Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong kacang panjang, tahu, labu dan wortel.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe rawit, cabe merah keriting dan ketumbar.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam lalu masak sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan air dan sayuran lalu aduk rata dan masak sampai air mendidih. Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan santan, aduk sampai santan mendidih dan sayuran matang.

Langkah 5

Langkah 6

Cocok disajikan dengan lontong atau kupat.

Bahan Utama

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Santan

Lodeh Pedas Kacang Panjang Labu

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, pecahkan telur, kocok lepas

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, masukkan telur yang sudah di kocok, aduk-aduk sampai menjadi orak-arik

Masukkan Sosis dan Chikuwa, aduk-aduk dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit, tumis sampai harum dan matang

Masukkan orak-arik telur, aduk-aduk sampai tercampur rata

Tambahkan, Saus sambal, kecap manis, kaldu bubuk dan daun bawang

Aduk-aduk lagi, sampai tercampur rata, angkat dan sajikan

Langkah 7

Telur favorit keluarga, di masak orak arik rasanya makin enak, nikmat dan sehat

Alat & Perlengkapan

butir

Buah

Sosis

Cabai

Rawit

Saus

Sambal

Kecap

Kaldu

Garam

Minyak

Orak arik Telur Pedas Manis

Bersihkan ikan bandeng, kerat-kerat, lalu beri air perasan jeruk nipis dan bilas hingga bersih.

Siapkan bawang putih, ketumbar, jahe dan garam di dalam cobek, lalu haluskan.

Setelah itu masukkan ikan bandeng, balur dengan bumbu hingga rata.

Lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Bandeng Goreng Ketumbar

Shafira Hadiii

Kotokan Kepala Ikan Manyung

Goreng tahu hingga matang, potong-potong.

Tata lontong, tahu, bihun, tauge lalu siram bumbu kacang. Sajikan dengan pelengkap.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Asam Jawa

Gula

Kacang Tanah

Tauge

Ketoprak

Rebus air, daging sapi dan daun salam dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah berkaldu. Pastikan merebus daging hingga benar-benar berkaldu karena ini kunci gurih alami dari soto ini.

Ambil dagingnya lalu iris tipis-tipis. Lakukan hingga semua dagingnya teriris.

Masukkan kembali daging sapi yang sudah diiris diikuti dengan irisan bawang merah dan irisan bawang putih.

Masukkan juga gula, merica bubuk dan garam. Aduk rata lalu cicipi rasanya. Masak terus hingga wangi. Tips: pemberian gula, merica bubuk dan garam ini takarannya dapat disesuaikan dengan banyaknya kaldu.

Penyelesaian : tata potongan daging, tomat, irisan seledri dan daun bawang dalam piring/ mangkuk. Siram kuah soto. Nikmat disantap hangat bersama nasi putih dan sambel.

Soto ini sangat mudah membuatnya karena bumbunya hanya diiris, sehingga membuat kuahnya bening seperti sup. Pastikan merebus daging hingga benar-benar berkaldu agar soto ini gurih alami. Segar sekali!

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Bawang

Tomat

Soto Sadang Khas Purwakarta

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan. Potong dengan gunting.

Kupas dan potong dadu kecil wortel dan kentang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, wortel dan kentang, masak hingga mendidih.

Tambahkan semua sisa bahan, kecuali mie rebus. Masak hingga mengental.

Masukkan mie, aduk rata. Isian siap digunakan untuk isian lumpia, samosa, pangsit ataupun tahu.

Isian dari mie telur dan sayuran, bisa untuk isian samosa, lumpia, pangsit atau tahu isi.

Bahan Bumbu :

Cabe

Isian Mie Sayur

Kocok gula halus dan butter hingga putih dan merata.

Masukkan kuning telur satu persatu, kocok rata.

Masukkan tepung sedikit sedikit sambil dikocok speed rendah hingga merata.

Kocok putih telur dengan speed sedang hingga tahap soft peak.

Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk menggunakan spatula hingga rata.

Larutkan coklat bubuk dengan 2 sdm air panas hingga membentuk pasta, tambahkan pasta coklat, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, campur dengan pasta coklat bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Tuang adonan ke dalam loyang kemudian hentakan pelan, panggang dalam oven yang telah dipanasi suhu 170°C hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang balikkan di atas cooling rack dan biarkan dingin.

Langkah 10

resep sama ,modifikasi sedikit tambah yg hijau² greentea ... 

Terima Kasih untuk resepnya chef..
izin reshare saya ganti pasta cokelat dengan pasta coffee..


Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Marmer Cake

Rebus santan, garam , daun pandan dan gula, masak hingga mendidih lalu dinginkan.

Setelah dingin, campurkan dengan air daun suji, aduk rata.

Campurkan tepung beras dan tepung sagu, tambahkan larutan santan, aduk rata.

Kukus selama 10-15 menit, angkat lalu sajikan dengan taburan kelapa parut.

Kue yang enak dinikmati dengan secangkir teh.

Resep Kue Lumpang aka Kue Ijo #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lumpang aka Kue Ijo #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B