Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan semua bahan kedalam mangkuk tambahkan sirup coco pandan

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Apel

Bengkuang

Jelly

Mangga

Sirup

pandan

Susu

Sop Buah Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Tempe

Udang

Oseng Tempe Udang Lombok Ijo

Dada ayam difillet, lalu dihaluskan bersama bawang merah dan bawang putih goreng.

Daun bawang diiris tipis, wortel diparut kasar.

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 10 cm yang dialasi baking paper. Kukus selama 25 menit sejak air kukusan mendidih.

Setelah matang, biarkan dingin, lalu nugget dipotong-potong sesuai selera. Celupkan ke dalam bahan pencelup, lalu balur dengan tepung roti.

Simpan ke dalam kulkas selama 1 jam, lalu goreng dengan api sedang.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Buah

Wortel

cream

butir

Telur

Tepung

Tapioka

Merica

Terigu

Roti

Nugget Ayam Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Pertama, siapkan kulit ayam, kemudian tumis hingga mengeluarkan kaldu dan kaku. Sisihkan. selanjutnya tumis bawang daun yang sudah diiris, sebentar saja hingga harum, sisihkan.

Masukan ayam filet, bawang putih, putih telur, minyak ikan, dan sisa bumbu lainnya. Haluskan.

Setelah halus, masukan labu siam yang sudah diparut dan tumisan bawang daun. Haluskan sebentar.

Siapkan kukusan, ambil adonan secukupnya dengan sendok, kemudian susun di atas kukusan dan beri topping di atasnya. Kukus hingga matang dan siap disajikan.

Cocok untuk diet, dengan kalori lebih rendah dan gluten free, karena tidak memakai kulit pangsit seperti kebanyakan siomay. Dan tentunya lebih lembut saat dimakan.

Halal

No Alcohol

Siomay Ayam Tanpa Kulit

Iris bawang merah dan putih, cuci bersih bada teri.

Cuci bersih sayur kangkung, rendam dengan air garam selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng bada teri hingga matang lalu tiriskan.

Masukkan sayur kangkung dan kaldu bubuk masak dengan api besar biar kangkung cepat matang.

Setelah kangkung layu, matikan kompor lalu masukkan bada teri, aduk rata. Siap dinikmati!

Enak dan bikin nagih. 

Recook dari chef Dapur Embun.

Ikan Teri

Kangkung

Kangkung Tumis Teri Goreng

Potong dadu tempe, lalu kukus selama 15 menit.

Campurkan bumbu halus, 1 butir telur, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata, beri penyedap rasa, garam, irisan daun bawang, aduk kembali.

Bulat-bulatkan adonan, lalu masukkan ke adonan tepung terigu dan telur, lalu goreng.

Bumbu Halus :

Bahan Pelapis :

Tepung Terigu

Perkedel Tempe #MENUTANGGALTUA

Goreng bawang merah sampai kekuningan, lalu angkat dan sisihkan.

Goreng tofu sampai kecokelatan, lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan daun bawang, cabai merah, tunggu sampai agak layu.

Kemudian masukkan wortel, jamur kuping, aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya tunggu sampai wortel menjadi empuk.

Masukkan tofu dan bumbu lainnya, lalu aduk hingga rata. Kemudian cicipi rasanya, jika sudah dirasa pas, masukkan larutan tepung maizena, aduk sebentar sampai kental, lalu angkat.

Tambahkan taburan bawang goreng, tahu ,telur, siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Jamur

Kecap Manis

Tahu

tahu telur / tofu jamur kuping

palui yam

<p><p>Sobat Yummy, siapa di antara kita yang tidak menyukai ubi rebus? Selain memiliki rasa yang enak, ubi rebus juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh kita.</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em>&nbsp;akan membahas tentang kalori ubi rebus, kandungan gizi yang terkandung di dalamnya, serta manfaat-manfaat yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsi ubi rebus. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!</p></p><h2>Kalori Ubi Rebus</h2><p>Sobat Yummy, kalau kamu sedang menjalani program diet atau hanya ingin menjaga berat badan, ubi rebus bisa menjadi salah satu alternatif makanan yang sehat dan rendah kalori. Mengonsumsi ubi rebus dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama tanpa khawatir mengonsumsi terlalu banyak kalori.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<em><a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/kalori-manfaat-ubi-rebus/" target="_blank" rel="noopener">Hellosehat</a>,&nbsp;</em>jumlah kalori ubi rebus adalah sekitar 100 kkal untuk setiap 100 gram ubi rebus. Selain itu juga, menurut&nbsp; situs USDA Food Data Central adapun jumlah kandungan lain dari ubi rebus adalah 19,5 karbohidrat, 1,37 gram protein, 5,2 gram serat, 27 mg kalsium, 18 mg magnesium, 15700 IU Vitamin A, dan 230 mg potasium.</p>
<p>Jumlah kalori tersebut cukup rendah jika dibandingkan dengan makanan lain yang mengandung karbohidrat kompleks seperti nasi atau roti. Selain itu, ubi rebus juga mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran cerna.</p>
<p>Meskipun kalori ubi rebus relatif rendah, tetapi tetap disarankan untuk mengonsumsinya dengan porsi yang seimbang. Jika kamu ingin menurunkan berat badan, penting untuk mengimbangi asupan kalori dengan olahraga yang teratur dan gaya hidup sehat lainnya.</p><h2>Kandungan Gizi Ubi Rebus</h2><p>Selain rendah kalori, ubi rebus juga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan gizi yang terdapat dalam ubi rebus:</p>
<h3>1. Karbohidrat</h3>
<p>Ubi rebus mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi secara bertahap, sehingga bisa membuat kita merasa kenyang lebih lama.</p>
<h3>2. Serat</h3>
<p>Ubi rebus mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun serat tak larut. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.</p>
<h3>3. Vitamin A</h3>
<p>Ubi rebus sangat kaya akan vitamin A, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.</p>
<h3>4. Vitamin C</h3>
<p>Buah-buahan seperti ubi rebus juga mengandung vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mempercepat penyembuhan luka.</p>
<h3>5. Kalium</h3>
<p>Ubi rebus mengandung kalium, mineral yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan fungsi otot yang normal.</p>
<h3>6. Antioksidan</h3>
<p>Ubi rebus mengandung senyawa antioksidan, seperti beta-karoten, yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.</p>
<p>Dengan kandungan gizi yang lengkap seperti itu, tidak heran jika ubi rebus sering dijadikan sebagai salah satu makanan yang diandalkan dalam program diet sehat.</p><h2>Manfaat Ubi Rebus</h2><p>Selain rendah kalori dan kaya gizi, ubi rebus juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Berikut adalah beberapa manfaat ubi rebus yang perlu kamu ketahui:</p>
<h3>1. Menurunkan berat badan</h3>
<p>Kandungan serat dalam ubi rebus dapat membantu mengontrol nafsu makan dan membuat kita merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu dalam program penurunan berat badan.</p>
<h3>2. Mencegah sembelit</h3>
<p>Serat dalam ubi rebus dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit.</p>
<h3>3. Meningkatkan kesehatan jantung</h3>
<p>Ubi rebus mengandung senyawa antioksidan dan serat yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.</p>
<h3>4. Menjaga kesehatan mata</h3>
<p>Kandungan vitamin A dalam ubi rebus sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, terutama pada malam hari.</p>
<h3>5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</h3>
<p>Vitamin C yang terkandung dalam ubi rebus dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit.</p>
<p>Itulah beberapa manfaat ubi rebus yang bisa kita dapatkan. Penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang seimbang dan dikombinasikan dengan pola makan dan gaya hidup sehat lainnya.</p><p><p>Sobat Yummy, ubi rebus memang memiliki kalori yang cukup rendah, namun kandungan gizi yang terdapat di dalamnya sangatlah baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, ubi rebus juga memiliki beragam manfaat, mulai dari menurunkan berat badan hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.</p>
<p>Jadi, tidak ada salahnya jika kita memasukkan ubi rebus ke dalam menu makanan sehari-hari kita. Tetap jaga pola makan yang seimbang dan gaya hidup sehat untuk mendapatkan manfaat maksimal dari ubi rebus ini. Semoga informasi ini bermanfaat ya, Sobat Yummy!</p></p>

Kalori ubi rebus cukup rendah sehingga cocok sebagai alternatif makanan sehat. Artikel ini akan menjelaskan kandungan gizi ubi rebus dan manfaatnya bagi kesehatan. Yuk, simak selengkapnya di sini!

Kalori Ubi Rebus, Kandungan Gizi dan Manfaat Ubi Rebus

Blender ayam, udang, es batu dan bumbu halus.

Masukan irisan daun bawang, telur, kecap asin, minyak wijen, tepung tapioka dan baking powder, blender lagi supaya tercampur rata.

Pindahkan adonan di baskom. Masukan wortel, aduk rata.

Panaskan minyak, gunakan api kecil. Cetak bakso dengan tangan, basahi ujung sendok, lalu ambil bakso, masukan ke minyak.

Resep dari chef Yummy dengan modifikasi penambahan wortel serut pada adonan bakso.

Bumbu halus

Baking Powder

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Bakso Goreng (Ayam-Udang-Wortel)

Air gula, rebus semua bahan air gula sambil diaduk sampai harum dan gula larut. angkat, sisihkan.

Dadar tahu, kocok lepas telur, garam dan merica bubuk. Masukkan potongan tahu putih dan aduk rata.

Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung, lalu tuang campuran tahu ke dalam wajan dan goreng hingga matang.

Ulek bahan bumbu halus, lalu tambahkan air gula, aduk rata.

Sajikan dadar tahu di atas piring yg dialas daun pisang. Letakkan irisan kol dan taoge lalu siram bumbu ke atasnya. taburkan seledri dan bawang merah Goreng. Sajikan bersama nasi secara terpisah.

Hidangan dari Kudus, Jawa Tengah yang ngangeni

Kacang

Nasi

Seledri

Nasi Tahu #JelajahBarat

Rebus mie instan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur mie instan beserta bumbunya dan juga sosis yang sudah dipotong kecil, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit, lalu letakkan isian mie diatasnya.

Oles bagian pinggir kulit pangsit dengan putih telur, kemudian lipat dua dan rapikan pinggirannya sambil sedikit ditekan.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan, angkat dan sajikan.

Cemilan yang enak dan mudah sekali untuk dibuat.

Kulit Pangsit

Sosis

Samosa Mie Kulit Pangsit

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum lalu masukan daun salam,  daun jeruk,  lengkuas, jahe dan serai.

Tambahkan air dan daging iganya tunggu sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula dan kecap. Aduk rata.

Tunggu sampai airnya menyusut. Matikan api.

Siapkan panggangan, bakar iga sambil diolesi sisa bumbu tadi.

Haluskan bawang putih dan cabai rawit sesuai selera, lalu beri minyak panas. sajikan iga bakar dan sambalnya.

Masakan iga bakar penyet favoritnya pak suami.

Daging

Kemiri

Salam

Jeruk

Kecap

Iga Bakar Penyet #INDONESIAKAYA

Masak santan encer hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya.

Masukan tempe dan sayuran yang sudah dipotong - potong. Masak hingga matang.

Terakhir masukkan santan kental. Aduk terus hingga mendidih.

Kacang Panjang

Santan

Sayur Lodeh

Lumuri ikan dengan garam, kemudian goreng hingga matang.

Dalam cobek, ulek semua bahan sambal. Ulek jangan terlalu halus.

Bahan sambal

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Goreng Sambal Tomat

Siapkan panci dan campur semua bahan santan(santan kental instan,air,kunyit bubuk,garam,daun jeruk dan serai). Masak bahan santan sambil terus di aduk hingga mendidih dan harum. Angkat,kemudian saring bahan santan dan sisihkan.

Untuk bahan biang,siapkan wadah kecil. Masukkan ragi instan,tepung terigu,gula pasir dan air hangat. Aduk rata dan biarkan hingga bahan biang berbuih.

Untuk Bahan C, campur dan aduk hingga rata tepung terigu dan tepung tapioka,sisihkan.

Siapkan mangkok besar, kemudian masukkan bahan B (gula pasir dan telur), kemudian aduk menggunakan whisk hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan secara bertahap dan bergantian bahan C (campuran tepung) dan bahan santan. Aduk kembali hingga tercampur rata dan adonan licin tidak ada yang bergerindil.

Setelah adonan licin dan tidak bergerindil, masukkan bahan biang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan margarin yang sudah di cairkan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Tutup adonan menggunakan kain bersih. Simpan adonan di tempat hangat dan diamkan adonan selama 3 jam.

Setelah 3 jam, panaskan cetakan dan oles tipis cetakan dengan margarin. Aduk-aduk kembali adonan, kemudian tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah panas hingga 3/4 bagian cetakan. Panggang adonan bika menggunakan api kecil hingga adonan bika berongga dan permukaan atas kering. Setelah adonan bika berongga dan permukaanya kering, tutup cetakan dan panggang hingga bika ambon matang (permukaan bawah bika ambon kecoklatan).

Langkah 9

Setelah bikan ambon matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 10

Anti gagal dan sangat cantik serat bika ambonnya!

Mbaa Nila.. Terimakasih banyak resepnnyaa mbaa.. Ini enak.. Walaupun versi ekonomis.. Seratnya sempurna 😍
Makasi yaaa mbaa.. Ini salah satu kue favorite suami ku.. Udah lama banget suami nyuruh bikin ini. Tapi aku takut gagal bikinnya.. Dan kemaren aku niatkan banget bikin. Alhamdulillah sukses besar. Dan suami ku doyan banget. Terbayarkan sudah lelah membuatnya. Adonan mesti didiamkan 3 jam. Memanggangnya mesti sabar. Dapetnya 8pcs. Ngabisinnya cuma 5 menit 🤫

#JagoMasakMaret

Kunyit

Serai

Bika Ambon Mini Ekonomis #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam

Campur tepung terigu, maizena, kanji, daun bawang, dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata dan kekentalan pas.

Masukkan tempe gembus satu persatu ke adonan tepung. Baluri hingga tempe gembus tertutup adonan

Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama cabe rawit. Selamat mencoba, semoga suka.

Gorengan yang enak dimakan panas ditemani cabe rawit.

Beras

Tempe Gembus Goreng Kriuk

Campurkan semua bahan utama kecuali air, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (20 menit).

Bulatkan adonan, tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 20 buah, bulatkan.

Pipihkan adonan, isi dengan meises dan keju, bulatkan. Gilas berbentuk persegi panjang, kerat dengan pisau seperti foto. Gulung dengan bagian keratan di pinggir. Kemudian satukan ujungnya hingga berbentuk lingkaran. Letakkan diatas kertas.

Diamkan hingga mengembang sekitar 20 - 30 menit. Olesi atasnya dengan susu cair dan pewarna.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Keluarkan dari oven dan oles atasnya dengan margarin leleh.

Roti ekonomis dengan isian cokelat meises dan keju parut.

Bahan Isi Dan Olesan :

Cokelat

Keju

Roti Cokelat Keju

Siapkan terong yang sudah dicuci potong sesuai selera.

Siapkan juga kacang panjang potong sesuai selera.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata.

Masukkan santan, beri penyedap rasa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang biarkan bumbu meresap dan matang siap untuk disajikan.

Rendang terong memakai bumbu sisa beli nasi padang sayang kalau dibuang bisa dimanfaatin bund rasanya endul banget...

Terong

Rendang Terong Kacang Panjang

Potong otak-otak tipis memanjang, sisihkan.

Ketika sudah garing dan krispi, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih dan daun jeruk cincang dengan api kecil hingga kekuningan.

Matikan api, masukkan otak-otak yang sudah digoreng, aduk hingga minyak bawang daun jeruk merata.

Kita bisa bikin basreng dari otak-otak ikan.

Salah satu cemilan yang selalu ada di setiap lebaran di rumah ku,buatnya gampang cocok buat anak muda
#RecookYummy

Resep Ketan Urap #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ketan Urap #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!