Rebus mie, tiriskan, lalu beri saus tomat, kecap manis dan saus tiram.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan bakso, kol dan wortel, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tauge dan daun bawang, tumis sebentar.

Langkah 4

Masukkan mie, lalu beri kaldu jamur, gula dan garam. Tes rasanya dan tunggu semua matang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Tauge

Mie Goreng Tauge

Masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam ke dalam mangkok, aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit air panas, sambil diaduk dengan spatula, sampai membentuk adonan yang bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 3, beri perasa/ pewarna dimasing-masing adonan.

Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bulat. Dengan bantuan jari, buat lubang ditengahnya. Lakukan sampai adonan habis.

Setelah terbentuk semua. Rebus adonan di dalam air mendidih sampai matang (mengapung).

Pindahkan ke dalam wadah yang berisi air es.

Untuk membuat kuah, rebus semua bahan, sampai mendidih. Sajikan es gempol pleret bersama kuah, tambahkan sirup cocopandan dan es batu.

Langkah 7

Es Gempol Pleret ini, adalah minuman khas Jepara. Rasanya yang kenyal membuat siapa saja jadi ketagihan. Sebelumnya saya belum pernah makan, tapi setelah saya bikin, saya jadi suka. Ngomong-ngomong ini percobaan ke 2 saya bikin, yang pertama gagal, karena air kurang panas, jadi adonan cepat kering dan waktu rebus pakai air dingin, alhasil es gempolnya nempel semua. Disini aku pakai perasa, kalau versi asli pakai pewarna dan disini kuahnya aku pakai krimer dan sirup cocopandan biar makin yummy.

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Susu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Es Gempol Pleret #MabarYummyCommunityRamadhan

Cuci bersih ceker lalu rebus sampai empuk

Masukkan air daun salam, daun kunyit dan serai masak sampai kuah mendidih

Lalu masukkan pemasak, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke ceker

Pembuatan kuah sate ,keluarkan ceker dari kuah lalu masukan daun bawang dan daun seledri lalu masukkan tepung beras sambil diaduk rata, masak sampai meletup-letup

Tusuk ceker menggunakan tusuk sate lalu siram dengan kuah, taburi dengan bawang goreng,siap  disajikan

Langkah 8

Bumbu halus

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Ayam

Daun Salam

Sate Ceker

Masukkan ubi halus, tepung tapioka, gula pasir, vanili bubuk dan garam dalam wadah.

Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata lagi.

Tambahan parutan keju membuat rasanya jadi manis gurih.

Gula Merah

Keju

Vanilla

Timus Ubi Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek lagi hingga tercampur rata, koreksi rasanya dan sajikan.

Sambal kesukaan mama berbahan dasar tempoyak durian.

Cabe

Durian

Sambal Tempoyak Durian

Campurkan hunkwe, gula pasir dan kental manis.

Lalu tuang santan, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil hingga meletup-letup.

Tuang dalam wadah dan biarkan mengeras lalu potong-potong sesuai selera.

Agar-Agar

Cokelat

Hunkwe Coklat

Rebus daging dengan 1 liter air hingga daging empuk.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum.

Masukkan kedalam air rebusan daging tadi, biarkan mendidih.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula merah. Aduk rata lalu masukkan tomat dan daun bawang, aduk hingga mendidih. Tes rasa.

Ambil secukupnya nasi, beri potongan daging sapi, taoge dan irisan seledri.

Siram dengan kuah soto, tambahkan jeruk nipis dan bawang goreng lalu sajikan hangat.

Segernya kebangetan, saya pecinta bnget sama soto. Nyobain resep baru soto khas nusantara kenapa tidak.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Lengkuas

Seledri

Serai

Tomat

Soto Daging Khas Solo #JajanDiRumah

Buat buttermilknya terlebih dahulu, campurnsusu cair dan air jeruk nipis, aduk rata, diamkan 15 menit.

Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking soda dan garam, aduk rata, sisihkan. Panaskan oven api atas bawah 170 derajat.

Mixer butter dan gula sampai tercampur rata, light sekitar 5 menit lalu, masukan telur ayam secara bertahap (3 tahap), mixer sampai rata, lalu masukan vanilla ekstrak, dan pewarna merah, mixer kembali sampai rata.

Masukkan 1/3 tepung yang telah diayak bersama bahan kering lalu aduk rata menggunakan spatula sampai rata, kemudian masukan 1/2 bagian cairan buttermilk lalu aduk rata kembali.

Teruskan menuang 1/3 sisa tepung, aduk rata kembali, masukan sisa bahan, aduk rata, terakhir sisa tepung, aduk sampai tercampur rata.

Tuang ke dalam cetakan cupcakes yang telah di alas papercup (2/3 penuh), lalu panggang selama 18-20 menit, tes tusuk boleh Buat Ermine : dalam sauce pan, campur susu, gula, garam dan tepung, aduk rata, lalu panaskan di api sedang sampai mengental sambil trus diaduk, angkat lalu dinginkan. Dalam wadah berbeda, mixer butter lalu masukan vla susu yang telah dingin sambil disaring, dan vanilla ekstrak, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai creamy dan fluffy, pindahkan ke plastik segitiga. Setelah cup cake dingin hias dengan Ermine frosting.

Coklat bubuknya terlalu gelap, warna red nya jadi ikut coklat, untuk takaran coklat bubuk yang pekat bisa dikurangi agar warna merahnya cantik, untuk frosting sekali-kali tidak menggunakan cream cheese mencoba menggunska Ermine Frosting ternyata enak juga

Bahan Buttermilk

Bahan Ermine Frosting 

Cokelat Bubuk

Mentega

Telur

Tepung

Classic Red Velvet Ermine Frosting #JagoMasakPeriode4Week7

Campur nasi dengan nori tabur rasa keju. Aduk.

Potong nori memanjang, sesuaikan jumlah nasi kepalnya.

Olesi teflon dengan minyak/margarin. Panaskan teflon, beri selembar nori, lalu 1 sdm telur kocok.

Letakkan nasi kepal, lalu gulung. Panggang hingga matang.

Tata di kotal bekal bersama bahan pelengkap lainnya.

Bikin buat bekal si kecil, imut dan gemes!

Nasi

Nori

Nasi Kepal Telur Nori

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Bakso Sapi 1 Kg Kenyal dan Lembut

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Haluskan bawang putih, cabe rawit, kunyit, jahe dan gula merah.

Tata daging sapi pada teflon.Tambahkan sebagian bumbu halus dan air .Masak dengan api sedang.

Campur sisa kelapa parut dan bumbu halus. Masukkan ke dalam daging aduk rata.

Setelah kuah tinggal sedikit tambahkan minyak goreng. Masak kembali sampai kuah habis.

Resep temurun dari Ibu. Empal yang gurih beradu dengan kelapa parut.

Kelapa

Empal Bumbu Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Campurkan bumbu halus untuk memarinasi usus, diamkan sekitar 20 menit.

Sembari itu, buat racikan tepung yaitu campurkan tepung terigu, tepung beras, soda kue dan royco.

Setelah itu, balurkan usus yang sudah dimarinasi dengan tepung.

Goreng usus dengan api sedang cenderung kecil sampai busanya hilang.

Resep kripik usus yang simple, hasilnya kriuk dan gurih.

Ketumbar

Kunyit

Kripik Usus Sederhana

Potong wortel dan bawang bombay berbentuk kotak kecil. Iris halus daun bawang, lalu suwir besar juga jamur enoki. Kemudian, sisihkan.

Masukkan jamur enoki ke dalam wadah, lalu beri tepung terigu. Kemudian, aduk rata.

Kocok lepas telur, garam, lada, dan kaldu bubuk. Masukkan wortel, daun bawang, dan bawang bombay. Kemudian, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak, kemudian goreng enoki sampai kedua sisinya matang. Angkat dan lakukan step ini sampai selesai.

Annyeong! Punya jamur enoki di rumah, dibikin pancake ala Korea aja yuk! Pasti anak-anak suka, bisa juga untuk lauk!

No Pork

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jamur Enoki

Wortel

Paeng-ee Beoseot Jeon

Lalu panggang roti dia atasnya, sekali balik.

Oles roti dengan selai strawberry dan selai coklat.

Margarin

Roti

Strawberry

Sweet Lunch Box

Masukkan tepung terigu, tepung beras, penyedap rasa dan bumbu halus ke dalam wadah.

Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung hingga adonan menjadi kental .

Panaskan minyak kemudian masukkan tahu ke dalam wajan .

Goreng tahu hingga matang kuning keemasan , lakukan hingga habis , siap disajikan .

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Kuning Goreng Tipis

Makanan Mancanegara

Frozen Thin Crispy Pizza Base

Chicken Steak

Nasi Telur Ala Hongkong

Mini Eclair

Chocolate Canelé de Bordeaux

Ayam Saus Tiram

Thai Chicken Basil /Pad Kra Pao Gai

Yaki Udon

Japanese pancake

Phở (khas Vietnam)

Telur Udang Hongkong #ResepSehat7Hari

Macaroni Schotel Ekonomis #ResepSehat7Hari

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk.

Beberapa menit kemudian masukkan irisan bawang prei dan irisan bawang merah. Tumis hingga matang.

Lalu masukkan daging bebek. Aduk dan masak hingga berubah warna. Kemudian tuang secukupnya air.

Beri garam, dan  kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Jika pedas lebih maknyus. Bisa tambahkan sesuai selera

Bebek Bumbu Kuning

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak. Masak sampai wangi.

Masukkan potongan tempe, aduk rata. Beri air sesuai selera.

Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Tunggu hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Biasa tempe gembus cuma aku goreng tepung, kali ini coba ditumis. Enak juga ternyata. Makanan murah meriah tapi enak. 

Makasih inspirasi resepnya mbak 🙏🏻🙏🏻. 

#RecookYummy

Tempe

Tempe Gembus Kecap

Rendam biji selasih dengan air panas sampai mengembang.

Siapkan mangkuk saji, beri secukupnya es batu masukkan, cincau, nangka, mutiara, semangka, biji selasih dan kelapa muda.

Aroma dan rasa sirup jeruknya menambah cita rasa yang berbeda.

Mutiara

Selasih

Buah

Semangka

Nangka

Cincau

Sirup

Jeruk

Es Oyen Sirup Jeruk #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu halus lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, dan daun pandan. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam. Aduk pelan-pelan agar tercampur merata dengan bumbu.

Tambahkan secukupnya air hingga menutupi permukaan ayam, santan, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk, kemudian koreksi rasa. Masak dan biarkan mendidih hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.

Panaskan pan anti lengket kemudian bakar ayam hingga kecoklatan dan sedikit gosong di berbagai sisinya. Angkat dan sajikan.

Ayam bakar iloni khas Gorontalo ini menggunakan racikan bumbu rempah, cabe, dan tambahan  daun pandan yang membuat ayam ini wangi.Sebelum dibakar, ayam akan direbus dengan bumbu-bumbu dan santan hingga meresap ke dalam daging, baru dipanggang atau dibakar. Citarasa ayam iloni ini pedas dan gurih.

Resep Indomie Takoyaki Ramen

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Indomie Takoyaki Ramen

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota