Langkah 1

Ambil tepung pelapis yang sudah dicampur bumbu, larutkan dengan sedikit air, baluri daging ayam.

Langkah 2

Baluri kembali dengan tepung pelapis kering, hingga semua permukaan tertutupi.

Langkah 3

Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan semua bumbu, koreksi rasa, tambahkan larutan maizena. Sajikan steak ayam bersama sayuran, kentang dan saus selagi hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Bahan Saus

Buah

Ayam

Garam

Merica

Minyak

Wortel

Buncis

Kentang

Tepung

Terigu

Beras

Kaldu

Bombay

Saus

Tiram

Kecap

Maizena

Gula

Mentega

Crispy Chicken Steak

Tuang santan dalam panci, masukkan gula merah.

Tambahkan jahe, merica bubuk, kayu manis dan sereh, aduk rata.

Nyalakan api dan masak hingga mendidih, sesekali diaduk rata, masak selama 25 menit. Angkat dan biarkan dingin pada suhu ruangan.

Tambahkan Es batu dalam gelas saji. Tuang sambil saring Sarabba kedalam gelas .

Tambahkan susu kental manis sesuai selera, siap di sajikan. Minuman ini juga sangat baik diminum hangat saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh.

Alat & Perlengkapan

Santan

butir

Kelapa

Jahe

Susu

Panci

Es Sarabba Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih kulit ayam, lalu potong sesuai selera.

Siapkan panci, masukkan kulit ayam, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan air dan  garam, aduk rata, masak hingga airnya menyusut, lalu angkat.

Setalaj dingin, tusuk kulit ayam dengan tusukkan sate.

Lalu goreng hingga agak kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Sate Kulit Ayam Goreng

Oleskan coklat choky ke bagian dalam gelas saji.

Kemudian masukkan es batu ke dalam gelas.

Cokelat

Es Batu

Es Choky Susu

Blender ikan tongkol dan campur dengan perasan labu

Tambahkan tepung sagu, kaldu jamur dan garam aduk merata

Masukkan adonan ke dalam tahu lalu kukus selama 15 menit

Bakso Tahu Ikan Tongkol

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan telur puyuh, hati dan ampela ayam, aduk rata.

Tambahkan wortel, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan hampir menyusut.

Masukkan buncis, aduk rata dan masak hingga matang.

Sajikan sambal buncis sebagai makanan pendamping lontong khas Palembang!

Sambal buncis khas Palembang pendamping lontong enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Cabe

Telur Puyuh

Sambal Buncis Khas Palembang

Rendam ikan gabus dengan bahan rendaman. Saya rendam menggunakan zipper bag semalaman di kulkas agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan gabus hingga matang. Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis semua bahan sambel ijo halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukan irisan tomat, garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga sambel matang. Cicipi rasanya. Jika rasanya sudah pas, angkat.

Penyajian: tata ikan gabus dalam piring. Tuang sambel ijo di atasnya. Sajikan.

Air jeruk nipis sengaja saya proses bersama semua bahan sambel ijo hingga halus supaya warna cabai hijaunya tidak terlalu kusam saat matang. Semua bahan sambel ijo bisa dihaluskan dengan blender maupun diulek, pedas dan halusnya juga sesuai selera.

Bawang Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Ikan Gabus Sambel Ijo

Potong kulit pangsit dengan ukuran persegi. Gunakan gunting agar mudah.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe kemudian blender halus.

Goreng terlebih dahulu kulit pangsit hingga matang dan crunchy.

Tumis bumbu yang telah diblender sampai arima wanginya tercium. Kemudian masukin kulit pangsit yang telah digoreng.

Oseng-oseng hingga semuanya tercampur merata. Siyap disantap deh.

Buat camilan oke.. buat temennya nasi juga istimiwirrrrr... jaminan laziiizzz

Kulit Pangsit

Kulit Pangsit Balado

Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan susu cair. Diamkan selama 30-60 menit dalam kulkas. Keluarkan fillet ayam, lapisi dengan tepung terigu, lalu celupkan ke adonan telur kocok, lapisi lagi dengan tepung terigu, celupkan lagi ke kocokan telur. Kemudian balur dengan tepung panir. Lalu panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng chicken katsu hingga kuning kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan wortel, beri air, masak hingga setengah matang.

Masukkan kentang dan kacang polong, lalu masak hingga matang.

Terakhir, masukkan curry blok. Masak hingga mengental, lalu matikan api. Kemudian sajikan bersama chicken katsu, salad dan saus sambal.

Chicken Katsu 

Pelengkap

Bawang Putih

Lada

Nasi

Telur

Tepung Terigu

Chicken Katsu Curry Rice

Blender bumbu halus sampai lembut dan halus.

Campurkan bumbu halus dengan air, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan juga serai. Aduk rata. Lalu hidupkan api.

Kalau air sudah mulai agak mendidih, masukkan ikan. Aduk rata dan tambahkan garam.

Masakan hingga daging ikan empuk. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Asam Padeh ini salah satu masakan khas minang yang populer. Rasanya pedas, gurih dan asam, sangat enak dimakan dengan nasi hangat.

Asam Padeh Kepala Ikan Tongkol

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ke dalam panci, santan, gula merah, dan daun pandan.

Lalu masukkan agar-agar, gula pasir, dan garam.

Setelah mendidih dinginkan selama 2 menit, lalu tuang ke dalam cetakan. Dinginkan agar-agar samapi keras.

Enak banget, cocok buat cemialan di sore hari.

Gula Merah

Puding

Puding Santan Gula Merah

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kepala dan ceker ayam, tiriskan, masukkan ke dalam panci.

Tambahkan bumbu halus, serai dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula pasir.

Tutup panci dan ungkep sampai kepala dan ceker ayam empuk dan air habis, angkat.

Panaskan minyak, lalu goreng kepala dan ceker ayam sampai setengah matang.

Masukkan potongan daun pandan dan daun jeruk.

Langkah 8

Bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Kepala dan ceker ayam digoreng dengan potongan daun jeruk dan daun pandan, rasanya enak, gurih dan wangi.

Daun Pandan

Kepala Ceker Ayam Goreng Wangi

Dalam mangkok masukkan semua jenis tepung, gula, garam, baking powder dan baking soda, aduk rata. Tuang air bertahap sampai didapat adonan yang cukup kekentalannya.

Masukkan irisan pisang dan biji wijen, aduk rata.

Panaskan minyak banyak, goreng pisang sampai matang dikedua sisi. Tiriskan.

Setelah 5 menit didiamkan, goreng kembali sampai (2 kali penggorengan) sampai kecoklatan, crispy dan terkaramelisasi.

Pisang goreng ala bu nanik dengan tambahan wijen jadi lebih wangi dan gurih.

Baking Powder

Madu

Pisang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Wijen

Pisang Madu Wijen

Dalam mangkuk masukkan tepung beras, terigu, air, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, buat kekentalan sedang

Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan

Labu

Jamur

Rawit

Stik Labu Siam #JagoMasakMinggu7

Dalam teflon masukkan kelapa parut, air, gula merah dan daun pandan.

Nyalakan api kecil, aduk rata kelapa dan gula sambil gula sedikit ditekan supaya hancur.

Setelah gula merah mulai menyatu dengan kelapa, masukkan gula pasir.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata, diamkan sambil diaduk perlahan hingga kadar air dalam unti menyusut (kesat). Matikan api dan siap digunakan.

Bikin stok unti kelapa untuk dijadikan isian roti, isian bugis, dll.

Unti Kelapa Gula Merah

Cuci bersih beras, masukkan dalam rice cooker. Masukkan secukupnya air, seperti biasanya menanak nasi, juga masukkan bawang tumis, daun salam, serai, daun jeruk, dan ampela ati. Beri garam dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga matang.

Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Masakan sederhana, mirip dengan nasi bogana dan krawu tapi beda penyajian.

Resep Kerang Goreng Krispy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kerang Goreng Krispy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025