Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan cabai rawit, bawang putih, kencur, dan garam

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan hiris, tumbuk kasar, lalu aduk rata

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Kacang

Buah

Kencur

Garam

Cabai

Rawit

Gula

Kemangi

Rujak Hiris #JagoMasakMinggu8Periode3

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas dan serut jipang. Kemudian remas dengan garam dan cuci sampai bersih.

Potong-potong tempe dan goreng sampai kecokelatan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Kemudian masukkan irisan cabai rawit merah. Tumis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masukkan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Tempe dan jipang alias labu siam dimasak pedas dan manis dari kecap. Yummy.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tempe Jipang Masak Pedas Manis

Petik daun bayam dan potong waluh kotak-kotak/sesuai selera, kemudian cuci

Didihkan air kemudian masukkan waluh terlebih dulu

Setelah labu agak layu masukkan bayam beserta bumbu

Bumbu Halus :

Halo Mbak aku recook sayur bening nya ya 
pertama kalinya masak labu kuning dibuat sayur bening Ternyata enak juga
Terima kasih resepnya
#JagoMasakMaret

Bayam

Labu

Sayur Bening Bayam dan Waluh

Haluskan tape beri kental manis, aduk rata

Kocok lepas telur, gula, dan pasta vanila

Masukan tepung terigu, garam dan tepung maizena, aduk rata

Tuang pada loyang yang sudah dioles tipis margarin, lalu beri toping keju dan mesis coklat

Panggang pada suhu 180 derajat selama 40-45 menit atau sampai matang, angkat sajikan

Toping :

Proll Tape Keju Mesis Coklat

Potong korek api untuk wortelnya. Iris bawang bombai, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabai sampai layu.

Masukkan wortel, aduk rata. Bumbui kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk.

Masukkan kubis, aduk rata. Beri gula dan garam.

selamat pagi mbk. 
bener-bener tumisan yang simple dan nikmat. Bikin sarapan praktis dan sehat.
Terimakasih untuk resepnya 👍.
#RecookYummy

Kubis

Wortel

Tumis Wortel Kubis

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, kunyit bubuk, kaldu bubuk dan bumbu halus (bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam).

Masukkan air dan campur hingga rata tidak bergelindir.

Goreng dengan minyak panas api sedang, lalu tiriskan dan sajikan.

Lada

Tepung Terigu

Keripik Bayam

Campurkan telur, gula dan sp lalu mixer dengan kecepatan rendah sampai berbuih.

Naikkan ke kecepatan tinggi, mixer sampai mengembang kental berjejak.

Campurkan bahan kering ayak. Masukkan bahan kering ke adonan bergantian dengan susu cair bertahap. Lalukan 2-3 tahap. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja. Jangan terlalu lama.

Masukkan margarin yang sudah di lelehkan. Aduk balik dengan spatula.

Ambil 3 sendok makan adonan lalu beri pasta coklat. Lalu sisa adonan beri pasta pandan.

Tuang adonan pandan ke dalam loyang. Di tengah dan bagian atas adonan tuang adonan coklat.

Buat motif dengan lidi dengan cara diputar-putar di dalam adonan.

Panggang di oven suhu 160 derajat celcius selama 50 menit. Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 8

Keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rak.

Langkah 9

Potong-potong dan siap dinikmati bersama teh tawar.

Langkah 10

Daun Pandan

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Bolu Susu Pandan

<p><strong>Jakarta, 23 Agustus 2024</strong> &ndash; Edward Setiawan Joesoef, Chief Strategy Officer dari Konimex Group, melihat terdapat masalah yang dihadapi oleh masyarakat saat ini, yaitu kerepotan dalam memasak. Tidak hanya ibu rumah tangga, tetapi juga kalangan milenial dan Gen-Z, seperti profesional muda, <em>first jobber</em>, dan anak kos, yang menginginkan segala sesuatu yang praktis, instan, dan tidak mudah gagal dalam memasak.</p>
<p>Keluhan mengenai kesulitan memasak juga sering disampaikan kepada Chef Arnold melalui media sosial, yang menunjukkan bahwa banyak orang merasa kerepotan dan sering gagal saat memasak. Chef Arnold menuturkan bahwa ia sering membaca keluhan tersebut, terutama dari ibu-ibu, serta milenial dan Gen-Z. Banyak ibu-ibu yang merasa lelah karena sudah berusaha keras memasak untuk keluarga, namun sering kali hasilnya tidak memuaskan bagi suami dan anak-anak mereka.</p>
<p>Melihat masalah ini sebagai peluang, Edward Setiawan Joesoef dan Chef Arnold memutuskan untuk berkolaborasi menciptakan solusi berupa Bumbu Masak Praktis. Bumbu Praktis ini diharapkan menjadi hadiah istimewa bagi masyarakat, terutama ibu rumah tangga. Untuk memastikan kualitas, rasa yang enak, dan hasil yang tidak akan gagal, Chef Arnold berkeliling ke berbagai daerah penghasil rempah terbaik di Nusantara untuk meramu Bumbu Praktis ala chef ini.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240826/a546f748c1a4893e6c562397564bb5f0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Produk ini diberi nama <strong>"Dapurasa ala Chef."</strong> Konimex Group dan Chef Arnold meluncurkan <strong>Dapurasa Ala Chef</strong> pada Jumat, 23 Agustus 2024, dengan tema "Cerita Rasa tentang Dapurasa" di Cerita Rasa Nusantara Restaurant, Jakarta Selatan. Peluncuran ini dihadiri oleh berbagai pihak seperti pemilik grosir, perwakilan outlet modern, distributor, influencer, dan lainnya.</p>
<p><strong>Dapurasa ala Chef</strong> hadir dalam delapan varian, yaitu Nasi Goreng Cabe Merah, Nasi Goreng Daging Asap, Nasi Goreng Daging Kari, Nasi Goreng Kampung, Ayam Goreng Gurih, Tempe Tahu Goreng, Sayur Sop, dan Soto Ayam.</p>
<p>Selain Bumbu Praktis, Konimex Group juga memperkenalkan produk inovatif lainnya bernama Hotaburi by Dapurasa, yang merupakan bumbu tabur kriuk pedas pertama di Indonesia. Hotaburi tersedia dalam empat varian rasa: Umami, BBQ, Rebon, dan Teri. Produk ini dibuat dari rempah dan cabai pilihan, praktis digunakan dengan nasi, mie ayam, bahkan bakso, serta mudah dibawa bepergian. Sensasi kriuknya diharapkan dapat meningkatkan selera makan.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240826/3037cd7ab24d2c50c37e7d462687d285.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Edward Joesoef menyatakan bahwa mereka sangat antusias dengan peluncuran Hotaburi by Dapurasa sebagai solusi bagi konsumen yang ingin menikmati makanan dengan sensasi pedas kriuk yang praktis dan unik. Produk ini dirancang untuk memberikan pengalaman baru dalam menikmati hidangan, baik di rumah maupun saat bepergian. Edward yakin bahwa Hotaburi akan menjadi pilihan favorit karena kemudahan penggunaannya dan sensasi rasanya yang menarik.</p>
<p>Peluncuran ini juga menampilkan talkshow dan demo masak oleh Chef Arnold, di mana para hadirin dapat mencicipi hasil masakan yang menggunakan Bumbu <strong>Dapurasa Ala Chef</strong>. Setelah acara ini, Chef Arnold akan melanjutkan kunjungan ke pasar-pasar tradisional di wilayah Jabotabek, Surabaya, dan daerah lainnya untuk berinteraksi langsung dengan pedagang dan konsumen, memperkenalkan produk <strong>Dapurasa Ala Chef</strong>, sekaligus mengkampanyekan "Ayo Belanja di Pasar Tradisional."</p>
<p>Kini, Sobat Yummy sudah bisa membeli Bumbu <strong>Dapurasa Ala Chef</strong> dan Hotaburi by Dapurasa di berbagai warung, toko kelontong, pasar tradisional, outlet modern, e-commerce, dan berbagai outlet lainnya di seluruh Indonesia. Yuk cobain!</p>

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Terlebih dulu, haluskan udang, dada ayam cincang, telur, lada hitam, saus tiram, air es, minyak makan hingga merata.

Tambahkan pula semua bahan bumbu lainnya. Haluskan lagi.

Tambahkan maizena & irisan daun bawang serta seledri. Blender cukup tercampur saja.

Setelah itu, siapkan cetakan kue kukus yang dioleskan minyak. Bentuk kulit pangsit & tuang sesendok adonan ke dalam nya. Beri topping. Lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan. Kukus hingga matang jika ingin langsung dinikmati & boleh juga dikukus 1/2 matang jika ingin dijadikan stok. Simpan dalam wadah kedap & freezer. Cukup kukus kembali saat akan dikonsumsi lagi. Digoreng juga enak kok.

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Dimsum Udang Ayam #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan bahan. Iris bawang merah, cabe, tomat dan kucai. Cuci bersih tauge.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah, rawit dan tomat masak sampai harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan.

Bumbu Iris;

Tauge

Tomat

Tumis Toge Daun Kucai

imam abrizam

Potong tempe, belah tengah tapi jangan sampai putus.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cabai rawit, lalu tumis hingga harum, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Isi tempe yang sudah dibelah tadi dengan sambal.

Campur semua bahan pelapis, tuang air secukupnya hingga didapati adonan yang kental, aduk hingga rata. Lalu celup tempe satu persatu ke dalam adonan pencelup.

Goreng ke dalam minyak panas hingga matang kekuningan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Selamat siang kak..ijin setor recooknya ya..terimakasih inspirasi resepnya..
#RecookYummy

Tempe Jeletot

Memilih menu sarapan pagi yang sesuai selera memang tidak selalu mudah. Berikut rekomendasi yang disiapkan untuk Yummy App untuk sarapan enak dan mengenyangkan

20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah untuk Keluarga

Bersihkan kepala ayam dari bulu dan paruhnya, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Setelah itu masukkan kepala ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Kemudian goreng kepala ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Enak dan gurih banget. Sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat.

Ketumbar

Kunyit

Serai

Kepala Ayam Goreng Praktis

Campur rata tepung, garam dan baking soda, aduk rata kemudian tuang air, aduk lagi lalu masukkan telur, aduk rata.

Penyelesaian : setelah sosis di balur tepung lalu celup ke adonan telur kemudian goreng hingga matang.

Saus : panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga wangi kemudian masukkan saus tomat, tiram, minyak wijen, garam dan gula, aduk rata

Masukkan sosis dan sayuran, aduk rata dan koreksi rasa, sajikan.

#RecookYummy
Ini simpel dan enak banget karna anak saya suka,bumbu saya sesuaikan dengan yang ada di rumah.
inspirasi menu tahun baru.

Saus :

Saus Sambal

Sosis

Sosis Goreng Asam Manis

<p>Bolu kukus merupakan salah satu makanan manis yang paling banyak dijumpai di berbagai tempat karena makanan tradisional ini tidak luput oleh waktu, dengan tekstur lembutnya dan aroma harum yang menggoda, bolu kukus ini telah menjadi salah satu camilan favorit di meja makan keluarga.&nbsp;</p>
<p><br />Di samping itu, variasi rasa dan bentuknya yang beragam memungkinkan untuk mencoba kreatif dalam menciptakan berbagai varian yang menarik dan menggugah selera. Berikut merupakan berbagai varian resep bolu kukus yang wajib dicoba oleh Sobat Yummy, sangat mudah dan praktis!</p><h2>1. Bolu Kukus Merah Mekar Tanpa Terigu</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung tiwul</li>
<li>250 gram gula aren</li>
<li>250 ml santan dari kelapa</li>
<li>100 ml minyak nabati</li>
<li>1 helai daun pandan</li>
<li>1 sendok teh baking powder</li>
<li>1 sendok teh baking soda</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus santan, gula aren, dan daun pandan. Setelah matang, angkat dari api dan biarkan sampai suhu ruang.</li>
<li>Campur tepung tiwul, baking powder, serta baking soda. Saring campuran tersebut.</li>
<li>Tuangkan santan ke dalam campuran tepung. Tambahkan minyak sayur. Aduk rata dengan whisk sampai tercampur merata.</li>
<li>Panaskan kukusan, isi cetakan dengan adonan hingga mencapai 3/4 bagian penuh.</li>
<li>Kukus adonan kue bolu dengan api besar selama kira-kira 15 menit hingga matang sempurna.</li>
</ol><h2>2. Bolu Kukus Rasa Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/4ad06b8b5b646853d377ed404e993175.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus pandan (youtube.com/cookingwithhel)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus pandan (youtube.com/cookingwithhel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram tepung terigu serbaguna</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>225 gram gula pasir</li>
<li>1 sdt SP</li>
<li>60 ml santan kelapa</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>1 sdt pasta pandan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengental dan memudar warnanya dengan menggunakan mixer selama sekitar 10 menit.</li>
<li>Masukkan santan dan tepung terigu ke dalam adonan telur. Aduk hingga merata.</li>
<li>Panaskan kukusan untuk persiapan.</li>
<li>Ambil 5 sendok makan adonan, lalu campurkan dengan pasta pandan.</li>
<li>Sediakan cetakan yang telah dilapisi kertas kue. Tuangkan adonan putih terlebih dahulu, kemudian adonan berpandan.</li>
<li>Kukus adonan selama sekitar 15 menit atau sampai matang sempurna.</li>
</ol><h2>3. Bolu Kukus Cokelat Vanili</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>180 gram gula pasir</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>125 ml soda</li>
<li>1 sdt SP</li>
<li>1 sdt vanili</li>
<li>&nbsp;1 sdm cokelat bubuk</li>
<li>2 sdm air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, campur gula pasir, telur, soda, dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah untuk mencampur bahan-bahan tersebut. Setelah tercampur rata, tingkatkan kecepatan mixer dan kocok selama 5 menit.</li>
<li>Setelah itu, masukkan SP ke dalam adonan. Lanjutkan proses mengocok dengan mixer selama 10 menit.</li>
<li>Tambahkan vanili ke dalam adonan dan kocok lagi dengan mixer selama 1 menit, panaskan panci untuk proses pengukusan. Pastikan untuk melapisi tutup panci dengan serbet bersih agar adonan tidak menempel.</li>
<li>Selanjutnya, campur cokelat bubuk dengan air panas. Ambil 1/4 bagian dari adonan dan campurkan dengan cokelat untuk menciptakan adonan cokelat.</li>
<li>Isi cetakan dengan 2 sendok makan adonan putih dan 1 sendok makan adonan cokelat secara bergantian. Kukus adonan dalam cetakan selama sekitar 10 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan brownies kukus yang lezat ini.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-bolu-karamel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bolu Karamel</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Bolu Kukus Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/5c6c2282a0d4eedbbc51af8021b3af7e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus keju (youtube.com/inarafamilly)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus keju (youtube.com/inarafamilly)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 sendok makan penuh tepung terigu, saring</li>
<li>5 sendok makan gula pasir</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>1/2 potong keju cheddar parut</li>
<li>4 sendok makan margarin, cairkan</li>
<li>1/2 sendok teh vanila</li>
<li>1/2 sendok teh pengembang kue</li>
<li>1 bungkus susu kental manis putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan keju parut dengan margarin dan susu kental manis, sisihkan.</li>
<li>Siapkan loyang yang diinginkan lalu olesi dengan margarin dan taburkan tepung agar nanti tidak lengket.</li>
<li>Kocok telur, gula, pengembang kue, vanila hingga adonan kaku dan berjejak.</li>
<li>Tuangkan tepung ke dalam adonan telur dan aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan adonan keju yang sudah dipanaskan dan aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama sekitar 30 menit.</li>
</ol><h2>5. Bolu Kukus Kopi</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 butir telur</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>1 sendok teh SP atau emulsifier kue</li>
<li>125 gram tepung serbaguna</li>
<li>20 gram susu bubuk</li>
<li>2 sachet kopi susu instan</li>
<li>150 gram mentega cair</li>
<li>meses secukupnya untuk taburan</li>
<li>whipping cream secukupnya</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok gula pasir, telur, dan emulsifier kue dengan whisk sampai mengembang.</li>
<li>Tambahkan susu bubuk, tepung serbaguna, dan kopi susu instan, kemudian aduk rata.</li>
<li>Tuangkan mentega cair, lalu aduk hingga merata.</li>
<li>Siapkan loyang, olesi dengan margarin, dan tuangkan 3/4 bagian adonan ke dalam cetakan. Sisanya dapat dikukus dalam cetakan terpisah.</li>
<li>Panaskan kukusan, kukus selama sekitar 30 menit sampai matang.</li>
<li>Keluarkan bolu kukus dari cetakan, olesi dengan whipping cream, lalu taburkan meses secukupnya.</li>
</ol><h2>6. Bolu Kukus Keju Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/b8f28fae300c3f16ee10768c4b04e83d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus keju pandan (youtube.com/crcook)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus keju pandan (youtube.com/crcook)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>1/2 sendok teh SP atau agen pengemulsi kue</li>
<li>4 sendok makan gula pasir</li>
<li>6 sendok makan tepung terigu</li>
<li>1/4 sendok teh baking powder</li>
<li>4 sendok makan minyak goreng</li>
<li>1 sachet susu kental manis putih, larutkan dengan air dalam gelas belimbing</li>
<li>perasa pandan secukupnya</li>
<li>keju parut sesuai selera</li>
<li>whipping cream secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur, gula pasir, dan agen pengemulsi kue menggunakan whisk hingga mengental dan berwarna putih.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang telah disaring.</li>
<li>Tuangkan susu kental manis, minyak goreng, dan perasa pandan. Aduk menggunakan spatula.</li>
<li>Siapkan loyang yang telah dilumuri margarin, tuangkan adonan, lalu sisihkan.</li>
<li>Panaskan kukusan, lalu masak bolu kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat.</li>
<li>Keluarkan bolu kukus dari cetakan, beri whipping cream secukupnya. Taburkan keju parut di atasnya. Terakhir, potong-potong, lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-buat-roti-pisang-goreng-dan-kukus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus Pisang, Dijamin Lezat! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Bolu Kukus Dua Warna</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 sendok teh sp</li>
<li>1/2 sendok teh vanila bubuk</li>
<li>Pewarna makanan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua komponen, kemudian kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Adonan akan menjadi agak padat dan kental.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi warna ungu.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.</li>
<li>Kukus selama 20 menit dengan api besar, pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu, dan gunakan kain sebagai alas tutup untuk menghindari uap air jatuh ke adonan.</li>
<li>Segera angkat dan keluarkan kue dari cetakan setelah matang.</li>
</ol><p>Resep bolu kukus dengan berbagai rasa bisa menciptakan hidangan ini akan jauh lebih spesial, Sobat Yummy bisa menyesuaikan selera Sobat Yummy dan kerabat terdekat untuk memilih rasa bolu kukus mana yang cocok di lidah.</p>
<p>Jika Sobat Yummy menyukai dan merasa terbantu dengan artikel ini untuk membuat hidangan lezat, jangan lupa untuk segera <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> agar mengetahui berbagai resep makanan lainnya.</p>

Beragam resep kue bolu kukus dengan verbagai varian rasa yang wajib kamu coba, simak artikelnya untuk mengetahui ulasannya.

7 Resep Kue Bolu Kukus Lembut, Enak dan Mudah Dibuat

​7 Resep Kue Bolu Kukus Lembut, Enak dan Mudah Dibuat

Rendam sukun di dalam air yang telah diberi garam. Lakukan hingga semua habis lalu simpan di dalam tempat kedap udara yang telah diberi air garam lalu simpan dilemari es.

Tips Menyimpan Sukun

Rebus tetelan sampai empuk, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, pala bubuk, garam dan kaldu sapi.

Masukkan kentang, masak sampai kentang empuk.

Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar dan angkat.

Sop favorit suami, yang spesial saya buat untuk menu berbuka.

Bumbu :

Daun Bawang

Pala

Seledri

Sop Tetelan

<p>Biasanya kita mengonsumsi sayur dengan tujuan untuk memperoleh asupan serat yang sehat. Namun, tahukah kamu kalau beberapa jenis sayuran tinggi protein juga?</p>
<p>Protein sendiri adalah komponen penting dalam tubuh yang berguna untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta menghasilkan enzim dan hormon.</p>
<p>Defisiensi protein bisa menyebabkan daya tahan tubuh menurun dan berpotensi mengalami serangan penyakit. Oleh karena itu, memastikan kebutuhan protein terpenuhi menjadi tugas penting yang harus diperhatikan.</p>
<p>Meski nutrisi protein dalam sayuran mungkin tidak sebanyak pada produk hewani, tapi ini bisa menjadi opsi menarik yang vegan <em>friendly</em>.&nbsp;</p><h2>1. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/bb8694e6a1e97fe291fcc77b4338da31.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi brokoli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Sayur berdaun hijau pada umumnya termasuk sayuran berprotein tinggi. Hal ini juga berlaku untuk brokoli. Per satu batang brokoli rebus mengandung sekitar 4,28 protein.&nbsp;</p>
<p>Selain protein, brokoli tinggi akan serat yang mengenyangkan dan rendah kalori. Brokoli juga merupakan sumber mineral, vitamin, dan antioksidan yang bisa mendukung kesehatan lebih baik. Untuk mendapatkan manfaat optimal, jangan lupa makan batangnya juga, ya.</p><h2>2. Kale</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/6232f6e1dcc97485bd9a89e837f3b075.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur kale" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur kale (pexels.com/Eva Bronzini)</a></span></div><p>Kale adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Kale menyediakan hampir 4 g protein per satu cangkir sajian yang dimasak.</p>
<p>Di dalam kale juga tersimpan bahan kimia fenolik, yang berkaitan dengan sifat antioksidan. Sayuran berdaun hijau ini juga diketahui mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Selain itu, nutrisi seperti vitamin K, C , A, dan aneka mineral juga ditemukan dalam kale. Berkat profil nutrisi yang sangat komplit itu, kale mendapat reputasi sebagai sayur tinggi protein yang penuh gizi.</p><h2>3. Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/0ea4d16e27364ab3c11b70f98a1a3dff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur bayam (pexels.com/rodolfoquiros)</a></span></div><p>Sayuran tinggi protein berikutnya juga berasal dari kategori berdaun hijau. Bayam adalah sumber protein terkaya kedua di antara sayuran dengan memiliki 6 g protein per cangkir.</p>
<p>Protein bersama dengan asam amino, menyumbang 30 persen kalori bayam. Nutrisi lain yang memenuhi bayam adalah vitamin A, vitamin K, dan vitamin C yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan alirah darah lebih lancar.</p>
<p>Acuan protein ini mengacu pada bayam yang dimasak, jadi buatlah resep bayam yang simpel agar nutrisinya terjaga.</p><h2>4. Brussel Sprouts</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230206/7b18b0b9983ef6b94a9c6e583a02521d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kubis brussel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kubis brussel (unsplash.com/Rens D)</a></span></div><p><em>Brussel sprout</em> atau kubis brussel mengandung kombinasi serat dan protein yang bisa membuatmu kenyang lebih lama sekaligus terpenuhi gizi. Belum lagi berbagai vitamin dan mineral di dalamnya yang punya banyak khasiat.&nbsp;</p>
<p>Mulai dari menjaga mental tetap tajam, menurunkan tekanan darahm hingga melawan kanker. Dengan 4 g protein yang menyertai setiap cangkir brussel sprouts mentah, jadi tunggu apa lagi? Tambahkan sayuran tinggi protein ini ke dalam menu masakanmu dan nikmati manfaatnya!</p><h2>5. Jagung Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/6fef85469a897201a9bd03d9f2fa4ce3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jagung manis rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jagung manis rebus (flickr.com/Maya Kulkarni)</a></span></div><p>Kamu mungkin tidak menyangka, tetapi jagung manis juga merupakan sayuran, loh. Sayur berwarna kuning ini adalah makanan bergizi dengan manfaat kesehatan yang mengagumkan.</p>
<p>Jagung yang rasanya manis alami ini rendah lemak dan tinggi protein. Itu bisa memenuhi hingga hampir 9 persen kebutuhan protein setiap hari. Sebagaimana melansir <em>Healthline</em>, di setiap 100 g jagung setidaknya memuat 3,4 g protein, 21 g karbohidrat, dan 1,5 g kemak.</p>
<p>Alasan jagung sering menjadi makanan pengganti nasi adalah karena itu kaya akan sumber serat yang baik. Sehingga mengonsumsi jagung membantu tetap kenyang dan puas, terutama saat dipasangkan dengan sumber protein lain.&nbsp;</p>
<p>Selain yang telah disebutkan, jagung juga mengandung tiamin, vitamin C, vitamin B6, folat, magnesium, dan fosfor. Sifatnya yang serba guna juga memudahkan jagung untuk diolah dan dimasukkan ke pola makan yang membutuhkan sayuran tinggi protein.</p><h2>6. Kacang Polong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/afa42444c0e951d5ac868284b3364bb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang polong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang polong (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Kacang polong berwarna hijau ini adalah salah satu sumber protein nabati terbaik. Ditandai dengan kemampuannya untuk memberi rasa mengenyangkan, di samping memang tinggi serat pula.</p>
<p>Suguhan kecil berbentuk bulat memiliki lemak dan kolesterol sedikit. Sementara kacang polong tinggi akan mangan, fosfor, folat, seng, besi, dan magnesium.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa memperoleh 8 g protein per 1 cangkir kacang polong. Jenis hidangan yang dapat dibuat dari kacang polong adalah tumis, sup, hingga dicampur dalam pasta.&nbsp;</p>
<p>Mengonsumsi protein dalam jumlah yang cukup dinilai penting untuk meningkatkan kekuatan otot dan kesehatan tulang. Jadi, jangan singkirkan kacang polong dari piringmu, ya.</p><h2>7. Pakcoy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/cc585d1e7351474e72ee48175960566a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sayur pakcoy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur pakcoy  (pexels.com/ Cup of Couple)</a></span></div><p>Pakcoy juga bisa menjadi pilihan sayuran tinggi protein yang menyenangkan. Setiap 100 g pakcoy dikemas dengan 1,5 g protein dan 13 kalori.&nbsp;</p>
<p>Dilansir <em><a title="Medical News Today" href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/318600#chinese-cabbage">Medical News Today</a></em>, sebanyak 46 persen kalori pakcoy berasal dari kandungan proteinnya. Ia juga menyumbang berbagai vitamin A, C, K, bahkan sumber folat dan kalsium yang sangat baik.</p>
<p>Beberapa penelitian menemukan bahwa sayur ini memiliki sifat antiperadangan yang bisa mengurangi potensi kanker, termasuk kanker prostrat dan kanker hati.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-segar-kaya-vitamin-a target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Sayuran Segar yang Kaya Vitamin A, Perbanyak Konsumsinya Yuk! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Bunga Kol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230206/d28acf3cac239a406aff1a3956c2ff5a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bunga kol tinggi vitamin C" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga kol (unsplash.com/Çağlar Oskay)</a></span></div><p>Seperti brokoli, bunga atau kembang kol juga bisa diandalkan sebagai sayuran tinggi protein untuk jumlah kalori yang dihasilkan.&nbsp;</p>
<p>Setiap 100 g bunga kol menyediakan 2 g protein dan 25 kalori. Protein di sini menyumbang 31 persen dari total kalori bunga kol.</p>
<p>Senyawa glukosinolat dalam bunga kol dinilai dapat memberi perlindungan terhadap peradangan dan kanker. Namun, nutrisi itu bisa turun drastis ketika kembang kol dimasak. Jadi, mungkin lebih baik memakannya secara mentah.&nbsp;</p>
<p>Akan tetapi, manfaat antioksidan kembang kol justru meningkatkan setelah dipanaskan. Sehingga cara memasak memengaruhi apa jenis nutrisi yang kamu terima. Pilih secara bijak, ya.&nbsp;</p><h2>9. Sawi Hijau</h2><p>Sawi adalah sayuran yang termasuk keluarga Brassica, seperti halnya kale. Satu porsi 100 g sawi hijau mengandung 3 g protein dan 27 kalori.&nbsp;</p>
<p>Itu membuat total kalori sawi hijau dipengaruhi oleh protein sebesar 42 persen. Sawi hijau tidak hanya sayuran tinggi protein, tapi juga vitamin K. Satu cangkir sawi menyumbang 144 mcg yang&nbsp; bernilai lebin dari 100 persen kebutuhan vitamin K harian.&nbsp;</p>
<p>Seperti banyak tamanan hijau lain, sawi mengandung senyawa fenolik yang memberi sifat antioksidan.</p><h2>10. Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/29ccf36b5e4128bf4dbe7f4e7b49555f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur kancing siap simpan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamur kancing siap simpan (freepik.com)</a></span></div><p>Jamur adalah sayuran dengan rasa dan tekstur yang mirip daging. Tidak hanya rasa dan aromanya yang enak, tetapi jamur juga mengandung lebih banyak protein dibanding beberapa sayur lain.</p>
<p>Satu cangkir jamur matang menyediakan hampir 4 g protein yang juga penuh dengan vitamin B. Untuk jamur yang ditanam di bawah sinar matahari dilengkapi vitamin D yang banyak dibutuhkan oleh orang.</p><h2>11. Asparagus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/1a6f8267ee0d0fb19e3c933418075a43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur asparagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asparagus (unsplash.com/Peter Schad)</a></span></div><p>Dengan nutrisi 4,3 g protein per cangkir, asparagus adalah sayuran berprotein tinggi yang juga harus diapresiasi. Sayur rendah karbohidrat ini punya sejumlah gizi berguna seperti folat dan vitamn A yang bagus untuk pertumbuhan sel, penglihatan, serta kulit yang sehat.</p>
<p>Kamu bisa memanggang, menumis, atau mengukus asparagus untuk memetik manfatnya secara maksimal.</p><h2>12. Kecambah Alfafa</h2><p>Kecambah alfafa sangat rendah kalori tetapi kaya akan nutrisi. Setiap 100 g kecambah alfafa mengandung 4 g protein, yang menyumbang hingga 69 dari total kalori.</p>
<p>Sayuran ini juga merupakan sumber yang kaya akan vitamin K sumber folat, vitamin K dan C, besi, magnesium, fosfor, seng, tembaga yang sangat memadai.</p>
<p>Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kecambah alfafa bisa menurunkan kolesterol. Ini diperkirakan karena kandungan saponin yang mampu mengurangi kadar kolesterol.</p><h2>13. Kecambah Kedelai</h2><p>Seperti halnya makanan yang berbahan dasar kedelai, taoge yang terbuai dari biji kedelai juga menyimpan nutrisi besar. Termasuk protein yang mencapai 9 g dalam 100 g kedelai segar.</p>
<p>Kamu juga bisa mendapat berbagai gizi seperti vitamin A, vitamin B, serat, kalsium, fosfor, dan tembaga yang tinggi. Semua itu bisa berpengaruh positif pada kesehatan rambut, meremajakan kulit, dan mengatasi masalah kulit.</p>
<p>Sayuran tinggi protein ini bisa dinikmati dalam bentuk sup, urap, atu tumis yang enak dan bertekstur renyah.</p><h2>14. Sawi Keriting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/ffd3d847d67ee6c870538c42db1fd773.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sawi keriting" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sawi keriting (pexels.com/Cats Coming)</a></span></div><p>Sawi keriting adalah jenis sawi berdaun hijau gelap dengan sisi bergelombang yang masih bersaudara dengan brokoli dan kembang kol.&nbsp;</p>
<p>Dilihat dari profil nutrisinya, sawi keriting termasuk sayurang tinggi protein. Di mana 100 g sawi mengandung 3 gram protein yang menyusun 38 persen dari total 32 kalori.&nbsp;</p>
<p>Sawi keriting dihargai karena nilai gizi vitamin K yang sangat luar biasa, dengan 157 mcg di setiap <em>cup</em>. Itu setara dengan 131 persen dari kebutuhan harian vitamin K seseorang.</p>
<p>Sebagai anggota lain dari keluarga Brassica, sawi keriting adalah sumber senyawa fenolik dan antioksidan yang sangat baik. Tingkat antioksidan pada sawi telah dikaitkan dengan penuruanan risiko terkena kanker prostat.</p><h2>15. Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/e9c5fbf4ae9a6b4efb116892d9bfeb03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rebus (unsplash.com/Jaye Haych)</a></span></div><p>Kentang kerap dipandang sebelah mata karena dianggap tinggi karbohidat saja. Padahal, faktanya kentang juga dipertimbangkan sebagai sayuran tinggi protein juga.</p>
<p>Kentang menawarkkan 3 g protein per sajian setelah dimasak. Meski itu tidak lebih besar dibanding sayur lain, tapi penelitian menunjukkan protein pada kentang mampu meningkatkan pembentukan otot.&nbsp;</p>
<p>Sebagaimana dilaporkan sebuah studi tahun 2019 dalam jurnal <em><a title="Advances in Nutrition" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322002150?via%3Dihub">Advances in Nutrition</a></em>, bahwa perempuan yang mengonsumsi suplemen kentang mengalami peningkatan sintesis protein otot, sementara kelompok kontrol sebaliknya.</p>
<p>Temuan ini menegaskan bahwa protein nabati masih dapat membantu dalam memelihara dan mengembangkan otot.</p><p>Meskipun sayuran tinggi protein tidak bisa menyamai kadar protein makanan hewani, tapi hampir semua yang disebutkan mengandung protein dalam jumlah memadai bila dibandingkan dengan kalorinya.</p>
<p>Sayuran seperti kentang, sawi, jagung manis, dan lainnya jga menyimpan banyak nutrisi penting yang terbukti berguna bagi kesehatan. Sehingga mengonsumsi sayuan tinggi protein adalah cara bagus untuk meningkatkan kadar potein tanpa menambah banyak kalori.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-c target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Sayuran yang Mengandung Vitamin C Tinggi, Apa Saja?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mengonsumsi sayuan tinggi protein adalah cara bagus untuk meningkatkan kadar potein tanpa menambah banyak kalori.

15 Sayuran Tinggi Protein yang Bisa Menjadi Pengganti Daging

15 Sayuran Tinggi Protein yang Cocok untuk Vegan

Masukan wine, vinegar, dan bawang merah cincang ke dalam pan non stick (api off)

Nyalakan api low to medium dan aduk rata sampai wine hampir mengering.

Sudah tercampur rata, diamkan beberapa saat sampai sedikit mendidih, lalu masukan butter dan aduk rata.

Jika sudah tercampur dengan rata, check kekentalannya (bisa di check menggunakan sendok dengan texture kental dan sedikit pucat)

A classic decadent French sauce with delicate fish. Beurre blanc is a classic French sauce which means white butter. It’s made with a reduction of white wine, vinegar, and finely chopped shallots or red onion.

Contains Alcohol

Beurre Blanc Souce

Masukkan bumbu kedalam tepung, beri air matang secukupnya.

Resep Minuman Kesehatan Rempah #IMYOCC2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Minuman Kesehatan Rempah #IMYOCC2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe