Cuci bersih daging sapi. Lalu iris tipis.

Langkah 1

Tambahkan bawang puting yang telah dicincang, masukkan minyak wijen, kecap asin dan lada hitam. Lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap kedalam daging.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daging yang sudah dimarinasi. Lalu masak sampai daging kecoklatan.

Langkah 4

Jika daging sudah kecoklatan, tambahkan 200 ml air.

Langkah 5

Masukkan garam, kecap manis, kaldu sapi bubuk. Masak selama 30 menit atau sampai daging empuk.

Langkah 6

Jika daging sudah empuk, masukkan cabai merah besar, cabai hijau besar, dan bawang bombay yang sudah dipotong dadu. Masak sampai cabai sedikit layu.

Langkah 7

Jika cabai dan bawang bombay sudah agak layu, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 50 ml air lalu aduk sebentar hingga mengental. Dahing sapi saus lada hitam siap disajikan.

Langkah 8

Ga perlu pake bahan yang susah, cara buat yang simple tapi rasanya tetep juara.

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Cabe

Daging Sapi

Tepung Maizena

Daging Sapi Saus Lada Hitam

Cuci dan bersihkan terong. Buang tangkainya, kemudian belah manjadi 2.

Panaskan teflon, kemudian panggang terong hingga empuk/matang di kedua sisinya.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan cara di ulek.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang dan harum.

Tambahkan air, santan, gula, dan garam. Kemudian, masak hingga mendidih dan koreksi rasanya.

Tata terong dalam piring saji, kemudian tuang kuah kuning. Pecak terong siap dinikmati.

Pecak terong mempunyai cita rasa yang khas untuk dinikmati. selain rasa terong bakarnya yang nikmat, kuah kuningnya juga sedap apalagi disajikan dengan nasi hangat dan ikan asin. Menu menggugah selera di akhir bulan #YummyMerdekaChallenge

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kencur

Kunyit

Santan

Terasi

Terong

Pecak Terong Bakar

Cuci bersih tomat, cabe dan bawang merah, lalu iris sesuai selera.

siang chef,  setor recook ya chef.  sambal kecap simple tapi enak. makasih ya chef inspirasi resep nya

Kecap Manis

Tomat

Sambal Kecap ala Anak Kos

Goreng ikan asin bilis hingga kering kecokelatan, tiriskan

Siapkan bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe hijau keriting

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk dengan minyak secukupnya hingga harum

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata

Masukan ikan asin bilis goreng, aduk rata masak hingga menyerap

Buat mood booster ketika malas makan..enak..

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Ikan Asin Bilis Sambal Hijau

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan cabe yang sudah direbus sebelumnya. Aduk rata dan tuang air secukupnya.

Bumbui dengan secukupnya garam, gula merah, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata. Didihkan dan koreksi rasa sampai pas.

Tuang santan, masak sampai santan mendidih, dan airnya mulai surut. Matikan api. Sajikan.

Menu khas Sunda yang satu ini, punya rasa yang nikmat dan gurih. Cocok juga disajikan saat lebaran atau hari raya nanti. Terinspirasi resepnya chef Sri Yuli Astuti dari komunitas Yummy.

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Ase Cabe ijo

Rebus daun singkong dengan garam sampai empuk, lalu peras buang airnya. Potong sesuai selera.

Rebus air, kemudian masukkan bumbu halus dan daun jeruk sambil diaduk.

Masukkan potongan daun singkong, aduk hingga rata. Tambahkan gula merah.

Tuang santan, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Salah satu menu favorit buat makan siang. Seger banget...

Singkong

Bobor Daun Singkong

Siapkan bahan untuk sate tuna (tuna, kecap, bawang merah, putih, jinten, ketumbar, garam, minyak dan terpenting kecap bango).

Siapkan bahan soto tuna (tuna, cabai keriting, kunyit, merica, garam, jeruk, salam, serai, kayu manis, bawang merah, bawang putih).

Siapkan pelengkap (emping, daun bawang, tomat, jeruk nipis, bawang goreng dan kecap bango).

Siapkan daging tuna nya. Untuk sate dipotong panjang, untuk soto dipotong dadu.

Marinasi daging tuna yang sudah ditusuk dengan tusuk sate. Jangan lupa diberi kecap bango ya. Marinasi minimal 15 menit agar meresap.

Panggang sate tuna sambil dioles sisa bumbu. Tambahkan tomat dan kecap bango. Sisihkan.

Haluskan bumbu soto (selain santan, salam, serai dan daun jeruk).

Tumis dulu bumbu halus. Lalu tumis juga salam, serai dan daun jeruk. Tambahkan air. Masukkan tuna. Masak hingga tuna matang baru ditambahkan santan.

Langkah 9

Tambahkan topping emping, bawang goreng, daun bawang, dan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan sate tuna. So yummy.

Langkah 10

Karena ngerebus daging sapi itu lama, saya ganti dengan tuna. Enak lho.

Ikan Tuna

Sate Kuah Tuna #IMYOCC5

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kencur, kunyit dan lengkuas.

Tumis bumbu halus dan saun salam hingga matang dan harum.

Masukkan ayam yang sudah dipotong, aduk rata. Masak sebentar hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan garam, kaldu, gula, merica, terasi dan penyedap.

Masak hingga ayam empuk. Masukkan kentang yang sudah dipotong dadu 2 cm. Masak hingga kentang setengah matang.

Masukkan jipang yang sudah dipotong dadu 2 cm. Masak hingga matang. Saya masak sekitar 6 menit, biar jipangnya masih ada tekstur kries - kriesnya😁

Ayam, kentang dan jipang dengan kuah kuning.

Bahan Bumbu :

Lengkuas

Sop Kuning Ayam Kentang Jipang

Rebus sagu mutiara hingga matang, angkat lalu tiriskan kemudian rendam dengan air matang.

Masukkan semua bahan tapioka jelly kecuali pewarna makanan, bagi 2 adonan lalu masing-masing beri pewarna, cetak sesuai selera, lalu rebus hingga mengapung, angkat lalu rendam dengan air es agar tidak saling menempel.

Potong-potong semua ubi, lalu kukus hingga matang.

Rebus air, santan, daun pandan, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih sambi diaduk-aduk.

Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara, tapioka jelly, ubi warna kuning dan oranye, kalau ubi ungu dimasukin, kuahnya akan berubah menjadi agak ungu.

Penyajian: tuang bubur cha cha ke mangkuk lalu masukkan juga ubi ungu, aduk rata lalu sajikan.

Bubur Cha Cha merupakan makanan dari Singapura yang hampir serupa dengan kolak, sama-sama berkuah santan dan manis. Kolak biasanya identik dengan pisang, bubur cha-cha lebih banyak terdiri dari kentang manis atau ubi.

Tapioka Jelly:

Sagu Mutiara

Bubur Cha Cha

Haluskan bawang merah dan putih, kemudian iris-iris daun prei.

Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci.

Masukkan kornet ke dalam campuran wortel dan bumbu halus.

Tambahkan tepung terigu dan telur. Aduk hingga rata.

Beri gula, garam, dan merica, kemudian aduk rata.

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

Lauk sederhana yang jadi kegemaran anggota keluarga.

Kornet

Merica

Tepung

Terigu

butir

Minyak

Bola-Bola Kornet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih udang, lalu tiriskan. Sisihkan.

Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata.

Masukkan udang, saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan irisan daun bawang. Aduk, masak dengan api kecil cenderung sedang hingga udang matang dan bumbu meresap.

Yummy..
Bikinnya mudah dan praktis.
Dengan menggunakan bumbu dasar merah yang pedas dan tambahan kecap manis, membuat cita rasa udang ini menjadi nikmat dan menggugah selera.

Bumbu Halus:

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Saus Tiram

Udang

Udang Kecap Pedas

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender halus semua bahan bumbu halus, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun pandan, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan ceker yang sudah di rebus. Aduk rata.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta garam. Tambahkan gula jika suka. Cicipi rasanya.

Setelah bumbu mengental, masukkan kemangi.

Masak sebentar saja kemudian matikan api.

Enak dan murah. Cocok untuk menu akhir bulan.

Daun Kemangi

Daun Pandan

Jahe

Kemiri

Lada

Ceker Rica-Rica Kemangi

Rebus hati ampela hingga empuk kemudian potong dadu kecil.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai hijau dan cabai merah keriting, tumis hingga layu.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kacang panjang. Masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan saos tiram, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

pedesnya disesuaikan dengan selera saja ya, masak mudah namun harus tetap enak.

Ati Ampela

Oseng Kacang Panjang Hati Ampela

Larutkan kopi instan dengan air panas. Sisihkan.

Dalam wadah, masukkan telur, gula pasir dan essence vanila. Aduk sampai tercampur rata dengan wishker dan gula larut.

Tambahkan terigu, bubuk coklat dan baking powder. Aduk asal tercampur.

Masukkan susu cair, larutan kopi instan dan margarin leleh. Aduk sampai benar-benar rata dan licin.

Panaskan teflon mini, tuang adonan pancake masak sampe berongga. Balik pancake sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bentuk dan beri hiasan sesuai selera. Saya bentuk kelinci, potong beberapa pancake untuk kepala, telinga dan kaki. Beri hiasan keju parut dan tritmit sebagai pelengkapnya. Sajikan.

Pancake dengan campuran kopi instan dan coklat bubuk yang enak sekali. Ini dibentuk karakter kelinci biar makin semangat makan si kecil.

Resep Kue Talam Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Talam Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!