Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga harum.

Langkah 1

Masukkan daging giling dan cabai merah, masak hingga daging matang.

Langkah 2

Fry Pan - Besar

Talenan

Pisau

Piring Saji

Garpu Sendok Saji

Sutil

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

enakkk. sedikit dimodif karena ga ada daging cincang, jadi pake daging tumis di slice.

Hallo Chef.. Setor recooknya nih Chef 🙏
Ini aku tambahin rawit agar terasa pedasnya. Terima kasih inspirasinya & ijin reshare ya Chef 🙏🥰
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Halo chef., Terimakasih resepnya mantep chef., Lain waktu jadi pengen buat lagi
#RecookYummy

Selamat pagi Chef, Terima kasih resepnya, untuk cabenya saya ganti dengan cabe rawit merah agar lebih pedas, enak banget ini, suka banget tekstur buncisnya masih kress dan daging sapi cincangnya matang dan menyerap bumbu, jadi gak rugi deh coba resep teruji ini. #RecookYummy

Selamat siang chef.. setor recook buncis Szechuannya ya..
Sy menggunakan minyak wijen hitam/ Ma you biar lebih wangi.
Ternyata resepnya bnr2 yummy chef kres buncisnya bikin ketagihan 😁👍
Trima ksh resepnya chef.. 🤗🙏
#RecookYummy

Hallo Chef Yummy, setor recook ya. Ini salah satu menu favorit suami, mumpung tadi dapat kiriman daging kurban jadi dimasak langsung menu ini buat makan siang.

Makasih sharing resepnya, beneran enak ini wajib coba di rumah. Sukses selalu buat Yummy App

#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Minyak Wijen

Saus Tiram

Baby Buncis Szechuan

Potong- potong bawang putih, bawang merah, serai kemudian tumis hingga bau harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam pususan beras dan beri daun salam garam dan kaldu jamur aduk hingga merata.

Masak nasi menggunakan rice cooker hingga matang.

Langkah 3

Langkah selanjutnya membuat isian nasi bakar, tumis bumbu yang dihaluskan hingga berbau harum.

Langkah 4

Tambahkan ati ampela yang sudah digoreng aduk hingga merata kemudian tambahkan air sedikit, garam dan kaldu jamur. Terakhir campurkan daun kemangi hingga layu.

Langkah 5

Ambil selembar daun pisang letakan satu bagian nasi diatasnya, beri 1-2 sdm isian ati ampela didalamnya.

Langkah 6

Gulung nasi bakar sambil dipadatkan. Sematkan kedua ujung daun pisang menggunakan tusukan gigi.

Langkah 7

Bakar nasi diatas telfon menggunakan bara api hingga daunya berubah warna kecoklatan. Angkat, Nasi bakar siap disajikan dalam keadaan hangat.

Langkah 8

Nasi bakar ati ampela daun kemangi  merupakan olahan nasi yang digemari oleh masyarakat, karena memilik rasa yang gurih pada nasinya dan isian yang pedas. Bisa dijadikan untuk jualan. Resep nasi bakar ati ampela daun kemangi bisa dicoba.

Bahan Utama

Nasi Gurih

Bumbu halus

Ati Ampela

No Alcohol

Beras

Daun Kemangi

Daun Pisang

Nasi Bakar Ati Ampela Daun Kemangi

Campurkan telur, garam, merica, susu dan bawang daun dalam mangkuk besar. Kocok menggunakan balloon whisk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak dalam teflon, lalu masukkan sosis, masak hingga sosis matang.

Tuang telur di dalam teflon, tempatkan sosis diujung teflon, lalu gulung ketika telur sudah mulai mengering. Masak dengan api kecil hingga telur matang.

Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Alat & Perlengkapan

izin recook ya min resepnya enak, anak² pada suka 😇

Selamat pagi chef, recook sosis telurnya, aku bikin ala tamagoyaki,, terimakasih resepnya dan izin reshare


#RecookYummy

Pagi chef.... Tadi pagi recook sostel ini buat bekal anakku. Makasih inspirasi resepnya 👍 #RecookYummy

Terima kasih inspirasi resepnya.
Ini saya buat sostel ekonomis.
Karena pakai tambahan tepung dan telurnya tidak banyak.
Thanks
#RecookYummy

Ini nih camilan yg pasti disukai si buah hati. "Sosis Telur", so yummy 🤤.
#RecookYummy

Hallo chef, ni dia jajanan SD yang super lezat dan nikmat banget.
Terimakasih resepnya, sangat menginspirasi
#JagoMasakFebruari

Telur

Sosis Telur

Cuci bersih tahu, kemudian potong sesuai selera.

Didihkan air. Beri bawang putih geprek, garam, kaldu bubuk, dan baking soda.

Masukkan tahu putih. Matikan api, lalu tutup panci dan biarkan selama 4-5 jam.

Setelah 4 jam, pindahkan pada wadah tertutup. Simpan dalam kulkas minimal semalam.

Goreng dengan minyak panas dan api besar hingga kecoklatan. Sajikan! 🥰

Belu tahu putih kok pengen dibikin tahu susu yang empuk dan gurih... Yuk ,cuss bikin!

Vegetarian 

Diet

No Pork

Garam

Tahu

Tahu Susu Homemade

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Kupas nanas, cuci bersih lalu blender halus.

Masukkan nanas blender, tepung tapioka, gula pasir, vanili dan garam ke dalam mangkok yang berisi bihun. Aduk rata.

Bagi menjadi 4 bagian. beri pewarna sesuai selera. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis.

Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet bersih. Jika sudah beruap banyak, masukkan loyang-loyang berisi adonan. Kukus selama 25-30 menit.

Tunggu hingga dingin lalu keluarkan dari loyang.

Potong dadu lalu balur dengan kelapa parut kukus. Sajikan.

Wangi nanasnya berasa dalam setiap gigitan.

Bihun

Nanas

Ongol-Ongol Bihun Nanas

Cuci bersih ikan bandeng yang sudah dipotong-potong. Kucuri dengan setengah buah lemon. Diamkan 5 menit, bilas bersih kembali.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu bersama lengkuas sampai matang.

Tuang air. Masukkan juga daun salam dan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan dan tomat. Bumbui garam, kaldu dan gula. Masak sampai matang. Terakhir tuang air lemon bertahap. Cek rasa dan matikan api.

Bahan bumbu

Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas

Iris satu sisi bagian tahu, kemudian balik tahu. Lihat gambar.

Ambil 1 buah tahu, isi dengan bahan Aci. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai matang.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal sesuai selera.

Cemilan yang mudah bikinnya cepat pula habisnya ..

Bahan Aci:

Halo mbak
Salam kenal ya
Setor tahu aci waleknya
Ini sebagian lagi tahunya tanpa dibalik mbak
Enak banget
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum, selamat pagi mba. Salam kenal..
Recook tahu walik acinya yaa. Bener kata mba, bikinnya cepet dan simple habisnya juga cepet ya mba😆
Enak banget ini mba, selesai nge goreng pasti langsung di cemilan. Emang bikin nagih si tahu walik ini. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Selsmat siang kak..
Ijin setor recook nya ya kak..
Resepnya enak..kriuk..dalamnya kenyal..dan gurih..goreng..matang..langsung habis..terimakasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Tahu Walik Aci

Goreng di minyak panas sampai kering. Angkat. Tiriskan

Tambahkan air. Beri gula, garam dan penyedap. Cek rasa. Tunggu hingga air agak menyusut

Masukkan tempe yang telah di goreng, aduk hingga rata. Sajikan

Mumpung ada stik tempe dirumah, cus bebikinan 🤗

Tempe

Buah

Kemiri

Ketumbar

Tomat

Minyak

Gula

Penyedap

Tempe Kering Pedas #JagoMasakMinggu7

Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir.

Masukkan air dan telur kemudian masukkan ke campuran tepung. Mikser sampai tercampur.

Masukkan margarin dan garam, mikser lagi sampai kalis.

Bulatkan adonan, diamkan dengan ditutup kain bersih. Setelah 30 - 60 menit, kempiskan adonan.

Pipihkan masing-masing adonan dengan rolling pin sambil dibentuk bulat.

Lalu letakkan adonan pizza di atas loyang bersemir margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
Tata topping di atas pizza crust.

Beri parutan keju cheddar dan keju quick melt di atasnya.

Panaskan oven di suhu 200°C selama 10 menit, lalu panggang selama 16 menit sambil sesekali diputar dan dipindah raknya.

Langkah 9

Variasi pizza dengan smoked beef dan saus marinara. Saus marinara bisa dilihat di resep saya sebelumnya ya.

Bahan Topping

Bawang Bombay

Keju

Margarin

Paprika

Tepung Terigu

Pizza Smoked Beef

Kemudian haluskan tahu menggunakan garpu.

Tambahkan bawang putih, merica bubuk, garam halus dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk asal rata saja.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tahu Pok Pok #JagoMasakMinggu5Periode2

Dalam wadah besar, campur bumbu cincang dan bumbu halus. Bubuhi garam, kaldu bubuk, gula merah dan gula pasir, remas sampai tercampur rata. Tuang minyak, aduk rata kembali.

Baluri ayam dengan bahan bumbu, diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.

Pindahkan ayam beserta bumbunya ke wajan, masukkan juga daun salam dan serai lalu tuang air.

Masak di atas api sedang sambil ditutup wajannya. Setelah mendidih mulai sesekali dibolak-balik.

Setelah air menyusut setengahnya, kecilkan api. Masak sambil sesekali dibolak-balik sampai kuah tinggal sedikit. Cek rasa kemudian matikan api.

Bumbu Cincang Halus

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Betutu Ayam Khas Bali

Campur nutrijell kelapa, garam, perisa vanila, gula pasir dengan 400ml air.

Masak hingga semua larut. Ambil sedikit untuk dituangkan di atas buah nanti.

Setelah itu masukkan santan instan masak hingga pinggiran panci mendidih.

Tuang jelly santan ke dalam cetakan lalu dinginkan hingga set.

Keluarkan jelly santan dari cetakan. Potong-potong lalu masukkan lagi dalam cetakan seperti dalam foto.

Masak hingga mendidih nutrijell jeruk dalam 400ml air beserta gula sesuai selera.

Masukkan jelly jeruk dalam cetakan sedikit demi sedikit hingga penuh. Untuk sisa jelly santan bisa dipanaskan lagi lalu tuang dilapisan atasnya. Jika sudah masukkan dalam pendingin hingga set.

Tata buah jeruk Sunkist dan anggur beri sedikit jelly kelapa bening yang disisakan tadi agar buah tidak lepas.

Tanpa susu dan tanpa telur, ternyata perpaduan rasa jeruk dan santan tuh enak juga

Garnish

Agar-Agar

Anggur

Daun Mint

Santan

Vanilla

Jelly Jeruk Coconut Milk #DiRecookYummy

Belah menjadi dua jamur merang yang sudah direbus.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, setelah harum masukkan cabe rawit dan cabe keriting merah.

Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, garam, penyedap rasa, dan air sedikit.

Lalu masukkan jamur, aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap sempurna.

Tumis jamur merang rasanya gurih dengan cita rasa khas jamur yang alami dan enak!
Semoga bermanfaat 🤗

Jamur

Tumis Jamur Merang

Kemudian tiriskan dan kukus (dengan 1 liter air) sebentar sampai mulai bisa di pencet empuk.

mMsukkan kedalam wadah tuang 600ml air bekas mengukus ketan biarkan sampai dingin.

Kukus kembali sampai matang empuk sempurna.

Dinginkan kedalam wadah dan anginkan sampai benar-benar dingin.

Siapkan ragi tape dan haluskan ragi tape.

Saring ragi tape yang sudah halus diatas ketan hitam yang sudah dingin sampai rata.

Aduk rata, dan siap dimasukkan kedalam wadah berisi daun untuk proses fermentasi .

Lakukan proses fermentasi dengan menutup rapat menggunakan daun dan beri tahanan, supaya tidak ada udara masuk dan proses fermentasi berhasil, biarkan sampai matang 4 hari.

Setelah 4 hari buka tutup tape dan tape siap dinikmati. "Selamat Mencoba, Semoga Bermanfaat".

Resep Lotus Biscoff Milk Cream

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lotus Biscoff Milk Cream

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe