Buang kotoran lele kemudian cuci bersih dengan air mengalir.

Langkah 1

Lumuri lele dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, garam, jahe, kunyit dan ketumbar.

Langkah 3

Langkah 4

Simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam.

Langkah 5

Goreng lele sampai matang, lebih enak digoreng sampai garing. Siap disajikan bersama sambal dan lalapan kesukaan.

Langkah 6

Dulu gak suka lele karena belum tau cara masak yang enak. Sekarang jadi suka banget karna sudah tau trik memasaknya.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Lele Goreng

Potong melingkar cumi, baluri dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan beberapa menit kemudian cuci bersih.

Adonan kering: campurkan 5 sdm terigu dan maizena lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk aduk hingga tercampur rata.

Adonan basah: campurkan 3 sdm terigu dengan air secukupnya (konsistensi agak kental). Dapat diganti dengan kocokan telur untuk baluran.

Masukan cumi ke adonan basah lalu lumuri dengan adonan kering hingga semua permukaan tertutupi.

Panaskan minyak lalu goreng cumi (lebih baik deep fry) hingga keemasan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Langkah 7

Olahan cumi yang enak dan mudah dibuat 👍

Cumi

Garam

Lada

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Cumi Goreng Tepung

Masukkan terigu, susu kental manis, baking powder, dan baking soda.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan.

Panaskan cetakan dengan dioleskan margarin.

Masukkan adonan ke dalam cetakan sambil diberikan meses di atasnya, setelah matang angkat dan sajikan.

Baking Powder

Margarin

Meses

Tepung Terigu

Kue Cubit

Campurkan semua bahan utama, kecuali pewarna. Lalu aduk hingga merata.

Bagi adonan menjadi 5 bagian dan beri pewarna.

Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan seperti kelereng.

Didihkan air, lalu masukan candil dan masak hingga mengapung.

Masak semua bahan kuah santan sambil di aduk-aduk hingga mendidih.

Bubur candil merupakan jajanan tradisional yang banyak di gemari di semua kalangan. Termasuk saya, paling suka banget nih sama bubur yang satu ini. Ini resepnya saya recook dari chef Yummy yang resep aslinya " Bubur Candil Pandan". Ini saya modif dengan menambahkan beberapa pewarna makanan dan tepung tapioka. Jadi namanya saya ganti menjadi "Bubur Candil Rainbow".

Bahan Kuah Santan :

Gula

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Tapioka

Bubur Candil Rainbow

Tumis bawang merah dan bawamg bombay hingga harum dan agak kering.

Masukkan telur, orak-arik setengah matang.

Beri bumbu kecuali minyak wijen, aduk rata.

Aduk rata, koreksi rasa, jika akan dimatikan, beri minyak wijen dan aduk rata. Siap disajikan.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Jagung

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Hongkong

Halo, Sobat Yummy! Franchise Es Teh Nusantara dapat menjadi pilihan menarik bagi para pengusaha yang mencari peluang usaha menguntungkan. Dalam lingkungan bisnis yang didominasi oleh minuman modern, teh masih memegang tempat khusus di hati konsumen berkat rasa autentiknya.
Merek ini menghadirkan tiga kategori utama dalam menunya, yaitu Tea Series, Milk Tea Series, dan Macchiato Series, dengan harga yang terjangkau, membuat banyak orang tertarik untuk membuka franchise.
Tren franchise minuman, termasuk Es Teh Nusantara, semakin populer di kalangan pengusaha muda. Es Teh Nusantara, yang merupakan bagian dari PT Mommilk Group Indonesia dan berdiri sejak 2011, telah berkembang pesat dengan lebih dari 2.000 gerai di seluruh Indonesia.
Pertumbuhan gerai ini didorong oleh minat konsumen yang tinggi dan keanekaragaman menu yang ditawarkan, serta keunikan rasa yang disajikan.
Jika kamu mencari peluang bisnis yang menjanjikan di era digital ini, jangan lewatkan artikel ini. Kali ini, Yummy App akan mengulas tentang Harga Francise Es Teh Nusantara serta persyaratan yang dibutuhkan untuk menjadi bagian dari komunitas bisnis ini.
Es Teh Nusantara, dengan berbagai varian rasa khas Nusantara, menawarkan prospek keuntungan yang menjanjikan seiring dengan tumbuhnya pasar minuman kekinian, simak selengkapnya, ya.<h2>Harga Francise Es Teh Nusantara</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C3pKBY7yX98/?hl=en' ></a></blockquote>Es Teh Nusantara menawarkan peluang bisnis menarik bagi individu yang ingin terjun ke industri minuman populer dengan modal awal yang terjangkau, dimulai dari sekitar Rp3 juta. Paket yang tersedia dirancang untuk memudahkan mitra dalam menjalankan usaha, termasuk peralatan dan bahan baku awal, namun belum termasuk biaya sewa tempat.
Tersedia dua jenis paket investasi, paket nusantara dan paket premium.
Paket nusantara ditawarkan seharga Rp3,8 juta dan mencakup perlengkapan dasar seperti booth, banner, dan bahan baku untuk lebih dari 200 porsi. Sementara itu, paket premium yang dibanderol seharga Rp7,2 juta, menyediakan fasilitas yang lebih luas termasuk bahan baku untuk lebih dari 600 porsi.
Baik paket Nusantara maupun Premium memberikan dukungan ekstra seperti bantuan pencarian karyawan, pemilihan lokasi yang strategis, registrasi outlet di platform online, pelatihan karyawan, dan sistem kasir gratis, memudahkan mitra untuk memulai dan mengembangkan usaha mereka dengan Es Teh Nusantara.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/harga-franchise-es-teh-poci target="_blank">
 
 Baca Juga: Harga Franchise Es Teh Poci dan Persyaratannya
 
 </a>
 <h2>Cara mendapatkan francise Es Teh Nusantara</h2>Untuk mendaftar menjadi mitra franchise Es Teh Nusantara, yang merupakan bagian dari PT Mommilk Group Indonesia sejak 2011 dan kini memiliki lebih dari 2.000 cabang di seluruh Indonesia, calon mitra dapat menghubungi tim pemasaran mereka. Ini dapat dilakukan dengan mengirim pesan melalui WhatsApp ke nomor +62 877-9264-5476 atau dengan mengunjungi situs web resmi mereka di estehnusantara.com. Kesempatan ini terbuka bagi siapa saja yang tertarik untuk memulai usaha di bidang minuman dan telah memiliki modal yang diperlukan.Demikianlah ulasan mengenai harga dan persyaratan francise Es Teh Nusantara. Dengan bergabung di dalam jaringan francise ini, Sobat Yummy bukan hanya memiliki peluang usaha yang menjanjikan, tetapi juga berkontribusi dalam melestarikan kuliner Nusantara. Tertarik untuk bergabung? Jangan ragu untuk menghubungi pihak Es Teh Nusantara dan memulai perjalanan bisnismu di dunia kuliner.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/es-teh-manis target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Es Teh Manis Segar Bikin Harimu Semakin Ceria!
 
 </a>

Dapatkan informasi lengkap mengenai harga francise dan persyaratan menjadi bagian dari komunitas Es Teh Nusantara. Pelajari bagaimana es teh nusantara bisa menjadi pilihan tepat untuk investasi Anda.

Harga Francise Es Teh Nusantara dan Persyaratannya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siangi dan cuci bersih selada air dan tauge, sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan irisan bawang merah dan temu kunci.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata, masak sebentar saja, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.

Masakan yang selalu dimasakkan eyang buyut, berkuah dan segar rasanya.

Tauge

Sayur Bening Selada Air

Buang tangkai, kelopak keras bunga kecombrang, cuci lalu iris halus.

Panaskan 3 sdm olive oil lalu masukkan ikan suwir, masak dan aduk-aduk terus agar lebih matang dan wangi.

Tumis bawang merah dan bawang putih, setengah matang masukkan cabai.

Masukkan juga tomat, bunga kecombrang, aduk hingga wangi dan layu. Bubuhi gula aren, aduk kembali.

Masukkan ikan tuna suwir, bubuhi garam, aduk rata hingga bumbu meresap.

Kecombrang memberi rasa asam segar dan wanginya khas sekali, yummy.

Selamat sore chef, setor recook ya..suka banget sama rasa dan aroma kecombrangnya. Trimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya chef🤗
#RecookYummy

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Tuna

Tuna Suwir Masak Kecombrang

Goreng kentang yang sudah diiris tipis sampai kering

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan masukan daun salam

Masukan potongan gula merah, tumis hingga rata dan berubah warna

Matikan api, dan tunggu bumbu hingga sedikit mengental seperti gulali

Masukkan kentang yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur rata. Setelah dingin masukkan ke dalam toples agar tetap renyah

Kentang

Salam

Kaldu

Cabai

Rawit

Sambal Goreng Kering Kentang

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam.

Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata lalu saring.

Panaskan teflon lalu tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu hingga permukaan tidak basah lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Campurkan mayonaise dan kental manis. Aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit risol, beri isian telur rebus, daging burger dan mayonaise lalu lipat. Lakukan hingga kulit risol habis.

Masukkan risol ke dalam larutan tepung terigu lalu balur ke dalam tepung roti. Lakukan ke semua risol.

Goreng risol mayo di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan, risol mayo siap disajikan.

Langkah 8

Makan satu aja ga cukup, lumernya mayo bikin nagih.

Bahan Lain

Bahan isian

Mayonaise

Risol Mayo

Dalam wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Aduk rata hingga adonan licin dan tidak bergerindil, jika perlu disaring.

Pindahkan ke dalam panci tambahkan daun pandan.

Masak dengan api kecil sambil diaduk terus menerus dengan sendok kayu yang ujungnya tipis hingga tanak seperti bubur sumsum,pastikan adonan tidak lengket ditangan.

Belah 2 pisang raja lalu potong menjadi 3 bagian.

Letakkan selembar daun pisang, ambil 1 sdm adonan,letakkan potongan pisang di tengahnya, lalu timpa dengan sedikit adonan, bungkus sambil ditata agar pisang tertutupi adonan.

Lakukan hingga habis lalu kukus selama 45 menit sejak air mendidih.

Langkah 9

Cemilan sore yang cocok dengan teh pahit hangat.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Pisang

Nagasari Isi Pisang #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih ayam. Kemudian beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan dan sisihkan. Kita mengolah bumbunya terlebih dahulu.

Haluskan tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, lengkuas dan cabai.

Kemudian Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun serai dan lengkuas hingga harum. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan ayam, beri sedikit air. Masak hingga ayam matang dan jangan lupa untuk tes rasa.

Setelah ayam matang, Panaskan pan atau grill. bakar ayam di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Recook dari Resep yummy, saya jadikan sebagai menu di catering Terima kasih untuk resepnya

Ayam

Ayam Bakar Taliwang

Haluskan ubi yang sudah dikukus menggunakan garpu, kemudian masukkan tepung tapioka. Campur adonan hingga kalis.

Bentuk bulat-bulat kecil dengan tangan sampai adonan habis.

Dalam panci masukkan air kemudian tunggu hingga mendidih, masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat. Masak dengan api sedang.

Setelah adonan mengambang, masukkan gula merah, larutan maizena, gula pasir, dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan adonan mengental.

Daun Pandan

Gula Merah

Bubur Jenang Candil

Sambil menunggu air mendidih, haluskan bumbu.

Setelah mendidih, masukkan semua sayuran dan daun salam.

Lalu masukkan humbu halus. Masak sampai empuk.

Masukkan susu kedelai, beri garam, gula dan penyedap. Aduk, tes rasa. Setelah matang, matikan api. Siap disajikan.

Bumbu halus

Buncis

Lodeh Sayur Susu Kedelai

Siapkan 2 sdm tepung maizena dan 3 sdm tepung terigu.

Lalu tambahkan 50 gr labu siam yang sudah dipotong memanjang, 1/2 sdt garam dapur, dan 1/2 sdt kaldu ayam. Aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Lalu goreng adonan hingga warnanya kuning kecokelatan sambil dibolak-balik sisi adonannya.

Daun Bawang

Labu Siam

Bakwan Labu Siam

Bahan cacapan asam : rendam asam dan air, kemudian remas, peras, dan buang ampasnya.

Campurkan semua sisa bahan cacapan, lalu aduk agar gula dan garam larut, cek rasa sesuai selera.

Biasanya kalo di Kalimantan, ikan asin goreng cacapan asam untuk sarapan pagi.

Cacapan Asam :

Asam Jawa

Minyak Sayur

Ikan Asin Selungsungan Cacapan Asam

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas.

Tumis bumbu iris dan daun salam hingga harum.

Tambahkan tahu putih, garam dan penyedap rasa.

Tambahkan tomat merah iris. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Daun Salam

Tumis Sarden Tahu

Baluri ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata, diamkan 30 menit. Cuci bersih.

Campur ayam, bumbu halus & sisa bahan (kecuali air). Aduk rata, diamkan 2 jam.

Masak ayam & air dengan api kecil hingga mengental (ungkep).

Goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga matang.

Ayam goreng pedas manis dengan rasa yang enak, perpaduan rasa jahe, cabai, bawang putih & madu.

Jahe

Madu

Ayam Goreng Pedas Manis

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun-daun.

Tambahkan jengkol kemudian aduk -aduk sebentar.

Masukkan kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan santan, masak sampai kuah menyusut.

Semur jengkol berasal dari Betawi, biasanya didampingi dengan makan nasi uduk lebih mantap 😋😋

Daun-Daun 

Kemiri

Kunyit

Serai

Semur jengkol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mangut lele, <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Jawa Tengah</a> ini telah menjadi favorit banyak orang dengan kelezatan dan keunikan rasanya. Pecinta kuliner, khususnya kamu yang menyukai olahan lele dan sambal pedas, tentu tidak akan bisa menolak kenikmatan yang ditawarkan oleh hidangan satu ini. Dalam artikel ini, kita akan membahas tuntas resep mangut lele khas Jawa Tengah beserta tips dan trik agar hasil masakan kamu semakin mantap.<h2>Resep mangut lele</h2>Sebelum memulai memasak, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat mangut lele tentu saja adalah lele. Selain itu, kamu juga akan membutuhkan berbagai bahan lain seperti tempe, cabai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan terasi. Penasaran dengan daftar lengkap bahan-bahan yang dibutuhkan? Berikut adalah bahan-bahan yang akan kamu butuhkan untuk membuat mangut lele khas Jawa Tengah.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>&frac12; kg ikan lele</li>
<li>800 ml santan, dari &frac12; butir kelapa</li>
<li>1 sdm gula merah, sisir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis, untuk melumuri lele</li>
<li>200 ml air</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabe merah</li>
<li>5 buah cabe rawit</li>
<li>2 cm kencur</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 butir kemiri, sangrai</li>
<li>6-8 buah cabe rawit utuh</li>
<li>2 lembar daun jeruk, sobek-sobek</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
</ol><h2>Cara membuat mangut lele</h2>Setelah menyiapkan bahan-bahan, saatnya memulai proses memasak. Tak perlu khawatir, meski tampak rumit, proses memasak mangut lele sebenarnya cukup sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja, termasuk kamu yang mungkin baru pertama kali mencoba memasak masakan ini. Ikuti saja langkah-langkah berikut untuk membuat mangut lele yang lezat dan menggugah selera.
Cara membuat:
<ol>
<li>Bersihkan lele dengan teliti, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu, cuci lele sekali lagi dan goreng hingga teksturnya kering. Sementara itu, haluskan bumbu menggunakan blender.</li>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, kunyit, kemiri.</li>
<li>Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai bumbu benar-benar matang dan harum.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk bumbu sampai tercampur rata. Kemudian, tuangkan santan dan tambahkan garam serta gula merah. Aduk dan masak campuran tersebut hingga mendidih sambil terus melakukan koreksi rasa.</li>
<li>Setelah kuah mendidih, masukkan lele yang telah digoreng ke dalam wajan. Pastikan lele terlapisi dengan bumbu secara merata agar bumbu bisa meresap dengan baik.</li>
<li>Masak terus hingga kuah mulai menyusut. Pada tahap akhir, tambahkan cabe rawit utuh, potongan tomat, dan daun kemangi untuk menambahkan keharuman dan rasa.</li>
<li>Teruskan memasak hingga kuah benar-benar menyusut dan semua bahan telah matang. Matikan api dan sajikan hidangan ini selagi hangat.</li>
</ol><h2>Tips agar mangut lele semakin nikmat</h2>Setelah selesai memasak, ada beberapa tips yang bisa kamu coba untuk membuat mangut lele kamu semakin nikmat. Misalnya, dengan menambahkan daun kemangi saat penyajian atau memasak dengan api sedang agar bumbu meresap dengan sempurna. Ingin tahu tips lainnya untuk membuat mangut lele kamu semakin lezat? Yuk, simak tips berikut ini.Itulah resep lengkap dan tips memasak mangut lele khas Jawa Tengah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin kamu bisa memasak mangut lele yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk selalu bereksperimen dengan bahan dan bumbu untuk menciptakan varian rasa yang berbeda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/variasi-resep-tongseng-sapi target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!
 
 </a>

Temukan rahasia membuat mangut lele yang lezat dan kenikmatan sensasi pedasnya khas Jawa Tengah. Baca resep lengkap dan tips memasaknya di sini.

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Cuci semua sayuran lalu potong-potong, sisihkan

Ingin menyiapkan makanan untuk keluarga, sehat, enak dan mudah. Kuah trang paling pas untuk resep ini, aku tidak menggunakan cabe sama sekali

Resep Jus Timun Jeruk Nipis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Jus Tomat Jeruk Nipis

jus wortel jeruk nipis

Es Timun Jeruk Nipis

Es Timun Jeruk Nipis

Es Timun Jeruk Nipis

Es Timun Jeruk Nipis

Jus Tomat Jeruk Nipis

Jus Kesemek Jeruk Nipis

Jus Tomat Jeruk Nipis

Jus Wortel Jeruk Nipis

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Melati Jeruk Limo

Hongkong Milk Tea

Es Teh Melati Pandan Jahe

Es Kalikih (No Santan)

Infused Water Timun dan Jeruk Nipis

Rainbow Drink

Iced Shaken Hibiscus Lemonade

Honey Milk Tea

Kiwi Mojito

Es Pepaya Bangkok

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025