Kembang Kol Saus Asem Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Kembang Kol Saus Asem Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Mom Zie

Mom Zie

5.0

(6 Rating)

Cara asyik agar si kecil doyan sayur.

Bahan Utama

Bahan Utama :

250 gr kembang kol

1 sdm garam

300 ml air

Larutan Tepung :

5 sdm tepung sajiku serbaguna

3 sdm terigu

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt kunyit bubuk

1/4 sdt garam

10 sdm air bersih

Saus :

3 sct saus tomat

1 sdm saus sambal

1 sdm madu

1 sdm margarin

3 sdm air matang

1/2 bh bawang bombay, iris tipis

1 siung bawang putih, iris tipis

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Pertama sekali, setelah sayur disiangi, cuci bersih dan rendam +/- 1 jam bersama garam dan air. Kemudian, tiriskan.

Langkah 1

Pertama sekali, setelah sayur disiangi, cuci bersih dan rendam +/- 1 jam bersama garam dan air. Kemudian, tiriskan.

Lanjut persiapan untuk bahan larutan tepung.

Langkah 2

Lanjut persiapan untuk bahan larutan tepung.

Campurkan semua bahan larutan. Aduk rata.

Langkah 3

Campurkan semua bahan larutan. Aduk rata.

Kemudian, campurkan larutan tepung dengan kembang kol yang telah ditiriskan tadi. Aduk hingga merata. Diamkan 10 menit.

Langkah 4

Kemudian, campurkan larutan tepung dengan kembang kol yang telah ditiriskan tadi. Aduk hingga merata. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng kembang kolnya hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata di atas piring saji. Sisihkan.

Langkah 5

Panaskan minyak, lalu goreng kembang kolnya hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata di atas piring saji. Sisihkan.

Lanjut untuk proses sausnya. Siapkan bahannya.

Langkah 6

Lanjut untuk proses sausnya. Siapkan bahannya.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat dan sambal, madu, air. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api. Kemudian siramkan saus di atas kembang kol goreng tadi. Beri taburan wijen. Sajikan.

Langkah 7

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat dan sambal, madu, air. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api. Kemudian siramkan saus di atas kembang kol goreng tadi. Beri taburan wijen. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: