Siapkan irisan bawang putih dan daun jeruk.

Langkah 1

Goreng bawang putih dengan minyak secukupnya.

Langkah 2

Gunakan api kecil, masak hingga bawang putih matang, kemudian tiriskan.

Langkah 3

Goreng juga irisan daun jeruk, lalu tiriskan.

Langkah 4

Siapkan nasi panas, tambahkan bawang putih goreng, daun jeruk, garam, dan margarin. Aduk rata.

Langkah 5

Siapkan piring, salin nasi pada piring, tambahkan pelengkap sesuai selera.

Langkah 6

enak banget..disantap selagi nasi masih pana, wanginya bikin tambah selera makan

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Lada

Nasi

Nasi Bawang Putih Daun Jeruk

Potong 2 bagian masing-masing pisang. Sisir halus gula merah, simpulkan daun pandan.

Masak santan. Aduk terus sampai mendidih (supaya tidak pecah).

Setelah mendidih masukkan gula aren/jawa dan pandan, aduk terus sampai gula lumer dan menyatu dengan santan. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata lagi.

Masukkan potongan pisang. Masak sampai pisang matang. Koreksi rasa.

Pisang

Susu

Kolak Pisang Uli #JagoMasakMinggu2

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan kunyit.

Kalo saya potong bentuk segitiga,nah jangan lupa di kerat kerat ( garit).

Marinasi dengan bumbu halus tadi sampai meresap ( 30 menit).

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Garit

Cuci bersih ceker ayam kemudian rebus sampai empuk.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Matikan kompor, sajikan.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Ceker Kuah Merah Pedas

Kemudian haluskan dan tambahkan 1 sendok makan cabe merah giling.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan air, larutan tepung maizena, garam, penyedap rasa dan gula pasir, masak hingga mengental.

Yuk dicobain mom, dari pada beli saus sambal jadi terus.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Bawang

Gula

Tomat

Saus Sambal

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan cabai keriting merah, tomat, lengkuas, dan daun salam, tumis sampai layu. Masukkan saus tiram, kecap, gula jawa, lada bubuk, dan garam, aduk rata.

Masukkan sedikit air, masukkan tempe, masak sebentar.

Masukkan jagung muda dan kacang panjang, aduk rata. Masak sampai sayur matang. Koreksi rasa.

Jika sudah pas, matikan api. Angkat, sajikan.

Sajian yang cocok untuk menu sahur yg tidak perlu lama memasaknya namun rasanya lezat dan bergizi. Cukup untuk memenuhi energi selama berpuasa.

Jagung

Kacang Panjang

Kecap Manis

Oseng Tempe #JagoMasak2022

Panaskan 1 sdm minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum. Saya menggunakan 1 sdm minyak karena sedang diet.

Masukan kapulaga, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh geprek dan lengkuas geprek.

Masak hingga ikan matang dan air menyusut serta mengental. Setelah itu asam padeh ikan lajang siap dihidangkan.

Langkah 7

Asam padeh merupakan masakan khas sumatra barat. Biasanya asam padeh menggunakan bahan daging sapi maupun ikan dengan tambahan bumbu serta rempah yang menambah perpaduan cita rasa. Kali ini saya membuat asam padeh dari bahan ikan layang. Dalam bahasa daerah biasa kita mengenalnya dengan sebutan malalugis ataupun lajang. Yuk!, simak pembuatannya.

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Ikan

Asam Padeh Ikan Lajang

Siapkan daging ayam. Potong dadu. Kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 10-15 menit.

Siapkan adonan. Kemudian celupkan ayam ke dalam adonan.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Cincang halus bawang bombai, bawang putih, cabai hijau besar, tomat hijau dan cabai rawit hijau sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi :

Adonan :

Bumbu :

Bawang Bombay

Tepung

Ayam Goreng Tepung Oseng Cabe Ijo

Siangi bayam dan daun kemangi, cuci hingga benar-benar bersih.

Rebus wortel dan juga labu kuning hingga mendidih.

Potong-potong jagung sesuai selera lalu masukkan ke dalam labu dan wortel yang telah mendidih. Masak hingga labu lembek.

Setelah labu lembek masukkan bayam dan daun kemangi, lalu beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Bayam

Daun Kemangi

Labu

Wortel

Sayur Bening

Tambahkan singkong parut, gula dan bahan lainnya. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Ambil 2 sdm adonan lalu bungkus adonan dengan daun pisang.

Nostalgia masa kecil suka dibikinin ini sama mama.

Daun Pisang

Kelapa

Singkong

Vanilla

Lapek Ubi Pisang #JagoMasakMinggu1Periode3

Pare

Tumis Pare Teri

Pare Goreng Cabe Hijau

Oseng Pare Teri Asin

Tumis Pare Telur

Oseng Tempe Pare

Tumis Pare Oncom

Tumis Pare Ikan Klotok

Oseng Pare

Kue Pare

Tumis Tongkol Pare Kemangi

Tumis Pare

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan bakso, aduk sampai bakso matang.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Bumbu Iris:

Bakso

Tahu

Tahu Bakso Tumis Kecap

Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan irisan cabe merah, hijau dan cabe rawit utuh. Tumis sebentar.

Masukkan iwak pe asap, tahu dan tempe kacang. Tambahkan air, aduk rata dan masak sampai kuah mendidih.

Masukkan santan instan, bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan tomat hijau, daun bawang dan lamtoro, aduk rata. masak dengan api kecil sampai mendidih. Matikan kompor dan sajikan.

Kotokan merupakan olahan sayur bersantan yang pedas dari irisan cabe, asam dari tomat hijau dan gurih dari santan. Isian kali ini ada iwak pe asap, lamtoro, tahu dan tempe kacang khas Malang.

Cabe Merah Besar

Santan

Kotokan Lamtoro Iwak Pe

Iris bawang putih dan bawang bombay, sisihkan

Cuci bersih jagung muda dan wortel, iris sesuai selera, sisihkan

tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu

masukan jagung muda dan wortel aduk rata, lalu tuang air dan bumbui garam, gula, lada bubuk, kecap manis dan saus tiram aduk rata, masak setengah matang

masukan sosis dan beri juga kaldu bubuk, aduk rata cek rasa, masak lagi sampai bumbu meresap

terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api

Baby Corn

Sosis

Tumis Jagung Muda Sosis

Hancurkan pisang sanggar dengan garpu. Tidak perlu sampai halus. Masukkan gula pasir, garam dan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan telur dan vanilli, aduk hingga benar-benar rata.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil beri sedikit margarin atau minyak. Tuang 1 sendok penuh adonan kemudian ratakan. Masak sampai kedua sisinya matang.

Bismillah. #JagoMasakMaret
Setor Leha alias Lempeng Hangit yaa mbaa. Aku dadarnya di teflon dialasi daun pisang. Jadi ada aroma daun pisang terbakar yang harum.

Telur

Lempeng Pisang Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Letakkan pisang dan masak hingga matang dan kedua sisinya agak kecoklatan.

Masukkan larutan maizena dan aduk-aduk hingga sedikit kental, matikan kompor.

Tata pisang di piring, lalu siram dengan kuah gula merah dan taburi dengan kelapa parut, sajikan.

Kalau tidak suka kelapa parut, bisa menggunakan keju, meses dan kacang tanah goreng sebagai topping.

Bahan Kuah Gula :

Gula Merah

Margarin

Tepung Maizena

Pisang Epe Khas Makassar

Iris tipis melebar tempe, belah kecombrang jadi beberapa bagian.

Panaskan minyak di teflon, tumis cabe, dan kecombrang hingga lunak.

Masukkan irisan bawang merah, tumis hingga harum.

Masukkan irisan tempe, tambahkan kaldu jamur dan tuang air, aduk dan masak hingga bumbu meresap ke tempe, koreksi rasa.

Tempe ditumis pedas dengan kecombrang ini enak dinikmati dengan nasi hangat.

Tempe Tumis Kecombrang

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Choco Wafer Sundae

Yummy Official

Kimchi Steak

Mini Cupcake

Perkedel Udang Misoa

Putu Ayu

Enak dan Kenyal. Cocok dijadikan inspirasi saat bosan makan bakso daging ayam dan sapi.

Bakso Ikan Tuna

Laila Dawud 

Dadar Manis Kulit Roti Tawar

Dinar Syarif

Lekker Holland

Wijayanti

Kubis Masak Kecap

Lia_Ariani

Enak wangi aroma khas dari timun dan rasanya masih crunchy.

Acar Timun Pedas

Selvi Maryani

Inspirasi Hari Ini

Egg Burrito

Sosis Gulung Roti

Nasi Panggang Terkeju-Keju

Nasi Kuning Ekspress

Mutiara Sagu

Es Manado

Camilan Akar Kelapa

Chicken Musubi

Es Susu Mangga Soda

Es Kiwi Lemon

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Lemon Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lemon Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!