FINALLY, SUSHI CLASS! 🍣🍱

Yummy Course kali ini hadir untuk mengajak Sobat Yummy belajar lebih lanjut mengenai makanan khas negara Jepang yang menjadi favorit banyak orang 🎉

Kali ini, Yummy bekerjasama dengan Genki Sushi (@genkisushiindonesia) mengajak Sobat Yummy untuk belajar membuat dan mengkreasikan aneka menu sushi&nbsp; yang pastinya enak melalui &quot;Sushi Academy&quot; 😍

Yuk dicatat tanggalnya: 
🗓️: Jumat 1 Desember 2023 
⏰: 15.00 - 17.00 WIB 
🏛️: Genki Sushi Kota Kasablanka 
🎟️: GRATIS!!!

Benefit bagi peserta: 
-10 Sobat Yummy domisili Jabodetabek yang beruntung akan diundang untuk mengikuti Sushi Academy secara langsung di Genki Sushi Kota Kasabpanka 
-Hands-on membuat beberapa menu sushi 
-Games dan hadiah menarik 
-Free snack 
-E-certificate

Tertarik untuk ikutan? Yuk daftarkan diri kamu segera melalui link berikut: <a href="https://bit.ly/YummyCoursexGenkiSushi">https://bit.ly/YummyCoursexGenkiSushi</a>

Untuk Sobat Yummy yang berdomisili di luar Jabodetabek, jangan khawatir karena cooking class kali ini juga akan disiarkan secara langsung di Live Instagram @yummy.idn 💗

Tunggu apa lagi? Daftarkan diri kamu segera dan sampai bertemu! 👋🏻

Gratis! Yuk Ikut Yummy Course: Sushi Academy 🍣🍤

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk jadi satu, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan tercampur rata.

Langkah 1

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, uleni adonan hingga licin dan kalis elastis. Tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Langkah 2

Buka adonan yang sudah selesai diistirahatkan.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 13 buah, kemudian bulatkan. Diamkan dan tutup dengan serbet bersih selama 15 menit.

Langkah 4

Selanjutnya gulingkan adonan yang sudah diistirahatkan tadi kecdalam tepung kering. Kemudian pipihkan dan istirahatkan kembali selama 30-40 menit.

Langkah 5

Setelah selesai diistirahatkan, lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan donat goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Langkah 7

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Langkah 8

Setelah suhu ruang, beri topping glaze dan taburi dengan sprinkle.

Langkah 9

Bahan Utama

Bahan Topping:

Garam

Gula

Margarin

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Donat Glaze

Langkah pertama, cuci bersih usus ayam. Lalu, rebus dengan ditambahkan daun salam, jahe, serai, dan lengkuas agar tidak bau amis.

Langkah kedua, rebus selama kurang lebih 7-10 menit. Lalu, angkat dan tiriskan.

Langkah ketiga, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan ditambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai hingga matang dan tidak bau langu.

Langkah keempat, masukkan usus yang sudah direbus sebelumnya. Aduk hingga merata.

Langkah kelima, tambahkan secukupnya air, garam, kaldu ayam, gula pasir, dan kecap manis (opsional). Jangan lupa koreksi rasa!

Langkah terakhir, masak usus hingga bumbu mengental dan air menyusut. Setelah itu, sajikan ke dalam wadah. Selamat mencoba! 😊

Dimakan pakai nasi hangat, dijamin bikin nambah terus-terusan!

Tambahan Bumbu 

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Tumis Usus Balado

Cuci bersih ikan malong, kemudian rebus ikan untuk menghilangkan bau amis.

Kemudian tumis bumbu dengan minyak panas.

Tambahkan air ± 500ml, lalu masukkan ikan yang telah direbus. Beri 1 sendok tempoyak, tunggu sampai mendidih kemudian beri penyedap rasa.

Setelah matang angkat dan sajikan selagi masih panas.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kunyit

Ikan Malong Pindang Tempoyak #INDONESIAKAYA

Mixer putih telur dan sp dengan kecepatan tinggi hingga kental.

Campurkan Kuning telur dengan nutrijell dan baking powder aduk rata hingga tidak ada bubuk nutrijell yang menggumpal.

Kemudian timpa kembali dengan adonan lakukan hingga habis dan taburi keju parut.

Panggang dengan suhu 150° selama 35 menit.

1 resep jadi 9 cup ya, makan 1-2 cup aja udah kenyang kebangetan

butir

Keju

Nasi

Barbeque

Roti Isi Ayam

Ambil secukupnya sayuran dan bumbu, kemudian urap sampai semua menyatu.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Kelapa

Kubis

Wortel

Urap-Urap

Masukkan tahu, tempe, irisan bawang merah dan putih, daun salam, lengkuas, gula, garam, kaldu, dan ketumbar ke dalam wajan.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Goreng tahu dan tempe bacem sampai kecoklatan.

Tahu tempe bacem bercita rasa manis. Yummy.

Gula Merah

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Bacem Manis

Salmon en Croute #JagoMasakMinggu1

Rogout ; panaskan secukupnya margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan ayam, wortel, kentang dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, pala dan lada. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut kering dan sayuran lunak. Angkat dan sisihkan.

Ambil sepasang biskuit gabin. Ambil secukupnya adonan ragout dan taruh dipermukaan biskuit. Ratakan dan tutup dengan satu biskuit lainnya. Lakukan step ini hingga adonan dan biskuit gabin habis.

Baluri dengan tepung panir secara merata.

Goreng di atas minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Gabin isi Ragout, paling cocok buat cemilan lezat keluarga. Selain rasanya enak tentunya cukup bernutrisi untuk menjadi sebuah menu yang  lezat bernutrisi.

Bahan Untuk Ragout 

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kentang

Gabin Isi Rogout

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Patin Bakar ala Warung Makan Banjar

Telur Dadar Tepung Ala Warung Makan

Sambel Warung Soto

Jamu Nafsu Makan

Lele Goreng Warung

Telur Dadar Warung Tegal

Mie Bihun Ala Warung

Telur Pedas Ala Warung

Udang Tepung Ala Rumah Makan

Tips Membersihkan Kotak Makan Berminyak

Mie Kecap ala Warung

Serat sedikit bagian tahu bulat/tahu pong agar memudahkan memasukkan isi.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang dan cabai sampai harum dan matang.

Masukkan daun bawang, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan tidak bau langu.

Isikan bahan isian secukupnya ke dalam tahu yang sudah dikerat.

Pada mangkuk, campur tepung, garam, ketumbar, lada, dan kaldu bubuk. Beri air sampai didapat adonan kental.

Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung pelapis.

Goreng dengan api sedan sampai coklat keemasan dan matang. Siap disajikan.

Jajan pedas yang enak disantap selagi hangat.

Tepung

Tahu Mercon #JagoMasakMinggu2

Didihkan air,rebus makaroni selama 3 -5 menit, angkat dan tiriskan.

Parut keju dan sosis dengan parutan keju. Cincang halus bawang putih.

Siapkan pan, lelehkan margarin. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan sosis parut aduk rata. Tambahkan susu cair masak dengan api kecil.

Disusul masukkan tepung terigu, telur kocok lepas, gula pasir, garam, lada bubuk, keju parut dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan makaroni, aduk rata kemudian angkat.

Siapkan wadah tahan panas, tuang adonan makaroni pada wadah. Beri saus tomat dan taburi dengan keju qucikmelt. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Makaroni schotel kukus yang tidak kalah enak dari yang di oven.

Pasta

Sosis

Makaroni Schotel #JagoMasakMinggu6

Rebus secukupnya air. Setelah mendidih masukkan ceker. Rebus sampai mendidih kembali. Angkat. Ambil cekernya dan buang airnya.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Tambahkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Siapkan panci presto. Masukkan 1.5 liter air, ceker dan bumbu yang sudah ditumis. Presto selama 10 menit (hitungan dimulai saat panci presto berdedis).

Setelah dipresto. Lanjut masak. Masukkan kentang. Rebus sampai kentang empuk.

Masukkan santan. Tes rasa. Masak sampai matang.

Santan

Opor Ceker Ayam

Rebus daging sapi hingga empuk, angkat dan dinginkan. Setelah itu suwir-suwir daging.

Haluskan bahan bumbu, geprek serai dan sobek-sobek daun jeruk.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.

Tuang sedikit air, masukkan daging suwir. Tambahkan garam dan gula aren, aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan.

Aduk-aduk terus hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Menu lauk awet untuk bekal. Selamat memasak.

 Bahan Bumbu Halus 

Daging Sapi

Ketumbar

Daging Sapi Suwir Bumbu Lengkuas

Rebus mie hingga matang. Angkat tiriskan.

Tumis bawang merah bawang putih hingga harum masukkan bakso, udang dan tomat.

Beri bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata semua. Koreksi rasa dan hidangkan.

Bumbu

Bakso

Udang

Mie Bakso Pedas

Didihkan air dan sedikit garam. Kemudian rebus brokoli hingga empuk. lalu tiriskan dan rendam dengan air dingin.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan saos tiram. Aduk rata dan tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap. Hidangan siap disajikan!

Simple dan enak! Cocok buat yang lagi berdiet! Untuk mempercepat proses memasak, brokoli aku rebus terlebih dahulu.

Diet

Brokoli

Cah Brokoli Udang

Potong kacang panjang dan cuci hingga bersih.

Iris wortel, kubis dan tomat dan keprak laos dan siapkan asam jawa.

Blender bawang merah, kemiri dan bawang putih.

Rebus laos, kacang panjang dan wortel dengan air hingga setengah matang.

Masukkan kubis, irisan tomat, bumbu halus garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata (cek rasa).

Hallo!! saya disini akan membagikan resep sayur asam kubis, wortel dan kacang panjang. Selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Kacang

Sayur Asam (Wortel, Kacang, Kubis)

Setalah harum, tambahkan kecap manis, saus tiram dan cabe merah.

Masukan ayam, cabe, garam, dan kaldu lalu aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk dan tunggu hingga matang atau kuah berkurangnya.

Ayam Kecap Ala Kondangan

Bersihkan katak pisahkan dengan kepalanya.

Tumis bumbu halus hingga berwarna kecoklatan.

Kemudian masukkan katak dan beri tambahan air, masukkan tempoyak, aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Biarkan mendidih selama ±5 menit, kemudian angkat dan sajikan.

Minyak

Penyedap

Jeruk

Swike Masak Tempoyak

Ceplok telur dengan snack maker, sisihkan.

Blender kasar cabe merah, rawit, dan bawang merah.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng.

Tambahkan daun jeruk, aduk rata. Tumis hingga wangi.

Kemudian tambahkan kaldu jamur, aduk rata. Cicipi rasanya. Jika bau langu cabe sudah hilang dan cabe sedikit berubah warna, matikan api.

Tata di piring saji telur ceplok, kemudian siram dengan bumbu balado. Sajikan.

Simple dan enak dimakan dengan nasi hangat. recook dari Dapur mama hanum dengan modifikasi.

Resep Indomie Bakso Kuah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Indomie Bakso Kuah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025