Haluskan bumbu ungkep, bawang putih dan jahe.

Langkah 1

Masukkan bumbu ungkep, air, garam, gula, kaldu bubuk, daun salam dan ayam. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Langkah 2

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, dan cabe rawit hijau.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, batang serai hingga harum. Masukkan ayam, tumis sebentar.

Langkah 4

Masukan air, ketumbar bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Langkah 5

Suka banget dengan masakan khas Padang. Kaya akan rempah, bumbu yang meresap ke dalam tulang ayam serta cita rasa pedas yang nagih. Tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera.

Bahan Utama

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Ayam Lado Mudo #JelajahBarat

Campur semua bahan, kecuali tepung dan minyak goreng. Kemudian aduk rata.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, kemudian aduk balik hingga rata.

Langsung goreng adonan yang dibulatkan di minyak panas pada api sedang, hingga matang.

Angkat dan tiriskan, lalu masukkan ke wadah. Putar-putar agar padat dan bentuknya menjadi bulat. Sajikan dengan cuka.

Adonan mpek-mpek Adaan ini sama dengan adonan otak-otak. Bedanya, adonan otak-otak lebih encer. Perbedaan lain, otak-otak lazimnya dibungkus dengan daun, lalu dibakar. Sedangkan Adaan dibentuk bulat dan digoreng.

Assalamualaikum pak, Terima kasih resepnya ya pak, kebetulan ini adalah resep yang saya cari, setelah digoreng pempeknya dikocok-kocok dalam wadah tertutup agar padat. #RecookYummy

Garam

Gula

Ikan

Minyak Sayur

Telur

Tepung Tapioka

Mpek-Mpek Adaan

Parut kelapa, beri 4 gelas air lalu remas2 sampai keluar santan lalu saring santan. Pisahkan ampas kelapanya.

Siapkan panci,masukan bubuk agar, gula pasir dan santan. Aduk rata baru nyalakan kompor.

Sambil di aduk terus, masak sampai mendidih. Matikan kompor.

Biarkan sampai uap panas hilang lalu masukkan ke dalam cetakan puding. Biarkan dingin dan mengeras.

Alat & Perlengkapan

butir

Kelapa

Belimbing

Puding

Panci

Puding Santan Kelapa Asli #JagoMasakMinggu10

Marinasi daging dengan 1 sdm minyak wijen, 1 sdt saus tiram dan 1 sdt kecap manis.

Buat hiasan telur, pisahkan putih telur dan kuning, kemudian goreng secara terpisah di pan anti lengket.

Dadar juga kuning telur, kemudian iris tipis.

Masak semua sayuran dengan menambahkan sedikit air, masak hingga matang.

Masak daging yang sudah di marinasi dengan bawang bombay, hingga daging matang.

Masukan bihun, bumbui dengan 1 sdt saus tiram, kecap manis dan 1 sdm minyak wijen.

Langkah 6

Masukan sayuran, campurkan hingga merata.

Langkah 7

Langkah 8

Salah satu menu favorit. Jika tidak ada bihun Korea, gunakan bihun jagung yang tebal dan tidak mudah putus, rasanya mirip.

Bahan Bumbu:

Bawang Bombay

Bayam

Bihun

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tauge

Wortel

Beef Japchae

Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng tempe 1/2 matang, angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan 3sdm minyak, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan kikil dan tempe, aduk sampai rata.

Tuang air lalu bumbui dengan kaldu bubuk sapi, garam dan gula merah. Aduk rata. Didihkan.

Masukkan fiber cream. Aduk rata kembali dan masak sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan petai dan cabe rawit utuh. Aduk rata, masak sebentar. Matikan api. Angkat. Siap disajikan.

Menu yang nikmat dan komplit ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.

Petai

Sambal Goreng Kikil Tempe Petai

Masukkan tepung terigu, fermipan, vanili dan susu cair, aduk kembali sampai rata.

Setelah rata, tambahkan mentega dan garam, uleni kembali sampai Kalis.

Bentuk bulat adonan donat seperti ini. Diamkan selama ± 30 menit/sampai mengembang. Setelah mengembang, goreng adonan dengan api kecil agar warnanya cantik dan minyaknya harus agak banyakan ya.

Ini donat yang sudah digoreng. Selamat Mencoba😉😉😉

Margarin

Tepung

Resep Donat Bomboloni Enak & Lembut #1Resep1NasiBungkus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Kopi Susu

Kopi Susu #RecookKreasiKopi

Kopi Susu Kedelai

Wedang Kopi Susu

Kopi Susu Coklat

Bolu Kopi Susu

Kopi Susu Rempah

Kopi Susu Jahe

Blend lagi pepaya, tomat, air wortel dan madu.

Sajikan segera, bisa ditambah dg es batu lagi.

Mulai musim panas, yuk perbanyak dg jus buah alami bukan yg kemasan.

Madu

Pepaya

Tomat

Jus Wortel Pepaya Tomat

Cincang perbawangan dan cabe. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan kacang panjang aduk hingga layu. Beri secukupnya air.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, lada, garam, dan penyedap secukupnya.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk dan tunggu hingga matang merata. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Tumis Tahu Kacang Panjang

Kupas apel, buah bagian bijinya lalu potong kecil-kecil.

Masukkan apel, gula pasir, garam, kayu manis bubuk dan margarin, aduk rata.

Nyalakan api, masak sampai apel layu dan air menyusut, matikan api.

Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm apel lalu beri perekat di bagian ujung-ujungnya kulit lumpia.

Lipat, lalu gulung, lakukan sampai selesai.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat, tiriskan.

Memberdayakan apel yang sudah lama di kulkas.

Bahan Isian :

Bahan Perekat (Campur Jadi 1) :

Apel

Kayu Manis

Tepung Terigu

Apple Spring Rolls

Potong-potong wortel dan bunga kol kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu.

Masukan bunga kol, wortel, bakso, dan cabe merah aduk rata. Bumbui garam, gula pasir, dan kecap manis lalu aduk rata dan beri 50 ml air. Masak selama 5 menit hingga air agak menyusut.

Tes rasa, jika kurang asin tambahkan garam.

Terakhir masukkan daun bawang dan aduk rata, matikan api lalu sajikan.

Tumisan sehat buat anak-anak, tanpa MSG dan tetap yummy!

Terimakasih resepnya,sudah saya recook enak dan praktis,dan penuh gizi.
#JagoMasakMaret

Buah

Kecap

Tumis Bunga Kol Bakso #LebihSehat

Siapkan cabai rawit dan kencur, lalu haluskan.

Tempe di haluskan dan ulek bersamaan dengan kencur serta cabai rawit yang sudah di haluskan terlebih dahulu.

Siapkan selada air dan petik, lalu cuci bersih di bawah air mengalir.

Siapkan wajan, lalu masukkan minyak goreng sedikit. Setelah minyak panas, masukkan tempe ulek. Oseng sampai tercium harum.

Lalu masukkan selada air, garam, gula pasir, dan merica bubuk serta cicipi rasanya.

Lalu masukkan cabai rawit ke dalam wajan berisikan osengan tempe ulek dan selada air. Oseng sampai matang semuanya, kemudian siap disajikan.

Enak , pedas dan wangi kencurnya kerasa banget. Ditambah tempe yg diulek dan dioseng menu baru untuk patut di coba

Kangkung

Lada

Oseng selada air seuhah mix tempe

Masukkan pisang, panggang dengan api kecil, jangan lupa dibolak-balik perlahan, sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Angkat pisang, siapkan piring saji, letakan dan susun.

Kucuri dengan susu kental manis, dan taburi dengan keju parut, pisang susu keju siap disajikan.

Camilan praktis dan mudah, pisangnya legit, manis dan gurih, enak banget, bisa dijadikan temen ngeteh sore hari.

Keju

Pisang

Susu

Pisang Susu Keju

Cairkan mentega, lalu masukan vanili cair dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan campuran mentega ke dalam singkong. Aduk-aduk sampai tercampur rata semua.

Cetak dalam cetakan, dipotong kotak-kotak kemudian taburi keju.

Lagi panen singkong akhirnya buat getuk lindri tapi pakai keju.

Singkong

Mentega

Vanili

Getuk Keju #INDONESIAKAYA

Siapkan bayam, ambil daunnya saja, kemudian cuci bersih

Uleg bawang merah kating, bawang putih, dan kemiri hingga halus

Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk pada bumbu halus kemudian aduk rata

Masukkan bumbu halus dan daun salam ke dalam air mendidih, kemudian aduk rata sampai harum

Masukkan bayam, aduk rata, dan diamkan selama ±3 menit

Campurkan santan bubuk ke dalam setengah gelas air

Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata lalu cek rasa

Bobor bayam siap dihidangkan. Note: Masak bayam jangan terlalu lama ya, cukup 5 hingga 7 menit saja, daun bayam sudah empuk

Perpaduan bayam dan kuah santan yang gurih

Kemiri

Ketumbar

Salam

Kaldu

Jamur

Bobor Bayam Kuah Santan

<p>Pengawet makanan merupakan zat aditif yang digunakan agar makanan yang dikonsumsi bisa bertahan lebih lama. Jenisnya pun ada yang buatan dan alami. Di dalamnya itu terdapat pengawet yang aman dan berbahaya jika terkonsumsi.&nbsp;</p>
<p>Di dalam memilih pengawet makanan tentunya kita harus memperhatikan tentang baik dan buruknya zat tersebut, tertuma bagi kamu yang memiliki buah hati.Tentunya kita ingin memastikan makanan yang dikonsumsi oleh keluarga itu aman dan baik untuk kesehatan. Berikut merupakan contoh dari pengawet makanan yang aman dikonsumsi:</p><h2>Bahan Pengawet yang Aman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/0a69e7a4543005d40057eb0844a693ee.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gula" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bahan pengawet (freepik.com/ugryumov)</a></span></div><h3>1. Asam Sorbat</h3><p>Asam sorbat adalah salah satu pengawet makanan yang aman untuk makanan. Pengawet makanan ini dapat menghambat pertumbuhan jamur yang dapat menyebabkan penyakit. Biasanya, pengawet makanan ini digunakan untuk mengawetkan daging, makanan kaleng, kerang, keju anggur merah dan pastry. Asam sorbat memang menjadi pilihan dalam mengawetkan makanan agar tetap aman dikonsumsi.</p><h3>2. Asam benzoat</h3><p>Bahan pengawet satu ini memang yang paling sering digunakan masyarakat untuk mengawetkan makanan. Asam benzoat berfungsi dalam menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur pada makanan. Bahan pengawet ini memang terkenal dalam mencegah perubahan warna, rasa, PH dan tekstur pada makanan. Biasanya bahan ini digunakan dalam mengawetkan makanan ringan seperti, salad, acar, saus, bumbu, dan jus buah.</p><h3>3. Nitrat dan nitrit</h3><p>Nitrat dan nitrit adalah salah satu senyawa kimia yang biasanya digunakan untuk mengawetkan makanan. Biasanya, kamu akan menemukan pengawet&nbsp; ini pada olahan ham, sosis, dan <em>bacon</em>. Nitrat dan nitrit juga terdapat pada beberapa sayuran seperti pakcoy, wortel dan selada. Tak hanya mencegah tumbuhnya mikroorganisme yang menyebabkan pembusukan, tapi mereka juga dapat menambahkan rasa asin pada daging.&nbsp;</p><h3>4. Sulfit</h3><p>Bahan pengawet inilah yang biasanya digunakan untuk makanan kering. Sulfit atau sulfur dioxida adalah pengawet yang berperan dalam mencegah makanan berubah menjadi kecoklatan yang biasanya terjadi pada pembusukan. Kandungan ini sendiri biasanya digunakan pada makanan kering, buah kering, jus buah dan sosis.</p><h3>5. EDTA</h3><p>EDTA adalah bahan kimia yang dapat mencegah oksidasi pada makanan, sehingga dapat mecegah perubahan warna, bau dan PH pada makanan. Biasanya, EDTA digunakan pada makanan dalam bentuk kaleng, mayones, dan minuman bersoda.</p><h3>6. Cuka</h3><p>Cuka merupakan hasil dari proses fermentasi campuran air dan gula. Hasil dari proses fermentasi itu mendapatkan cuka yang bermanfaat dalam membasmi organisme atau meikroba yang menyebabkan pembusukan. Tentunya penggunaanya disesuaikan dengan makanan yang diawetkan. Biasanya, cuka digunakan dalam jelly, kimchi, dan acar.</p><h3>7. Garam</h3><p>Garam adalah salah satu pengawet yang sangat mudah kita temukan di dapur. Garam ternyata mengandung natrium klorida yang dapat menurunkan kadar air pada makanan, sehingga dapat mencegah pembusukan. Kamu bisa menggunakannya untuk membuat ikan asin, telur asin ataupun acar.&nbsp;</p><h3>8. Minyak</h3><p>Kalian suka mengawetkan makanan dengan digoreng?</p>
<p>Minyak menjadi salah satu bahan yang biasanya digunakan untuk mengawetkan makanan. Biasanya, pada makanan-makanan basah akan lebih bisa bertahan lama jika digoreng kering menggunakan minyak. Minyak sendiri berperan dalam menghambat oksidasi yang dapat menyebabkan pembusukan.</p><h3>9. Gula</h3><p>Selai adalah salah satu makanan yang berhasil diawetkan oleh Gula. Hal ini tentunya dikarenakan gula dapat menyerap kelebihan air yang ada dalam makanan. Kelebihan air yang ada dalam makanan dapat menumbuhkan mikroorganisme yang dapat menyebabkan pembusukan. Nah, itulah yang menyebabkan pengawetan menggunakan gula dapat mencegah timbulnya jamur.&nbsp;</p><h3>10. Air Lemon</h3><p>Air lemon ternyata bisa digunakan untuk mengawetkan makanan, lho. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin C yang tinggi pada buah kuning ini. Keasaman inilah yang berperan dalam mencegah tumbuhnya mikroorganisme dalam makanan. Kamu bisa menggunakan air lemon untuk marinasi daging sehingga daging menjadi lebih awet dan empuk.</p><p>Nah, itulah beberapa bahan pengawet yang aman dikonsumsi. Kamu jadi tidak perlu khawatir lagi untuk mengawetkan makanan yang akan dikonsumsi oleh keluarga tersayang. Kamu juga bisa mendapatkan resep untuk mengawetkan makanan di <strong><a title="Yummy App!" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy App!</a></strong></p>
<p>&nbsp;</p>

Kenali 10 Bahan Pengawet Makanan yang Aman untuk Dikonsumsi

10 Bahan Pengawet Makanan yang Aman dan Baik Dikonsumsi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Seduh kopi dengan air panas, aduk rata, biarkan kopi sedikit mengendap.

Kemudian tuang kopi hitam, ampasnya jangan dituang.

Miniman street food yang sangat terkenal di kota Padang Kopmil =kopi milo, menggunakan milo Malaysia, rasanya lebih nyoklat dan creamy. Kalau di Padang, biasanya hanya menggunakan kopi bubuk lokal. Ini enak.

Resep Nasi Goreng Merah Suroboyo #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Merah Suroboyo #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!