Cuci ikan kakap, lalu peraskan jeruk nipis. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan bumbu rempah, iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, dan kunyit. Geprek serai, dan potong dadu tomat. Sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, kunyit, dan jahe. Masak bumbu hingga layu.

Langkah 3

Lalu masukan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk merata dan masak hingga harum baunya.

Langkah 4

Lalu tuangkan air, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih lalu masukan ikan dan cabe rawit, masak hingga ikan matang dan terakhir tambahkan daun bawang dan tomat. Masak sebentar lalu matikan api dan sajikan.

Langkah 5

Cuaca mendung hari ini, enak bikin sop ikan kakap, simpel dan praktis.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Ikan

Fish Soup (Sup Ikan Kakap)

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, ketumbar bubuk, dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai matang dan harum.

Masukkan rebung, kacang tolo, tempe, dan air. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Tuang santan instan, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Lalu aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Masukkan irisan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Lodeh yang enak perpaduan kacang tolo dengan rebung muda yang renyah. Tips mengurangi bau rebung dengan ditaburi garam aduk rata, lalu direbus berulang sebanyak 3x baru dimasak dengan bumbu.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kacang Panjang

Labu Siam

Lada

Santan

Lodeh Kacang Tolo Rebung

Sambil menunggu susu mendidih, siapkan kopi ke dalam gelas.

Tuang susu yang sudah panas ke dalam gelas.

Diamkan sebentar, baru kemudian aduk hingga gula larut. Koreksi rasa, sajikan selagi panas.

Milky banget karena pakai susu sapi murni.

Kopi

Susu

Kopi Susu Sapi Murni

Campur tepung beras dan garam, tambahkan air dan aduk hingga adonan tercampur rata (tidak bergerindil).

Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih.

Setelah santan mendidih kecilkan api dan sisihkan daun pandan lalu tuang tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air.

Aduk terus sampai adonan matang. Matikan api dan sisihkan.

Campur semua bahan kuah gula merah, masak hingga mendidih dan mengental. Angkat dan saring.

Resep bubur sumsum lembut favorit suami 🥰

Resep bubur sumsum lembut dan manis yang cocok banget kamu jadikan takjil buka puasa nanti. Yuk lihat cara buat selengkapnya dibawah ini!

Bubur Sumsum Lembut Ide Takjil Puasa

Tepung

Beras

Bubur Sumsum Lembut

Rebus 500 ml air bersama irisan bawang merah hingga mendidih.

Masukkan potongan wortel, rebus hingga empuk.

Masukkan daun selada dan sisa air, rebus hingga mendidih dan selada empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan tomat, masak sampai layu. Matikan kompor, sajikan.

Kangkung

Wortel

Sayur Bening Selada Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan cabai dan tomat. Masak sampai tomat agak layu. Lalu tambahkan air.

Setelah kuah mendidih, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk kembali dan lakukan koreksi rasa.

Masukkan kangkung, irisan cabe, dan bawang bombay, lalu masak sampai layu dan empuk.

Masukkan cumi, masak sebentar. Lakukan koreksi rasa kembali. Jika rasa sudah pas, maka angkat dan sajikan di atas piring saji. Kangkung cumi saus tiram siap dinikmati.

Mudah masaknya. Pedasnya bisa disesuaikan selera masing masing ya.

Hallo mbak... Salam kenal ya... 

Setor recook tumis kangkung cuminya mbak... Enak dan bikin boros nasi... 

Aku tambah tauge mbak biar makin banyak sayurannya. 

Makasih resepnya ya mbak... 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

#RecookYummy

Bawang Bombay

Cumi

Tomat

Kangkung Cumi Saus Tiram

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong serong kepala udang dari mata ke punggung udang.(lihat gambar)

Belah udang menggunakan gunting dari kepala ke punggung udang.(lihat gambar).

Potong bagian ekor udang menggunakan gunting.

Buka bagian punggung udang. Ambil kotorannya.

Cuci bersih udang dengan air mengalir. Dan siap diolah.

Seru nih...yummy sekarang mengajak kita berbagi tips dalam urusan perdapuran. Semoga makin sukses yummy...🤗🤗 Dan kali ini saya mau berbagi tips/cara membersihkan udang selalu saya pakai. Karena sangat memudahkan sekali dalam membersihkan udang yang akan kita masak. Semoga bermanfaat..🤗🤗

hai mba..
aku udah cobain tipsnya nih, sangat membantu sekali.. terimakasih #RecookYummy

selamat malam mb rika,terima kasih tips nya ya sangat menginspirasi 😊

#RecookYummy

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbak Rika...
Terimakasih untuk tips nya, sudah saya praktekin nih.
Disimpan dulu besok tinggal goreng 
#JagoMasakFebruari

Udang

Tips Membersihkan Udang #TipsAndalan

Lalu potong seukuran 1 ruas jari atau 2 ruas jari. Cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan jagung lalu pipil biji jagungnya.

Siapkan wajan dan isikan air. Lalu setelah air mendidih, masukkan jagung pipil. Rebus jagung sampai matang.

Kupas kulit bawang merah dan bawang putih.

Lalu iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Siapkan wajan lalu masukkan irisan bawang. Oseng sampai terciun harum bawang.

Langkah 7

Lalu masukkan daun selada dan jagung, oseng sampai sawi layu.

Langkah 8

Masukkan garam, merica ,gula dan bubuk kaldu ayam dan gula pasir. Oseng sampai matang, cicipi dan koreksi rasa. Setelah matang, siap dihidangkan.

Langkah 9

Menu di tanggal tua. tetep enak ,bergizi dan mudah memasaknya.

Jagung

Sawi

Cah Sawi Mix Jagung Manis #MENUTANGGALTUA

Beri selai coklat dan kacang di salah satu sisi roti tawar, lalu tutup.

Kemudian, beri gula pasir secukupnya di kedua sisi roti.

Panggang dengan api kecil, bakar roti hingga permukaan sedikit coklat. Lalu angkat dan sajikan.

Bikin roti bakar versi bagelan dengan taburan gula pasir.

Cokelat

Margarin

Roti

Selai Kacang

Bagelan Lapis Roti Tawar

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih serta daun bawang.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil sambil diaduk.

Kemudian masukkan merica serta kaldu bubuk. 
Aduk hingga rata dan mendapatkan adonan yang kental. 
Sisihkan.

Panaskan cetakan weci hingga benar-benar panas.

Kemudian isi cetakan dengan adonan weci, goreng weci hingga garing, angkat, kemudian tiriskan minyaknya. 
Lalu sajikan weci di atas piring saji.

Weci adalah bakwan khas Malang yang isiannya hanya wortel saja. 
Pembuatannya dicetak dengan cetakan bentuk bulat.
Weci ini sangat familiar di Malang.

hai mba wen..
recook weci malangnya ya, enak untuk cemilan malam ini. terimakasih resepnya mbaa #recookyummy

Tepung Beras

Tepung Terigu

Weci Khas Malang #JagoMasakApril

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, tambahkan jinten, daun salam, serai, daun jeruk, tumis hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.

Masukkan santan cair, kaldu bubuk, merica serta garam. Aduk rata. Biarkan mendidih, cicipi rasanya.

Masak terus ayam dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup hingga air asat, kemudian matikan api.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga garing dengan api sedang.

Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.

Bumbu Halus:

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Santan

Siapkan jeruk nipis. 
Satu buah jeruk nipis diiris tipis untuk isian mojito. 
Satu buah jeruk nipis yang lain dipotong untuk diperas dan diambil sarinya.

Masukkan daun mint ke dalam gelas lalu tumbuk kasar menggunakan sendok.

Masukkan es batu dan irisan jeruk nipis ke dalam gelas.

Tambahkan air perasan jeruk nipis dan simple sirup.

Tuangkan air soda berwarna biru ke dalam gelas sampai penuh.
Aduk sebentar lalu sajikan.

Mojito dengan sari jeruk nipis, daun mint dan air soda berwarna biru. 
Segar juga menyehatkan, karena buah jeruk nipis termasuk golongan buah citrus sebagai sumber antioksidan, vitamin dan nutrisi lain yang baik untuk tubuh.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Jeruk Nipis

Blue Mojito #JagoMasak2022

Campurkan semua bahan utama atau bahan candilnya. Kemudian ambil sedikit adonan dan bulatkan.

Masak semua bahan bubur kecuali larutan tepung tapioka sampai mendidih.

Masukkan bulatan candil. Masak sampai candil mengapung.

Terakhir masukkan larutan tepung tapioka.

Segera aduk-aduk sampai mengental dan matang. Matikan api kompor. Sajikan bersama kuah santan.

Bubur candil tepung tapioka. Bulatan candilnya jadi 165 biji. Cooking with love.

Bahan Bubur Tapioka

Bahan Kuah Santan 

Tepung Tapioka

Bubur Candil

Tuangkan telur kocok ke dalamnya lalu biarkan bagian bawahnya matang.

Sebelum bagian atasnya matang, letakkan kulit tortilla diatasnya.

Setelah matang merata, balik lalu letakkan smoke beef dan keju.

Lipat dengan rapi. Sisihkan. Potong menjadi beberapa bagian sebelum disajikan dengan saus sambal.

Resep Long Potato

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Long Potato

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol