Rendam cumi dengan air panas sekitas 10 menit, lalu bilas, tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, goreng cumi asin sebentar saja, angkat.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabe ijo, aduk rata, masak hingga cabe layu.

Langkah 3

Masukkan jagung manis, cumi asin, saus tiram, kaldu bubuk, gula pasir dan air, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Enak. Saya menggunakan jagung pipil yang sudah matang, jadi proses memasaknya lebih cepat.

Bahan Utama

Cabe

Cumi

Daun Bawang

Jagung

Tumis Cumi Asin Jagung Manis

Potong-potong kikil yang sudah dicuci bersih, lalu rebus hingga kikil empuk. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan juga jahe. Tumis bumbu hingga matang.

Masukkan cempokak, tumis hingga cempokak layu.

Tambahkan 1 sdm tauco, aduk-aduk sebentar.

Lalu masukkan potongan kikil, aduk hingga bumbunya merata.

Selanjutnya masukkan rajangan cabai hijau dan cabai merah, garam, gula dan kaldu bubuk. Lalu maasak hingga cabai layu.

Langkah 6

Tuang 100 ml air, masak hingga airnya mengering dan bumbu tauconya menyerap ke kikil.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tauco Kikil

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan daun bawang, cabe merah keriting, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga tahu agak kering.

Siapkan kerupuk, potong kerupuk hingga menjadi beberapa bagian.

Masukkan kerupuk pada wajan, aduk dan masak hingga kerupuk layu.

Garam

Lada

Tahu Bejek Buncis

Goreng sebentar ikan teri sampai kecoklatan.

Sisihkan teri. Tumis bawang sampai harum.

Tambahkan tomat. Masukkan garam, penyedap dan gula secukupnya. Aduk merata.

Masukkan cabe gendot, 2 sendok makan air dan masak sampai cabai layu dengan api sedang. Sesekali aduk supaya garam dan gula larut sempurna. Koreksi rasa dan hidangkan.

Makanan sederhana penggugah selera. Makannya pakai ikan goreng, kerupuk dan nasi suam2 kuku. Definisi mertua lewat ga sadar😀

Ikan Teri

Tomat

Tumis Cabe Gendot Ikan Teri

Masukkan tepung, air ,susu dan garam, aduk rata.

Masak sambil terus diaduk, tunggu hingga mengental. Matikan kompor, biarkan dingin.

Beri air, daun pandan, masak hingga gula larut. Kemudian saring.

Tadi pagi buat bubur sumsum tapi tanpa santan. Untuk sarapan ibu dan si kecil di rumah, karena kebetulan sedang tidak enak badan semua nih.

Juruh/Kuah Gula

Gula

Gula Merah

Susu

Tepung

Bubur Sumsum Tanpa Santan

Campurkan telur, merica, garam, kaldu jamur, dan bubuk fibercreme. Kocok hingga rata.

Lelehkan mentega. Tuang telur sedikit demi sedikit. Gulung telur.

Salah satu kreasi telur yang patut dicoba.

Telur

Wortel

Tamagoyaki #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan pisang dengan cara ditekan-tekan dengan garpu.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan vanili bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan. Goreng sampai matang.

Jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Margarin

Pisang

Pisang Goreng

Rebus ayam hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir ayam saat sudah dingin. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, garam, gula merah, kaldu bubuk dan lada bubuk. Biarkan mendidih.

Masukkan ayam suwir dan ampas kelapa. Aduk rata, kecilkan api.

Masak sambil diaduk hingga kering dan ringan. Matikan api.

Langkah 8

Bikin santan untuk buat puding, ampas kelapanya jangan dibuang. Sayang atuh, putar otak saja. Jadikan sesuatu yang bermanfaat dan bisa disajikan untuk keluarga.

Bumbu Halus :

Ayam

Jahe

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Serundeng Ayam Suwir Ampas Kelapa #MakanMasakBijak

Goreng cabe, bawang, tomat dan terasi. Haluskan beri gula dan garam. Tes rasa

Siapkan daun pisang, lalu tata seperti pada gambar

Nasi Kucing ini biasanya dijual di angkringan yang dipelopori seorang bapak-bapak asli dari kota klaten, Jawa Tengah. Dahulu nasi kucing dipanggul dijual keliling kampung. Kenapa disebut nasi kucing karna porsi yang sedikit dan hanya berisi nasi sambal ikan asin. Harganya pun sangat murah antara 1000 rupiaah hingga 2500 rupiah per bungkus.

Nasi Kucing #EkstraPoin17an

Baluri ikan lele dengan garam kasar. Bersihkan kotorannya dan kerat-kerat, kemudian cuci sampai bersih.

Tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih. Marinasi selama 10 menit.

Goreng ikan lele sampai garing, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu balado dan daun jeruk. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tumis sampai matang.

Masukkan ikan lele yang sudah digoreng. Aduk-aduk dan sajikan.

Olahan balado maksudnya masakan yang rasanya pedas. Balado sendiri berasal dari Minang, Sumatera Barat. Kali ini lele dimasak balado. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Marinasi

Bumbu Balado

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Buka kaleng sarden lalu saring ikan sarden serundeng.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan daun salam hingga harum.

Ikan

Tumis Sarden Serundeng

Masukkan semua bahan saus ke dalam wajan,

Masak sampai gula merah meleleh dan mendidih, matikan api kemudian sisihkan.

Bakar pisang di atas teflon sampai semua sisi kecoklatan.

Kemudian siram dengan saus gula merah, sajikan.

Kudapan khas Makassar yang manisnya legit.

Pisang Epe #1Resep1NasiBungkus

Pertama siapkan semua bahan halus kecuali lengkuas yang digeprek.

Potong ayam sesuai selera, bisa pakai ayam rebus atau ayam yang belum direbus.

Blender semua bumbu, lalu tumis hingga benar-benar matang.

Lalu masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.

Lalu tambahkan air, dan tambahkan semua bahan lainnya, aduk rata.

Masak tumisan hingga air menyusut, tes rasa.

Topping ayam bisa disajikan untuk berbagai jenis masakan.

Pecinta mie ayam bisa coba tumisan ayam buatan saya.. versi bumbu yang enak.

"Bahan Bumbu"

Topping Mie Ayam

<p>Wortel sering dikenal sebagai sayuran yang memiliki warna cerah dan kaya akan vitamin A. Namun, selain keindahan warnanya, wortel juga mengandung berbagai nutrisi dan senyawa yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Ingin tahu apa saja manfaat wortel? Yuk, simak ulasan berikut!</p><h2>1. Menjaga kesehatan mata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/ef65acd963bafc5e27e9f72f34fc3306.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan wortel di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel segar (pexels.com/Danny Doneo)</a></span></div><p>Wortel mengandung beta karoten, senyawa yang memberikan warna oranye pada sayuran ini. Beta karoten kemudian diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata. Konsumsi rutin wortel dapat membantu mencegah kekeringan mata, penurunan penglihatan, dan degenerasi makula terkait usia.</p><h2>2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</h2><p>Kandungan vitamin C dalam wortel membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C merupakan antioksidan yang berperan dalam melindungi tubuh dari serangan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel-sel imun. Dengan meningkatkan asupan wortel, kamu dapat meningkatkan daya tahan tubuhmu terhadap infeksi dan penyakit.</p><h2>3. Mencegah penuaan dini</h2><p>Tak hanya baik untuk kesehatan mata, beta karoten dalam wortel juga memiliki efek antioksidan yang dapat membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas. Dengan mengonsumsi wortel secara rutin, kamu dapat menjaga kulit tetap sehat dan mencegah penuaan dini seperti timbulnya garis halus dan kerutan.</p><h2>4. Menjaga kesehatan jantung</h2><p>Kandungan serat dalam wortel telah terbukti efektif dalam menurunkan risiko penyakit jantung. Serat dalam wortel membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan menjaga kesehatan pembuluh darah. Selain itu, kandungan kalium dalam wortel juga membantu menjaga tekanan darah normal.</p><h2>5. Mendukung sistem pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/f821e585492f70c8cf93ce8310cfde50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wortel makanan rendah kalori sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p>Serat yang terkandung dalam wortel dapat membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Serat bekerja sebagai bahan bakar bagi bakteri baik dalam usus, menjaga keseimbangan mikrobiota usus, dan mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit. Konsumsi wortel secara teratur juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat.</p><h2>6. Meningkatkan kesehatan gigi dan gusi</h2><p>Wortel yang keras dan renyah dapat membantu membersihkan gigi secara alami. Mengunyah wortel dapat merangsang produksi air liur yang berkhasiat dalam melawan bakteri penyebab kerusakan gigi dan menyegarkan napas. Kandungan vitamin A dalam wortel juga membantu menjaga kesehatan gusi dan mencegah radang gusi.</p><h2>7. Menjaga kesehatan kulit</h2><p>Kandungan vitamin A dalam wortel membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin A berperan dalam pembentukan dan perbaikan jaringan kulit, sehingga dapat membantu mengatasi jerawat, kulit kering, dan mempercepat penyembuhan luka. Konsumsi wortel juga memberikan efek positif pada elastisitas kulit, menjaga kelembapan, dan membuat kulit lebih bersinar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Beresiko Keguguran, Ini 5 Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Membantu pemulihan setelah olahraga</h2><p>Wortel mengandung nutrisi penting seperti vitamin C, B, dan E, serta zat besi. Kombinasi nutrisi ini membantu tubuh dalam proses pemulihan setelah berolahraga. Wortel juga mengandung potasium, yang berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan menghidrasi tubuh setelah beraktivitas.</p><h2>9. Menurunkan risiko kanker</h2><p>Kandungan antioksidan dalam wortel dapat membantu melawan pertumbuhan sel-sel kanker. Beberapa studi menunjukkan bahwa senyawa-senyawa aktif dalam wortel, seperti <em>falcarinol</em>, dapat menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu seperti kanker kolon dan kanker paru-paru.</p><h2>10. Menjaga kesehatan tulang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231014/7a3bb9c572387b44f1fc0918ff16300c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sayur wortel untuk penurun darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel (pexels.com/Suzy Hazelwood)</a></span></div><p>Kalsium dan vitamin K dalam wortel membantu menjaga kesehatan tulang. Kalsium berperan penting dalam pembentukan tulang, sedangkan vitamin K membantu memperkuat struktur tulang. Konsumsi wortel secara rutin dapat membantu mencegah risiko osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang yang baik.</p><h2>11. Membantu menurunkan berat badan</h2><p>Wortel rendah kalori, namun tinggi serat dan air. Konsumsi wortel dalam menu makanan sehari-hari dapat membantu menekan nafsu makan, membuatmu merasa kenyang lebih lama, dan membantu menurunkan berat badan secara sehat. Serat dalam wortel juga membantu mengontrol tingkat gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes.</p><h2>12. Menjaga kesehatan saluran kemih</h2><p>Kandungan air dalam wortel membantu menjaga hidrasi tubuh dan fungsi normal saluran kemih. Konsumsi wortel juga dapat membantu mencegah infeksi saluran kemih yang umum terjadi pada wanita. Selain itu, kandungan kalium dalam wortel juga membantu mencegah pembentukan batu ginjal.</p><h2>13. Menjaga kesehatan rambut</h2><p>Wortel juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan rambut. Kandungan vitamin A dalam wortel membantu memproduksi sebum, minyak alami yang penting untuk menjaga kelembapan kulit kepala. Selain itu, vitamin A juga membantu melindungi rambut dari kerusakan akibat polusi dan sinar matahari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bawang-merah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>14. Meningkatkan fungsi otak</h2><p>Kandungan antioksidan dalam wortel dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif. Beta karoten dalam wortel juga dapat menjaga kesehatan otak dan meningkatkan kemampuan kognitif. Konsumsi wortel secara rutin dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan mencegah penurunan fungsi otak terkait usia.</p><h2>15. Memperbaiki pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/38a67f4efb9ae385c1d82068198e6195.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wortel sayuran penurun darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel (unsplash.com/jacqueline brandwayn)</a></span></div><p>Wortel juga mengandung enzim yang membantu memperbaiki fungsi sistem pencernaan, seperti amilase, lipase, dan protease. Enzim-enzim ini membantu dalam penguraian karbohidrat, lemak, dan protein dalam makanan sehingga nutrisi dapat diserap lebih baik oleh tubuh. Konsumsi wortel secara rutin dapat membantu mencegah gangguan pencernaan seperti perut kembung.</p><p>Itulah 15 manfaat wortel yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi wortel secara rutin, kamu dapat menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah penuaan dini, menjaga kesehatan jantung, mendukung fungsi pencernaan, dan masih banyak lagi. Jadi, jangan lupa tambahkan wortel dalam menu makanan sehari-harimu untuk menjaga tubuh tetap sehat dan bugar!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-wortel-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Wortel di Kulkas agar Tidak Cepat Busuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu manfaat wortel bagi kesehatan tubuh? Baca artikel ini dan temukan 15 manfaat wortel yang luar biasa untuk penglihatan, kekebalan tubuh, dan penuaan dini.

15 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan Tubuh

15 Manfaat Wortel bagi Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong-potong daging ukurannya sesuai selera, saya kira-kira seukuran 1-2 ruas jari jempol/ Rebus hingga empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak langu, lalu masukan ke rebusan daging. Tunggu hingga mendidih, kecilkan api, masak hingga sekitar 5-10 menit sambil diaduk sesekali.

Masukan lobak, tunggu hingga lobak berubah warna jadi bening. Matikan kompor, cicipi rasa tambahkan kaldu bubuk sapi non msg jika ingin lebih asin.

Sajikan dalam mangkuk, tambahkan pelengkap sesuai selera.

Ingin makan soto bandung, tapi di sini jarang jual jadi yuk bikin sendiri saja. Bisa jadi salah satu menu untuk mengolah daging kurban yang belum terolah :)

Bumbu halus

Pelengkap

Daging Sapi

Daun Jeruk

Kacang

Lobak

Seledri

Soto Bandung Rumahan

Rebus kacang hijau dengan 500 ml air, ditambahkan dengan pandan. Rebus dengan teknik 5-30-10.

Tambahkan dengan 1 liter air, gula merah, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Kemudian isikan ke plastik es lilim dan ikat semuanya.

Bahan Lain

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Es Lilin Kacang Hijau

Kupas terong, belah jadi dua tapi jangan sampai putus, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan bumbu matang.

Masukkan terong, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk hingga rata.

Masak sampai terong lembut dan kuah mengental, koreksi rasa dan sajikan.

 Bumbu Halus

Kemiri

Terong

Opor Terong

Tri Yunianti

Sambal Rebus Terong Lalap

Mini Terang Bulan Brownies

Ketan Durian Lumer

Kue Cucur Gula Merah

Sambal Tempoyak Teri & Pete

Cumi Goreng Keriting

Tumpeng Merah Putih

Nugget Ayam Krispy

Nasi Tutug Oncom #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kentang Lampion

Asem - Asem Daging

Tahu Bulat

Cuci bersih ikan teri asin, lalu rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Campur dan aduk rata kelapa parut, ikan teri, irisan kentang, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan telur aduk, kembali sampai merata.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Bungkus dengan daun pisang. Kukus bersama ubi selama 20 menit. Angkat.

Masakan khas Papua Barat. Sajikan dengan ubi/ singkong kukus.

Salam kenal yaa...
Selamat malam, mau kirim cooksnap nih mbak. Makasih banyak ya inspirasinya. Suka banget...
#RecookYummy

Kentang

Aunu Senebre #JagoMasakMinggu10Periode3

Rendam kembang kol dengan air garam, cuci bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air. Biarkan mendidih.

Masukkan wortel, kemudian kembang kol, sawi dan bakso. Beri saus tiram, garam dan kaldu. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran empuk.

Bakso

Capcay Kuah

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, udang, telur, lada, garam, air, dan gula ke dalam food processor, haluskan hingga lembut dan tercampur rata. Sisihkan.

Campurkan daun bawang, tepung terigu, dan tepung sagu / tapioka ke dalam adonan udang hingga membentuk adonan. Lumuri tangan dengan minyak, ambil adonan dan tusuk sate lalu bentuk adonan.

Didihkan air, rebus sempol hingga mengambang. Tiriskan.

Celupkan sempol ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, lalu lumuri dengan tepung panir hingga tertutup seluruh permukaan.

Panaskan minyak, goreng sempol hingga kecoklatan. Crispy Sempol Udang siap disajikan.

Halal

pagi chef, bikin cemilan buat nnti siang, soalnya weekend anak2 selalu minta dibikinkan cemilan, terimakasih chef inspirasinya. 

Resep Jamur Tiram Tahu Rica #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Tiram Tahu Rica #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan