Siapkan kulit melinjo, cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Siapkan panci, panaskan air, masukkan kulit melinjo, rebus sampai matang dan empuk.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan kacang merah, cuci bersih, rebus sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 5

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan air, merica bubuk, kaldu bubuk, gula merah dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Langkah 9

Tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Ternyata kulit melinjo banyak kandungan gizinya, sayang kan kalau dibuang begitu saja, ayo kita manfaatkan kulit. melinjo dengan mengolahnya menjadi menu yang luar biasa enaknya, pastinya disukai keluarga, sekaligus menyelamatkan lingkungan dari sampah.

Bahan Utama

Bumbu Halus  :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Jeruk

Kacang

Lengkuas

Serai

Balado Kulit Melinjo #MakanMasakBijak

Masukkan daun bawang ke dalam tepung, kemudian aduk rata.

Masak air, tepung tapioca(ambil dari tepung yang sudah di siapkan tadi sebanyak 2 sendok makan) , bawang putih , garam dan kaldu bubuk diaduk terus sampai adonannya mengental.

Setelah sudah mengental bisa dimasukkan kedalam adonan kering dan aduk sebentar jangan sampai rata , dan kemudian bisa di bentuk sesuai selera.

Setelah di bentuk, bisa lansung digoreng dengan minyak secukupnya, goreng sampai matang dan bisa diangkat serta disajikan dengan bubuk bumbu balado.

Tepung

Garam

Kaldu

Minyak

Cireng Bumbu Balado

Masukkan kentang dan wortel rebus hingga setengah matang

Setelah setengah matang, masukkan bumbu sayur lodeh instan

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe. Kemudian aduk hingga tercampur rata

Tambahkan garam, kadu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga bumbu meresap

Tambahkan seledri dan daun bawang. Tunggu hingga layu. Cek rasa. Sayur lodeh daging sapi siap disajikan

Mencoba kreasi baru dengan sayur sop di bikin sayur lodeh dan di tambahkan daging sapi. Ternyata enak

Bumbu Iris

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Kentang

Santan

Sayur Lodeh Daging Sapi Instan

Haluskan bumbu, saya ulek agar ada tekstur cabe rawitnya.

Panaskan wajan, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu harum.

Bumbui dengan saos sambel, saos tomat, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukan kerupuk mentah, masak hingga mendidih. Koreksi rasa nya dan seblak siap disajikan.

Pas banget sama suasana malang yang lagi dingin,makan seblak pedas dan kuahnya panas biasa buat angetin badan 🤤

Bumbu halus

Telur

Seblak Kerupuk Telur

Potong-potong sosis menjadi empat bagian.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan saus lada hitam, lalu aduk rata.

Bawang Bombay

Lada

Mentega

Saus Sambal

Sosis

Sosis Lada Hitam

Campur tepung terigu dan tepung beras, aduk rata.

Tambahkan bumbu halus, daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sedang, tambahkan sayuran, aduk rata.

Tambahkan penyedap dan merica bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak, tuang per sendok adonan, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Ote-Ote adalah salah satu gorengan yang khas di Surabaya.
#JagoMasak2022 #JagoMasakJuni

Kembang Kol

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Ote-Ote #JagoMasak2022

Siapkan semua bahannya, cuci bersih jamur enoki dan pisahkan batangnya.

untuk saus : campur semua bahan, aduk hingga rata.

Siapkan sausnya. Sajikan dengan bakwannya.

Olahan lain jamur enoki, enak disajikan dengan sausnya.

Korean Enoki Pancake

Iris tipis-tipis semua bumbu dan potong tahu sesuai selera

Goreng ikan pindang dan tahu setengah matang

Tumis bumbu yang sudah dirajang hingga harum, tambahkan gula garam serta penyedap, lalu masukkan air. Tunggu hingga mendidih

Lalu masukkan tahu, pindang dan juga daun bawang

Tunggu ± 10 menit hingga masak, lalu angkat

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Gula

Ikan

Tahu

Sarden Pindang Tahu

Campur air hangat dan gula aduk rata kemudian masukkan ragi instan, diamkan selama 10 menit.

Campur jadi satu tepung terigu, gula, garam dan SP aduk rata.

Selanjutnya masukkan bahan biang aduk rata, kemudian masukkan margarin uleni sebentar hingga kalis. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Setelah adonan selesai didiamkan, kempiskan adonan kemudian bagi-bagi adonan menjadi beberapa bagian sama banyak dan bulatkan.

Ambil 1 buah adonan, pipihkan kemudian tambahkan abon secukupnya bulatkan kembali dan lakukan hingga semua adonan habis.

Campur terigu dan garam, tambahkan air secukupnya. Buat adonan sedikit encer, masukkan adonan roti kedalam adonan tepung.

Kemudian gulingkan adonan kedalam tapung roti, lakukan hingga semua adonan habis. Diamkan kembali adonan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng adonan hingga coklat keemasan dengan api sedang cenderung kecil.

Mantap tanpa telur dan ulen lama-lama rasanya empuk banget.

sat set sat set
gak ribet ya bun ☺☺☺

Margarin

Ragi

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Abon

Masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Tambahkan irisan lemon dan siap disajikan.

Lemon

Lemon Tea

Siapkan gelas saji lalu tambahkan gula pasir ke dalam gelas saji

Tuangkan susu cair lalu aduk semuanya hingga tercampur larut

Iris-iris jelly bentuk memanjang dan tambahkan ke dalam gelas saji

Tambahkan es batu hingga memenuhi gelas, dan minuman pun siap disajikan

Es susu dengan jelly rasa vanilla, enak dan dingin

Bubuk Jelly

Madu

Susu

Es Jelly Vanilla

Rebus bakso hingga matang lalu tusuk-tusuk bakso dengan garpu.

Panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukan bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukan saus tomat, kecap, dan madu. Bila ingin pedas tambahkan saus pedas sesuai selera. Aduk rata.

Masukan bakso. Aduk rata. Bumbui dengan sedikit garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu berkaramel.

Setelah bumbu berkaramel. Bakso bisa langsung disajikan atau jika suka bakso bisa dibakar dulu, baru disajikan.

Bila ingin pedas tinggal ditambah saus pedas dibumbunya.

Kecap Manis

Bakso Asam Manis

Masukkan air rebusan, tunggu sampai sari teh keluar.

Lemon Tea Honey

Panaskan minyak, beri minyak wijen tumis bawang merah, bawang putih.

Masukkan cabe halus garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan saos tiram beri sedikit air dan penyedap rasa setelah matang siap disajikan.

Bakso

Sawi

Tumis Sayuran Saos Tiram Pedas

Siapkan bahan rempah. Bakar dan geprek jahe. Geprek serai. Siapkan bunga telang dan gula pasir.

Tambahkan air lalu rebus hingga rasa jahe dan sereh terasa dan berwarna biru. Saring.

Selagi panas tambahkan biji selasih kering hingga mengembang.

Jamu jahe serai dipadukan dengan bahan kekinian lemon, telang, selasih.

Assalamualaikum mba, salam kenal😇
Recook es telang jahe serehnya. Seger dan enak banget nih mba. Kebetulan hawanya lagi panas banget. Jadi seger deh minum ini. 
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Jahe

Jeruk Nipis

Jahe Serai Lemon Telang #IMYOCC2

Masukkan ice cube secukupnya bisa juga tambahkan gula lagi bila ingin rasa manis

Resep ini murni tanpa gula karena semua udah enak rasanya

Jeruk

Kelapa

Es Jeruk Kelapa Muda #JagoMasakMinggu1Periode2

annisa eka putri

Omelet telur

Campur agar cokelat dan jelly cokelat di panci

Beri gula, bubuk cokelat, gula, garam, susu bubuk

Tambahkan chocochips. Masak hingga mendidih (kemanisannya sesuaikan selera

Hilangkan uap panasnya, lalu tuang ke cup. Tunggu set dan mengeras

Beri toping chocochips, sajikan dingin lebih nikmat

Si kecil sangat suka puding. Kali ini buat dengan variasi lain, yaitu pakai chocochips

Chocochips Pudding #KURCEPCEMILANANAK

Mixer telur & gula dengan kecepatan tinggi hingga gula cair (5 menit)

Tambahkan sprite dalam 3 tahap. Mixer hingga mengental (15 - 20 menit)

Masukan terigu, mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja

Bagi adonan menjadi 3. Satu beri pewarna hijau, aduk rata. Satu beri pewarna pink, aduk rata. Tuang adonan berwarna di dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup 3/4 bagian. Tuang adonan putih diatasnya

Air Soda

Pewarna Makanan

Bolu Mekar

Iris buncis sepanjang korek api, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air, rebus bihun jagung hingga matang. Angkat, buang airnya, bilas dengan air dingin, lalu tiriskan.

Tuang kecap sedikit demi sedikit (sesuai selera banyaknya kecap).

Blender bumbu halus dengan menambahkan sedikit air. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tumis bumbu hingga mengental atau keluar minyaknya. Jika bumbu dirasa kering, tambahkan lagi minyaknya.

Masukan buncis ke dalam bumbu. Aduk terus hingga buncis berubah warna.

Masukan bihun jagung, gula pasir, kaldu bubuk dan garam.

Siapkan piring saji, tuang tumisan bihun ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bihun

Buncis

Kemiri

Bihun Kecap

apri yunita

Bakso Udang Yang Enak Dan Segar

Potong-potong kaki sapi yang sudah di bersihkan terlebih dahulu.

Rebus kaki sapi di air mendidih selama 5 menit, lalu buang air rebusan dan ganti dengan air yang baru. Rebus kaki sapi hingga empuk.

Kemudian angkat kaki sapi dari panci, pisahkan kikil sapi dari tulangnya dan potong-potong kikil sapi.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Lalu masukkan lagi kikil sapi beserta tulangnya ke dalam panci rebusan tadi. Kemudian masukkan juga kentang, wortel, dan bumbu halus yang sudah di tumis.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, kemudian masak hingga semuanya matang. Tambahkan irisan seledri dan daun bawang, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Seledri

Sop Kaki Sapi

Rendam biji selasih dengan air panas, diamkan sampai mengembang.

Siapkan gelas saji, tuang sirup coco pandan.

Selanjutnya masukkan cincau dan nata de coco.

Terakhir tambahkan biji selasih, sajikan.

Indomilk Kental Manis

Nata de Coco

Selasih

Es Bandung Malaysia

Masukkan tepung terigu diselang seling dengan bahan santan.

Jajanan tradisional satu ini yang wajib dibeli.

Resep Mie Tek-tek Kuah #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Tek-tek Kuah #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B