Langkah 1

Langkah 2

Masukkan gochugaru, kecap asin, gochujang, madu, garam dan minyak wijen.

Langkah 3

Masukkan jamur enoki dan beri sedikit air.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Jamur

Kecap Asin

Madu

Spicy Enoki

Didihkan air, masukkan kerupuk dan 1 sendok makan minyak goreng, rebus kerupuk hingga empuk, tiriskan.

Ulek bawang putih, kencur, cabe rawit, garam, gula dan kaldu bubuk hingga halus. Koreksi rasa.

Panaskan 2 sendok makan minyak goreng hingga benar-benar panas.

Masukkan kerupuk rebus, aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Seblak Coet

Rebus air dalam panci sampai mendidih, lalu masukan telur.

Bila telur sudah setengah matang, masukkan mie masak sampai empuk.

Masukkan sayur, aduk sebentar sampai matang lalu angkat.

Tuang mie yang sudah matang ke dalam mangkok, aduk - aduk sampai bumbu tercampur, siap untuk disajikan dengan taburan bawang goreng.

Cuaca hujan ditahun baru bikin makan yang anget - anget.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Telur

Mie Rebus Telur

Potong daging lalu rebus sampai empuk, pastikan air rebusan daging masih tersisa kurang lebih 500 ml.

Tumis bumbu halus lalu masukkan pada rebusan daging.

Masukkan kentang tunggu sampai kentang empuk.

Lalu masukkan santan, kaldu bubuk, garam dan gula aduk terus secara perlahan.

Masukkan semua bahan lain kecuali bawang merah goreng, aduk rata segera angkat.

Taruh dalam mangkok saji taburi dengan bawang merah goreng.

Langkah 6

Daging Sapi

Kentang

Kunyit

Seledri

Soto Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Spaghetti Saus Keju

Spaghetti Saus Jamur

Spaghetti Saus Marinara

Spaghetti Saus Telur

Spaghetti Saus Sarden

Spaghetti Saus Tiram

Spaghetti Saus Bechamel

Jagung Saus Spaghetti Panggang

Roti Panggang Saus Spaghetti

Masak ati ampela, haluskan bawang putih, kunyit, dan garam, tuang dalam panci, air, ati ampela dan bumbu halus, masak hingga air menyusut, angkat.

Kemudian, panaskan minyak, goreng ati ampela hingga matang.

Selanjutnya, membuat sambal: panaskan minyak, goreng bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat, goreng hingga layu. Angkat.

Haluskan bahan sambal, tambahkan terasi garam dan gula.

Tata nasi dalam piring saji, tambahkan ati ampela, kubis, kacang panjang dan sambal penyetan, Siap disajikan.

Menu favorit jaman masih ngekos di Jogja, sekarang bisa buat sendiri.

Beras

Cabe

Nasi Penyetan Ati Ampela #JagoMasakMinggu4

Bumbui ikan yang sudah bersih dengan jahe ,sedikit garam dan ketumbar yang dihaluskan untuk menghilangkan bau amis

Goreng gurame sampai matang ,jangan terlalu kering

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,merica ,jahe ,kunyit dan garam

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum

Tambahkan sedikit air dan masukan ikan gurame yang sudah digoreng tadi . tunggu air meresap ,tambahkan potongan tomat ,daun bawang dan cabai rawit utuh . angkat dan sajikan ..

Gurame

Buah

Kemiri

Jahe

Merica

Ketumbar

Tomat

Salam

Cabai

Gurame Nyemek

Goreng ikan pari asap dan tahu sebentar saja, asal bagian luar agak kering.

Siapkan semua bumbu halus.
Goreng semua bumbu halus sampai layu.

Taruh ke dalam cobek, sisihkan sebagian cabai rawit untuk dibiarkan utuh. 
Tambahkan terasi, gula dan garam.
Ulek bumbu halus sampai halus.

Panaskan minyak goreng.
Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai wangi.

Masukkan cabai rawit utuh, tahu dan ikan pari asap.
Aduk perlahan, tambahkan sebagian santan cair.
Aduk sampai mendidih.

Tambahkan santan kental dan kaldu bubuk.
Aduk terus agar santan tidak pecah.

Aduk sampai mendidih.
Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 7

Salah satu makanan berkuah santan yang menjadi favorit.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Daun Salam

Gula

Ikan

Lengkuas

Santan

Terasi

Mangut Pedas Ikan Pari Asap

Siapkan sawi putih dan tahu yang sudah di potong.

Siapkan tatakan lalu iris bawang merah bawang putih dan cabe.

Tumis bawang putih bawang merah sampai harum masukan cabe masak sampai layu.

Masukan gula garam dan kaldu bubuk, aduk sampai rata. Masak sampai matang angkat dan sajikan.

Sawi putih sayur tahu sederhana tapi enak.

Sawi

Kaldu

Minyak

Sawi Putih Sayur Tahu #JagoMasakMinggu10

Cuci cabe kering lalu rendam dengan air hangat sampai cukup mekar saja lalu tiriskan airnya

Goreng cabe keriting, cabe merah besar kecil dan bawang putih bawang merah hingga layu

Haluskan semua yang sudah ditumis layu dengan cabe keringnya dan masak kembali bersamaan daun jeruk dan lengkuas sampai matang harum

Masukan bakso, tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk, gula aduk rata masak sampai tingkat kuahnya sesuai selera. Jangan lupa tes rasa dan angkat

Bakso

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Bakso Mercon Super Pedas

Cuci bersih ikan tenggiri yang telah dipotong-potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga hingga harum lalu masukkan serai dan daun jeruk.

Beri air. Lalu masukkan ikan. Tambahkan cabai merah dan hijau yang telah diiris-iris.

Masukkan creamer atau bisa juga santan.Masak ikan hingga matang. Dan terakhir, masukkan potongan belimbing wuluh.

Resep ikan tenggiri yang gurih asam pedas dan segar sekali karena memakai belimbing wuluh.

Belimbing

Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Potong potong daging sapi yang sudah di rebus

Didihkan air kaldu sisa merebus daging sapi, tambahkan serai, jahe, Kayumanis, cengkeh dan bunga Lawang

Sambil menunggu air kaldu mendidih, goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum dan kecoklatan kemudian angkat dan masukkan bawang ke dalam air kaldu

Setelah mendidih tambahkan wortel dan buncis, beri garam, gula merica bubuk dan kaldu bubuk

Setelah sayuran matang, Tambahkan daun seledri dan daun bawang, angkat dan sajikan hangat hangat

Cocok banget buat menu sahur, hangat dan sehat.

Buncis

Wortel

Sup Sapi Rempah #JagoMasak2022

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga layu, kemudian masukkan cabe keriting, tumis hingga wangi.

Setelah kacang panjang layu, masukkan tauge, tambahkan air, beri saos tiram, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga sayuran matang dan jangan lupa koreksi rasa. Siap di sajikan.

Langkah 8

Kacang

Tauge

Cah Kacang Panjang Toge Bakso

Potong dan cuci bersih sayuran. Boleh direbus dulu sebentar agar lunak, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih serta cabe. Boleh pakai blender biar lebih halus.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi.

Masukan kelapa parut, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukan sayuran, daun kemangi, garam, gula serta penyedap. Aduk rata dan jangan lupa cek rasanya. Sajikan bersama rempeyek dan nasi hangat.

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kelapa

Kubis

Urab Sayur

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan menggunakan api sedang. Lalu angkat dan tiriskan.

Makanan yg pasti ada..Tahu..anak suka kalau tahu digoreng dengan tepung

Bahan Bumbu Basah:

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Goreng Selimut

Masukkan telur ke dalam mangkuk, bumbu mie gelas, irisan cabai, seledri, dan daun bawang.

Rebus mie sampai setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan mie dan wortel yang sudah di iris dadu, kemudian aduk hingga semua merata.

Panaskan margarine, masukkan telur yang sudah tercampur dengan semua bahan.

Masak telur sampai matang dengan api kecil, jangan lupa untuk membolak-balik agar matang sempurna. Angkat dan sajikan.

Omelet dengan mie dan wortel mudah dibuat dan hemat.

butir

Rawit

Margarine

Omelet Mie Wortel

<p>Siapa yang sudah tidak sabar merayakan Imlek? Imlek adalah tahun baru China yang menjadi perayaan yang selalu dinanti oleh etnis Tionghoa.</p>
<p><br />Imlek selalu menjadi momen yang ditunggu-tunggu untuk dirayakan bersama keluarga besar, menyantap hidangan lezat, hingga berbagi angpao. Makan besar menjadi bagian yang tidak dapat terpisahkan dari perayaan Imlek. Namun, sangat penting untuk Sobat Yummy tetap menjaga kesehatan selama perayaan ini agar tubuh tetap fit dan berenergi.&nbsp;</p>
<p><br />Berikut lima tips sehat yang dapat Sobat Yummy terapkan selama Imlek.</p>
<p>Kendalikan porsi makan</p>
<p>Siapa Sobat Yummy yang suka kalap makan waktu imlek? Setuju, sih kalau kue keranjang, bebek panggang, siu mie, dan dumpling memang sangat menggoda. Tapi, Sobat Yummy tetap harus ingat, ya! Jangan berlebihan dan cobalah untuk mengkonsumsinya dalam porsi yang kecil setiap hidangannya. Dengan begitu, Sobat Yummy tetap dapat menikmati makanan tanpa merasa terlalu kekenyangan.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/5bbeca1dff54e1f9e544731acf72570a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><h2></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/75896543ea044cbd83ecd79f631fe95c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Konsumsi makanan secara seimbang.</p>
<p>Karena makanan khas Imlek cenderung berminyak dan memiliki lemak tinggi, untuk menjaga gizi tetap seimbang, Sobat Yummy bisa tambahkan menu sayuran dan buah-buahan untuk mendapatkan asupan serat, vitamin, dan mineral. Misalnya, sajikan salad segar, jeruk mandarin atau tumisan sayur ke dalam hidangan Imlek sehingga dapat membantu menjaga pencernaan tetap lancar. Jangan lupa juga minum air yang cukup ya, Sobat Yummy!</p><h2>Jangan Malas Berolahraga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/ed85e24f94e7aeb1aeb185d44f40da43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Saat merayakan Imlek, pasti Sobat Yummy cenderung banyak bersantai bersama keluarga. Namun, hindari untuk langsung duduk atau tidur. Luangkanlah beberapa saat untuk berjalan-jalan guna menurunkan makanan dan jangan lupa untuk tetap berolahraga ya, Sobat Yummy. Hal ini penting untuk membantu tubuh mencerna makanan lebih baik dan kesehatan tubuh tetap terjaga.</p><h2>Batasi konsumsi gula </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/d881774601bf26c783b9046491002a06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Kudapan manis saat Imlek memang sulit untuk dihindari. Tetapi sebaiknya Sobat Yummy dapat membatasi diri dalam mengkonsumsinya jika ingin terhindar dari diabetes atau risiko penyakit lainnya. Selain itu, konsumsi gula berlebihan dapat menyebabkan lonjakan energi yang berlebihan dan kelelahan. Jadi, jangan terlalu banyak makan yang manis-manis ya, Sobat Yummy!</p><h2>Jaga pola tidur yang baik </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/f0f1395927a5ed6303d338412ee7b3ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Mempersiapkan Imlek biasanya akan sangat menyibukkan dan melelahkan. Pastikan untuk meminta bantuan anggota keluarga atau kerabat lain ketika sudah sangat kelelahan. Sobat Yummy juga butuh untuk tidur yang cukup setidaknya 7-8 jam per harinya agar tubuh memiliki waktu untuk memulihkan energi. Supaya daya tahan tubuh tetap optimal dan tidak jatuh sakit, jangan begadang ya, Sobat Yummy!</p>
<p><br />Nah, dengan mengikuti lima tips di atas, dijamin Sobat Yummy dapat merayakan kemeriahan Imlek dengan tubuh yang sehat dan hati yang gembira. Jangan lupa untuk cek resep spesial Imlek di Yummy App.&nbsp; Selamat merayakan Imlek, Sobat Yummy. Gong Xi Fa Cai!&nbsp;</p>

​5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK 

Rendam kerupuk bawang sampai lunak. Rebus juga macaroni sampai aldente.

Tambahkan saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan sawi manis dan masak sampai layu. Seblak siap disajikan.

Siap bikin cemilan pedes, yuk langsung cus kedapur 😆

Bumbu Lainnya

Seblak Cilok Macaroni

Panaskan minyak goreng hingga matang dan merekah.

Punya stock bakso sangat pas buat menu tanggal tua dengan memakan dengan sambal kacang.

Bahan Bumbu Pecel : 

Kencur

Bakso Sapi Garit Sambal Pecel #MENUTANGGALTUA

Panaskan wajan, goreng tahu sampai kecoklatan, angkat lalu sisihkan

Goreng cabe rawit, cabe merah dan bawang putih hingga layu

Ulek cabe rawit, cabe merah dan bawang yang sudah digoreng tambahkan garam, gula dan penyedap hingga halus

Resep Ikan Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol