Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi dan bersihkan ikan bandeng, lalu potong jadi beberapa bagian. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci kembali.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai geprek hingga harum.

Langkah 3

Lalu tambahkan air secukupnya, masukan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian masukkan potongan tomat dan cabai rawit, aduk sebentar tunggu hingga benar-benar matang. Matikan api dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Ikan

Buah

Jeruk

Cabai

Rawit

Kunyit

Tomat

Salam

Serai

Garam

Kaldu

Gula

Minyak

Bandeng Kuah Kuning Asem Pedas

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Serut wortel, iris daun bawang dan juga iris daging asap.

Rebus makaroni sampai empuk dan tiriskan.

Campur makaroni, wortel, daging asap, daun bawang dan telur.

Selanjutnya tambahakan susu kedelai, garam, merica, dan oregano. Aduk hingga rata.

Siapkan wadah anti panas lalu kukus sampai matang/ selama 15 menit.

Kali ini aku bikin Mpasi makaroni kukus soy milk, jadi kalo anak bunda alergi susu sapi jangan khawatir, bunda masih bisa tetap mengkreasikan mpasi yang enak dan gurih buat si kecil. Semoga bisa menginspirasi bunda-bunda.

Daun Bawang

Pasta

Susu

Wortel

Makaroni Kukus Soy Milk #YummyMPASIChallenge

Dalam mangkuk,masukkan gula pasir,telur dan cake emulsifier.

Tuang bahan kering secara bertahap sambil diayak,aduk balik dengan spatula.

Masukkan susu cair aduk balik dengan spatula.

Masukkan mentega leleh,aduk balik dengan spatula hingga tidak ada cairan mentega mengendap di dasar wadah.

Tuang dalam loyang disemir margarin dan ditabur tepung terigu.

Langkah 7

Panggang hingga matang dan permukaan berwarna kecoklatan,tes dengan tusuk lidi.

Langkah 8

Keluarkan dari oven dan diamkan sebentar dalam loyang hingga hangat.

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Mentega

Tepung

Bolu Pandan Tapioka #JagoMasakMinggu2Periode2

Masak sosis dengan sedikit minyak hingga matang, lalu sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu halus kedalam cup blender, tambahkan air secukupnya. Lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan gula.

Masukkan sosis dan ayam suwir, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, letakkan isi pangsit dan tambahkan mozzarella yang sudah dipotong kecil. Lalu lipat berbentuk segitiga.

Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya, lalu goreng hingga kedua sisi matang.

Cabe

Keju Mozarella

Kulit Pangsit

Sosis

Pangsit Ayam Mercon

Membuat baso aci : siapkan wajan, masukkan tepung terigu, bawang putih dan lada bubuk yang sudah dihaluskan, garam dan 500 ml air, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindir dan semua bahan tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk terus menerus, hingga adonan menggumpal dan matang, lalu diamkan hingga hangat.

Lalu pindahkan adonan yang tadi sudah dimasak kewadah lain/ baskom, selagi adonan masih hangat, masukkan potongan daun bawang dan masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit.

Lalu aduk dengan menggunakan tangan, aduk perlahan, hingga adonan tidak lengket ditangan dan adonan bisa dibentuk.

Untuk isian, siapkan telur rebus, setiap 1 telur dipotong menjadi 8 bagian, lalu ambil adonan kira-kira 20 gram, lalu isi dengan potongan telur, lalu bulatkan.

Untuk baso aci yang tanpa isian, kira-kira berat adonan sekitar 6 gram, bulatkan adonan hingga semua adonan habis.

Lalu masak air secukupnya, jika sudah mendidih, masukkan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan baso aci yang besar dengan isian telur terlebih dahulu, jika air sudah mendidih kembali, masukkan baso aci yang kecil, lalu rebus hingga semua baso aci mengapung, lalu matikan api, angkat baso aci, lalu tiriskan.

Kuah baso aci : rebus air sekitar 1500 ml, setelah mendidih masukkan tulangan ayam, lalu rebus sekitar 20 menit, dengan api sedang cenderung kecil, jika ada buih yang kecoklatan, sisihkan/ buang dengan bantuan sendok sayur.

Sambil menunggu memasak kuah, haluskan cabe merah, cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih, kemudian tumis dengan 50 ml minyak goreng, masak hingga bumbu harum dan matang, lalu angkat.

Setelah merebus kuah sekitar 20 menit, masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis ke dalam kuah, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata dan cicipi, lalu masak hingga kuah mendidih sekitar 10 menit dengan api sedang, lalu matikan api.

Salah satu cemilan yang lagi naik daun dari tanah Sunda, tepatnya dari Garut, kini sekarang udah ada dimana-mana, biasanya saya juga beli, tapi kali ini anak-anak minta bikin sendiri dirumah, supaya lebih banyak dan bisa nambah😀. Cara menikmatinya : siapkan manguk masukkan baso Aci, siomay mini, potongan daun bawang, siram kuah panas/ mendidih plus tulangan ayam, lalu beri air perasan jeruk limau (ini wajib ya),  pilus, lalu jika kurang pedas tambahkan boncabe, baso Aci siap dinikmati.

Kuah Baso Aci :

Bahan Isian Baso Aci :

Pelengkap :

Haii chef
Setor recook bakso acinya ya
Seru banget buat makan bareng2 sama bocil
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Mbaak Retno.. kirim recooknyaa yaa.. aku buaat baso aci bulatan kecil tanpa isi.. dan pas kebetulan ada stok siomay kering.  Setiap jemput sekolah anakku SD suka mangkal ne babang-babang penjual baso aci .. sejak pandemi gaa pernah ketemu lagi.. bisa buat sendiri dengan resep dari mbaak tentuunyaa membuat ku senang.. thank youu resepnyaa mbaak.. #JagoMasakFebruari

Bakso

Jeruk Nipis

Tepung Tapioka

Baso Aci Kuah Mercon

Kukus ubi ungu hingga matang, kemudian haluskan selagi masih panas.

Campur ubi ungu, tepung terigu, margarin, gula pasir, dan garam, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, kemudian isi dengan meses.

Bentuk bulat dan lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Kemudian celupkan bola-bola ubi.

Langsung baluri dengan tepung panir hingga merata, simpan di kulkas sekitar 1 jam agar tepung panir tidak rontok saat digoreng.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan, kemudian angkat dan siap disajikan.

 Bahan Isian

Bahan Adonan Pencelup :

Meses

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola-bola Ubi Ungu Isi Meses #JagoMasak2022

Lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel.

Tuang air, kemudian masak hingga mendidih. Kemudian masukkan bumbu halus.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Setelah itu masukkan saus aduk rata kembali dan masak hingga semua bahan larut.

Selanjutnya masukkan larutan tepung maizena dan cuka aduk rata.

Masak hingga saus mengental, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Halal

Saus Sambal Untuk Pentol/Cilok #1Resep1NasiBungkus2024

Cuci bersih ikan, lalu kucuri perasan jeruk nipis kemudian bilas. Kemudian keringkan ikan menggunakan tisu makan agar tidak benyek karena terlalu banyak kandungan air.

Bumbui tepung untuk adonan basah, kemudian tuang beer/air soda lalu aduk rata menggunakan whisker atau garpu sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Beer / air soda bertujuan agar tepung ikan renyah nantinya.

Potong fillet ikan menjadi 4 bagian per potong (tergantung besar ikan),  kemudian letakan pada wadah yang berisi adonan kering. Gulingkan hingga seluruh bagian ikan terbaluri tepung.

Ambil ikan dari adonan kering, tepuk-tepuk ikan lalu celupkan ke adonan basah.

Panaskan minyak pada api sedang cenderung kecil, kemudian goreng ikan sampai berwarna cokelat keemasan. Siap disajikan bersama kentang goreng dan saus tar-tar, bisa juga pakai mayonaise dengan perasan jeruk nipis atau lemon. Selamat mencoba.

Fish N Chips #JagoMasakMinggu4Periode3

Bumbui ikan sesuai selera lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe yang sudah digeprek sampai harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk sebentar dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Rasanya enak dan cara membuatnya pun juga mudah, yuk cobain!

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kecap Manis

Ikan Senangin Kuah Kecap

Masak hingga matang lalu tambahkan gula pasir, masak sebentar hingga gula larut.

Untuk kuah santan : masak semua bahan sampai mendidih lalu matikan api.

Penyajian : siapkan wadah,tuang bubur sagu mutiara, kemudian siram dengan kuah santan dan siap untuk disajikan.

Jenis bubur jadul yang ngangenin,bahan murah, sederhana dan rasanya kenyal manis gurih enak banget 👌 ijo royo-royo 🥰

Bahan Kuah Santan:

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Mutiara Hijau Kuah Santan #HijauEkstraPoin

Blender bawang putih, bawang merah, bombay dan ebi hingga halus.

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan buntut. Masak hingga buntut berubah warna.

Masukkan kayu manis, kapulaga, saus tomat, garam dan merica. Aduk merata.

Tambahkan air, masak hingga empuk selama 3-4 jam atau gunakan panci presto selama 45 menit.

Kupas dan rebus kentang dan wortel secara terpisah.

Tambahkan daun bawang. Campurkan sayuran yang sudah direbus dengan buntut.

Untuk sambal, uleg bawang putih dan cabe rawit, kemudian tumis sebentar.

Sajikan buntut dengan sambal, jeruk nipis, bawang daun dan jeruk nipis.

Sop Buntut spesial resep jagoan dari Dimas Beck!

Bahan Buntut

Bahan sambal

Bombay

Ketumbar

Merica

Kapulaga

Panci

Buntut Ningrat

Beri perasan jeruk nipis udang yang sudah di bersihkan.

Panaskan secukupnya minyak untuk menumis bumbu, kemudian masak bumbu sampai tanak lalu tambahkan serai, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur.

Masak sampai udang berubah warna dan tercampur bersama bumbu, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

No Alcohol

Daun Salam

Udang

Sambal udang pedas manis

Goreng ikan teri sampai kering. Lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris sampai harum dan masukkan telur, goreng orak-arik. Lalu masukkan ikan teri goreng. Aduk kembali.

Kemudian masukkan nasi dan tambahkan kaldu bubuk, kaldu jamur, lada bubuk, kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata.

Resep Minyak Ayam Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Minyak Ayam Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi