Mujair Nyat-Nyat #INDONESIAKAYA

Resep Mujair Nyat-Nyat #INDONESIAKAYA

ratna nuhgroho

ratna nuhgroho

4.0

(3 Rating)

Masakan khas Bali ini enak dan segar.

Bahan Utama

1 ekor ikan mujair besar

Bumbu Ikan Goreng:

1 sdt garam

1 sdm kunyit bubuk

1 sdm ketumbar bubuk

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Kencur sedikit

Kunyit atau bubuk kunyit

1 buah sereh

1 sdt ketumbar

2 helai daun jeruk

5 buah cabe rawit merah

Sejumput garam

Advertisement

Cara Membuat

Siangi dan cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis supaya tidak amis. Lalu beri garam, bubuk kunyit, dan bubuk ketumbar.

Langkah 1

Siangi dan cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis supaya tidak amis. Lalu beri garam, bubuk kunyit, dan bubuk ketumbar.

Goreng ikan jangan terlalu kering.

Langkah 2

Goreng ikan jangan terlalu kering.

Haluskan bumbu lalu tumis sebentar sampai harum.

Langkah 3

Haluskan bumbu lalu tumis sebentar sampai harum.

Setelah bumbu harum, beri sedikit air masak sampai mendidih.

Langkah 4

Setelah bumbu harum, beri sedikit air masak sampai mendidih.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak dengan api kecil agar meresap ke ikan.

Langkah 5

Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak dengan api kecil agar meresap ke ikan.

Balik sisi ikan. Kalau mau agak berkuah bisa tambah air lagi. Tes rasa dan sajikan.

Langkah 6

Balik sisi ikan. Kalau mau agak berkuah bisa tambah air lagi. Tes rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait