Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas, cuci bersih kemudian kukus selama 20 menit labu kuning.

Langkah 1

Haluskan labu dengan blender atau sendok.

Langkah 2

Masukkan tepung ketan, tapioka, gula dan garam ke dalam wadah berisi labu halus, uleni hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan tambahkan pewarna hijau, untuk batang labu, sisanya tambahkan pewarna merah untuk buah labunya supaya menjadi warna orange.

Langkah 4

Ambil secukupnya adonan orange kemudian bulatkan dan tekan menggunakan tusuk gigi lakukan hingga ke bawah supaya berbentuk sekatan labu.

Langkah 5

Lakukan hingga semua adonan dibentuk bulat, tambahkan adonan hijau pilin kecil lalu tempelkan di atas buah labunya.

Langkah 6

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bua loy, rebus hingga bua loy mengapung. Tiriskan.

Langkah 7

Campur semua bahan kuah aduk rata, kemudian nyalakan api,masak hingga mendidih sambil diaduk. Matikan api.

Langkah 8

Masukkan bua loy di dalam mangkuk saji, kemudian siram dengan kuah. Sajikan.

Langkah 9

Enak kenyal dinikmati saat hangat maupun dingin sama enaknya. Yummy..

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Labu

Tepung

Bua Loy Pumpkin

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak sagu mutiara dengan air selama 10 menit setelah air mendidih. Kemudian matikan api, dan diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup. Cek tingkat kematangannya. Jika tidak ada titik bagian putih, maka sudah matang. Sisihkan.

Masak kuah santan, aduk rata semua bahan.

Siapkan semua bahan. Potong roti tawar, pisang, dan daun pandan.

Pertama, letakkan daun pandan pada daun pisang. Kemudian tambahkan sagu mutiara, kelapa muda dan pisang.

Bungkus daun pisang disalah satu sisi. Kemudian tambahkan kuah santan.

Bungkus rapi daun pisang dan sematkan lidi.

Kukus selama 10 menit. Kemudian angkat dan sajikan.

Uniknya, Bongko kopyor ini hanya ditemui di bulan Ramadhan. Banyak penjual yang menawarkan bongko kopyor dengan berbagai varian. Dalam resep ini, saya akan membuat bongko kopyor dengan varian isi pisang.

Bahan Kuah Santan 

Bahan tambahan

Daun Pandan

Daun Pisang

Kelapa Muda

Pisang

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Maizena

Bongko Kopyor Khas Gresik #MabarYummyCommunityRamadhan

Tumis bumbu halus. Masukkan garam, gula, lada, ketumbar, kecap manis, dan santan.

Masukkan tempe dan masak sampai bumbu meresap. Diamkan beberapa saat sebelum di bakar.

Bakar tempe tanpa bumbu. Bolak-balik supaya matang merata.

Terakhir oles bumbu ditempe bakar dan sajikan.

Resep tempe bakar pakai santan, recook resepnya mama Queen. Rasanya manis, pedas, dan gurih.

Bumbu halus

Kecap Manis

Tempe Bakar

Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Masukkan kuning telur, sukun, dan susu cair sedikit demi sedikit. Mixer hingga tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam, mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga menjadi adonan kalis dan elastis.

Bulatkan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Gilas adonan melebar dengan ketebalan 1 cm.

Kemudian cetak adonan menggunakan ring cutter/pisau biasa. Tata dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti dan sedikit tepung terigu. Tutup dengan kain bersih dan diamkan  kembali hingga mengembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang 2 kali lipat, ambil 1 buah adonan, celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian balut dengan tepung roti hingga rata, lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak, api kecil saja hingga donat matang kecokelatan (cukup 1 kali balik saja agar donat tidak berminyak). Setelah donat matang, angkat dan tiriskan.

Belah bagian tengah donat, jangan sampai putus. Kemudian beri sosis, semprotkan saus tomat dan beri taburan oregano bubuk di atasnya. Donat krispi sukun siap di sajikan.

Empuk nya tidak kalah dengan donat kentang 😍. Saya menggunakan sukun yang sudah lembek. Untuk bentuk donat,isi dan topping sesuaikan dengan selera masing-masing ya 👍.

Bahan Pelapis :

Topping :

Mentega

Sosis

Tepung Roti

Tepung Terigu

Donat Krispi Sukun

Masukkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan telur dan sambel rawit.

Tambahkan bumbu instan mi, masak sampai matang lalu sajikan.

Bumbu Iris :

Sawi

Tomat

Mi Get Pedas

Siapkan tahu putih, lalu bilas dengan air. Siapkan wadah, tuang air secukupnya, lalu beri garam secukupnya dan aduk rata. Kemudian rendam tahu dalam air garam tersebut.

Bumbu petis : haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk dan aduk rata, tumis bumbu hingga harum.

Beri air secukupnya sekitar 80-100 ml air, garam, dan gula merah, lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu petis mengental, lalu angkat.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga semua sisinya kecokelatan (agar tahu bagian dalamnya menjadi berongga atau tidak padat). Kemudian angkat dan sajikan tahu dengan di cocol atau disiram sambal petis.

Tahu petis adalah salah satu makanan yang khas dari kota Surabaya, tahu goreng yang beri bumbu petis atau di cocol, plus dimakan juga dengan cabe rawit, penyuka pedas pasti suka banget.

Bumbu Petis :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lada

Tahu petis Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan margarin tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan matang.

Masukan daging cincang tumis sampai berubah warna, aduk rata dengan bawang.

Masukan saos tiram, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan kecap aduk rata masak sampai aroma kecap matang.

Masukan air, potongan tahu dan irisan cabe masak sampai mendidih. Beri gula pasir, aduk rata.

Masukan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Mun Tahu Daging Cincang #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus air, wortel, irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan wortel empuk.

Kemudian masukkan pentol ayam dan daun seledri.

Tambahkan kecap manis, saos tiram dan saos tomat. Aduk hingga tercampur rata.

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Ketika bumbu sudah meresap, masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang. Masak sebentar, sajikan hangat.

Resep pentol ayam bisa dilihat di resep sebelumnya...

Bumbu Penyedap

Seledri

Wortel

Pentol Ayam Kuah Kecap

Haluskan cabe dan bawang putih, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak pada wajan. Tumis bakso dan daun bawang terlebih dahulu.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata. Tumis hingga harum.

Seasoning dengan garam, lada, dan kecap asin. Aduk rata. Sajikan hangat.

Memanfaatkan sisa nasi semalam untuk dijadikan menu baru. Gunakan cabe rawit ijo supaya pedasnya lebih mengigit. Bisa ditambahkan teri atau telur orak-arik sebagai pengganti bakso. Jangan gunakan kecap manis ya, supaya tidak merusak warna dan rasa. Mari kita masak!

Nasi

Nasi Goreng Rawit Ijo #MakanMasakBijak

Didihkan air bersama bawang putih dan jahe.

Masukkan juga seledri dan daun bawang. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Kemudian masukkan brokoli. Masak sampai layu.

Terakhir masukkan tomat. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Ikan

Jahe

Sup Ikan Nila

Masak santan dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan beras ketan yang sudah dicuci bersih lalu aduk rata. Tutup dan diamkan beberapa menit sambil menunggu air dalam kukusan mendidih.

Kukus ketan dan kelapa parut selama 20 menit.

Siapkan wadah, masukkan ketan dan kelapa parut lalu tumbuk ketan sampai halus.

Siapkan plastik, beri minyak goreng. Ambil 1 kepal ketan tumbuk lalu bentuk sesuai selera.

Olesi daun pisang dengan minyak goreng tipis-tipis lalu letakkan ketan di atas daun pisang dan siap disajikan.

Di Jakarta, uli dimakan dengan tape ketan hitam dan rasanya enak banget.

Bahan Mengukus

Beras Ketan

Daun Salam

Kelapa

Ketan Uli

Campurkan singkong parut dengan kelapa parut.

Tambahkan gula pasir, garam dan agar-agar bubuk, aduk rata.

Bagi dua adonan, yang satu campur dengan ubi ungu. Aduk rata.

Siapkan daun pisang, ambil 1-2 sdm adonan ungu, lalu taruh pisang.

Tutup pisang dengan adonan putih, lalu bungkus dan sematkan lidi diujungnya.

Kukus kue mata roda selama 30 menit. Kukus juga kelapa dan garam untuk bahan taburan selama 10 menit.

Campuran singkong dan ubi jadi kudapan enak.

Resep Kue Mata Roda #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Mata Roda #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe