Kwetiaw Sosis

Resep Kwetiaw Sosis

Ronny Tanggang

Ronny Tanggang

5.0

(1 Rating)

Resep andalan ala gerobak kaki lima.

Bahan Utama

1 bungkus kwetiaw basah

2 butir telur, kocok lepas

3 buah sosis, potong sesuai selera

150 gram sawi hijau

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu halus

2 butir kemiri

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

5 buah Cabai rawit (optional)

Terasi udang secukupnya

Bumbu Tambahan

Kecap manis, secukupnya

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan kecap ikan

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu jamur (optional)

Cara Membuat

Sangrai bumbu halus, kemudian blender dan masak hingga air mengering. Sisihkan.

Langkah 1

Sangrai bumbu halus, kemudian blender dan masak hingga air mengering. Sisihkan.

Siapkan kwetiaw basah, pisah-pisahkan.

Langkah 2

Siapkan kwetiaw basah, pisah-pisahkan.

Goreng telur lalu kacaukan, dan pinggirkan ditepi wajan masak.

Langkah 3

Goreng telur lalu kacaukan, dan pinggirkan ditepi wajan masak.

Masukkan sosis, sayuran dan kwetiau secara berurutan. Lalu tumis hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan sosis, sayuran dan kwetiau secara berurutan. Lalu tumis hingga tercampur rata.

Masukan kecap, garam, penyedap, kecap ikan, kecap asin lalu aduk sampai rata.

Langkah 5

Masukan kecap, garam, penyedap, kecap ikan, kecap asin lalu aduk sampai rata.

Masukan bumbu halus yang telah ditumis sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masukan bumbu halus yang telah ditumis sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata.

Kwetiaw siap disajikan. Lebih nikmat dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 7

Kwetiaw siap disajikan. Lebih nikmat dengan taburan bawang merah goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: