Langkah 1

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan irisan bawang daun dan seledri, masak hingga matang

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Kentang

Sawi

Wortel

Tumis Campur Sawi Putih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi.

Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna.

Masukan jintan bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan kayu manis bubuk. Aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Bumbu Rampa #JagoMasakMinggu10Periode3

Saring susu kedelai multi brain agar hasilnya lebih halus kemudian campur dengan bubuk agar-agar. Masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam cetakan, biarkan hingga mengeras.

Dalam panci campur air, gula merah, jahe yang sudah sudah digeprek dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan kuah agak menyusut.

Keruk dengan sendok, letakkan dalam mangkok dan taburi dengan kacang tanah sangrai yang sudah dibuang kulitnya.

Siram kembang tahu dan kacang tanah dengan kuah jahe panas. Siap disajikan.

Kembang tahu (tahwa) multi grain yang menyehatkan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kacang Tanah

Kembang Tahu Multi Grain #JagoMasakMinggu3Periode2

Tahu dipotong kotak kecil lalu digoreng hingga setengah matang.

Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga bawang layu.

Masukkan terong, masak hingga terong layu.

Masukkan tahu, garam dan gula merah. Masak hingga matang.

Harga terong lagi murah jadi beli banyak deh. Resep ini salah satu olahannya.

Daun Salam

Terong

Tumis Terong Tahu

Irs tahu kotak kecil lalu goreng hingga matang.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe iris. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Langkah 7

Langkah 8

Meskipun cuma tahu toge rasanya enak banget yuks intip resepnya moms:)

Kecap Manis

Tauge

Tahu Toge Kecap Pedas

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.

Beri bumbu garam, Kaldu jamur, merica bubuk dan saus tiram aduk rata,dan masak sebentar kemudian matikan api.

Penyajian: siapkan wadah bekal, masukkan nasi goreng saus tiram, lalu beri bahan pelengkap bakso goreng crispy, dadar telur Nori, ayam crispy, timun, saus keju dan Frisian flag milky strawberry.

Bekal kali ini saya membuat Nasi goreng saus tiram di jamin anak-anak pasti suka.untuk pelengkapnya saya tambahkan bakso goreng crispy, telur dadar nori dan ayam crispy serta frisian flag rasa milky strawberry biar tambah komplit menu bekalnya.

Bahan Pelengkap:

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Saus Tiram #MISIHARIANAKNASIONAL

Tambahkan air hangat, uleni hingga kalis.

Bulatkan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Kempeskan dan timbang 40 gram. Bulatkan dan tata di loyang.

Diamkan 15 menit hingga mengembang lagi. Oles dengan susu cair, oven hingga matang kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Buat patty tempe. Kukus tempe, angkat dan haluskan bersama telur, panir, garam dan kaldu jamur.

Panaskan margarin di teflon, panggang patty tempe hingga matang keemasan. Angkat

Penyajian : ambil sebuah roti bun, potong mendatar. Beri selada, patty tempe, tomat, mayonese dan saus sambal

Langkah 9

Langkah 10

Yummy bergizi ekonomis. Resep roti bun andalan saya, tanpa telur.

Roti

Tepung

Ragi

Gula

Garam

Susu

Margarin

Wijen

butir

Lada

Kaldu

Jamur

Selada

Tomat

Saus

Sambal

Burger Tempe #JagoMasakMinggu5Periode3

Buat adonan basah: masukkan 1 sdm tepung terigu, 1 sdm saus tiram, garam secukupnya, merica secukupnya, penyedap rasa secukupnya, dan air sekitar 100 ml. Aduk rata sampai terlihat agak encer, lalu masukkan kerang yang telah dicuci

Buat adonan kering: masukkan tepung beras dan sisa tepung terigu, merica secukupnya, garam secukupnya, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga rata

Masukkan kerang yang telah dicampur adonan basah ke adonan kering, lumuri tepung hingga rata, dan diamkan sekitar 15 menit agar saat digoreng tepung tidak terlalu tercampur minyak

Potong kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan geprek jahe

Potong sesuai selera daun bawang yang telah dicuci

Goreng kerang yang telah diberi tepung hingga agak kecoklatan lalu tiriskan

Tumis bumbu yang telah dipotong kasar tadi, lalu tambahkan air secukupnya hingga bumbu terendam. Masukkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus hot lava, garam secukupnya, merica secukupnya, penyedap rasa secukupnya, dan 1 sachet kecap manis. Aduk hingga rata

Setelah saus mendidih masukkan kerang yang telah digoreng tadi dan aduk hingga rata

Masukkan daun bawang terakhir (ketika makanan akan matang), tunggu hingga sausnya mengental lalu siap disajikan

Bagi pecinta kerang coba saus ini, sangat mudah dibuat dan enak

Kerang

Beras

Terigu

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Tiram

Merica

Penyedap

Minyak

Kerang Crispy Saus Pedas Manis

Masak gula dan santan hingga larut, sisihkan.

Campur semua tepung, tape aduk rata. Tuang santan sedikit demit sedikit. Jangan sampai bergerindil.

Masukkan ragi aduk rata, diamkan 30 - 1 jam hingga mengembang. Oles cetakan dengan minyak tipis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera. Tuang pada cetakan 3/4 bagian.

Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet bersih, kukus kue selama 15 menit. Setelah matang tunggu hangat baru lepaskan dari cetakan, sajikan.

Masih suka dengan jajanan tradisional, untuk teman minum teh sore ini😋.

Santan

Tape Singkong

Apem Kukus Warna Warni

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, saus tiram dan lada bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Daun Bawang

Sosis

Tumis Telur Sosis Simple

Tumis sambal terasi dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan nasi tambahkan lada, garam, kaldu jamur dan kecap kedelai, aduk rata.

Masukkan juga ayam tepung yang sudah disuwir.

Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dan matikan api.

Masukkan nasi ke dalam wadah bekal dan siap dinikmati.

Bikin bekal untuk si ayah supaya tidak makan siang di luar.
Happy Cooking Sobat Yummy!

Bahan Pelengkap :

Terasi

Bekal Nasi Goreng Sambal Terasi

Campurkan margarin, susu bubuk, dan susu kental manis ke dalam air panas lalu aduk rata.

Mixer telur, gula pasir, dan vanili bubuk dengan kecepatan sedang hingga mengembang, lalu tambahkan pewarna kue (warna kuning telur).

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu sambil terus diaduk.

Tuang larutan mentega, susu kental manis, dan susu bubuk ke dalam adonan, aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180°c selama 90-100 menit.

Setelah kue matang, angkat lalu sisihkan di suhu ruang hingga mengeras. Hasil akan maksimal bila masuk kulkas.

Potong dan sajikan kue bersama keju parut.

Resep ini sengaja saya tulis paling pertama demi apresiasiku terhadap olahan-olahan lokal daerahku. Tart susu khas kupang ini punya rasa manis, aroma susu yang kuat serta tekstur yang lembut. Untuk cara pembuatannya sendiri terbilang gampang karena tidak membutuhkan teknik khusus dan banyak kondimen, hanya saja waktu kita akan tersita pada proses pemanggangannya yang membutuhkan waktu cukup lama. So, untuk jelasnya mari kita langsung saja ke resepnya yaah..👇👇

Emulsifier

Indomilk Kental Manis

Keju

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Vanilla

Tart Susu Khas Kupang-NTT

Bawang merah dan putih diiris tipis dan cabe merah keriting diiris serong.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga harum.

Masukkan sawi putih lalu diaduk- aduk hingga agak layu.

Tambahakan garam, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan minyak wijen lalu aduk rata.

Masukkan air lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke jamur kuping. Cek rasa lalu matikan api.

Salah satu masakan simple yang jadi andalanku saat menyiapkan menu untuk keluargaku. Rasanya unik karena ada kenyalnya jamur kuping.

Bumbu Iris

Tumis Sawi Putih Jamur Kuping

Cuci bersih ikan gabus yang sudah dipotong-potong dengan air. Lalu ambil lemon peras dan campurkan dengan ikan gabus besar, tunggu sampe 15 menit.

Rebus ikan gabus di dalam panci yang sudah diisi air.

Haluskan merica, kemiri, dan bawang putih

Potong-potong bawang bombay, bersihkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe

Tumis bawang bombay tadi dengan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe tadi lalu masukan bahan yang dihaluskan tadi ditumis bersamaan sampai tercium wangi. Kemudian masukan bahan yang sudah ditumis ke dalam rebusan ikan tadi bersama wortel, rebus kembali sampai wortel hampir empuk.

Setelah hampir empuk wortel masukan potongan tomat dan daun bawang ke dalam rebusan ikan gabus tunggu sampai wortel empuk.

Potong bawang merah lalu buat menjadi bawang goreng. Setelah itu masukan ke dalam rebusan ikan gabus tersebut. Lalu matikan kompor.

Sup ikan gabus sudah jadi, sajikan diatas piring. Sudah bisa disantap.

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Lemon

Lengkuas

Serai

Sup ikan Gabus

Potong dadu tahu dan tempe. Rendam dengan air garam hingga meresap.

Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga layu. Ulek halus bumbu sambel kacang kemudian tambahkan garam. Aduk rata.

Ambil 1 sdm sambal kacang lalu seduh dengan air panas secukupnya. Aduk rata.

Siapkan piring saji masukkan nasi, tahu, tempe, taoge, dan potongan timun, siram dengan sambel kacang. Taburi bawang goreng dan daun kucai. Tambahkan kecap.

Resep Nasi Goreng Ayam Ungkep

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Ayam Ungkep

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini