lalu cuci bersih. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan labu, aduk rata. Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga sedikit layu.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga labu matang.

Selamat pagi mba, setor recooknya ya, tumisan kesukaan saya, pedesnya mantep, Terima kasih resepnya. #RecookYummy

Labu Siam

Tumis Labu Siam

Alf1.shop

Rebus ayam, tambahkan biji pala dan cengkeh.

Potong rempah yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan sereh.

Sangrai rempah menggunakan 1 sdm minyak goreng hingga harum.

Tambahkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kuah coto.

Masak hingga matang, coto siap dihidangkan!

No Alcohol

No Pork

Coto Keluarga

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Kentang Saus Tiram

Pakcoy Saus Tiram

Udang Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Sapi Saus Tiram

Telur Saus Tiram

Brokoli Saus Tiram

Sosis Saus Tiram

Kangkung Saus Tiram

Rendam chia seed dengan air hangat. Diamkan hingga chia seed mengembang.

Potong-potong pisang, masukan kedlaam blender, tambahkan yakult. Blend hingga halus.

Hias dengan daun mint di atasnya. Siap dinikmati.

Sarapan sehat dengan makan banana yakult smoothies 😋

Daun Mint

Banana Yakult Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Kupas bligo, buang batunya. Potong 2x2 cm. Isi dengan 1 sdm garam, aduk rata. Diamkan 30 menit. Cuci bersih & tiriskan.

Cuci kacang merah. Rebus air, kacang & daun salam hingga mendidih.

Haluskan bawang putih, kencur, jahe, lengkuas & kunyit.

Setelah kacang mendidih, masukkan bumbu halus, garam, merica & terasi. Masak hingga kacang matang.

Jahe

Kacang

Kencur

Lengkuas

Terasi

Sayur Bligo Kacang

Haluskan pisang menggunakan whisk, lalu sisihkan.

Mixer telur dan vanili hingga mengembang.

Tambahkan gula pasir dan gula aren, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan baking powder, baking soda dan tepung sambil diayak, lalu tambahkan pisang. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tarcampur rata.

Tambahkan minyak goreng, mixer hingga tercampur rata.

Olesi loyang dengan margarin, lalu tambahkan topping almond slice.

Oven selama 40-50 menit, sambil sering dicek. Saya menggunakan oven tangkring. Angkat dan saijikan.

Punya pisang kematangan, yuk olah saja menjadi banana bread. Rasanya enak dan manisnya pas, tingkat kemanisannya bisa disesuaikan dengan selera. Bikin roti ini langsung habis dalam sekejap. Selamat mencoba!

Almond

Gula

Tepung Terigu

Banana Bread

Siapkan daging ayam fillet yang sudah dipotong tipis, lalu bumbui dengan bawang putih halus, garam dan lada bubuk, aduk rata, diamkan sekitar 1 jam.

Campur tepung terigu, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, lalu masukkan potongan ayam secukupnya, aduk-aduk sambil ditekan hingga tepung menempel.

Lalu masukkan daging ayam ke dalam air hingga terendam, lalu angkat dengan garpu, lalu masukkan kembali daging ayam ke dalam tepung, aduk hingga tepung menempel.

Saus barbeque : panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan saus barbeque, saus tomat, saus sambal, kecap Inggris dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan air larutan tepung maizena, aduk cepat, masak hingga mendidih kembali.

Tata daging ayam yang sudah digoreng, bahan pelengkap lainnya, lalu siram saus barbeque di atas ayam goreng, sajikan.

Tepung Pelapis :

Saus Barbeque :

Pelengkapnya :

Tepung Maizena

Steak Ayam Saus Barbeque

Blender bumbu kemudian tumis bersama daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Tambahkan air,gula merah,garam, terasi dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai gori empuk dan kuah menyusut.

Nangka

Oseng Gori Terasi #JagoMasakMinggu10

Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.

Tuangkan telur, orak arik hingga matang. Tambahkan smoked beef. Aduk rata.

Tambahkan jagung muda dan kecambah, aduk rata masak hingga harum dan ½ layu.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula pasir, lada, sedikit air, dan bawang daun. Aduk rata.

Tumis Sayuran Smoked Beef Telur siap untuk disajikan.

Bahan

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ isinya saya sesuaikan stok bahan yang ada 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Hallo chef.. recook tumis sayurannya. Menu sarapan tadi pagi, bikinnya praktis dan cepat. Cocok untuk ibu rumah tangga yang sibuk di pagi hari. jadi bekal anak ku ke sekolah juga.
Smoked beef nya aku ganti sosis biar lebih hemat di kantong.
Terimakasih resep nya ya..

#JagoMasakFebruari

#jagomasakfebruari
Hallo chef, setor hasil recook ya. ingat pertama kali belajar menyiapkan bekal makan sekolah. Karena ditinggal orang tua merantau dari SD kelas 5 membuat aku mesti menyiapkan segala sesuatu sendiri dan mulai mengatur uang jajan supaya bisa untuk kebutuhan lain. Menu yg diajarkan ibu sebelum merantau waktu itu tumisan sayur dengan telur seperti ini. Dan setiap hari ya menu ini terus2an yg dibawa bekal. Karena belum bisa masak yg lain😂😂 ah... Jadi terharu.

Jagung

Tumis Sayuran Smoked Beef Telur

Kupas oyong, cuci dan potong sesuai selera, sisihkan.

Tumis bawang merah dengan minyak ayam hingga kuning lalu masukkan oyong dan aduk rata hingga agak layu.

untuk yg sibuk karena bekerja menu satu ini dapat menjadi solusi karena tidak perlu ribet dan lezat 🥰🥰

Resep Iced Orange Coffee

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Iced Orange Coffee

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!