Langkah 1

Marinasi dengan jahe, bawang putih, saos teriyaki, kecap manis dan kecap asin. Aduk sampai rata.

Langkah 2

Pindah dalam wadah tertutup, simpan di kulkas selama 1 jam minimal agar bumbu meresap.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay sampai layu dan harum.

Langkah 4

Masukkan ayam dengan bumbu marinasi dan sedikit air. Ungkep sambil sesekali dibolak balik sampai kuah meresap dan sedikit menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Langkah 5

Menu ini bisa dijadikan lauk bekal anak sekolah. Enak dan juga mudah dibuat.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Chicken Teriyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan singkong kupas,  cuci bersih lalu parut kasar.

Campurakan singkong parut dengan gula merah lalu kukus beserta kelapa parutnya.

Camputkan kelapa dengan garam dan beri daun pandan.

Setelah sawut matang angkat lalu aduk ratakan gula merahnya agar gula merata.

Ambil secukupnya sawut lalu taburi dengan kelapa.

Langkah 6

Singkong

Gula

Kelapa

pandan

Sawut Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan cabe, terasi, garam dan bawang putih goreng.

Lagi musim mangga nih chef, saya suka sama mangga muda. Ini adalah rujak manis terasi yang sering saya makan sewaktu kecil dulu. Cobain chef.

Cabe

Mangga

Terasi

Rujak Manis Terasi Mangga Muda

Jerirongcis

Jerirongcis Balado #INDONESIAKAYA

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukkan potongan tahu dan irisan cabe merah, aduk rata.

Tuang air, bumbui saus tiram, kecap manis, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai air menyusut, cek rasa terakhir beri irisan daun bawang. Aduk rata, matikan api.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Saus Tiram

Tahu

Tomat

Tahu Coklat Masak Kecap

Kemudian masukkan bihun dan irisan daun bawang.

Tambahkan terigu, bawang putih dan kaldu ayam bubuk, tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Camilan sederhana dan enak, yuk cobain sobat yummy.

Bihun

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Bihun

Potong singkong kecil-kecil. Kukus hingga empuk. Angkat.

Masukkan margarin, susu bubuk, gula dan garam

Haluskan hingga semua bahan tercampur rata

Masukkan sebagian keju cheddar parut, aduk rata.

Ambil 3 sdm adonan singkong, beri pasta pandan.

Ratakan adonan getuk di atas kertas roti atau plastik.

Langkah 7

Beri permukaannya dengan sisa keju cheddar parut. Ratakan.

Langkah 8

Gulung dengan bantuan kertas rotinya. Sambil ditekan agar padat

Langkah 9

Buka kertas rotinya, dan balur dengan keju cheddar parut. Sambil ditekan-tekan. Potong-potong, dan siap dihidangkan

Langkah 10

Gurih manis, jajanan jadul tampil dalam wajah modern.

Keju

Getuk Singkong Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong-potong ati Ampela yang sudah direbus dan kentang lalu goreng sampai setengah kering.

Siapkan saos kedalam wadah (saos tiram, kecap manis, saos sambal, saos tomat) tambahkan sedikit air aduk rata.

Lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai yang sudah dipotong potong, masukkan daun jeruk tumis sampai harum.

Kemudian masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng.

Tambahkan saos yang sudah dicampur tadi, tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Kentang

Oseng Ati Ampela Kentang

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan mie, masak mie hingga matang.

Buang air rebusan mie, lalu tambahkan bumbu mie dan saus sambal. Aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan mie selagi hangat.

Lagi di mode mager masak, alhasil bikin yang praktis dan yang pasti mengandung serat di dalamnya. Sayuran bisa diganti sesuai selera.

Mie Instan

Saus Sambal

Sawi

Mie Instan Sawi Putih

Hancurkan sagu dengan tangan kemudian ganti airnya.

Masak sagu dengan air baru, tambahkan gula dan pasta velvet.

Aduk terus sagu sampai mengental (masak dengan api sedang).

Campur semua bahan kuah santan masak dengan api sedang, matikan api. Bubur sagu siap dinikmati.

Enak dan saya tambahkan pasta red Velvet supaya lebih menggoda boleh saja diganti pewarna makanan secukupnya ya..

Bahan Kuah Santan:

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Sagu Merah Putih

Kerok dagingnya dan simpan dimangkuk, tambahkan kental manis.

Rendam biji selasih dengan air, tiriskan.

Satukan semua bahan, aduk rata, sajikan dingin lebih nikmat.

Indomilk Kental Manis

Selasih

Susu

Timun

Es Batu

Es Timun Suri Susu #JagoMasakMinggu8

Kolesterol

Ikan Bumbu Rujak Anti Kolesterol #JagoMasakMinggu3

Mekar

Sosis Mekar Bumbu Iris

Bolu Kukus Mekar Kapas

Terong Crispy Merekah

Bolu Kukus Mekar

Baso Mekar

Bolu Kukus

Bolu Mekar Kukus Pelangi

Bolu Kukus Mekar Jeruk

Terong Krispy Mekar

Bolu Kukus Mekar Naga

Bolu Mekar Susu #IMYEkstraPoin

Bolu Kukus Air Kelapa

Tambahkan larutan matcha. Aduk ketika hendak dinikmati.

Perpaduan rasa yang unik dari matcha dan coklat.

Halal

Cokelat

Green Tea/ Matcha

Ice Chocolate Matcha

Campur kelapa garam dan tepung maizena di sini agar tidak tumpah tumpah kelapanya jadinya merapat dan menempel

Buat adonan, masukan telur, gula, sp, dan vanilla ke dalam wadah lalu mizer selama 5 menit

Masukan tepung terigu dan tepung tapioka lalu aduk kembali mengunakan mixer

Kemudian masukan pasta pandan santan aduk hingga tercampur merata

Siapkan cetakan putu ayu olesi minyak masukan kelapa lalu tekan-tekan setelah itu masukan adonan, hentakan agar rapi kemudian kukus hingga matang selama 15 menit setelah matang sajikan putu ayu dan siap untuk dihidangkan

Daun Pandan

Garam

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Vanilla

Putu Ayu

Rendam mie dalam air panas sampai setengah matang. Tiriskan

Bentuk bola-bola lalu celup ke bahan pelapis

Kemudian gulingkan ke tepung roti. Ulangi bila perlu

Lakukan sampai habis. Simpan dulu di freezer selama 20 menit sampai set

Panaskan minyak agak banyak. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan

Tuna

butir

Terigu

Lada

Kaldu

Roti

Bola Mie Tuna #JagoMasakMinggu1

Sebaiknya pisahkan daging yang berlemak. Ambil daging yang bagus. Iris cenderung tipis dan lebar dan cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, jintan, kapulaga, pala, bunga lawang. Ambil setengahnya untuk marinasi daging yang sudah dipotong.

Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, serai, daun salam, cengkeh, kayu manis, lengkuas dan jahe, sampai keluar aroma harum dan kecokelatan.

Masukkan kelapa sangrai. Kemudian aduk hingga merata.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi aduk sampai tercampur.

Masukkan santai instan ditambahkan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk dan tutup.

Masak hingga santan menyusut dan daging terasa empuk. Koreksi rasa.

Rendang simple, cepat dan legit sudah siap disajikan.

Anak request rendang saat hari raya Idul Adha kemarin. Padahal mamanya ingin yang sat set, ga mau masak lama-lama. Jadilah rendang simple tapi tetap empuk dan legit.

Bumbu

No Alcohol

Daging Sapi

Serai

Rendang simple

Masukkan kacang hijau dan air meniral ke dalam panci dan masak hingga kacang hijau pecah, lalu diamkan selama 7 menit

Jika sudah didiamkan selama 7 menit masukkan irisan pisang dan masak dengan api kecil

Tambahkan gula pasir, gula merah, daun pandan, susu kental manis, lalu aduk perlahan

Tuangkan santan dan beri sejumput garam, aduk lagi perlahan

Tunggu hingga kolak matang seperti ini dan kolak enak disajikan saat hangat

Pisang emang paling enak dipadukan dengan kacang hijau dan kolak, apalagi sekarang bulan ramadhan

Resep Kwetiau Godog

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kwetiau Godog

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B