Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah. Pecahkan telur, campurkan gula pasir, emulsifier, vanili dan garam

Langkah 1

Di wadah lain campurkan tepung ketan hitam, tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder

Langkah 2

Kocok telur,gula pasir,emulsifier,vanili dan garam hingga putih,kental berjejak

Langkah 3

Ayak bahan kering ke dalam adonan bolu dan aduk balik hingga rata

Langkah 4

Campur santan instan dan minyak ke dalam adonan dan aduk balik hingga rata

Langkah 5

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles carlo sebelumnya. Hentakan loyang dan buat gerakan melingkar dengan sumpit atau tusuk sate

Langkah 6

Didihkan air dan kukus adonan selama 40 menit

Langkah 7

Cerita sedikit ya moms. Waktu Saya hamil, Saya ngindam bolu ketan hitam. Suami Saya membelikannya untuk Saya tapi sayang Suami Saya ga cek lagi, ternyata bolunya bulukan. Sedih banget. Saya penggemar bolu ketan hitam, sejak menemukan resep ini Saya suka karena pas di lidah. Di resep asli tidak memakai garam dan coklat bubuk yang dipakai coklat bubuk hitam. Bolunya lembut, legit, manis dan gurih. Oh ya resep ini Saya ambil dari chanelnya mba Eliza Perkasa, makasi mba Eliza.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cokelat Bubuk

Emulsifier

Susu

Tepung Terigu

Bolu Kukus Ketan Hitam

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siap di sajikan dengan bumbu tabur pedas manis.

Cumi

Tepung

Cumi Bumbu Tabur Pedas Manis

Siangi bayam, kemudian cuci bersih bersama bahan lainnya.

Rebus air untuk kuah hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih iris, dan udang.

Setelah udang berubah warna, masukkan bayam.

Setelah bayam mulai layu, masukkan potongan tomat dan daun bawang.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, dan matikan api.

22/09/23
Menu untuk recovery anak saya setelah sakit kemarin.
Nyegerin banget, berasa sekali kaldu udangnya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Daun Bawang

Garam

Gula

Tomat

Udang

Bening Bayam Kaldu Udang

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan gula pasir aduk.

Tambahkan telur, dan baking powder lalu aduk lagi.

Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.

Bagi adonan menjadi 2, beri adonan lainnya perasa pandan.

Panaskan teflon lalu tambahkan adonan ukuran 1 centong sayur.

Olesi margarin, susu strawberry dan taburi bubuk roma untuk varian original.

Baking Powder

Terang Bulan Mini Mix Pandan

Campurkan semua bahan kulit sampai tercampur rata. Lalu diamkan 30 menit.

Masukkan kecap asin dan saus tiram lalu beri air dan koreksi rasa.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang pre, aduk rata, angkat dan dinginkan.

Tuangkan 1 sendok sup ke wajan anti lengket, masak hingga matang.

Beri isian, telur rebus dan kecambah, lalu lipat bentuk lumpia.

Langkah 8

Cocok di buat bekal atau teman minum teh di sore hari

Bahan isian

Bahan Kulit

Wortel

Lumpia Basah

Campurkan labu dengan semua bahan, uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 20 menit.

Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu, tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, timbang seberat 40 gram, bentuk bulat dan pipihkan. Letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi tipis tepung terigu. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang, lubangi bagian tengah.

Goreng dalam minyak panas, api kecil hingga matang. Cukup 1 kali balik saja, angkat dan tiriskan. Sisihkan hingga dingin.

Campurkan margarin dan susu, aduk rata. Olesi donat dengan margarin dan gulingkan di atas cokelat meses.

Donat labu kuning dengan toping cokelat meses. Lembut dan empuk.

Bahan Toping :

Labu

Margarin

Meses

Donat Labu Kuning Meses

Parut memanjang labu air dan mentimun (bisa diiris tipis atau pakai pasahan seperti biasa) sisihkan.

Campur bumbu halus dan tepung terigu. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mengental. (Jangan terlalu cair, karena labu dan mentimun sudah mengandung air).

Tambahkan labu air dan mentimunnya. Kemudian masukkan telur dan aduk rata.

Setelah bumbu tercampur rata dan kekentalan adonan sudah pas sesuai selera, bisa langsung digoreng. Jangan dibiarkan lama, karena adonan bisa menjadi cair karena jus labu air dan mentimunnya yang terus keluar.

Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga matang. Siap disajikan.

Bakwan ini saya tambahi rempah pala sebagai bahan aromatik, yang suka pala enak banget ini, sedangkan yang tidak suka di skip aja, karena aroma pala yang kuat tidak semua orang suka.

Bumbu halus

Bakwan Labu Air dan Mentimun

Potong-potong ubi, cuci lalu kukus hingga matang dan empuk.

Tambahkan gula palem, garam dan mentega lalu aduk rata.

Tambahkan keju parut, tepung terigu dan tepung tapioka lalu aduk rata.

Timbang adonan sesuai selera, pipihkan lalu masukkan potongan keju di dalamnya dan bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Campurkan tepung terigu, gula pasir dan air, aduk hingga mengental.

Celupkan adonan ubi ke dalam larutan tepung terigu lalu balurkan ke dalam tepung roti.

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan, bola ubi keju siap disajikan.

Camilan manis yang mudah membuatnya, anak-anak juga suka.

Bahan Pelapis

Mentega

Tepung Tapioka

Bola Ubi Keju

Campur rata singkong parut, kelapa parut, dan juga garam. Uleni ringan hingga rata.

Tambahkan gula pasir, lalu remas-remas hingga rata.

Masukkan telur dan perisa vanila, aduk rata.

Panaskan teflon/snack maker olesi margarin lalu tuang adonan 1 sdt, masak matang di kedua sisinya lakukan hingga adonan habis kemudian angkat dan sajikan.

Masyaallah... akhirnya kelar juga, nyicil marut singkong udah dari kemarin.
Ini enak lho.. asli nggak kerasa singkongnya.

Kelapa

Singkong

Wingko Singkong

Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan lada, masak sampai bumbu meresap, siap di sajikan.

Buncis

Sosis

Buncis Masak Sosis

Didihkan secukupnya air  lalu masukan tahu, masak 5-7 menit

Bumbui dengan penyedap rasa dan tambah dengan daun bawang

Siram tauge dengan air bekas merebus tahu tadi, iris dadu tahu, siapkan bumbu pecelnya

Siapkan piring, lalu tata tahu di atasnya

Taburi tauge di atasnya dan beri bumbu pecel, sajikan

Lagi malas masak? bisa nih coba kreasi simple ini tapi bisa ngabisin nasi.

Cabe

tahu telur siram bumbu

Rebus ati ampela ayam dengan 5 lembar daun salam hingga empuk. Tiriskan, cuci bersih dan potong sesuai selera.

Potong dadu tahu putih dan tempe. Kemudian goreng bergantian hingga kecoklatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai geprek hingga bumbu matang.

Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan kacang panjang.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan tahu, tempe dan ati ampela.

Tambahkan sisa air dan santan instan, aduk rata. Masak dengan api kecil.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat.

Supaya gak amis, ati ampelanya rebus dengan daun salam yang banyak.

Ati Ampela

Santan

Sayur Lodeh Tahu Tempe Ati Ampela

Bersihkan ikan, siram dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 3 menit lalu cuci bersih kembali. Tiriskan.

Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu matang.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk rata lalu angkat.

Ikan kembung layang ini salah satu ikan kesukaan keluarga ku. Daging ikannya yg tebal dan durinya sedikit, memudahkan anak-anak untuk memakannya.

Bumbu Halus:

Ikan

Balado Ikan Kembung Layang

Siapkan daging ayam yang sudah dihaluskan.

Masukkan bumbu bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk, gula, tepung sagu, tepung terigu dan telur, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan tahu gembus, beri lubang dengan cara dikerat lalu beri isian, lakukan sampai bahan habis lalu kukus sampai matang.

Membuat saos kacang : blender bawang putih dan cabe merah keriting, lalu tumis hingga bumbu matang dan berminyak.

Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng dan dihaluskan lalu tambahkan air, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Beri bumbu garam, gula merah dan gula pasir.

Masak saos kacang sampai kuah sedikit menyusut dan saos mengental lalu koreksi rasa.

Penyajian : siapkan tahu kukus lalu potong kecil-kecil, siram dengan saos kacang dan sajikan.

Saos Kacang

Kacang Tanah

Bakso Tahu Saos Kacang

Rendam kacang hijau semalaman. Didihkan air masukkan kacang hijau, gula, garam dan daun pandan. Rebus selama 7-30-7 menit.

Jika sudah empuk, angkat letakkan di mangkok.

Yummy! pas banget buat cemilan pengganjal perut!

Bahan pelengkap

Kacang Hijau

Bubur CangJo Ketan Hitam Biskuit

Masukkan gula merah dan rempah-rempah lainnya, rebus hingga gula larut dan harum.

Resep Kopi Rempah #KREASIKOPI

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kopi Rempah #KREASIKOPI

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B