Kupas pisang, serut lalu beri 1/2 sdt garam. Remas-remas, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air, masukkan cabai hijau, kecap manis, 1/2 sdt garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga air asat dan bumbu meresap, tes rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Pepaya

Oseng Pepaya Cabe Ijo

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah kecuali margarin. Aduk rata dan di uleni sebentar. Masukkan margarin, uleni kembali. Setelah kalis tidak perlu seperti adonan donat.

Bentuk bulat, tutup dengan kain, diamkan selama 40 menit.

Siapkan bahan topping masukkan semua bahan ke wadah kecuali kuning telur. Aduk rata hingga bertekstur crumble (butiran kecil). Masukkan kuning telur aduk hingga rata dan sisihkan.

Adonan mengembang setelah 40 menit. Bagi adonan menjadi empat bagian, lalu bulatkan dan diamkan kembali selama 15 menit.

Ambil 1 bagian adonan, lalu pipihkan dengan rolling pin beri isian cokelat tutup kembali dan bulatkan. Siapkan plastik, ambil adonan topping pipihkan bentuk bulat di atas plastik.

Ambil adonan tadi celupkan bagian atas ke dalam air, lalu letakkan di atas topping rekatkan plastik hingga membetuk bulatan dan topping merekat secara sempurna.

Lakukan hingga adonan habis. Lalu panggang pada suhu 180°C api atas bawah selama 30 menit.

Langkah 8

Adalah roti asal korea dengan streusel diatasnya yaitu selai kacang namun kali ini saya ganti dengan berbahan cokelat. Teksturnya crunchy diluar dan lembut serta creamy dirotinya. Dengan isian cokelat menambah khas rasanya.

Bahan Topping (Atas Roti)

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Gula

Mentega

Selai Kacang

Susu

Telur

Tepung Terigu

Soboro Ppang

Potong dadu tahu, goreng. Geprek bawang putih lalu iris serong tipis cabai.

Tumis bawang putih dan cabai sampai layu, lalu masukkan saus tiram, aduk sebentar.

Masukkan air dan tahu, masak hingga mendidih.

Masukkan sawi, garam, dan gula. Masak hingga mendidih, lalu matikan kompor. Sajikan.

Sawi

Buah

Tahu

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Garam

Tumis Sawi Tahu

Cuci bersih sayap ayam lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan air, bumbu marinasi ayam, bawang putih, garam dan kaldu jamur. Aduk merata.

Rebus menggunakan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Blender bahan sambal lalu tumis hingga tanak dan hilang lagunya.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk merata.

Menu makan siang anak anak. yuk dicoba, tidak terlalu pedas dan pas!

Bahan Sambel 

Ayam

Sayap Ayam Balado Tomat

Bayam

Sosis

Sup Sosis Bayam

Siapkan semua buah yang telah dicuci dan dipotong /diserut.

Masak bahan kuah sampai mendidih dan gula larut koreksi rasa dinginkan bisa disaring dulu.

Campur semua bahan masukan kuah aduk jadi satu

Lalu bungkus rujak kedalam plastik es, simpan difrezer biarkan sampai beku.

Es rujak siap di nikmati pas banget buat cuaca yang panas siang-siang segerr banget nih.

Awalnya Recook  dadi Rujak gobed cheff yummy dan akhirnya jadi terinspirasi buat es rujak enak bangett seger bgt pokoknya.

Mangga

Es Rujak

Campur tepung beras, santan, dan garam kemudian aduk rata.

Campur dengan santan, aduk rata jangan ada yang menggumpal.

Masak dalam api kecil sambil diaduk terus sampai menggumpal dan matang.

Angkat lalu hidangkan bersama sagu mutiara.

Campur gula merah, gula pasir pandan, dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Matikan kompor lalu siramkan pada bubur.

Bubur sumsum kuah santan rasanya gurih, legit, dan sedap.

Resep bubur sumsum kuah santan yang gurih, lembut dan manis ini mudah banget untuk dibuat lho! Yuk lihat cara buatnya disini!

Bubur Sumsum Kuah Santan Mudah dan Lezat

Tepung

Bubur Sumsum Kuah Santan #JagoMasakMinggu2

Rebus kulit ayam sampai empuk, buang airnya lalu cuci kembali, tiriskan.

Tuang minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, tomat, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan kulit ayam dan air secukupnya, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir secukupnya, masak sampai air menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Kecap Manis

Tumis Kulit Ayam Pedas Manis

Potong-potong semangka menjadi bentuk dadu kecil-kecil.

Dalam mangkuk, tuang sirup cocopandan dan susu kental manis. Beri air dan aduk rata.

Koreksi rasa, bila rasa manisnya sudah pas, siap disajikan.

Penyajian : Tata semangka di mangkuk, tambahkan nata de coco dan biji selasih yang sudah diseduh.

Tuang dengan kuah sirup+susu. Tambahkan es batu dan siap disajikan.

Minuman simpel bikin dan bahannya, tapi rasanya segar.

Semangka

Es Semangka Susu Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Pisahkan 2 butir kuning telur dan 2 butir putih telur ke dalam wadah terpisah. Tambahkan 30 ml susu cair dan 20 ml minyak sayur ke dalam kuning telur, lalu aduk rata hingga homogen

Masukkan 40 gr tepung rendah protein dan 5 gr bubuk matcha ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan

Kocok 2 putih telur sambil menambahkan 5 gr pemanis pengganti gula. Kocok hingga mencapai puncak lembut (soft peak)

Ambil sedikit adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur, lalu aduk balik hingga tercampur rata. Tuang sisa putih telur dan aduk rata

Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas panggang, lalu hentakkan perlahan untuk mengeluarkan udara. Panggang dalam oven suhu 160°C selama 25 menit

Kocok 200 ml whipping cream dingin bersama 10 gr yogurt tawar hingga mengembang dan teksturnya lembut

Tambahkan 20 gr bubuk biji wijen hitam ke dalam krim, lalu aduk rata hingga seluruhnya tercampur

Potong sponge cake menjadi beberapa lapisan. Susun bergantian sponge cake dan krim wijen hitam dalam wadah kedap udara. Dinginkan di dalam kulkas

Hidangan penutup spesial yang diajarkan bibi ku, rasanya enak banget deh

Bahan Krim Hitam

Halal

Green Tea/ Matcha

Black Sesame Matcha Cake

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan loyang brownies sekat, lalu oles loyang dan sekatnya dengan margarin, lalu lapisi loyang brownies dengan baking paper.

Lalu siapkan mangkuk stainless atau panci kecil, lalu masukkan cokelat, minyak goreng dan butter. Lalu masak di atas panci lagi yang berisi air (double boiler). Jangan terlalu banyak airnya, karena cokelat tidak boleh terkena air. Masak hingga semua bahan meleleh, lalu matikan api.

Siapkan wadah, lalu masukkan gula halus dan telur.

Lalu masukkan cokelat yang tadi sudah dilelehkan, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam, sambil diayak, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah, mixer 1 arah, hingga adoan tercampur rata, lalu matikan mixer.

Tuang adonan ke loyang brownies yang sudah dialasi baking paper, lalu hentakan sebanyak 4 kali untuk menghilangkan gelembung, lalu diamkan selama 15 menit, sambil menyalakan oven, saya pakai oven listrik.

Lalu pasang sekatnya, pasang perlahan, lalu beri topping sesuai selera. Untuk topping milo cube dan oreo tidak tidak ikut di oven, dipasang saat brownies sudah matang.

Lalu masukkan loyang ke oven, panggang dengan suhu 160°c selama 20 menit dengan api atas bawah, lalu lanjutkan dengan api bawah saja dengan suhu 150°c selama 20 menit, jadi total pemanggangan selama 40 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat brownies dari oven.

Langkah 9

Kemudian diamkan di atas cooling rak, lalu tata milo cube dan oreo diatas brownies. Jika sudah agak hangat, lepaskan sekat secara perlahan. Lalu pindahkan brownies dari loyang dengan cara diangkat baking papernya.

Langkah 10

Sudah lama banget penasaran sama brownies ini, baru kesampaian beli loyang, langsung deh beli bahan brownies dengan segala toppingnya😁, loyang yang dipakai ukuran 20 cm x 20 cm dengan 25 buah sekat. Resep dari bunda Ayesha.

Topping

Almond

Biskuit Oreo

Cokelat

Cokelat Chip

Keju

Margarin

Brownies Sekat

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kolang kaling hingga lendirnya hilang.

Rebus kolang kaling selama 5 menit. Buang air rebusan, ganti dengan air yang baru. Rebus kembali selama 5 menit. Tiriskan.

Didihkan 100 ml air, sobek ujung daun jeruk lalu masukkan ke dalam panci. Simpulkan daun pandan, lalu masukkan juga ke dalam panci.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Bagi kolang kaling menjadi 3 wadah, lalu beri pewarna dan aduk rata.

Cemilan yang cocok untuk siang hari saat panas menyengat, disajikan dingin atau dimasukkan ke dalam es campur, makin nikmat!

Daun Jeruk

Daun Pandan

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Kolang Kaling Ceria

Siapkan wortel, kentang, seledri dan daun bawang. Iris dan potong dadu kecil.

Sudah siap lalu tumis bawang putih cincang, masukkan semua bahan, tambahkan telur dan terigu lalu adukk rata.

Seperti ini hasilnya lalu isi di atas kulit pangsit.

Seperti ini lalu rekatkam dengan tepung terigu yang berisi air sedikit.

Ini hasilnya lalu goreng hingga kekuningan, angkat dan sajikan.

Kulit Pangsit

Telur Puyuh

Wortel

Telur Bunga Pangsit

Kupas singkong potong-potong cuci bersih tiriskan

Siapkan langseng, panaskan air, olesi cetakan dengan minyak, masukan parutan singkong ke dalam cetakan sampai penuh, sambil ditekan-tekan, tutup dan kukus sampai setengah matang

Tambahkan di atasnya 1 sdt gula merah sisir, tutup dan kukus lagi sampai matang

Angkat dan dinginkan, sajikan dengan parutan kelapa yang sudah dikukus

Singkong parut kukus, ditaburi kelapa parut, rasanya enak banget, empuk dan gurih

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Singkong Parut Kukus

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit sampai layu lalu angkat.

Ulek kasar bahan sambal yang sudah ditumis.

Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai layu.

Tambahkan bahan sambal yang sudah diulek sebelumnya lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Sambal ini terinspirasi dari Sambal Bawang khas Surabaya. Di sini saya tambahkan bawang bombay, sehingga rasa bawangnya lebih gurih dan harum. Hasil sambalnya juga jadi lebih banyak.

Resep Milk Honey

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Honey Milk Tea

Honey Milk Coffee

Honey Milk Tea

Honey Milk Dates

Honey Milk Tea

Honey Milk Tea

Honey Milk Butter Toast

Honey Milk Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Caramel Honey Milk Coffee Coldbrew

Honey Bread

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Hotteok Kacang Madu #JagoMasakMinggu4Periode2

Fluffy Banana Pancake #JagoMasakMinggu3Periode3

Dragon Fruit Smoothie

Odading Manis

Mix Berries Popsicle

Filling Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Satsumaimo Kaarage #JagoMasakMinggu4Periode2

Nastar Nanas Madu Teflon (No Bake) #JagoMasakMinggu10

Puding Kurma Kukus #JagoMasakMinggu6

Donat Madu

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!